เศษ
ข้อความอ้างอิง: Vladzia

และคุณสามารถทำได้ตามที่เด็กผู้หญิงแนะนำให้นวดแป้งในโหมดโดยใช้เครื่องผสมให้เร็วขึ้นเท่านั้น
เป็นไปได้ด้วยเครื่องผสมใช่เฉพาะเมื่อนวดด้วย HP เท่านั้นที่ยังมีข้อดีอยู่คุณไม่จำเป็นต้องล้างชามเพิ่มเติม ...
Vladzia

นี่ฉันเห็นด้วย
นาตาลี 2512
ข้อความอ้างอิง: Vladzia

ฉันมี LG เพียง 155 รุ่น แต่สกีบางรุ่นไม่มีโหมด "KEKS" และคำแนะนำบอกว่าแป้งสำหรับมัฟฟินทำในชามอื่น (ไม่ใช่ในเครื่องทำขนมปัง) และแป้งสำเร็จรูปอบใน xn ทำไมไม่เปลี่ยนมะพร้าวหรือเมล็ดงาดำ (ดูสูตรจากคำแนะนำ) สำหรับลูกเกด? ฉันมักจะทำเช่นนี้ (ฉันไม่ชอบมะพร้าว) ไม่เคยมีอะไรผิดพลาดมีเพียงคัพเค้กชิ้นเล็กเท่านั้นที่เปิดออก และคุณสามารถทำได้ตามที่เด็กผู้หญิงแนะนำให้นวดแป้งในโหมดโดยใช้เครื่องผสมให้เร็วขึ้นเท่านั้น
ฉันมีโหมดคัพเค้ก (CE) ฉันเดาไม่ถูกว่าจะใส่ลูกเกดแทนงาดำหรือมะพร้าว ลูกเกด "หนัก" สำหรับการอบ แต่งาดำและมะพร้าวไม่เป็นเช่นนั้น ช่างเป็นคัพเค้กขนาดเล็กที่แท้จริง! โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าทุกคนในครอบครัวของฉันชอบรสชาติทุกประเภท! และความจริงที่ว่าในโปรแกรม "แป้งสำหรับเกี๊ยว" คุณยังสามารถนวดได้โดยไม่มีปัญหา! พาสิป้า !!! ...
Vladzia
ใช่ฉันหมายถึงหลักการทำอาหารจริงๆ สูตรอาหารจากคำแนะนำเป็นจุดเริ่มต้นของความคิดสร้างสรรค์เพื่อแสดงลำดับการเตรียมน้ำหนักของอาหาร ฯลฯ การปรุงอาหารในเตาอบไฟฟ้าแตกต่างกันอย่างไร? ฉันเทแป้งลงในพิมพ์ด้วยตั้งไว้และรอผล เมื่อใช้กลเม็ดในการทำอาหารไม่มีอะไรตกหล่นเลยและปรากฎว่าอร่อยมาก สูตรอาหารอาจแตกต่างกันคุณไม่ต้องกลัวและทุกอย่างจะได้ผล คุณจะเห็นว่าเฉพาะนางฟ้าทำอาหารในท้องถิ่นเท่านั้นที่ไม่ได้ทำอาหารในเครื่องทำขนมปัง สาวฉลาดมือทองแบบนี้ก็อดทึ่งไม่ได้ !!! สิ่งสำคัญคือการสังเกตน้ำหนักของผลิตภัณฑ์
นาตาลี 2512
ดินแดนแห่งนางฟ้าคืออะไรฉันจึงเข้าใจทันทีเมื่อเริ่มอ่านสูตรอาหารและดูรูปถ่าย! ฉันเป็นแม่บ้านประจำหมู่บ้านที่เรียบง่ายและมีความคิดสร้างสรรค์ "ไม่มาก" เมื่อวานฉันพยายามนวดเค้กในเครื่องทำขนมปัง -! ไม่มีอะไรสำเร็จ! จืดชืดและไม่อร่อย แต่เมื่อฉันผสมกับมิกเซอร์ -: yahoo: JUST SUPER! หมายถึง -: girl_cleanglasses: ฉันจะไม่ "สร้างล้อใหม่" ตอนนี้จะเอาเฉพาะสูตร "ใต้เครื่องผสม" PASIPA ทั้งหมด !!!
Vladzia

