แตงกวาและบวบหวาน

แตงกวาและบวบหวาน

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แตงกวาหรือบวบ	1 กก
น้ำตาล	300 กรัม
กรดมะนาว	1 ช้อนชา
สะระแหน่สด	50 กรัม
กระวาน, โป๊ยกั๊ก, โป๊ยกั๊กบด (สำหรับบวบ)	1 ช้อนชา
น้ำตาลผงสำหรับปัดฝุ่น

วิธีทำอาหาร

• ฉันให้สูตรแตงกวาหรือบวบ 1 กิโลกรัม แต่ฉันแนะนำให้คุณทำครั้งละมาก ๆ - ตั้งแต่ 4-6 กก. รสชาติดีมาก! ผลไม้หวานจะได้รับเช่นเดียวกับมะละกอเก็บเฉพาะที่มีกลิ่นหอมสะระแหน่และกลิ่นหอมสดชื่น
• เราลอกผิวจากแตงกวาและบวบ ฉันไม่ได้ตัดแตงกวาออกแล้วฉันก็รู้สึกได้ เราเอาเมล็ดออกจากบวบวัยกลางคน หั่นเป็นก้อนประมาณ 1x1 ซม.
• 
• ลวกนั่นคือเทลงในน้ำเดือด 1 ช้อนชา โซดาทิ้งไว้ 3 นาทีใส่กระชอนแล้วราดด้วยน้ำเย็น วิธีนี้จะช่วยให้พวกเขาคงรูปร่าง โรยน้ำตาลด้วย 0.5 ช้อนชา กรดซิตริกผสมและทิ้งไว้ให้น้ำผลไม้เป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศบดลงในบวบได้ทันที น้ำผลไม้ออกมากจนมีความรู้สึก "ซุป"
• 
• นำไปต้มโดยคนให้เข้ากันและปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที นำออกจากความร้อนใส่สะระแหน่สด 25 กรัมควรใช้กิ่งไม้หรือดอกไม้เพื่อความสะดวกในการเอาออกในภายหลัง ปิดด้วยฝาทิ้งไว้ให้เย็นแช่ในน้ำเชื่อมประมาณ 8-10 ชั่วโมง
• 
• เติมอีก 0.5 ช้อนชา กรดซิตริกสะระแหน่สดอีก 25 กรัมนำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ทิ้งไว้ในน้ำเชื่อมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วใส่ในกระชอน นำสะระแหน่ออกแล้วทิ้ง ผลไม้หวานในอนาคตกลายเป็นก้อนโปร่งแสงแล้ว เรารวบรวมน้ำเชื่อม ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ 1-1.5 ชั่วโมง
• 
• เรากระจายก้อนบนกระดาษทาน้ำมันในเครื่องอบแห้งและแห้งที่ 60-65 * C แตงกวาหวาน 6-7 ชั่วโมงบวบ 8 ชั่วโมง ฉันมีเครื่องอบผ้า Rommelsbacher DA 750 พร้อมพาเลททึบดังนั้นฉันจึงวางไว้บนพาเลทโดยตรงโดยไม่ต้องทาน้ำมันและไม่ใส่กระดาษ ในช่วงกลางของเวลาเธอพลิกผลไม้หวานด้วยช้อนและนั่นแหล่ะ
• 
• เติมสะระแหน่สดลงในน้ำเชื่อมนำไปต้มต้มประมาณ 3-5 นาทีแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว น้ำเชื่อมแตงกวามีรสชาติและกลิ่นหอมของแตงกวา - มิ้นต์เด่นชัดน้ำเชื่อมสควอชมีมิ้นท์โป๊ยกั๊ก เหมาะสำหรับแช่บิสกิต
• 
• ผลไม้หวานควรทำให้แห้ง แต่ไม่แข็ง
• 
• โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วใส่ในขวดที่มีฝาปิด ผลไม้หวานรสเลิศพร้อมรสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นพร้อมแล้ว
• 
• 

