คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ

[คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ]

คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ

เมื่อไม่นานมานี้ฟอรัมได้กล่าวถึงวิธีการปรับตัวให้เข้ากับเค้กอบและมัฟฟินบนผงฟูหากไม่มีโปรแกรมพิเศษ ฉันค้นหาหัวข้อที่มีการสนทนานี้ แต่ไม่พบ และนี่คือสิ่งที่ ...
เมื่อวันก่อนฉันเกิดความคิดว่าถ้าฉันพยายามใช้โปรแกรม "Jam" ท้ายที่สุดมีเพียงชุดสั้น ๆ และขนมอบทันที ได้ผลหรือไม่?

โดยทั่วไปเป็นความคิดที่น่าสนใจ! แต่ฉันสงสัยว่า 5 นาทีเพียงพอสำหรับแบทช์หรือไม่? แล้วโปรแกรมนี้จะอบด้วยอุณหภูมิเท่าไหร่ - จะไม่ไหม้เหรอคะ ??

ในโปรแกรม Jam เครื่องกวนกำลังทำงานระหว่างการปรุงอาหาร

ในโปรแกรม Jam เครื่องกวนกำลังทำงานระหว่างการปรุงอาหาร

ฉันยังไม่ได้ปรุงแยมในพานาโซนิค แต่ใน Moulinex มันอยู่ในช่วงเวลา 10 นาทีจากนั้นฉันก็อบ (หรือในกรณีนี้คือสุก) โดยทั่วไปคุณต้องลองเป็นครั้งคราว

ใช่มันไม่รบกวนการทำอาหารใน Moulinex! แต่อุณหภูมิในโปรแกรมนี้เหมาะกับการอบขนมปังหรือไม่? อาจจะมีคนรู้?

ความจริงก็คือว่าพานาโซนิคกำลังกวนจนเสร็จสิ้นการปรุงอาหาร - เพื่อไม่ให้ไหม้ มันรบกวนเพียงเล็กน้อย แต่จนกว่าจะสิ้นสุดของโปรแกรม

และถ้าคุณดึงเครื่องกวนออก?

[Natalka]

Natalka พยายามอบมัฟฟิน 255 สองครั้ง เมื่อทำแบทช์เสร็จแล้วใน DUMPLINGS (20 นาที) จากนั้นจึงทำการอบ รองจาก PIZZA (ชุดแรก) จากนั้นเปลี่ยนเป็น BAKERY

แล้วมันเกิดขึ้นได้อย่างไร? ทำไมคุณไม่เขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์ทันที? ทึ่ง ...

แล้วมันเกิดขึ้นได้อย่างไร? ทำไมคุณไม่เขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์ทันที? ทึ่ง ...

ไม่มีความแตกต่างระหว่างการนวดด้วยเครื่องผสมและ HP ยกเว้นถังที่สกปรกมากและในตอนแรกจำเป็นต้องช่วยผสมแป้งด้วยไม้พาย ทั้งสองครั้งคัพเค้กออกมาถูกต้อง ข้อสรุปของฉันคือถ้ามิกเซอร์และมือไม่ว่างให้ HP นวดเอง

เยี่ยมมาก! นี่คือคำตอบที่ (คิดว่า) ทุกคนรอคอย อาจเป็นไปได้ว่าคนส่วนใหญ่ขี้เกียจเกินไปที่จะรำคาญกับเครื่องผสมชามและการเปลี่ยนเกียร์

คำทักทายหลังจากความล้มเหลว 4 ครั้ง (ในที่สุดเราก็มาถึงทางออกของปัญหาขนมปัง) ฉันตัดสินใจที่จะถอดใจและทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยคัพเค้ก
ฉันไม่รู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นดังนั้นบอกฉันว่าควรมีประสบการณ์อย่างไร
ฉันได้คัพเค้กชิ้นเล็ก ๆ (โดยทั่วไปแป้งดูเหมือนสำหรับฉันในตอนแรกไม่เพียงพอ - I pro Panas 255) สูง 5 ซม.
แต่ทุกคนชอบมัน
มีอีกไหม ครอบครัวใหญ่
ฉันเอาจิตวิญญาณของฉันไป แต่วิธีการทำคัพเค้กกับลูกเกดมีเพียงขนมอบหรือฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง

ฉันเอาจิตวิญญาณของฉันไป แต่วิธีการทำคัพเค้กกับลูกเกดมีเพียงขนมอบหรือฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง

ในกรณีของมัฟฟินเครื่องทำขนมปังใช้เป็นเตาอบไฟฟ้าเท่านั้น แป้งนวดแยกต่างหาก ดังนั้นสูตรอาหารอาจเป็นอย่างไรก็ได้เช่นเดียวกับการอบในเตาอบธรรมดา เทลูกเกดลงในแป้งทันทีใส่แป้งใน HP แล้วอบ
เนื่องจากใช้ผงฟูในมัฟฟินไม่ใช่ยีสต์ (ส่วนใหญ่) แป้งจึงไม่ขึ้นมาก และที่นี่คุณต้องนวดและเริ่มอบโดยเร็วที่สุด (ไม่เหมือนกับแป้งยีสต์ที่ต้องใช้เวลาในการขึ้น) เนื่องจากผงฟูเริ่มออกฤทธิ์ทันที (ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์)
และใครทำอะไรคุณสามารถดูได้ในแกลเลอรี มีรูปคัพเค้กมากมาย

ทุกคนที่ดูที่นี่โปรดช่วยด้วย ฉันไม่ได้รับคัพเค้กเลยพวกเขาทำออกมา แต่ทั้งหมดไม่ได้อบหรือไม่อร่อยมากและฉันต้องการคัพเค้กแสนอร่อยในเครื่องทำขนมปังเป็นอาหารเช้า ฉันมีเครื่องทำขนมปัง LG 206 แต่ฉันอบขนมปังตามสูตรจากเครื่องทำขนมปังที่แตกต่างกัน

ฉันอบมัฟฟินจากหนังสือสูตรสำหรับ mulka 5004 สิ่งสำคัญคือไม่ต้องใส่แป้งอีกต่อไปแป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวข้นฉันทำครั้งแรกแม้ว่ามือของฉันจะมีอาการคันที่จะเติมแป้งมากขึ้น แต่ก็ยังดีที่ฉันขัดขืนใช่คุณยังสามารถใส่สีอ่อนได้เนื่องจากมีสีเข้มเล็กน้อย

โลก va bakers!
ในความเป็นจริงสูตรสำหรับคัพเค้กสำหรับ 5004 นั้นเหมาะอย่างยิ่งแม้ว่าคุณจะเปลี่ยนลูกเกดและผลไม้หวานด้วยอย่างอื่นโดยไม่ทำลายสัดส่วน
แต่ด้วยค่าใช้จ่ายของเปลือกโลกฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งฉันต้องเดิมพันด้วยแสง
แต่ในขณะเดียวกันมันก็สมเหตุสมผลที่จะรักษาความอบอุ่นไว้
และแทงด้วยไม้เป็นระยะ ๆ จนสุด
จะไม่เปียก แต่โดยหลักการแล้วมันอยู่ที่ใครก็ตามที่รัก

เฮ้! โปรดบอกฉันว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ใส่ลูกเกดผลไม้หวาน ฯลฯ ลงในคัพเค้กหากสิ่งนี้ทำให้เกิดการละเมิดสัดส่วนแล้วจะชดเชยได้อย่างไร ฉันกลัวที่จะทำผิดเพราะเมื่อฉันยุ่งกับพาย Kugloff
ฉันยังกังวลเกี่ยวกับเหล้ารัมสีเข้มการมีอยู่ของมันสำคัญหรือไม่? หรือจะเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ได้
ขอบคุณล่วงหน้า!

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
เหล้าวิสกี้ Renata คอนยัคสิ่งที่อยู่ในบ้าน
ฉันเพิ่มมูสลี่ แต่ถ้าคุณไม่ใส่ลูกเกดเป็นต้นดูเหมือนว่ามันจะไม่ใช่คัพเค้ก แต่โดยหลักการแล้วคุณทำได้และไม่จำเป็นต้องชดเชย

Renata คุณไม่สามารถเพิ่มได้หากคุณไม่ชอบหรือไม่ชอบ หรือเพิ่มเป็นสองเท่า จะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น คุณสามารถเพิ่มความสนุกได้หากต้องการ หรือถั่ว คัพเค้กมีความแตกต่างกัน เหล้ารัมสีเข้มสามารถเปลี่ยนเป็นคอนยัคเหล้า ... ฯลฯ ได้อย่างง่ายดาย

จะมีปัญหาอะไรได้ถ้าคุณเพิ่มลูกเกดผลไม้หวานและถั่วด้วย เพิ่มเท่าที่คุณต้องการ! คัพเค้กจะดูน่ากลัว
ฉันมักจะทุ่มให้มากที่สุด - ลูกเกดผลไม้หวานและอัลมอนด์ คัพเค้กหรือคุเกลฮอฟสูงและอร่อย!