ฉันชอบมิกเซอร์ดีกว่าด้วย บางทีการนวดแบบนี้อาจจะดีกว่าสำหรับผู้ผลิตขนมปังของเรา? คุณเป็น "แม่บ้านชนบทง่ายๆ" แบบไหนถ้าคุณทำงานสร้างสรรค์อยู่แล้ว ...
LyuLyoka
ตอนแรกฉันอยากใช้โปรแกรม "Cupcake" จริงๆจากนั้นฉันก็ถ่มน้ำลายและเริ่มผสมทุกอย่างในชาม (แม้จะไม่มีเครื่องผสม) แล้วใส่ลงใน "Baking" ตกลง
นาตาลี 2512
เครื่องทำขนมปังของฉันไม่มีโปรแกรมอบ มี - "เชฟรัสเซีย", ขนมปัง - "พื้นฐาน, พิเศษ, ฝรั่งเศส, จานด่วน", คัพเค้กและแป้ง ทั้งหมด! ฉันอบมาเป็นอาทิตย์แล้ว ในลมหายใจที่สมบูรณ์! คุณชินกับสิ่งดีๆอย่างรวดเร็ว: girl_wink:! เครื่องอบขนมปังเครื่องล้างเครื่องและฉันกำลังนั่งส่งข้อความถึงคุณ สามี - ลูกเขยทำ - "เหนื่อยมั้ย" : lol: ขนมปังแป้งมัฟฟินไม่ได้แย่ไปกว่า "มือ"!
นาตาลียู
มีวิธีใดบ้างหากไม่มีการอบคัพเค้ก ฯลฯ ? เครื่องทำขนมปัง LG 207 ทุกสูตรด้วยการนวด (((ฉันต้องการอบหม้อปรุงอาหารและมัฟฟิน (((
นาตาลี 2512
โอ้! มีสูตรและเคล็ดลับมากมาย! ! นำบางสิ่งจากเครื่องทำขนมปังที่คล้ายกับของคุณและกล้า! และอย่าท้อแท้หากไม่ได้ผลทันที คนเดียวที่ไม่ทำอะไรก็ไม่ผิด!
Elya_lug
ฉันไม่ทราบว่าฉันกำลังถามหัวข้อนี้หรือไม่ แต่ฉันต้องการคำแนะนำ
ต้องทาน้ำมันมัฟฟินกระดาษก่อนอบหรือไม่? ฉันอบบราวนี่กล้วยในนั้นฉันไม่ชอบที่คัพเค้กจำนวนมากถูกฉีกด้วยกระดาษ นี่เป็นวิธีที่ควรหรือควรหล่อลื่น? พรุ่งนี้ฉันจะอบให้ตามสั่งฉันไม่อยากอายตัวเอง
Sonadora
สาว ๆ ฉันกำลังชะลอบางสิ่งบางอย่าง ... : - \ การซ่อมแซมในบ้านจะไม่เป็นไปด้วยดี!
เมื่อใดควรเติมน้ำมะนาวลงในแป้งมัฟฟินครั้งสุดท้ายหรือก่อนแป้ง?
ฉันตีเนยกับน้ำตาลแนะนำไข่ผิวเลมอนและน้ำมะนาว (ฉันรู้สึกทรมานกับความสงสัยทุกวันว่าเนยหรือไข่ทำปฏิกิริยากับกรดในลักษณะนี้) เป็นผลให้มวลค่อนข้าง "แบ่งชั้น" หลังจากใส่แป้งและผงฟูก็ดีขึ้น แต่ผลที่ได้คือเค้กที่ทำเสร็จแล้วฉันไม่ชอบมัน
บิด
Manechka, ฉันเติมมะนาว, น้ำส้มในตอนท้าย คอนญักเหล้า ฯลฯ ด้วย
Sonadora
ขอบคุณ Marish!
บิด
Manechka, อาจยังคงเป็นเกล็ดถ้าไข่เย็น แต่ถ้าการแบ่งชั้นเริ่มขึ้นทันทีหลังจากการแนะนำของน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยและก่อนหน้านั้นทุกอย่างเขียวชอุ่มและสม่ำเสมอสิ่งนี้ก็ไม่เกี่ยวข้องกับมัน
vitusik88
มีใครลองทำคัพเค้กสองครั้งพร้อมกันบ้าง? ผลเป็นอย่างไร? เจ็บปวดที่พวกเขากลายเป็นตัวเล็ก! เครื่องทำขนมปัง LG 1001
Ir4onok
เฮ้! ฉันมีคำถาม) เครื่องทำขนมปัง Mirta มีโหมด 10 "เค้ก" เหมือนกัน "คัพเค้ก" หรือไม่? และอบอะไรในโหมดนี้ได้บ้าง?
รินะ
สาว ๆ ช่วยหน่อยนะ

