ไข่เจียวกับชีส (สูตร 1953)

ไข่เจียวกับชีส (สูตร 1953)

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ไข่	3 ชิ้น
ชีส	50 กรัม
ขนมปังขาว	50 กรัม
นม	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• แช่เนื้อขนมปังในนม นวด.

• ใส่ไข่ตีด้วยช้อน

• ใส่ชีสขูดเกลือผสม เทลงในกระทะร้อนพร้อมเนยแล้วทอดเหมือนไข่เจียวธรรมชาติ

• ไข่เจียวนี้สามารถเทลงในกระทะที่ทาเนยร้อนแล้วอบในเตาอบ ฉันทำไข่เจียวในหม้อต้มสองใบ กระจายส่วนผสมบนแม่พิมพ์ทาน้ำมันปิดด้วยกระดาษฟอยล์

• เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับความหนาของไข่เจียวไข่เจียวของฉันพร้อมใน 30-35 นาที แต่โครงสร้างและรสชาติจะดีกว่า 40 นาที

• * ไข่เจียวจะฟูมากถ้าโปรตีนครึ่งหนึ่งถูกแยกออกจากกันวิปปิ้งเป็นโฟมและก่อนอบผสมกับมวลที่ปรุงแล้ว

• 

บันทึก

ที่มา: "หนังสือเกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ" (สำนักพิมพ์ "มอสโกว", 2496)

อืมช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! ฉันจะไปทำอาหารด้วย! ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Olekma]

Olekmaเพื่อสุขภาพของคุณ! หวังว่ารสชาติของไข่เจียวจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

[Ilona]

Ilonaฉันใช้สูตรในบุ๊กมาร์ก! เราชอบไข่เจียวมาก! ฉันยังไม่ได้ทำสิ่งนี้ ขอบคุณสำหรับสูตร!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียเพื่อสุขภาพของคุณ! บางทีคุณอาจจะชอบตัวเลือกนี้ในการทำไข่เจียว

บางทีคุณอาจจะชอบตัวเลือกนี้ในการทำไข่เจียว

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันอร่อยและเราจะชอบ!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ขอบคุณ.

Olekma เพื่อสุขภาพของคุณ! หวังว่ารสชาติของไข่เจียวจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

เตรียมพร้อม! ฉันชอบรสชาติมาก! อร่อยและอร่อย บุ๊กมาร์กสูตร! ขอบคุณอีกครั้ง!

[Olekma]

Olekma, ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันดีใจมากที่ไข่เจียวเป็นที่ชื่นชอบของคุณ

เตรียมพร้อม!

เราทุกคนต้องถือเป็นกฎ: หากคุณเตรียมไว้ - รายงานพร้อมรูปถ่าย

[Ilona]

สิ่งที่จำเป็นมากสำหรับฉัน! ฉันชอบกินไข่เจียวกับฉันเพื่อทำงานเป็นอาหารเย็นเมื่อฉันทำงานดึก และที่นี่เขามีขนมปังและชีสทันทีและคุณสามารถสร้างห้องอบไอน้ำได้ - สิ่งที่คุณต้องการ!
Ilonaแม่พิมพ์ของคุณใหญ่แค่ไหนและต้องการจำนวนเท่าใด?

ทำให้เป็นกฎ: หากเตรียมไว้ - รายงานพร้อมรูปถ่าย

วันนี้ฉันจะพูดซ้ำฉันชอบไข่เจียวมากฉันจะแก้ไขมัน

Ilona แม่พิมพ์ของคุณใหญ่แค่ไหนและต้องการจำนวนเท่าใด?

และวิธีการหล่อลื่นแบบฟอร์ม เมื่อวานฉันมีไข่เจียวติดอยู่กับผนังเมื่อนึ่งในโลหะขณะทำอาหาร

[พ่อครัว]

ทำให้เป็นกฎ

พ่อครัวอาจมีข้อยกเว้นสำหรับอาหารบางจาน? ตัวอย่างเช่นไข่เจียวจะเย็นลงอย่างรวดเร็วในระหว่างการถ่ายภาพและเสียรสชาติ

ไข่เจียวจะไปทำงานเป็นมื้อเย็น

ตามที่นักโภชนาการบางคนกล่าวว่าในตอนเย็นอาหารประเภทไข่มีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด

แม่พิมพ์ของคุณมีขนาดใหญ่แค่ไหนและต้องการจำนวนเท่าใด?