อย่างไรก็ตามจากตำราสำหรับพ่อครัวทำขนม: "ผงฟูในแป้งสามารถแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์ด้วยคอนยัคหนึ่งช้อนเต็ม" และนี่คือหัวข้อเกี่ยวกับคัพเค้ก

ช่วยบอกฉันทีว่าจะหาสูตรเค้กนี้ได้ที่ไหน แป้งสาลีสามารถแทนที่ด้วยแป้งที่ปราศจากกลูเตนได้หรือไม่?

คุณหมายถึง Kugelhof หรือเปล่า? - ดังนั้นจึงอยู่ในตำราอาหารของคุณสำหรับ Moulinex 5002

จะมีปัญหาอะไรได้ถ้าคุณเพิ่มลูกเกดผลไม้หวานและถั่วด้วย เพิ่มเท่าที่คุณต้องการ! คัพเค้กจะดูน่ากลัว
ฉันมักจะทุ่มให้มากที่สุด - ลูกเกดผลไม้หวานและอัลมอนด์ คัพเค้กหรือคุเกลฮอฟสูงและอร่อย!

ฉันมีปัญหากับการมีลูกเกดและผลไม้หวาน - พวกเขาลืมซื้อจากนั้นพวกเขาก็กินทุกอย่างโดยไม่ต้องอบ ... ฉันไม่ได้คิดถึงถั่ว - ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! มีปัญหากับ "Kugloff" ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่ากลัวยิ่งที่จะอธิบาย หลังจากนั้นฉันคิดทบทวนทุกขั้นตอนก่อนอบแม้แต่เรื่องที่น่าเบื่อที่สุด แม้ว่าผลงานชิ้นเอกอื่น ๆ ของฉันจะยอดเยี่ยมมาก! ขอบคุณมากสำหรับเว็บไซต์นี้!

ฉันสงสัยว่าคุณมีปัญหาอะไรกับคัพเค้กนี้ อาจจะมีอะไรบางอย่างกับเตา?

ทั้งพาย "Kugloff" และพายเลมอน (แม้ว่าจะเป็นคัพเค้กก็ตาม) ตามตำราของ Moulinex 5004 กลับกลายเป็นว่างดงามมาก !!! ปัญหาคืออะไร? น่าสนใจด้วยซ้ำ!

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ชาวเรนาวิตก - ปัญหาในสตูดิโอ
และทันใดนั้นก็มีคนชน

ฉันจะบอกคุณด้วยความยินดี! ความจริงก็คือขนมปังนมการอบแบบดั้งเดิมการอบอย่างรวดเร็วทั้งหมดนี้กลายเป็นเรื่องเหนือคำชมฉันควบคุมการนวดอย่างต่อเนื่องฉันใช้กับยีสต์ (Saf-moment) ฯลฯ โดยทั่วไปแล้วพายเลมอนเป็นที่น่าอัศจรรย์เพราะแทนที่จะเป็นยีสต์ ใช้ผงฟูแล้วไม่มีอะไรต้องกังวลเลย ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าคัพเค้กจะไม่จากฉันไปไหน แป้งไม่ลำบากเลย ยีสต์ถูกใช้ใน Kugloff! ในสูตรฉันพูดนอกเรื่อง - ในกรณีที่ไม่มีอัลมอนด์ (50 กรัม) ฉันใช้วอลนัท (30 กรัมคืออะไร) ลดปริมาณยีสต์ลงจาก 3.5 ช้อนชา มากถึง 3.0 ช้อนชา เป็นผลให้แป้งเพิ่มขึ้นอย่างมากหลังจากการนวดครั้งสุดท้ายคลานออกไปที่องค์ประกอบความร้อนรมควันและควันทั้งอพาร์ทเมนต์ พายดูเหมือนซากปรักหักพังของปราสาทเก่าที่มีรอยบุ๋มขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือมันอร่อยมาก! ฉันคิดว่าฉันควรจะลดจำนวนยีสต์ลงเหลือ 2.5 ช้อนชา หรือใส่แป้งลงในแป้งเมื่อนวด ครั้งที่สองกลัวอบ! ฉันไม่อยากเจาะซ้ำอีก ...