ฉันมีสูตร "หัวม้าลาย" ของแม่ด้วย (เอามาประกอบกับคัพเค้กได้ไหม?) ฉันไม่เข้าใจ! ตลอดเวลาในส่วนล่างจะมีชั้นของแป้งหนาทึบที่ยังไม่ได้อบอยู่ตลอดเวลานั่นคือ "อารมณ์" แต่แม่ทำได้!

"ม้าลาย"
ไข่ 6 ฟอง
2 กอง ซาฮาร่า
เนย 200 กรัม
1.5 กอง ครีมเปรี้ยว
1/2 ช้อนชา เกลือ,
1/2 ช้อนชา โซดากับน้ำส้มสายชู
แป้งบาง 3 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้

แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวและเช็ดออกจากกอง 1.75 น้ำตาลเนยนิ่มครีมเปรี้ยว ใส่แป้งและโซดาที่หั่นไว้ ใส่ไข่ขาวลงไปผัด แบ่งแป้งครึ่งหนึ่งผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลโกโก้ เทแป้งลงในพิมพ์ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล.

นี่คือสูตรอาหาร แต่มีบางอย่างไม่ดีกับเขา ฉันยังลดสัดส่วนลงครึ่งหนึ่งอบในเตาอบและด้วยผู้เล่นหลายคนเหมือนกันอย่างน้อยก็ยังเหลือ "อารมณ์" เล็กน้อย

อาจมีใครมีสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด?
Anka_DL
Irina คุณเคยลองสูตรนี้หรือยัง?
ข้อความอ้างอิง: valvery

ส่วนผสม
แป้ง 2 ถ้วย
น้ำตาล 200g
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
ไข่ 3 ชิ้น
เนย 50 กรัม
โกโก้ครั้งที่ 2 ล
โซดา 0.5 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูสำหรับดับโซดา
ฉันไม่พบบันทึกของฉันที่ไหนสักแห่ง แต่อัตราส่วนของผลิตภัณฑ์เท่ากัน
รินะ
ไม่นะ ... สัดส่วนแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ถ้าเราเริ่มจาก 2/3 (แป้ง 3 แก้วในสูตรของฉันและ 2 ในสูตรที่ยกมา) เราก็จะได้

แป้ง 2 กอง (320 ก.)
ไข่ 4 ชิ้น
น้ำตาล 300 ก
น้ำมัน 130 ก
ซาวครีม 250 ก
เกลือ 0.5 ช้อนชา
โซดา 0.5 ช้อนชา + น้ำส้มสายชู
โกโก้ 1.3 ช้อนโต๊ะ ล.

นั่นคือน้ำตาลเพิ่มขึ้น 1.5 เท่าเนย 2.5 ฟองต่อฟองครีมเปรี้ยว 50 กรัม ...

