แพนเค้กข้าวสาลี

[ปรุงอาหารด้วยความรักเพื่อตัวคุณเองและคนที่คุณรัก! ทานให้อร่อย!]

แพนเค้กข้าวสาลี

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เซรั่ม	100 มล
kefir	400 มล.
ไข่	2 ชิ้น
เกล็ดข้าวโอ๊ตต้มนาน	75 กรัม
แป้งสาลี	320 ก
น้ำตาล	30 กรัม
rast. เนย	60 กรัม
กรดซิตริก (ไม่จำเป็น)	0.5 ช้อนชา
วานิลลินเป็นทางเลือก
เกลือ	0.5 ช้อนชา
โซดา	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ตีไข่กับน้ำตาลใส่เวย์และคีเฟอร์เกลือกรดซิตริกและน้ำมันพืชผสมให้เข้ากัน บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟใส่ส่วนประกอบของเหลวของแพนเค้กแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีใส่โซดาและวานิลลินลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ไม่จำเป็นต้องทำแป้งให้เนียน ก้อนถ้ามีและจะเป็นอย่างแน่นอนเราก็ไม่เป็นอุปสรรค ทิ้งแป้งไว้ 5-10 นาที ทันทีที่คุณสังเกตเห็นว่าฟองอากาศขนาดเล็กพยายามที่จะทะลุลงไปที่ผิวของแป้งทุกอย่างก็พร้อมแล้ว
• ใส่กระทะลงบนกองไฟทันทีจาระบีด้วยน้ำมันและรอให้ร้อน หลังจากกระทะร้อนให้ลดไฟลง กระบวนการต่อไปเกิดขึ้นโดยใช้ความร้อนต่ำ ในกระบวนการนี้ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันในกระทะอีกต่อไป ไม่ต้องผสมแป้งสำเร็จรูป เรารวบรวมด้วยทัพพีและส่งไปที่กระทะ ปิดฝากระทะทันที ทันทีที่พวกเขาเห็นว่าด้านบนของแพนเค้กคว้าบางแห่งฉันก็พบกับคำว่า "พื้นผิวดวงจันทร์"
• ถอดฝาออกพลิกแพนเค้กและไม่ต้องปิดฝาอีกต่อไป
• เส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะคือ 25 ซม.
• โดยทั่วไปกระบวนการจะเหมือนกับในแพนเค้ก "ซันนี่" ของฉันกับแป้งข้าวโพด



จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

ทอด

บันทึก

ต้องบอกว่าลูกชายชอบแพนเค้กมากกว่าข้าวโพด แต่พูดตามตรงเขาชอบแพนเค้กข้าวสาลีบริสุทธิ์ เขาไม่เห็นด้วยกับสารเติมแต่งใด ๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องเนื่องจากแป้งสูญเสียความสม่ำเสมอ และฉันไม่ได้ทำมันอย่างหมดจดด้วยข้าวโอ๊ตหรือแป้งข้าวโพด
แต่แพนเค้กนั้นอร่อยค่อนข้างเขียวชอุ่มและด้วยการทอดโดยไม่ใช้น้ำมัน (การหล่อลื่นครั้งแรกของกระทะคืออะไร) ทำให้ร่างกายของเรารับรู้ได้ง่ายขึ้นด้วย
ปรุงอาหารด้วยความรักเพื่อตัวคุณเองและคนที่คุณรัก! ทานให้อร่อย!

ไม่ได้ใส่รูปกลางแปลก ๆ และลิงก์ไปยังสูตรสำหรับแพนเค้กข้าวโพดด้วย