และ Kugelhof ของฉันไม่เคยขึ้นที่สูงปรากฎว่าหนาแน่นและเปียก

อาจมีความแตกต่างในสูตรของพายเหล่านี้ อร่อยสำหรับคุณหรือไม่? บางทีเขาก็ควรจะเป็นแบบนั้น ความประหลาดของฉันไม่ได้เปียก

ฉันไม่รู้ว่ามันควรจะเป็นอย่างไร รสชาติของฉันค่อนข้างกินได้ แต่คนก็กินได้เช่นกันและ "ฉันว่านฉันก็อยากได้แบบนี้"

ฉันเพิ่งอบคัพเค้กนี้ ฉันยังแทนที่อัลมอนด์ด้วยวอลนัท (ไม่มีอัลมอนด์) ทุกอย่างดูดีมาก!
เครื่องทำขนมปังของฉันเก่ามากมันบอกว่า GoldStar ดูเหมือน LG

เมื่อใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปฉันก็ยิ่งกลัวดูเหมือนว่ามันจะมากไปหน่อยเกือบครึ่งถัง ฉันมองไปที่ขนมปังและเข้านอน (ฉันวางเครื่องทำขนมปังไว้สำหรับคืนนี้)
ในตอนเช้า - ขนมปังวิเศษ! ขึ้นมาอย่างยิ่งใหญ่ แต่ไม่ "หนี". และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

อย่างไรก็ตามจากตำราสำหรับพ่อครัวทำขนม: "ผงฟูในแป้งสามารถแทนที่ได้อย่างสมบูรณ์ด้วยคอนยัคหนึ่งช้อนเต็ม" และนี่คือหัวข้อเกี่ยวกับคัพเค้ก

โอ้ยังไง! แต่ฉันคิดว่าทำไมคัพเค้กของฉันที่เพิ่มคอนญักจึงสูงขึ้น 2 เท่า?
Senks :))

และฉันมักจะต้องวางคัพเค้กไว้ด้านบนของการอบ ตัวอย่างเช่นวันนี้ - มะนาว นอกจากนี้ยังยากที่จะคาดเดาด้วยของเหลวที่นั่น: ไข่มีน้ำหนักต่างกันมะนาวด้วยและน้ำหนัก / ปริมาตรของส่วนผสมเหล่านี้ไม่ได้ระบุไว้ในสูตร เห็นได้ชัดว่าฉันเจอคนตัวใหญ่ตลอดเวลา

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
แต่ฉันคิดว่าทำไมฉันเจอคนตัวเล็กตลอดเวลา
vi_kon ฉันคงไปที่ร้านหลังจากคุณ

ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่าเมื่อวางไข่พวกเขาคำนวณจากพารามิเตอร์ 1 ไข่ 75 กรัมแม้ว่าจะไม่ได้ระบุว่ามีหรือไม่มีเปลือกก็ตาม
เพื่อให้คุณสามารถวัดบนตาชั่ง

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
แต่ฉันคิดว่าทำไมฉันเจอคนตัวเล็กตลอดเวลา
vi_kon ฉันคงไปที่ร้านหลังจากคุณ

ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งว่าเมื่อวางไข่พวกเขาคำนวณจากพารามิเตอร์ 1 ไข่ 75 กรัมแม้ว่าจะไม่ได้ระบุว่ามีหรือไม่มีเปลือกก็ตาม
เพื่อให้คุณสามารถวัดบนตาชั่ง

คำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของเรา (หน้า 9) บอกว่า "สูตรอาหารใช้ไข่เฉลี่ย 50 กรัม" แต่ที่นี่ก็มีความละเอียดอ่อนเช่นกันเราถือว่าไข่เป็นของเหลวและต้องวัดเป็นมิลลิลิตร

แล้วจะเอามะนาวไปทำอะไร?

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
vi_kon ---- ใช้ไข่ขนาดกลาง 50 กรัม

นี่อาจจะไม่มี Scarloop
และด้วยมะนาวเช่นนี้ฉันมักจะถูผิวและบีบน้ำออกโดยไม่ต้องกังวล
ด้วยน้ำหนัก / ปริมาตรสิ่งเดียวที่ฉันลองใช้มะนาวเป็นกรดและจากสิ่งนี้
แล้วเริ่มจากจำนวนเงินที่จะเพิ่ม

เกี่ยวกับไข่ในคัพเค้กฉันคิดว่ายิ่งไข่มากเท่าไหร่ก็ยิ่งแย่ลงเท่านั้น! นี่คือหลักการเช่นเดียวกับในชาร์ล็อตไข่แรกที่มีน้ำตาลจะถูกตอกลงไป ... ดังนั้นมันจะสวยงามมากขึ้น แต่เกี่ยวกับปริมาณน้ำผลไม้ ... ใช่ การอบด้วยมะนาว - สมบูรณ์แบบแห้งและไม่ต้องอบใด ๆ ฉันตัดสินใจที่จะปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ... ขั้นแรกเพิ่มวานิลลินกับลูกเกด แต่ที่สำคัญที่สุดคือน้ำส้มและความเอร็ดอร่อย! กลิ่นและรสชาติเยี่ยมมาก! แต่ต้องอบ 15 นาที !!! ไม่งั้นศูนย์ก็ชื้น!