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แครอทหวานในเครื่องอบผ้า (ANGELINA BLACK เพิ่มเติม)

เปลือกแตงโมหวาน (ดีเจ)

เชอร์รี่หวาน (ดีเจ)

[ลีน่า]

ลีน่าขอบคุณมาก! ชัดเจนมาก - ฉันยังต้องการ Gummies แบบนี้ด้วย

[Linadoc]

Linadoc, ลีน่า,
ฉันไม่รู้ว่าฉันจะทำหรือเปล่า แต่ฉันชอบความคิดของตัวเอง แต่ความร้อนจะบรรเทาลงมากฉันจะลองดู

ฉันต้องการ Gummies แบบนี้

นั่นคือชื่อที่ถูกต้อง - gummies! เป็นผลไม้และกัมมี่รสหวานในขวดเดียว

ฉันชอบความคิดตัวเอง

นาตาชาเกิดความคิดขึ้นมาเองเพราะมีแตงกวาและบวบเพียงตัน สิ่งที่ฉันไม่ได้ทำกับพวกเขาฉันก็ทำเช่นกัน

[Linadoc]

LinadocLina สูตรอาหารมีความเกี่ยวข้องมาก
ฉันจะทำแน่นอน
ขอบคุณมาก

Linochka ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ผมชอบมันมาก!

[ลิเดีย]

ลิเดีย, Irinaขอบคุณสาว ๆ ! ฉันเองก็พอใจมากกับผลลัพธ์ที่ได้

เธอขอให้ฉันทำแยม! “ ฉันไม่รู้วิธีฉันไม่รู้วิธี” ... คุณทำได้ปรากฎว่า! ดังนั้นคุณต้องเริ่มกระบวนการในตอนเย็นและควบคุมเป็นเวลาหนึ่งวัน และฉันก็พร้อมในตอนเช้า เอาล่ะพรุ่งนี้จะเริ่มเวลา 18.00 น!

[เวโรนิกา]

เวโรนิกาสิ่งสำคัญคือการเริ่มต้น! ฉันยังทำในตอนเย็นทิ้งไว้ทั้งคืนทำเสร็จในตอนเช้าและเช็ดให้แห้ง สิ่งสำคัญจากฉันคือต้องตัดเพียง 10 นาทีจากนั้น 5 นาทีแล้ววางในการทำให้แห้ง

ที่นี่ไม่เพียงพอที่จะทำ - เราจะกินทันที ... และหั่นบวบ 3 กิโลกรัมเป็นก้อน - เราต้องเพิ่มอีกครึ่งชั่วโมง! แล้วในเครื่องอบ 5 พาเลทจะราคาเท่าไหร่คะ? มีเพียงพอสำหรับทุกคนในครั้งเดียวหรือไม่?

ฉันมีก้อน 1 กก. สำหรับแต่ละพาเลทซึ่งหมายถึง 5 พาเลท 5 กก

ขอบคุณ! พรุ่งนี้หากคุณมีคำถามใด ๆ ในระหว่างการเตรียมการฉันจะถาม

ฉันมีก้อน 1 กก. สำหรับแต่ละพาเลทซึ่งหมายถึง 5 พาเลท 5 กก

นอกจากนี้ที่มีค่าฉันทำได้ 6 กก

พรุ่งนี้หากคุณมีคำถามใด ๆ ในระหว่างการเตรียมการฉันจะถาม

พรุ่งนี้ฉันจะตอบพวกเขาแน่นอน!

ฉันทำได้ 6 กก

และผมไม่แนะนำให้น้อยลง

โอ้มีกระวานและโป๊ยกั๊กที่เดชาไม่มีโป๊ยกั๊ก บวบที่ไม่มีโป๊ยกั๊กจะอร่อยไหม?)) พรุ่งนี้ฉันอยากทำจริงๆ

นั่นคือผลไม้หวาน!
และเธอบอกว่าไม่นานครั้งหรือสองครั้งก็เสร็จแล้ว!
แต่เช่นเคยสะอาดและอร่อย!
ขอบคุณ Linochka เราต้องทำได้!