Irinaปริมาณ 1 แม่พิมพ์ 180 มล. ต้องใช้สองรูปแบบในการเตรียมไข่เจียว บางทีปริมาณที่สูงกว่าเล็กน้อยอาจดีกว่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มวิปปิ้งโปรตีนแยกต่างหาก

และวิธีการหล่อลื่นแบบฟอร์ม

Katerinaทั้งหมดตามสูตร - น้ำมันพืชและชั้นที่ค่อนข้างดีและเห็นได้ชัดเจน ด้วยขนาดที่เล็กของแม่พิมพ์จึงควรจาระบีด้วยน้ำมันและฟอยล์ น่าเสียดายที่คุณทำเช่นนี้โดยเตรียมไข่เจียว มันดีที่อย่างน้อยฉันก็ชอบรสชาติ

Irina, Katerina, คุณสำหรับฉันสามารถติดต่อ "คุณ" ได้อย่างง่ายดายหากรูปแบบการสื่อสารนี้สะดวกสำหรับคุณ

คุณสามารถติดต่อ "คุณ"

ด้วยความยินดีและเช่นเดียวกัน!

ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง. ฉันมีแม่พิมพ์หลายแบบฉันจะลองแบบที่ใหญ่กว่านี้

ฉันจะลองตัวใหญ่กว่านี้

ไข่เจียวอร่อย!

[Ilona]

Ilona, 30-40 นาทีนับจากวินาทีที่น้ำเดือดหรือจากช่วงเวลาที่คุณใส่ลงในหม้อไอน้ำสองชั้น?

[ย่า]

ย่านับเวลาในการปรุงอาหารจากช่วงเวลาที่น้ำเดือดในหม้อไอน้ำสองชั้น

ผ่านไปไม่ถึงปีเลยที่ฉันสามารถถ่ายภาพไข่เจียวได้มีเพียงแม่พิมพ์ซิลิโคนเท่านั้นที่ฉันสามารถเตรียมและแยกมันออกมาได้โดยไม่มีอะไรเกิดขึ้น!

[Olekma]

Olekma, Katerinaขอบคุณสำหรับภาพ! ไข่เจียวแค่นี้ก็สวยแล้ว

เฉพาะในแม่พิมพ์ซิลิโคนเท่านั้นที่สามารถเตรียมและนำออกได้โดยไม่เกิดอุบัติเหตุ

ขอบคุณสำหรับข้อมูล. ฉันใช้แม่พิมพ์แก้วในการทำอาหารและไม่มีปัญหาถ้าพวกเขาทาน้ำมันได้ดีมาก โดยทั่วไปแล้วสูตรอาหารไม่ได้มีไว้สำหรับวิธีการนึ่งไข่เจียวซึ่งฉันเลือกสำหรับตัวเองเป็นทางเลือกเพียงทอดในกระทะหรืออบในเตาอบ สูตรไข่เจียวนึ่งจากหนังสือเล่มเดียวกัน:
"ไข่เจียวนึ่ง.
ไข่ 2 ฟอง
นม 60 กรัม
เนย 10 กรัม
ผสมไข่กับนมเทลงในพิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันแล้วนึ่งจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมเนย (ชิ้น) "(C)
ไม่มีการระบุปริมาณเกลือในตอนต้นของหนังสือจะมีการเขียน "to taste" โดยทั่วไปและนั่นคือทั้งหมดที่บ่งบอกถึงการมีอยู่ในสูตรอาหารโดยค่าเริ่มต้น

สาว ๆ จะเป็นอย่างไรถ้าฉันเทความงามนี้ให้กับ Multi-baker ล่ะ?
ในแผงแซนวิชเช่น?
ฉันจะพยายามฉันจะรายงาน ...

[มาการิต้า]

ในแผงแซนวิชเช่น?

มาการิต้าเมื่อมองแวบแรกดูไม่เหมาะสมในแง่ของปริมาณ - ขนาดเล็กน่าจะเหมาะสมกว่าคือแผง RAMB-17 ที่ถอดออกได้ แต่ฉันไม่มี "มัลติเบเกอร์" ดังนั้นจึงเป็นเพียงสมมติฐานทางทฤษฎีเท่านั้น

ฉันจะพยายามฉันจะรายงาน ...

ขอบคุณและไข่เจียวแสนอร่อย!

"ไข่เจียวนึ่ง.

ขอบคุณฉันจะลองไข่เจียวนี้ด้วย
แต่กับชีสฉันก็ชอบมันมากเช่นกัน แต่ในเครื่องแบบโลหะของฉันแม้จะทาน้ำมันทุกอย่างก็เกาะติดกับคนตาย แต่ในซิลิโคนมันก็บินออกมาอย่างปัง

[Katerina]

ในเครื่องแบบโลหะของฉันแม้จะทาน้ำมันทุกอย่างก็ยังเกาะติด

Katerinaโลหะสะดวกกว่าในพารามิเตอร์อื่น ๆ หรือไม่? การใส่กระดาษรองอบน้ำมันลงในแม่พิมพ์ไม่ได้ช่วยอะไร? สำหรับการอบในเตาอบให้ทาเนยลงในกระทะแล้วโรยด้วยแป้งหรือเกล็ดขนมปังซึ่งไม่เหมาะกับการนึ่ง