สูตรคุณแม่ยิ่งรวยยิ่งได้ใจ !!! ฉันก็ต้องการเช่นกัน ...
โอเคฉันจะสู้ต่อไปก็ดีอย่างน้อยผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ก็ไม่คิดว่านี่เป็นการแปลผลิตภัณฑ์ - พวกเขากินด้วย "อารมณ์" ด้วยซ้ำ
มาร์กิต
รินะ
พยายามอย่าดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูมีกรดในครีมเปรี้ยวก็ดับได้ นอกจากนี้ยังจะช่วยได้หากคุณใส่ผงฟู 0.5 - 1 ช้อนชา ฉันมีสูตรเดียวกันสำหรับ Zebra แทน kefir ครีมเปรี้ยวเท่านั้น ตอนนี้ผลิตภัณฑ์มีการเปลี่ยนแปลงและแป้งก็แตกต่างกันและน้ำตาลมีเพียงชื่อเดิมเท่านั้นที่ยังคงอยู่ และเราก็ต้องปรับตัว
รินะ
ใช่ฉันไม่ได้ดับโซดาในส่วนผสมกับผลิตภัณฑ์นมหมักมานานแล้ว

มาร์กิตและคุณอบม้าลายที่อุณหภูมิเท่าไหร่? บางทีฉันอาจยังมีปัญหาในเตาอบ? แม้ว่าวันนี้ฉันจะลองอีกครั้งในหม้ออัดแรงดันในโหมด "อบ" ... ในพานาโซนิคมันไม่ได้ผลแน่นอน (มันเคลื่อนไหวช้าเกินไป)
มาร์กิต
รินะ การอบเค้กเริ่มจาก 180 และลดเป็น 160 * С ฉันอบเกือบชั่วโมงในเวลานี้ฉันไม่ให้ใครเข้าไปในครัวและฉันปิดหน้าต่างเพื่อไม่ให้แป้งกวน
LenSal
สวัสดี! คนทำเค้กโปรดบอกฉันว่าเมื่อวานนี้ฉันพยายามอบเค้กในเครื่องทำขนมปังและพบปัญหาดังกล่าว คัพเค้กอบได้ดี แต่ด้านในแฉะเกินไปและอบไปแล้วครึ่งหนึ่ง และปัญหาที่สำคัญที่สุดคือฉันไม่สามารถดึงแบบฟอร์มของพวกเขาออกมาได้ (ฉันสั่นเขย่า - ฉันเขย่าส่วนบนออก แต่ฉันหยิบส่วนล่างออกด้วยไม้พาย) เครื่องทำขนมปังมีโหมดคัพเค้ก ฉันทำอะไรผิด? และอีกคำถามหนึ่งเวลาอบคัพเค้กควรดึงออกจากแม่พิมพ์ทันทีและเขย่าออกหรือไม่? หรือปล่อยให้เย็นในรูปแบบ?
อิรา - ซี
สวัสดีตอนบ่ายสมาชิกที่รักของฟอรัม! บอกฉันด้วยโปรแกรมที่คุณสามารถอบเค้กได้ (ฉันมี HP Supra-BMS-240) ไม่มีสิ่งนี้ ตามระยะเวลาในการอบ "การอบอย่างรวดเร็ว" น่าจะเหมาะกว่า ช่วยแชร์สูตรหน่อยได้ไหม? ขอบคุณล่วงหน้า!
Aprelevna
สาว ๆ ช่วยบอกหน่อย คัพเค้กควรมีขนาดเท่าไหร่?
เราสั่งเค้กและคัพเค้กเป็นพวงสำหรับเค้กแต่งงาน
ฉันค้นดูแม่พิมพ์กระดาษลูกฟูก ... พวกมันมีขนาดต่างกัน ... ,
แน่นอน, ฉันไม่ต้องการชิ้นเล็ก ๆ ที่ดีที่สุดเพื่อรับเค้กที่มีน้ำหนักมากถึง 150 กรัม, อาจจะ ...
ฉันไม่ค่อยเข้าใจวิธีการทำทั้งหมดด้วยตัวเอง ..
ฉันจะอ่าน Old
ขอบคุณ!