ป.ล. และฉันอบ Kugloff กับเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนอัลมอนด์และไม่มีอะไรเลย - ทุกอย่างดีขึ้นแม้ในความคิดของฉันจะมากเกินไป มีเพียงเปลือกสีน้ำตาล ooooooo เท่านั้นที่อยู่ในการตั้งค่า "สีทองปานกลาง"

แน่นอนคุณสามารถใส่ถังใต้เค้กได้ทุกครั้งแบบสุ่ม แต่ฉันต้องการสรุปความสม่ำเสมอบางอย่างสำหรับขนมปังยีสต์

นี่คือจากตำราอาหาร:

มีของเหลวสำหรับเค้ก - ไข่ 4 ฟอง 50 กรัม (200 กรัม) เหล้ารัม 30 มล. เนย 220 กรัมรวมแล้วเราจะนับของเหลว 450 กรัมต่อแป้ง 450 กรัมบวกน้ำมะนาว 1.5 ลูก น้ำตาล 220 กรัม + วานิลลา 1.5 ซอง

ของเหลวใช้สำหรับพายมะนาว - ไข่ 4 ฟอง 50 กรัม (200 กรัม) และเนย 120 กรัมโดยรวมแล้วเราจะนับของเหลว 320 กรัมสำหรับแป้ง 450 กรัมเดียวกันบวกกับน้ำมะนาวอีกหนึ่งลูก น้ำตาล 300 กรัม

นั่นคือในกรณีที่สองของเหลวจะน้อยกว่ามาก จะอบแบบเดียวกันในโหมดเดียวกันได้ยังไง?

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่จำเป็นต้องยืนทำพิธีโดยใช้มัฟฟินชั่ง / ตวงไข่ด้วยแว่นขยาย เช่นเดียวกับในแป้งยีสต์ขนมปังควรเปิดออกดังนั้นในแป้งมัฟฟินคุณต้องรู้ว่าแป้งควรหนาแค่ไหน (ครีมเปรี้ยวความหนาปานกลาง) ... ฉันมักจะอบมัฟฟินด้วยตา - จากสิ่งที่อยู่ในบ้าน: ))

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
klazy สังเกตเห็นถูกต้อง แต่ที่นี่ฉันเป็นคนแรกกับมะนาว
ไปไกลเกินไปจนไม่มีแม้แต่ซินนามอนวานิลลาและกานพลู
มะนาวแข็ง

[vi_kon]

ขอย้ำ ... vi_kon คุณอบชาร์ล็อตไม่ใช่เหรอ? หลายคนรู้ว่าใช้น้ำตาล 1 แก้วและแป้งสำหรับไข่ 3 ฟอง ...ฉันอบน้ำตาลแก้วหนึ่งสำหรับไข่ห้าฟองและแป้ง 3/4 แก้วและชาร์ลอตต์ไม่เพียง แต่อบเท่านั้น แต่ยังดูโปร่งและอร่อยอีกด้วย ... แต่เค้กยังอยู่ใกล้กับชาร์ลอตต์ในความคิดของฉันมากกว่า เพื่อทดสอบยีสต์!
และอย่าลืมเกี่ยวกับน้ำตาลในคัพเค้กมีน้อยกว่าในพายเลมอนและยังสามารถเทียบได้กับของเหลวในปริมาณดังกล่าวและในปริมาณดังกล่าวด้วย!

[vi_kon]

ขอย้ำ ... vi_kon คุณอบชาร์ล็อตไม่ใช่เหรอ? หลายคนฉันรู้ว่าใช้น้ำตาล 1 แก้วและแป้งสำหรับไข่ 3 ฟอง ... ฉันอบน้ำตาลแก้วหนึ่งสำหรับไข่ห้าฟองและแป้ง 3/4 (ซึ่งแทบจะไม่ทั้งหมด) แก้วและชาร์ลอตต์ไม่เพียง แต่อบเท่านั้น แต่กลับกลายเป็นเช่นนั้น โปร่งและอร่อย.. และเค้กยังใกล้ชาร์ลอตต์ในความคิดของฉันมากกว่าแป้งยีสต์!
และอย่าลืมเกี่ยวกับน้ำตาลในคัพเค้กมีน้อยกว่าในพายเลมอนและยังสามารถเทียบได้กับของเหลวในปริมาณดังกล่าวและในปริมาณดังกล่าวด้วย!