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 01 ส.ค. 2559 03:49 น

หลินฉันมี แต่บวบสีขาวมันจะได้ผลไหม?

[สเวตลานา]

บวบที่ไม่มีโป๊ยกั๊กจะอร่อยไหม))

สเวตลานา, แน่นอน! กระวานและโป๊ยกั๊กเพียงพอ

และเธอบอกว่าไม่นานครั้งหรือสองครั้งก็เสร็จแล้ว!

ดังนั้นมันจึงเป็นผลไม้หวานสำหรับพวกเขาเป็นเวลานาน แต่ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยจากคุณ: คุณลวกต้มประมาณ 10 นาทีแล้วไปทำธุระของคุณต้มอีกครั้งประมาณ 5 นาทีและอีกครั้งปล่อยให้แห้งและเป็นอิสระ ที่สำคัญที่สุดอย่าลืมเกี่ยวกับพวกเขา

บวบขาวเท่านั้น

มันจะออกมาดีสิ่งสำคัญคือขนาดและน้ำหนักไม่ใช่สี

ขนาดกำลังดี! แต่จะทำให้ดีขึ้นใช่มั้ย?

[เฮเลนา]

เฮเลนาเด็กจะดีกว่าเสมอไม่ว่าจะขนาดไหนก็ตาม

แล้วถ้าแต่งแต้มด้วยราสเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ล่ะ ...... จะเกิดอะไรขึ้น !!!

[Irina]

Irinaมีความคิดเช่นนี้ แตงกวาฉันจะไม่ทำ แต่คุณสามารถไขกระดูกได้ จากนั้นใส่เบอร์รี่ลงไปทันทีหรือเทน้ำผลไม้สำเร็จรูปหรือน้ำเชื่อมจากนั้นเทน้ำตาลแล้วตามสูตร

ขอบคุณ! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน ! บวบและแตงกวาเยอะมาก! มาเสกกันเถอะ!

แล้วถ้าแต่งแต้มด้วยราสเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ล่ะ ...... จะเกิดอะไรขึ้น !!!

เรามีบวบเป็นยาขัดรองเท้าในปีนี้และปัญหาในการกำจัดของพวกเขานั้นรุนแรง ตอนนี้ฉันใช้มันเพื่อทำผลไม้หวานด้วยมะนาว แต่ฉันยังทำด้วยน้ำเชื่อมแอปริคอทและน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ซึ่งเหลือจากแอปริคอทหวานและน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ ก่อนอื่นฉันปิดบวบด้วยน้ำตาลเพื่อแยกน้ำเชื่อมจากนั้นนำไปต้มในน้ำเชื่อมเบอร์รี่ ปรากฎว่าอร่อยและทำให้บวบมีสีสัน

ไม่ได้มาซะนาน ... สวัสดีค่ะทุกคน! ลีน่า ... แย่มาก !!! นอกจากนี้ยังมีบวบที่มีขนาดไม่เหมาะสมคุณต้องลอง

Linochka ถ้าคุณทำแตงกวาด้วยพลาสติกล่ะ? ขี้เกียจสับ ...

ถ้าคุณทำแตงกวาด้วยพลาสติก?

เป็นไปได้ แต่ในระหว่างการอบแห้งจะใช้พื้นที่บนพาเลทมาก

เป็นไปได้ แต่จะใช้พื้นที่บนพาเลทมากในระหว่างการอบแห้ง

Lina คุณไม่ได้เป็นเพียงแค่ความงามเท่านั้น แต่ยังเป็นผลไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ของนักฝันอีกด้วย!

ขอบคุณ Lyudochka! ยังต้องมีการพูดถึงเสน่ห์ของผู้หญิงด้วยทำผลไม้หวาน ๆ แบบนี้คุณจะไม่เสียใจ! สร้างความประหลาดใจให้กับชาวพื้นเมืองในท้องถิ่นไม่เพียง แต่ด้วยความสง่างามของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปฏิบัติที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย

ทั้งคู่เก่งมาก!

