Challah ผลไม้

[แป้งโด:]

Challah ผลไม้

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโด:
ยีสต์แห้ง	3 ก
แป้งสาลีเกรด 1 หรือสูงสุด	300 กรัม
น้ำ	120 ก
ไข่	40 ก
แอปริคอทหรือแยมแอปเปิ้ล	60 ก
เกลือ	4 ก
น้ำมันพืช	35 ก
สำหรับการตกแต่ง:
ไข่	15 ก
งาดำ	1 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

• ผสมแป้ง (1 ช้อนโต๊ะล. ทิ้ง) กับยีสต์ ใส่ไข่และแยมเทน้ำลงไป

• นวดประมาณ 8-10 นาที ใส่เกลือน้ำมันพืชและแป้งที่เหลือ

• นวดแป้งนุ่มเนียน

• ขันภาชนะด้วยแป้งด้วยฟิล์มใส่ในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

• ปล่อยให้แป้งอุ่นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อนตัด

• แบ่งแป้งเป็นจำนวนชิ้นที่ต้องการ ม้วนแต่ละชิ้นบาง ๆ ม้วนเป็นม้วน พักม้วนไว้ 10 นาทีจากนั้นม้วนบนโต๊ะให้ยาวขึ้น
• รูปร่าง Challah

• โอนไปยังแผ่นอบปิดด้วยฟอยล์หลวม ๆ พิสูจน์ที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งชั่วโมง

• ก่อนที่จะส่งเข้าเตาอบจาระบีด้วยไข่โรยด้วยเมล็ดงาดำ

• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (การพาความร้อน 210 องศาเซลเซียส) โดยใช้ไอน้ำเป็นเวลา 6-7 นาทีแรก จากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 190C (การพาความร้อน 170C) องศาและนำขนมปังเข้าสู่สภาพพร้อมใช้งาน
• 
• ถักเปียทำจากแป้งชั้น 1 และแยมแอปเปิ้ล:
• 
• 
• 

การตัดต่อที่ดีที่สุดในโลกอยู่ที่ Mani ของเรา !!!

Olga ฉันดีใจมากที่ได้พบคุณ ขอบคุณมากสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร

มันบด แต่ฉันไม่ได้อบเกือบจะไม่ใช่แค่นั้น แต่มันจะเป็น ... ! แต่แล้ว

ฉันไม่อบเกือบ

ในทำนองเดียวกัน.

แต่แล้ว

ฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์ Ol.

แค่ดูรูป - โอ้ยยยยยยยยยยย !!!
สวยงามและอร่อยเช่นเคย แม้ว่าฉันจะไม่ใช้ยีสต์ แต่ก็ไม่มีใครห้ามฉันชื่นชมมัน

[Manechka]

Manechkaคุณมี challah ที่สวยงามขนาดไหนฉันพับทุกอย่างแล้ววางไว้ในบุ๊กมาร์กฤดูหนาวจะมีอะไรให้ทำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อชาวนาของฉันชอบบาร์แบบนี้

การตัดต่อที่ดีที่สุดในโลกอยู่ที่ Mani ของเรา !!!

กรีดใช่! และอะไรที่อร่อยมาก

[นาตาชา]

นาตาชา, ทัตยา, กาลิน่าขอบคุณมากสาว ๆ เป็นที่น่าพอใจมากที่คุณชอบสูตรนี้ ฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์

Manechka Challah คนนี้วาดโดยศิลปินที่มีความสามารถหรือไม่? และมีการดึงเศษเล็กเศษน้อยออกมาอย่างน่าอัศจรรย์ราวกับทอจากเส้นไหม!

ไชโย Manya! ขอบคุณ!

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณ. ฉันรัก Challah อย่างแม่นยำเพราะเศษของพวกเขา