น้ำตาลเป็นเหมือนของเหลวหรือไม่? ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ไม่เพียงพอที่จะสร้างความแตกต่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคำนึงถึงน้ำมะนาว

ฉันไม่ได้เปรียบเทียบแป้งของผงฟูกับแป้งยีสต์ในแง่ขององค์ประกอบต้องมีรูปแบบบางอย่างในการวาดสูตรสำหรับมัฟฟินถ้าเป็นสำหรับขนมปัง

ฉันไม่แนะนำให้วัดไข่ด้วยแว่นขยายฉันกังวลกับคำถามเกี่ยวกับปริมาณน้ำมะนาวมากกว่า "ครีมเปรี้ยวข้น" ยังเป็นแนวคิดหลวม ๆ ดังนั้นคุณต้องอบพิเศษ และฉันต้องการทำให้กระบวนการทำซ้ำได้ โดยทั่วไปแล้วมีความชัดเจนว่าต้องทำอย่างไร: เริ่มต้นด้วยน้ำผลไม้ปริมาณหนึ่งและตัดสินใจเลือกวิธีการลองผิดลองถูกที่ดีที่สุด

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมีเครื่องทำขนมปัง แต่ฉันไม่มีปัญหากับมัฟฟิน ...

ฉันเสี่ยงต่อการอบขนมครั้งแรกผิดพลาด ฉันเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยและลดปริมาณยีสต์ลงเล็กน้อย มันขึ้นอย่างสมบูรณ์อบได้ดีเศษไม่แฉะ แห้งเร็วเท่านั้นหากไม่ได้เก็บไว้ในถุง และฉันก็จะเติมน้ำตาลด้วย

เพื่อนร่วมงานมีใครเคยใช้ผงฟูแบบฟินแลนด์บ้างไหม: เหรอ? ฉันซื้อใน Prism ทุกอย่างเขียนเป็นภาษาฟินแลนด์ แปลแล้ว. ไม่ใช่คำเกี่ยวกับปริมาณ :( ใครจะรู้?

จำเป็นต้องวางถังด้วยกระดาษเมื่ออบมัฟฟินหรือไม่?

[Svetuska]

Svetuska
ไม่จำเป็นเลยพูดตามตรงฉันยังไม่เข้าใจว่าทำไมเจ้าของ HP บางคนถึงทำเช่นนี้? เชื่อฉันฉันอบคัพเค้กจำนวนมากด้วย HP และไม่มีอะไรติดอยู่เลย แต่อะไร ... ไม่มีคำใบ้ให้ติดเลยสักนิด! คัพเค้กโผล่จากถัง "ปั๊บ!" ...

[เศษ]

เศษ , ขอบคุณ! นั่นคือพอนวดแป้งเทลงในถัง (โดยไม่ต้องทาไขมัน) เลือกโหมดการอบ (ฉันมี panasonic) หรือไม่? แล้วรอคัพเค้กแสนอร่อย?

[Svetuska]

Svetuska
ใช่ถูกแล้ว ! จริงอยู่ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับคัพเค้กใน HP เลือกโปรแกรม "Cupcake" แล้วไปกันเลย! ไม่มีโปรแกรม Keks แยกต่างหากใน HP ของคุณหรือไม่?

[Svetuska]

ฉันตัดสินใจเกี่ยวกับสูตรอาหารไม่ได้ สำหรับครั้งแรก.....

Svetuska
ดังนั้นบอกเราเกี่ยวกับรสนิยมของคุณและฉันจะพยายามให้คำแนะนำคุณเกี่ยวกับสูตรเค้กที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว คุณชอบอะไรมากกว่ากัน? หวานกว่า? ด้วยความเปรี้ยว? คุณชอบรุ่นที่บางกว่าหรือในทางกลับกัน? มีสูตรอาหารมากมายที่ฉันคิดว่ามันยากที่จะแนะนำอะไรโดยไม่รู้รสชาติของคุณ ...

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าผงฟูคืออะไร? ฉันเพิ่มผงฟูลงในมัฟฟินมันกลายเป็นอิฐ อาจจะแค่เทผงเพิ่ม?