ตอบ

ข้อความอ้างอิง: หม่อมธัญญา

Aprelevna! ฉันมีรูปร่างและแม่พิมพ์ขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลาง 6.5 ซม. ไม่เป็นไรกินเองก็ได้ ไม่มีอีกแล้ว. แต่ฉันไม่ได้ชั่งมันฉันทำเพื่อคนของเราเอง
คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ

ฉันชอบมันน่าสนใจมากและรวดเร็ว ฉันเอาสูตรมา จูลิเฟรา "คัพเค้กเบา ๆ กับเชอร์รี่" อร่อย! และใส่เชอร์รี่หนึ่งชิ้นหรือชิ้นเดียว

ข้อความอ้างอิง: Lady with @

และฉันทำในรูปแบบเดียวกันสำหรับ 12 ชิ้นบิสกิตชิฟฟอนช็อคโกแลตบิสกิตวานิลลาจาก Leka และส้ม ครอบครัวของฉันต้องการสิ่งของ 2-3 อย่างสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหนึ่งงาน ไม่มีใครทุกข์จากการขาดความอยากอาหาร))

เฟอร์เรเซีย
สวัสดี. ฉันมาใหม่ที่นี่
อยากถามผู้มีความรู้ว่า - ใช้ครีมอะไรสำหรับ "ฝา" คัพเค้ก? ฉันทำวิปครีม ปรากฎว่าดี แต่หนักไปหน่อย และไม่ได้ทำหมวกขนปุย
ต้องทำครีมแบบไหนเพื่อให้มีหมวกฟู ๆ ที่สามารถวางออกจากถุงได้ง่ายและคงรูปทรง?
ฉันจะขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำของคุณ
Elya_lug
เฟอร์เรเซียอ่านที่นี่
🔗
Irza
ข้อความอ้างอิง: Ferressia

ฉันทำวิปครีมเปรี้ยว ปรากฎว่าดี แต่หนักไปหน่อย และไม่ได้ทำหมวกขนปุย

อธิบายความหมายว่าหนักเมื่อเทียบกับครีมเปรี้ยว?
ลองวิปครีมโปรตีนครีม อร่อยและนูนด้วยกานาช แต่ในกรณีนี้ช่วงสีของครีมจะถูก จำกัด ด้วยเฉดสีของช็อคโกแลต
เฟอร์เรเซีย
อ้างถึง: Elya_lug

เฟอร์เรเซียอ่านที่นี่
🔗
ขอบคุณ! บทความเยี่ยม!
ข้อความอ้างอิง: irza

อธิบายความหมายว่าหนักเมื่อเทียบกับครีมเปรี้ยว?
ไม่มีความโปร่งโล่ง
ดังนั้นฉันต้องการ
izvarina d
ผู้คนฉันพบ MK วิธีสร้างที่ยืนสำหรับคัพเค้กด้วยมือของคุณเอง:

🔗

คุณสามารถดาวน์โหลดเทมเพลตได้ที่นั่น
คลื่น
สาว ๆ . ใครช่วยบอกทีว่าต้องใช้แคปซูลกระดาษอะไรสำหรับมัฟฟินหรือคัพเค้กเพื่อให้อบได้ทันทีความหนาของกระดาษต่างกันทั้งหมดหรืออย่างที่ฉันไม่เข้าใจและขนาดโดยเฉลี่ย (ฉันอ่าน 6.5 ซม. โดยประมาณ - เฉลี่ย)
Elya_lug
คลื่น, แคปซูลกระดาษที่มีขนาดแตกต่างกัน, ธรรมดาหรือมีลวดลาย, ยังคงบาง. พวกเขาต้องใส่ในแม่พิมพ์ฉันใช้ซิลิโคนและดีบุก
คลื่น
ขอบคุณ Elya!
Irina Dolars
คัพเค้กและมัฟฟิน อะไรทั่วไป และอะไรคือความแตกต่าง

geisika
ความคิดใด ๆ ที่สามารถทำได้? : umnik2: คัพเค้กสักช่อ
คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ
คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ
Elya_lug
ใช่นี่คือ MK 🔗. com / clauses / buket_iz_kapkeykov /
ลิงค์ไม่ออกมาในภาษารัสเซียมันอ่านว่า: house confectioner com. ชั้นเรียน
และนี่คือช่อดอกไม้ของฉัน
นี่คือคัพเค้ก
คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ
และนี่คือ eclairs
คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ
ยูลา 13
สาว ๆ บอกฉันที
ฉันทำมัฟฟิน "บาร์นีย์" ลูกสาว (ฉันเอาสูตรมาที่นี่) แล้วก็อบอย่างดี แต่แห้งไปหน่อย คุณจะทำให้อิ่มตัวได้อย่างไรและอย่างไร? และโดยทั่วไปเป็นไปได้หรือไม่?
Anka_DL
อ้างถึง: Yula13

