บิสกิตนุ่ม ๆ กับส้ม

บิสกิตนุ่ม ๆ กับส้ม

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เนย	50 กรัม
น้ำตาล	80 กรัม
ครีมเปรี้ยว	80 กรัม
ไข่ c-0	1 ชิ้น
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม	300 กรัม
ผงฟู	1 ช้อนชา
สำหรับการกรอก
ส้ม	1 ชิ้น
น้ำตาล	80 กรัม
แป้ง	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ	1 ลิตร
โซดา	1/3 ช้อนชา
เนยสำหรับหล่อลื่น
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับปัดฝุ่น

วิธีทำอาหาร

• ขั้นแรกเราทำการเติม
• ใส่โซดาลงในน้ำเดือดคนและใส่ส้มลงไป
• ปรุงในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที
• เราเอามันออกล้างด้วยน้ำเย็น
• การต้มส้มจะช่วยขจัดความขมที่รุนแรงออกจากเปลือก
• จากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ เอากระดูกและเยื่อหยาบออก
• เจาะด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
• ใส่น้ำตาลและแป้งแล้วตีอีกครั้ง
• เราตั้งสำรองไว้ตอนนี้
• ทำแป้ง
• ถูเนยนุ่ม ๆ กับน้ำตาล
• ใส่ไข่และครีมลงไปผัดให้เข้ากัน
• จากนั้นค่อยๆใส่แป้งด้วยผงฟู
• เรานวดให้เข้ากัน
• แป้งแน่นไม่ติดมือ
• ใส่ถุงแช่เย็น 20 นาที
• เรานำแป้งที่เย็นแล้วออก
• เราม้วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนา 2-3 มม.
• คำแนะนำ.
• ฉันม้วนให้บางลงจากขอบแคบ
• จากนั้นพลิกกลับแล้วไม่จำเป็นต้องตัดขอบ
• 
• เราวางไส้ไว้ 4-5 ซม. ก่อนขอบด้านหนึ่ง
• 
• เราเปลี่ยนเป็นม้วนตามด้านกว้าง
• ทาเนยละลายด้านบน
• ใช้มีดคมหั่นเป็นชิ้น 3-4 ซม.
• เรากระจายบนแผ่นอบเว้นช่องว่างระหว่างชิ้นมากขึ้น
• อบในเตาอุ่นที่ 220 องศาประมาณ 20 นาที
• เราตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เท้า
• นำออกจากถาดพักให้เย็นและโรยด้วยน้ำตาลผง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12-14 ชิ้น

เวลาเตรียม:

ประมาณหนึ่งชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเครื่องปั่น

บันทึก

คุกกี้แสนอร่อย
หวานปานกลางมีรสส้มเด่นชัดและความขมเล็กน้อย

ฉันแนะนำ.

สูตรจากรายชื่อส่งจดหมายไปยังโทรศัพท์

ฉันชอบสูตรนี้มาก มีเพียงฉันไม่มีครีมเปรี้ยวฉันจะแทนที่ครีมเปรี้ยวที่ไม่มีนมได้อย่างไรถ้าเป็นไปได้?

[นิกก้า]

นิกก้าชีสกระท่อมนุ่มโยเกิร์ตคีเฟอร์ แต่คุณทำไม่ได้เช่นกัน
เป็นเรื่องน่าเสียดาย

[โพเซทิเทล]

โพเซทิเทลมันเป็นแค่ขนม shortcrust คุณสามารถทำอะไรก็ได้ อร่อยที่สุดอยู่ที่ไข่แดง

[ริต้า]

ริต้า,
บนไข่แดง? เสียงโปรด

[ริต้า]

ริต้า, Rituel ไม่คล้ายกับขนมชนิดร่วนไม่ร่วน แต่เป็นบิสกิตมากกว่า
และฉันไม่แน่ใจว่าถ้าเป็นแป้งขนมปังชนิดร่วนแท้มันจะถูกรีด

[tati-ana]

tati-anaตัวอย่างเช่นสูตรนี้มีแป้งขนมปังชนิดร่วนที่อร่อยมาก https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=71984.0



Podmosvichka, เฮเลน แต่รีดแป้งบิสกิตให้น้อยลง แป้งนี้ใช่ไม่ใช่ขนมชนิดร่วน - มีไขมันไม่เพียงพอ มันไม่เท่เกินไปเหรอ?

รสชาติเหมือนบิสกิต
มันไม่ชันตรงชัน ๆ ทึบ ๆ แต่พอล้างออกก็นิ่มเหมือนกัน
ในการงอ
มันออกมาได้ดีมากโดยทั่วไปคุณสามารถสร้างขนาดเล็กได้
ฉันเทแป้งบนกระดานเพื่อกลิ้งม้วนงออย่างสมบูรณ์ไม่ติดที่ใดก็ได้
ฉันกำลังคิดว่าจะทำมะนาวลูกเล็ก ๆ สองลูกและใส่น้ำตาลมากขึ้นฉันคิดว่ามันจะเป็นเช่นกัน

โอ้คุกกี้อะไรที่เฮเลนขอบคุณสำหรับสูตรนี้ขโมยไป!

ฉันกำลังคิดว่าจะทำมะนาวลูกเล็ก ๆ สองลูกและใส่น้ำตาลมากขึ้นฉันคิดว่ามันจะเป็นเช่นกัน

อาจจะอร่อยกว่านี้!

[Trishka]

Trishka, Oksanchik, อาทิตย์สุขภาพดี

[โพเซทิเทล]

โพเซทิเทลคุณมีครีมเปรี้ยวถั่วเหลือง / คีเฟอร์หรือครีมมะพร้าว / เนยหรือไม่? หรือจะทำครีม / เนยจากมะพร้าวเองก็ได้ถ้าเป็นน้ำมันให้เจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำหรือผสม 1 ต่อ 1 กับไข่แดง ในกรณีที่รุนแรงฉันคิดว่าคุณสามารถเปลี่ยนไข่ใบเล็ก 1 ฟองตีด้วยน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขี้เกียจคุกกี้เจ๋ง!
และในภาพนี่เป็นเพียงเค้ก ฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน
ฉันชอบสูตรนี้มาก!
Lenusenka ขอบคุณมาก!

สุขภาพที่ดีของฉัน

[Podmosvichka]

Podmosvichkaฉันมีสูตรอาหารอยู่ในบุ๊กมาร์กมานานแล้วจึงคุ้มค่าที่จะทำ? ความขมขื่นจับใจ! ขอบคุณ!

คุ้ม

ขอบคุณสำหรับสูตร! ผมชอบมันมาก! ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างความหวานและความขม เราต้องลองด้วยมะนาวด้วย

[นาตาลี]

นาตาลีขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ
ฉันดีใจที่สูตรนี้มีประโยชน์และฉันชอบคุกกี้

Elena ขอบคุณมากสำหรับคุกกี้แสนอร่อย

[ฟาติมา]

ฟาติมาขอบคุณมากที่ไว้วางใจสูตร
ดีใจที่คุณชอบ

Elena ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!
คุกกี้อร่อยมาก! รสส้มที่ละเอียดอ่อนร่วนและเด่นชัด
ฉันลองไส้เลมอนด้วยก็อร่อยมาก!

Olga ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้
และช่างเป็นอะไรที่น่าลิ้มลอง
ดีใจที่คุณชอบมันกินอย่างมีความสุข
ขอบคุณมากสำหรับความไว้วางใจในสูตรและคำติชม