ผลไม้หวานหรือผลไม้หวาน ??

และผลไม้หวานและผลไม้หวาน

แล้วดับเบิ้ลบราโว่ !!!

แบบนี้จะดีกว่า

และที่ที่ Elena Kadieva สอดแนมผลไม้หวานฉันก็ต้องการเช่นกัน !!!

สถานที่ที่คุณต้องรู้!

ชื่นชมผลไม้หวาน ๆ ดีกว่า! ดูสิ่งที่สวยงาม

ตามที่สัญญาไว้วันนี้เวลา 18.00 น. ฉันเริ่มทำแยม ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการทำความสะอาดและหั่นบวบ 2 กก. สองพันธุ์ - สีเหลืองและสีเขียว อีกครึ่งชั่วโมง - สำหรับการลวกในสองรอบราดด้วยน้ำเย็นและปั๊ม หลังจากต้มในน้ำเชื่อมบวบสีเขียวจะไม่มีสีและโปร่งใสสีเหลืองไม่เปลี่ยน จบตอนแรกตอนที่สองพรุ่งนี้เช้า ขออภัยฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพได้อินเทอร์เน็ตไม่อนุญาตให้ใช้เดชา ฉันจะพยายามทำสิ่งนี้ในภายหลัง

[เวโรนิกา]

เวโรนิกาขอบคุณสำหรับรายงาน! ทุกอย่างชัดเจนเฉพาะเจาะจงและตรงประเด็นเช่นเคย

[Linadoc]

Linadocขอบคุณสำหรับสูตร! บวบเต็มไปหมดเราแจกจ่ายให้เพื่อนบ้าน และที่นี่มันก็อร่อยมากแม้ว่าฉันจะมีเพียงมิ้นท์แห้งจากเครื่องเทศและวานิลลินก็ตาม ความผิดหวังอย่างหนึ่ง - มันแห้งมากจริงฉันทำในเตาอบแห้งใน 6 ชั่วโมง
คุณจะตัดด้วยมีดได้อย่างไร? บวบ 2 ลูกของฉันเบื่อฉันและชิ้นส่วนก็มีขนาดแตกต่างกันมาก

และสควอชของฉันกำลังแห้ง .. ฉันลืมใส่เบอร์รี่เมื่อวานเราคุยกับลีน่า

[An4utka]

An4utkaดีใจที่ได้ช่วยกำจัดบวบ น่าเสียดายที่สะระแหน่ไม่สดและใส่เครื่องเทศผิดรสชาติจะดีกว่านี้มาก ฉันแค่หั่นชิ้นด้วยมีดแล้วสับด้วยเซลล์ คุณสามารถฆ่าเด็กได้ใน 10 นาที

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 03 ส.ค. 2559 11:02 น

และฉันใส่ผลเบอร์รี่และอย่างอื่นแล้วฉันจะรายงาน ตอนนี้แทบไม่มีอินเทอร์เน็ต
ใช่สาว ๆ ที่มีเครื่องเป่าอื่น ๆ เขียนว่าต้องนำกระดาษออกใน 2-3 ชั่วโมงหรือไม่ต้องใช้เลย และใช้เวลานาน.

นั่นคือจุดสิ้นสุดของซีรีส์ที่สองซึ่งเป็นชุดสุดท้าย! ต้องบอกทันทีว่าใส่เครื่องเทศตามสูตรอย่างเคร่งครัดคราวนี้ไม่ได้เย้ยหยัน! เครื่องเป่า Veterok อุณหภูมิ 70 คือสูงสุด 2 ชั่วโมงแรกจากนั้น 60 เป็นเวลา 8 ชั่วโมงพวกเขาไม่ร่วงโรยสู่สภาพที่ต้องการ ฉันคิดว่าเมื่ออุณหภูมิในการอบแห้งลดลงจำเป็นต้องสลัดผลไม้หวานออกจากกระดาษเพื่อให้อากาศหมุนเวียนได้อย่างถูกต้องมากขึ้น พวกเขา "ติด" เล็กน้อยอยู่แล้วและจะไม่ติดกับตะแกรง ฉันนำกระดาษออกหลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมงเท่านั้น ... เนื่องจากไม่มีเวลาเพียงพอฉันจึงเลื่อนการอบแห้งขั้นสุดท้ายออกไปในตอนเช้า อีก 2 ชั่วโมง - ทุกอย่างพร้อมแล้ว ฉันทำให้มันเย็นลงรีดเป็นผงและพยายามเอาออก ... แต่แล้วสามีของฉันก็มาดื่มกาแฟหยิบช้อนและ ... พูดสั้น ๆ ว่ามันอร่อยมาก และความหวานในปริมาณที่พอเหมาะความเปรี้ยวและรสชาติของเครื่องเทศที่ไม่สร้างความรำคาญ - ความงาม!
Lina ขอบคุณมาก! ฉันจะทำซ้ำบวบหลังจากพักผ่อนไม่นานก็เริ่มเติบโตอีกครั้ง
ใช่เพราะฉันชอบวานิลลามากครั้งต่อไปฉันจะเพิ่มเครื่องเทศที่ระบุเล็กน้อย
ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพจากเดชาได้ฉันจับจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของกระบวนการ ฉันจะขับรถกลับบ้านฉันจะแสดงให้คุณเห็นแน่นอน

[เวโรนิกา]

เวโรนิกาขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยม! ฉันกำลังรอภาพ!

[แพทย์ 1]

ฉันทำตามคำขอ แพทย์ 1, เวโรนิกาและใส่รูปภาพของเธอเธอไม่ได้โหลดจากแท็บเล็ต


ความคิดเห็นจะมาจากปฏิคม)

[Galina Iv.]

Galina Iv., เครื่องหมายถูกผู้หญิงฉลาดอะไรอย่างนี้!
อย่างไรก็ตามสามีของ Veronica ให้ความคิดที่ดี - เติมน้ำเชื่อมลงในโซดาดูเหมือนว่าโซดาสำหรับ 3 kopecks จากตู้หยอดเหรียญตั้งแต่วัยเด็ก

นี่คือทุกสิ่งสำหรับสาม kopecks

: girl_cray: แต่ฉันไม่มีอะไรจะแสดง: plach7: จากบวบ 3.5 กิโลกรัมมันกลายเป็น 3 ถาดในเครื่องอบแห้งพวกเขาแห้งในชั่วข้ามคืนและในตอนเช้าสามีของฉันลองจูบมันเอาสิ่งที่เขาไม่ได้กิน บ้าน ... ปัญหาอย่างไร!
แต่อร่อยมาก! ฉันจิบมันด้วยตัวเองในขณะที่เราอยู่
ขอบคุณลีน่า!

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 03 ส.ค. 2559 14:15 น

อย่างไรก็ตามฉันไม่มีกระดาษในเดชาของฉันฉันแค่ทาน้ำมันที่ตะแกรงของเครื่องอบผ้า

ทุกอย่างล้อเล่นกับผลไม้หวาน ตอนนี้ฉันจะนับเวลาทำหลังเลิกงานเหมือนเดิม

เพิ่มวันพุธที่ 03 ส.ค. 2559 14:29 น

เติมอีก 0.5 ช้อนชา กรดซิตริกสะระแหน่สดอีก 25 กรัมนำไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ทิ้งไว้ในน้ำเชื่อมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ลีน่าถ้าปล่อยไว้ทั้งวันล่ะ? ฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขา

วางก้อนบนกระดาษทาน้ำมันในเครื่องอบผ้า

และฉันคลุมพาเลทด้วยมุ้ง คุณยังต้องปิดกระดาษด้วยหรือไม่?

นาตาชาฉันไม่ได้ปกปิดมันเลย