สาว ๆ บอกฉันที
ฉันทำมัฟฟิน "บาร์นีย์" ลูกสาว (ฉันเอาสูตรมาที่นี่) แล้วก็อบอย่างดี แต่แห้งไปหน่อย คุณจะทำให้อิ่มตัวได้อย่างไรและอย่างไร? และโดยทั่วไปเป็นไปได้หรือไม่?
ฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรน่ากลัวเกิดขึ้นถ้าคุณแช่มันเนื่องจากคุณได้ทำให้แห้งในเตาอบ เลือกการทำให้ชุ่มตามที่คุณต้องการซึ่งคุณจะใช้กับเค้กช็อกโกแลต / บิสกิต
ฮัสกี้
Mademoiselle ขอบคุณมากสำหรับการแสดงคัพเค้ก
คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ
แล้วคุณจะหาได้จากที่ไหน? และสะดวกสำหรับพวกเขาในการทำงานอย่างไร?
มาดมัวแซล
ลูกสูบนั้นสุดยอดมาก ด้วยการเลื่อนมันจะเอาแกนออกอย่างสมบูรณ์และเท่า ๆ กัน แต่ฉันคิดว่าแม่พิมพ์คัพเค้กจะไม่พอดีทั้งหมดฉันเลือก "ถ้วย" และฉันคิดไม่ผิดทุกอย่างออกมาสมบูรณ์แบบ !!!!! และขายในร้านนี้ 🔗
เศษ
ข้อความอ้างอิง: Husky

ขอบคุณมากสำหรับการแสดงลูกสูบคัพเค้กแล้วคุณจะหาได้จากที่ไหน? และสะดวกสำหรับพวกเขาในการทำงานอย่างไร?

Lyudochkaบางทีคุณอาจจะสนใจฉันซื้อด้วยตัวเองเหล่านี้:

มีดเข็มฉีดยาสำหรับใส่มัฟฟินพร้อมไส้DELÍCIA

คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ

ฉันให้ 89 รูเบิลสำหรับ 2 สิ่ง

อ้างถึง: Sonadora

Kroshik, Inus ซื้อที่ไหนถ้าไม่ใช่ความลับ คนของฉันได้ทำลายฉันแล้วเรียกร้องคัพเค้กบอสตัน (ในทางปฏิบัติคือเค้ก Enchantress เฉพาะบางส่วน) ฉันปรุงมันครั้งเดียวอย่างโง่เขลาอายุประมาณ 30 ปีฉันยังจำได้ด้วยความตกใจว่าฉันหยิบคัพเค้กตรงกลางออกมาด้วยมีดธรรมดาแล้วทำ "ฝา" ได้อย่างไร
ฮัสกี้
Kroshik, ข้อเสนอแนะที่น่าสนใจมาก !! นั่นคงเป็นที่อยู่อื่น
Anka_DL
สาว ๆ ร้านไหนมีเทสโกมาแน่นอน
ตัวอย่างเช่น
🔗
มาดมัวแซล
ข้อความอ้างอิง: Husky

Kroshik, ข้อเสนอแนะที่น่าสนใจมาก !! นั่นคงเป็นที่อยู่อื่น
ผู้หญิงข้อเสนอที่ดีฉันไม่เคยเป็นแบบนั้น แต่ฉันคิดว่าพวกเขาดี
ยูลา 13
ข้อความอ้างอิง: Husky

