แพนเค้กข้าวสาลีกับตับ

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

แพนเค้กข้าวสาลีกับตับ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แพนเค้ก
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	200 ปีก่อนคริสตกาล
แป้งบัควีท (ฉันมีบัควีทสีเขียว)	100 กรัม
ไข่	3 ชิ้น
แป้ง	30 ก
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช b / s	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
นม + น้ำ	800-900 มล.
การกรอก
ตับ (ฉันมีไก่)	1 กก.
หัวผักกาด	2 ชิ้น
น้ำมันพืช	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผักชีลาว	สัตว์แพทย์ 3-4 ตัว
เกลือ	ลิ้มรส
ผสมพริกไทย	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ผสมแป้งกับแป้งมันแล้วร่อน ใส่เกลือน้ำตาลปล่อยไข่ ค่อยๆเทลงในของเหลวทำแป้งแพนเค้ก ใส่น้ำมันผัด ปิดฝาทิ้งไว้ 15-30 นาที ถ้าแป้งหนาเกินไปให้เติมของเหลวเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

  อบแพนเค้กให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

  ล้างตับแล่หนังตากให้แห้ง

  ในกระทะขนาดใหญ่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสีน้ำตาลอ่อน

  ใส่ตับลงบนหัวหอม ทอดไม่ให้เปลือกก่อตัวจนนุ่ม

  ใส่ผักชีลาวสับผัดและปิด

  วางตับลงบนเขียงแล้วสับด้วยมีด ชิ้นควรยังคงอยู่

  ใส่ชาม เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสม.

  ใส่ไส้ลงบนแพนเค้กแต่ละชิ้น

  สรุป. ก่อนเสิร์ฟทอดแพนเค้กในน้ำมันทั้งสองด้านจนสุกเหลือง

  
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

ทุกอย่างอร่อยมาก ขอแนะนำ!

ฉันไม่สงสัยเลยว่ามันอร่อย
ฉันจะทำให้แน่ใจว่าจะกินทุกอย่าง
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตร

เราชอบแพนเค้กกับตับและเราชอบบัควีทกับตับ และฉันยังไม่ได้ลองแพนเค้กบัควีทกับตับเลย (และโดยทั่วไป - บัควีท) การละเว้นจะต้องถูกตัดออก!)

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับแพนเค้กทุกสิ่งที่ฉันรัก

สาวช่วยตัวเอง! ขอบคุณที่หยุดโดย

รวมความอร่อย! ขอบคุณ. เพื่อบุ๊กมาร์ก!

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย, ขอบคุณ. ต่อสุขภาพ)

Angela ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร จนถึงตอนนี้ฉันทำแค่ไส้แพนเค้กข้าวสาลีเองบนเวย์ แต่ฉันวางแผนที่จะทำด้วยบัควีทด้วย (คราวนี้ฉันทำอะไรไม่ถูก) ไส้อร่อยมากไม่เคยทำตับมาก่อน ตอนนี้จะทำบ่อยๆ

[เฮเลนา]

เฮเลนาดีใจที่ชอบไส้ แพนเค้กธรรมดาก็ดีเหมือนกัน

และแพนเค้กก็เข้ากันได้ดี: สำหรับฉัน - ด้วยเนยสำหรับลูกชายของฉัน - ด้วย "หิมะ" อันแสนหวาน ... อร่อย!

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2, เยี่ยมมาก)