Mademoiselle ขอบคุณมากสำหรับการแสดงคัพเค้ก
คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ
แล้วคุณจะหาได้จากที่ไหน? และสะดวกสำหรับพวกเขาในการทำงานอย่างไร?
วิธีใช้? เอาตรงกลางออกแล้วใส่ไส้ตรงนั้นไหม? หรืออย่างไร?
มาดมัวแซล
ข้อความอ้างอิง: Ferressia

สวัสดี. ฉันมาใหม่ที่นี่
อยากถามผู้มีความรู้ว่า - ใช้ครีมอะไรสำหรับ "ฝา" คัพเค้ก? ฉันทำวิปครีมเปรี้ยว ปรากฎว่าดี แต่หนักไปหน่อย และไม่ได้ทำหมวกขนปุย
ต้องทำครีมแบบไหนเพื่อให้มีหมวกฟู ๆ ที่สามารถวางออกจากถุงได้ง่ายและคงรูปทรง?
ฉันจะขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำของคุณ
ฉันไม่มีประสบการณ์มากนัก แต่สามารถให้คำแนะนำบางอย่างได้หลักการคือ - ถ้าแป้งมีน้ำหนักเบาเช่นบิสกิต (ไข่น้ำตาลแป้ง) ครีมควรเป็นไขมัน (ครีมเปรี้ยวเนย ) ถ้าแป้งมีไขมัน (เนยน้ำตาลไข่แป้ง) แล้วครีมต้องเบา (เบโควี่โปรตีนคัสตาร์ดหรือวิปครีม (นี่คือครีมแห้งวิปกับนมเย็น) อะไรทำนองนี้ ...
มาดมัวแซล
อ้างถึง: Yula13

วิธีใช้? เอาตรงกลางออกแล้วใส่ไส้ตรงนั้นไหม? หรืออย่างไร?
ขออภัย. ฉันไม่เห็นคำถามในทันที ... ใช่คุณเอาตรงกลางออกแล้วใส่ไส้ แล้วก็มีทะเลแห่งจินตนาการ สิ่งสำคัญคือครีมรวมกับไส้ (ผลไม้แยม ฯลฯ ) และรูปร่างของคัพเค้กก็ตรงกับลูกสูบของคัพเค้ก นั่นคือความลับทั้งหมด!
เครื่องหมาย
นอกจากนี้คุณยังสามารถทำรอยบากในคัพเค้กด้วยมีดเพื่อเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลฉันทำสิ่งนี้
Ilona
สาว ๆ !!! คัพเค้กสีเหลืองอ่อนมีน้ำหนักเท่าไหร่? อย่างน้อย ...

คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ
และเช่น:
คัพเค้กมัฟฟินคัพเค้ก คำถามและคำตอบ

ฉันจะไม่กังวลกับกระแสกับสตรอเบอร์รี่ฉันจะหาได้ที่ไหนในฤดูหนาว?

ตอบ

ข้อความอ้างอิง: Husky

ดูโน้ตคัพเค้กที่ฉันมี
แป้งวานิลลาในน้ำเดือด 4 ฟอง + ถั่ว 50 กรัม + แครนเบอร์รี่แห้ง 50 กรัม + ช็อคโกแลต 25 กรัม
ทางออก:
แบบบูม 4X6 ที่ความสูง 5 ซม. คั่นหน้า 40 ก. 12 ชิ้นพร้อมสีเหลืองอ่อน 45 กรัม
แบบบูม 4.5X6 สูง 3 ซม. คั่นหน้า 30 ก. 10 ชิ้นพร้อมครีม 35 กรัม
ปรากฎว่าล้างออกด้วยแคปซูล
อบที่ 180 องศา 25 นาที

ลุดขอบคุณ! และฉันไม่เข้าใจในตอนแรกที่คุณทำโดยมีหรือไม่มีสีเหลือง! ขอบคุณ!!!

อ้างถึง: olesya6

ฉันได้รับประมาณ 23-25 ​​กก. ในกก. สูง 3.5 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 ซม. ต้องมีครีมบางชนิดอยู่ข้างในเค้กและมีครีมหรือสีเหลืองอ่อนอยู่ด้านบน

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง