เครื่องใช้ในครัวตระกูลนินจา

[Jouravl]

Jouravlและไก่ก็เล่นนาน ?? มันเปิดออกได้ดีมาก ฉันชอบสิ่งนี้มากเนื้อสัตว์และยีสต์เล็กน้อย แค่ไก่เท่านั้น ?? หรือขาไก่เสริมเพื่อให้แข็งตัว ?? เนื่องจากไก่สามารถหาซื้อได้ทุกที่ แต่อาหารกัดเป็นของหายาก ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามกับเรา แต่ฉันมักจะปรุงอาหารจากช้อน
และฉันยังอยากลองทำเนื้อเยลลี่ในหม้อหุงช้าธรรมดาและทุกอย่างก็ไม่ได้ผลสำหรับฉันฉันทำปีละครั้งใน NG

[Lerele]

Lerele, ไอริช, ไก่โฮมเมด แต่ไม่ได้เล่นนาน. ฉันเพิ่มสามหน้าแข้ง ฉันมักจะเอาผิวหนังออกฉันยังวางไว้ให้เดือดเป็นเวลา 2 นาทีแล้วเททุกอย่างออกล้างและเติมด้วยน้ำร้อน
หลังจากพร้อมแล้วฉันก็เอาไขมันบนพื้นผิวของน้ำซุปออก และฉันกรองมัน ดังนั้นฉันมักจะโปร่งใส

เย่! มีชุดฟอร์ม!
มีน้ำหนักและการเคลือบเป็นนินจา!
ที่นี่! ในการคาดการณ์ทั้งหมด

มีชุดฟอร์ม

ไอริชโปรดให้ลิงค์ฉันด้วย

[เฮเลนนิก]

เฮเลนนิก, จับ
🔗
ฉันรอมาสองเดือนแล้วและคุ้มค่า!

[Jouravl]

Jouravlฉันก็ต้องลองดูเช่นกัน ในการระบายน้ำแรกฉันก็ทำส่วนที่เหลือด้วย บางครั้งก็เอาไปทิ้งข้างถนนแล้วก็เอาไขมันแช่แข็งออกต้มอีกทีกรอง .. สั้น ๆ งานเยอะมาก แต่จะไปปีละครั้ง.

และวันนี้ฉันมีบางอย่างระหว่างพิลาฟกับรีซอตโต้นั่นคือข้าวกับเนื้อ

ย่างบนโปรแกรม SEAR / SAUTE สวัสดี



จากนั้นฉันก็ใส่ข้าวน้ำ 1: 2 โปรแกรมความดันสวัสดี 15 นาที



มันกลายเป็นสิ่งที่ฉันต้องการเนื้อครีมเนื้อนุ่มไม่ยุ่งยากเล็กน้อย
มันครีมมาก

[Lerele]

Lerele, ไอราเมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วให้ใช้สองนิ้วชุบน้ำรอจนแห้งเล็กน้อยและถ้ามันติดกันทุกอย่างจะแข็งตัวและถ้าไม่เช่นนั้นให้เพิ่มเจลาตินเล็กน้อย ไม่เคยมีปัญหากับเนื้อวัว แต่สำหรับไก่ในรูปแบบต่างๆฉันไม่ได้เพิ่มอะไร

[Nadyush]

Nadyushรายละเอียดปลีกย่อยที่มีประโยชน์มากมายม. คุณจะออกสูตรอาหารไหม

[Jouravl]

Jouravlแม่ของฉันเพิ่มขาไก่ให้กับไก่จากพวกเขาเยลลี่ยืนขวาตัวสั่นแน่น แต่ที่นี่ฉันไม่เคยเห็นกรงเล็บอยู่ที่ไหนฉันต้องดูที่คนขายเนื้อ
ฉันตรวจสอบด้วย

[Lerele]

Lereleเอาตีนไก่มาจากไหน ที่ฉันซื้อบ้านของฉันพนักงานต้อนรับเก็บไว้ใช้เอง คุณยังสามารถตัดปีกออกจากปีกและเก็บรวบรวมได้
ต้มและให้แมวข้างถนน
เฮเลนนิกฉันจะออกให้ในภายหลัง
สาว ๆ ขอบคุณ!

[ขนมพัฟพายเปิดกับปลาแซลมอนและข้าว]

ขนมพัฟพายเปิดกับปลาแซลมอนและข้าว


เธอรีดแป้งพัฟยีสต์ออกมาหนึ่งชั้นวางในรูปแบบเจาะรูพร้อมก้นที่ถอดออกได้ ชั้นแรกคือข้าวต้มปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ กับหัวหอมดองสีแดง (หัวหอมเล็ก 1/2 หัวน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย) ตีไข่ใบใหญ่ 1 ฟองด้วยส้อมแล้วเทลงบนเนื้อปลาแล้วถู ชีสอยู่ด้านบน
ย่าง. โหมดอบ T-180 องศา 20 นาทีโดยไม่ต้องอุ่น




หวัง, เนื้อเยลลี่ - สุดยอด! ใส ๆ เนื้อเยอะตามชอบ!



Lerele, ริซอตโต้ที่ยอดเยี่ยม!



Irina S.ขอแสดงความยินดีกับการช้อปปิ้งของคุณ!

[Jouravl]

Jouravlก่อนที่ฉันจะจำได้ว่าพวกเขาอยู่ในร้านค้าต่อหน้าต่อตาฉันที่หน้าต่างอยู่ในรางเหล็กอุ้งเท้าท้องแล้วก็หัวใจตับ
Cvetaalพายที่ยอดเยี่ยมปรากฏออกมา

พายอีกไส้ - ปลาแซลมอนเค็มเบา ๆ ผักกาดขาวไข่ดิบและชีส
ย่าง. โหมดอบ T-180 องศา 20 นาทีโดยไม่ต้องอุ่น
ฉันวางชิ้นปลาลงบนแป้ง (พัฟยีสต์) ปิดด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่งสามแผ่นขูดชีสวางรูปวาดจากแป้งที่เหลือทาด้วยไข่ที่ตีแล้วเทไข่ที่เหลือลงไป ด้านบน.

ปลาแซลมอนจบแล้ว แต่ Camembert ทั้งสามหัวล่ะ? มีใครแช่แข็งบ้าง ในการอบ - เราไม่สามารถเชี่ยวชาญได้อีกต่อไป

[สเวตลานา]

สเวตลานาฉันแช่แข็งอุตสาหกรรมในขนมอบ - ไม่แตกต่างกัน
Angela มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมพัฟ:
Camembert อบในแป้งพัฟพร้อมแยมส้ม (อัง - คะย)


แต่ฉันปรุงในเตาอบ

[ทัตยา]

ทัตยาฉันเห็นสูตรของ Angela แล้วขอบคุณ! ฉันทำเองฉันแช่แข็งคนยากฉันจะลอง Camembert ... ตอนนี้ฉันจะไม่ยัดขนมให้ใคร

[Sveta]

ในการอบ - เราไม่สามารถเชี่ยวชาญได้อีกต่อไป:

Svetaแต่เพียงแค่ใช้ชีสองุ่นถั่วไวน์แดงหนึ่งแก้วแล้วนั่งลงและหายใจออก คุณเตรียมการมามากจนจำเป็นต้องพักผ่อนแล้ว และจะดีกว่าถ้ากิน Camembert แบบยังมีชีวิตอยู่มันจะอร่อยกว่าเมื่ออุ่น เบาจัดตัวเองตอนเย็นขนถ่าย)))

[Jouravl]

Jouravl, นาเดียเนื้อเยลลี่มหัศจรรย์! ไก่เล่นนานหมายถึงอะไร? และคำถามเชิงปรัชญาเนื้อเยลลี่สามารถยืนบนโต๊ะได้นานแค่ไหนโดยไม่กระจายโดยไม่มีเจลาติน?
Irina S., Irina, รีวิวดีๆ, ฉันต้องการแบบฟอร์มเหล่านี้จริงๆ! สาว ๆ สามารถจัดระเบียบและซื้อด้วยกันเพื่อประหยัดเงินในการจัดส่ง?
Cvetaal, Sveta, พายน่าจะอร่อยมาก, ฉันชอบปลา, บอกฉันที, กะหล่ำปลีปักกิ่งรสชาติเหมือนกะหล่ำปลีธรรมดาเมื่อทำอาหารอย่างไร? ไม่เคยลิ้มรสมันสุก สามารถแชร์ Camembert ได้ แม้ว่าจะเผ็ดในซุปครีมที่มีสีหรือบรอกโคลีก็ตาม

[Jouravl]

Jouravl, นาเดียเนื้อเยลลี่มหัศจรรย์! ไก่เล่นนานหมายถึงอะไร? และคำถามเชิงปรัชญาเนื้อเยลลี่สามารถยืนบนโต๊ะได้นานแค่ไหนโดยไม่กระจายโดยไม่มีเจลาติน?

Nadyushไก่ที่เล่นได้นานนี่คือไก่ไข่ยืนต้นและฉันมีแม่ไก่ที่ซื้อมาในเดือนเมษายนและฆ่าเมื่อปลายเดือนสิงหาคมนั่นคืออายุห้าเดือน ไก่มีน้ำซุปที่อร่อยมากและเป็นตับที่ยาว
ถ้าเนื้อเจลลี่เป็นรูปเป็นร่างฉันก็มีเวลาสำหรับงานเลี้ยงตอนเสิร์ฟของว่างฉันก็ลองเอามันเข้าตู้เย็น แต่แทบจะไม่มีอะไรให้ต้องทำความสะอาดเลยแค่เอาชิ้นต่อไป ..
ถ้าไม่มีเครื่องแบบก็เสียเวลา 5 นาทีก็หมดแล้ว)))
ฉันไม่เคยสนใจเรื่องเวลาเลยด้วยซ้ำ แต่ตอนนี้ฉันจะให้ความสนใจเป็นพิเศษ

[นาเดียเล่นตลก]

เบาจัดตัวเองตอนเย็นขนถ่าย)))

นาเดียวันนี้ไม่มีอะไรพอดีและแคมเบอร์อายุ 42 วันในวันที่ 7 มกราคมฉันกลัวว่าอีกไม่นานเขาจะได้กลิ่นแอมโมเนีย ... พรุ่งนี้ฉันจะเลี้ยงเพื่อนของฉัน - เธอมีดร.

นาเดียเล่นตลก ฉันใส่ทั้งใบลงในพาย แต่สับให้ละเอียดจะดีกว่า ตอนนี้สามีกำลังกินดังนั้นส่วนที่เป็นสีขาวยังคงแข็งอยู่ ฉันใช้มันเป็นครั้งแรกในการอบ แต่ฉันทำกะหล่ำปลียัดไส้ แต่ฉันตัดส่วนที่เป็นสีขาวออก

มีเค้กสปันจ์ที่ยังทำไม่เสร็จอยู่ในตู้เย็นซึ่งเป็นผลจากการทดสอบของ Instant แต่ฉันไม่สามารถต้านทานความอยากลองรูปแบบใหม่ได้

ชาร์ล็อตต์

ไข่ - 3 ขนาดใหญ่
น้ำตาล - 3/4 ช้อนโต๊ะ
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะล.
แอปเปิ้ล - 2 ขนาดใหญ่
ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
วานิลลาและอบเชย

ฟูดิกอุ่นเครื่องตามฟอร์ม เธอวางกระดาษที่ด้านล่างของแบบฟอร์มที่อุ่นไว้แล้ววางแป้ง
อบที่ 180 * - 40 นาที แล้วลดลงเหลือ 170 * - 20 นาที

ชาร์ล็อตนี้ใช้แทนน้ำตาลโดยมีกรดซิตริกและผงฟูอยู่ในนั้น 1 ช้อนชา หากสูตรที่อบด้วยน้ำตาลมากกว่า 1/2 ช้อนชา ไม่จำเป็น แต่สำหรับผู้ที่มีฟันหวานคุณสามารถใส่น้ำตาลทั้งแก้วและไม่จำเป็นต้องใช้ผงฟูเลย เพื่อความแน่ใจคุณสามารถใส่กรดซิตริกเล็กน้อยเมื่อตีไข่ ผงฟูในบิสกิตในปริมาณที่มากเกินไปและชาร์ลอตต์เป็นบิสกิตที่มีแอปเปิ้ลทำให้ขนมอบมีความร่วนมากเกินไป นี่ไม่ค่อยดีสำหรับรสนิยมของฉัน เมื่อใช้สารทดแทนสิ่งนี้ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ แต่นี่คือ - วิธีนี้ดีกว่าไม่มีอะไรเลย
ตอนนี้เกี่ยวกับสารทดแทนน้ำตาล ฉันใช้สารทดแทนการอบ ส่วนผสม: maltitol และ acesulfame K. ดูเหมือนน้ำตาลทรายละเอียดไม่เหมือนฝุ่น เมื่อใช้แล้วปริมาณทดแทนจะตรงกับปริมาณน้ำตาล สารทดแทนนี้มีคุณสมบัติบางอย่างของน้ำตาลคาราเมลและขนมอบมีสีแดงก่ำเกือบเท่ากันและไม่มีรสชาติแตกต่างกัน แต่ในฐานะที่เป็นสารเพิ่มความข้นจะด้อยกว่าน้ำตาลดังนั้นเมื่อตีโปรตีนหรือไข่จำเป็นต้องเติมกรดซิตริกและต้องใส่ผงฟูมากขึ้นในแป้งและเมื่ออบบิสกิตให้เปลี่ยนแป้งหนึ่งในสี่ส่วน ด้วยแป้ง เมื่อทำครีมสารทดแทนนี้ก็ดีเช่นกัน - ไข่ในน้ำเชื่อมนมไม่ม้วนงอ แต่ต้องเพิ่มแป้งหรือแป้งอีกครั้ง
ฉันกินสุนัขลากเลื่อนโดยใช้สารทดแทนน้ำตาล ลูกสาวของฉันเป็นโรคเบาหวานและต้องลองใช้สารให้ความหวานทดแทนสารเพิ่มความข้นและอื่น ๆ ที่เป็นไปได้



ด้านล่างดูไม่มีเลือดฝาดพอฉันคิดว่าเป็นเพราะกระดาษ ครั้งต่อไปฉันจะอบโดยไม่ใช้กระดาษทาเนยด้วยเนย

ฉันไม่สามารถต้านทานการทดลองรูปแบบใหม่ได้

เกือบจะตัดสินใจว่าฉันไม่ต้องการ
และนี่คือชาร์ล็อตต์สุดเจ๋ง
ไอริชใส่ลิงค์ในสูตรอาหาร - สัดส่วนกำลังดี

[Irina S.]

Irina S.Tamara และฉันเป็นคู่สามีภรรยา


Charlotte ในNinja®Foodi® 6.5-qt. (Lerele)

และฉันสั่งสิ่งเหล่านี้เป็นชุดสำหรับหม้อทอดอากาศดูเหมือนว่าจะมีขนาดพอดี จะตรงกับวันที่ 20 มกราคมแล้ว.

จากนั้นฉันจะยกเลิกการสมัครเมื่อได้รับ

Nadyush แผ่นซิลิโคนจากตรงนั้นไม่มีประโยชน์เพราะขาเหล็กทั้งหมดอยู่ที่ขอบชามและแผ่นรองไม่ถึงขอบ 2 ซม. ฉันเขียวมาก

[คาร่า]

คาร่า, ไอราและฉันซื้อพรมอีกผืนแล้ว
และอาจถูกแทรกลงในแบบฟอร์ม เราจะเห็น

[Irina S.]

จากนั้นฉันจะยกเลิกการสมัครเมื่อได้รับ

Nagy ที่ฉันและที่ Irina S. มีเช่น (ฉันมี - กับอาลีและไอรา - จากอเมซอน) โลหะสีดำ - ไม่เลวแม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นสีดำทันทีสำหรับการกำจัดส่วนที่เหลือฉันไม่ได้ใช้

[เฮเลนนิก]

เฮเลนนิก, ลีน่าฉันจะดู อาจจะเพื่อการขับออกหรือบางทีฉันอาจจะดัดแปลงมันที่ไหนสักแห่ง คุณไม่สามารถใช้พรมนี้เป็นแผ่นร้อนได้หรือไม่?

คุณไม่สามารถใช้พรมนี้เป็นแผ่นร้อนได้หรือไม่?

พรมเป็นไปได้ แต่ฉันพยายามใช้มันในกระทะวางขาตั้ง - มันติดไปทั่วดังนั้นบนโต๊ะเท่านั้น
แต่ฉันกำลังพูดถึงแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับมัฟฟิน - ไม่ว่าจะใช้ทำอย่างอื่นหรือทิ้งไป - ไม่มีอะไรอบเลยฉันลอง 2 ครั้งไอราด้วย เราเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อ

แต่ฉันกำลังพูดถึงแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับมัฟฟิน - ไม่ว่าจะใช้ทำอย่างอื่นหรือทิ้งไป - ไม่มีอะไรอบเลยฉันลอง 2 ครั้งแล้วไอราก็เช่นกัน เราเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในหัวข้อ

สำหรับมัฟฟินฉันมีเยอะมาก))) คุณเคยลองแบบฟอร์มนี้ในเตาอบหรือไม่? ฉันยังใช้เตาอบ



โดยวิธีการที่ฉันชอบอบจากเตาอบมากกว่า

คุณเคยลองแบบฟอร์มนี้ในเตาอบหรือไม่?

ฉันยังไม่ได้ลองในเตาย่างเท่านั้นฉันยังมีหลายรูปแบบฉันได้ตัดบางส่วนให้ได้ขนาดของตะแกรงแล้ว

ฉันยังไม่ได้ลองในเตาอบมี แต่เตาย่างเท่านั้น

Lena ในเตาย่างความร้อนมาจากด้านบนและถ้าด้านล่างของแบบฟอร์มมีความหนาแน่นอนว่ามันจะไม่อบ
และใครลองในกระทะ? ฉันยังไม่ได้ใช้โปรแกรมทั้งหมด แต่ควรมีโหมดในกระทะที่ด้านล่างร้อนขึ้น ฉันต้องลองอีกครั้งเพียงแค่สงสัย

[Jouravl]

Jouravlในเครื่องทำความร้อน BAKE และจากด้านล่างไฟสีแดงจะสว่างขึ้น

[Jouravl]

Jouravlใน BAKE ให้ความร้อนจากด้านล่างไฟสีแดงจะสว่างขึ้น

ฉันคิดเกี่ยวกับมัน แต่ยังไม่ได้ใช้มัน คุณอบชาร์ล็อตในโหมดนี้หรือไม่?

[Jouravl]

BAKE ร้อนขึ้นและไปจากด้านล่างไฟสีแดงติด

น่าเสียดายที่จากด้านบนเท่านั้น ไฟสีแดงเป็นไฟแสดงโปรแกรมที่กำลังทำงานอยู่
ฉันมีประสบการณ์ในการอบคัพเค้กและชาร์ลอตต์แบบเดียวกันในแม่พิมพ์เดียวกันในซิลิโคนที่มีรูตรงกลางและในแม่พิมพ์จากชุดจีน เธอวางแม่พิมพ์ที่ด้านล่างบนตะแกรงและในตะกร้ากรอบที่อุ่นไว้แล้ว จากสามตัวเลือกผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคือในตะกร้ากรอบ และการทดลองของฉันกับชุดนินจาที่ร้อนระอุในวันนี้ก็ประสบความสำเร็จมากที่สุด ด้านล่างมีสีน้ำตาลไม่เพียงพอ แต่เป็นเหตุผลที่เข้าใจได้ - เส้นขอบที่เริ่มต้นของกระดาษนั้นสามารถมองเห็นได้ชัดเจนบนชาร์ลอตต์ นินจาของเราไม่มีความร้อนด้านล่างเพียงพอ แต่สามารถชดเชยได้ด้วยรูปแบบผนังหนาที่ให้ความร้อน



Jouravl, โหมด VAKE เป็นโหมดการอบที่ให้ความร้อนจากด้านบนเท่านั้น มีกระแสลม แต่ไม่แรงเท่าหม้อทอดอากาศ

[Irina S.]

Irina S.แต่คุณเข้าใจได้อย่างไรว่าด้านล่างไม่ร้อน ?? อ่านไม่ออกเลย สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันร้อนจากด้านล่าง ไม่งั้นชาร์ลอตต์ของฉันจะไม่ได้รับการอบ

ดูสิมีไฟตรงกลางทางซ้ายเหมือนลมกำลังพัดและทางขวาเป็นไอคอนความร้อนไฟไหม้เป็นสีแดงหมายความว่าเครื่องทำความร้อนทำงานได้ดีฉันคิดอย่างนั้น

ฉันไปสูบบุหรี่และมีความคิดใหม่เกิดขึ้นกับฉัน ในชุดประกอบด้วยจานพิซซ่าที่มีรูเหมาะสำหรับจานอบเป็นฝาปิด

Irina S คุณเข้าใจได้อย่างไรว่ามันไม่ร้อนจากด้านล่าง ??

ทดลอง

[Irina S.]

Irina S., อิรา, ควรจะมีความร้อนจากด้านล่างในกระทะ แต่เป็นไม่ได้) ฉันต้องอ่านมัน ใช่มีกระทะที่คุณทำอาหารโดยเปิดฝา!
ฉันก็มีรูปทรงเดียวกันกับรูที่ทำจากสแตนเลสเท่านั้นฉันแสดงให้เห็น

[Jouravl]

Jouravlหากมีความร้อนด้านล่างในโหมดการอบก็จะไม่มีปัญหา แต่เป็นเช่นนั้น ลองวางกระทะที่ก้นกระทะแล้วด้านล่างของเค้กจะไม่มีวันไหม้

โหมดที่มีฝาปิดแบบถอดออกได้ (ความดัน, หม้อนึ่ง, เครื่องผัดแบบช้าๆ (เคบับ) จะถูกทำให้ร้อนจากด้านล่าง
มีฝาปิดด้านบน ดังนั้นจึงอบได้ไม่ดีในรูปแบบที่มีผนังหนา
อบ / ย่าง - อบ / อบ.

ฉันเพิ่มชาร์ล็อตในสูตรอาหาร
เพิ่มคำอธิบายเกี่ยวกับสารทดแทนน้ำตาลแล้วอาจมีคนมาช่วย

[Jouravl]

Jouravlการอบไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องให้ความร้อนจากด้านล่างปริมาณมีขนาดเล็กจะไม่อบเฉพาะเมื่อเป่าจากด้านบนเท่านั้น
และที่นี่ทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบเมื่อฉันอบชาร์ล็อตต์ ฉันทำมันขึ้นมาเป็นพิเศษในกระทะของฉันเองเพราะฉันไม่พบวิธีการแบบนี้จากที่ใดวิดีโอและสูตรอาหารทั้งหมดที่มีรูปแบบอื่น ๆ ไม่ใช่ในกระทะของฉันเอง
หลายครั้งฉันเชื่อว่าการทดสอบมีความสำคัญมากฉันจำ Manna ได้ทุกคนขอให้เธอมีสุขภาพดีและมีความสุขเธอมีการทดสอบอะไรทุกอย่างเขียนไว้บนชั้นวาง
จะต้องอบอย่างอื่นและตรวจสอบว่าเครื่องทำความร้อนจากด้านล่างใช้งานได้หรือไม่แม้ว่าฉันจะยังไม่ได้หาวิธีตรวจสอบก็ตาม
โดยทั่วไปแล้วการเพิ่มสูตรอาหารสำหรับโปรแกรมในโพสต์แรกจะเป็นการดี
ตัวอย่างเช่นทำอาหารช้าและสูตรสำหรับมันอบและสูตรอาหาร จากนั้นเราก็สุ่มในตอนนี้

ดังนั้นจึงอบได้ไม่ดีในรูปแบบที่มีผนังหนา

นี่คือเรื่องจริง ครั้งหนึ่งฉันพยายามอบเค้กในกระทะที่มีผนังหนาขนาดเล็กและผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าผิดหวัง แม้แต่ตะกร้าทอดกรอบก็ไม่ช่วย รูปแบบที่มีผนังหนาจะต้องได้รับความร้อนอย่างดีและเทแป้งออกอย่างรวดเร็ว

[Irina S.]

Irina S., ไอราในกระทะแบบดั้งเดิมค่าการนำความร้อนจะสูงกว่า แต่ในรูปแบบนั้นจะหายไปดังนั้นหากคุณอบให้ใช้ในรูปแบบบาง ๆ หรือในกระทะของคุณเอง ต้องทำการทดสอบ หรืออุ่นฟอร์มล่วงหน้าตามที่คุณเขียน

การอบไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องให้ความร้อนจากด้านล่างปริมาณมีขนาดเล็กมันจะไม่ถูกอบก็ต่อเมื่อเป่าจากด้านบน

ดังนั้นจึงอบเนื่องจากปริมาณน้อยและเนื่องจากกระทะกว้างและขนมอบไม่สูง ด้านข้างของกระทะร้อนจากด้านบน

สาว ๆ ที่นี่ Elvira อบขนมปังในแม่พิมพ์มันดูสวยงามมาก แต่สิ่งที่เกี่ยวกับด้านล่าง รูปร่างไม่บาง
เครื่องใช้ในครัวตระกูล Ninja # 18



และฉันไม่พบบางสิ่งในโหมดใดและในโหมดใด ย่างหรือกระทะ)



ตระหนักถึงการผสมผสานของโหมดต่างๆ เห็นได้ชัดว่าอันดับแรกคือความดันแล้วจึงอบ ฉันอาจจะผิด ...

สาว ๆ เราอบอาหารหลายอย่างธรรมดา ๆ ได้อย่างไร? เกือบจะเหมือนกันมีเพียงความร้อนจากด้านล่างเท่านั้น ด้านบนถูกอบด้านล่างยังคงเป็นสีขาวและเขาไม่มีโอกาสที่จะเป็นสีน้ำตาล ที่นี่เนื่องจากอากาศร้อนและความร้อนของแม่พิมพ์จากทุกด้านหรือในกระทะเองหากอบด้านล่างของการอบจะเปลี่ยนเป็นสีแดง ในหม้อหุงข้าวหลายชั้นด้านข้างจะถูกอบอย่างดีโดยการทำให้กระทะร้อนและใน Ninja ก็เช่นกันกระทะจะร้อนขึ้นและด้านข้างจะเป็นสีแดงจากนั้นด้านล่าง

ตระหนักถึงการผสมผสานของโหมดต่างๆ เห็นได้ชัดว่าอันดับแรกคือความดันแล้วจึงอบ ฉันคิดผิด ...

Elvira อธิบายว่านี่คือโหมดการอบและการเติมน้ำเพื่อสร้างไอน้ำที่จำเป็นในการอบขนมปังทรงสูงและสวยงาม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ชามใส่น้ำในเตาอบ

และฉันไม่พบบางสิ่งในโหมดใดและในโหมดใด ย่างหรือกระทะ)

หม้อตุ๋น (L7 ไม่พอดีกับตะแกรง) โหมดอบ น้ำสำหรับอบไอน้ำเพื่อไม่ให้สวมหมวก เจ๊ไม่เดาถ่ายรูปด้านข้างและด้านล่างของขนมปัง แต่สีซีดกว่า "หลังคา" เมื่อพิจารณาว่าด้านบนทอดมากขึ้นตอนนี้ฉันเริ่มปิดฝากระป๋องด้วยฟอยล์ก่อนอบ
ฉันอบชีสเค้กและเค้กภายใต้แรงกดดัน จำเป็นต้องมีน้ำเพื่อสร้างแรงดัน

อัตนัย - ในโหมด BAKE เมื่อเปรียบเทียบกับความดันมีความร้อนบางประเภทที่ด้านล่าง ที่ความดันด้านล่างจะมีสีอ่อนกว่าและเปลือกโลกจะนิ่มกว่า

เติมน้ำเพื่อสร้างไอน้ำที่จำเป็นในการอบขนมปังทรงสูงและสวยงาม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ชามใส่น้ำในเตาอบ

เป๊ะ!

ฉันอบบิสกิตในกระทะของตัวเองอบและเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน นี่คือด้านล่างของบิสกิต สาว ๆ วันนี้ฉันลองพายกะหล่ำปลีปักกิ่ง ฉันไม่ชอบ. กะหล่ำปลีไม่ได้อบเลยเมื่อเศษผ้ากลายเป็น ฉันจะไม่ทำการทดลองซ้ำอีกต่อไป มันต้องบดส่วนหยาบรสชาติดีกว่า แต่ดิบทั้งหมด

[Elmira]

หม้อตุ๋น (L7 ไม่พอดีกับตะแกรง) โหมดอบ น้ำสำหรับอบไอน้ำเพื่อไม่ให้สวมหมวก เจ๊ไม่เดาถ่ายรูปด้านข้างและด้านล่างของขนมปัง แต่สีซีดกว่า "หลังคา" เมื่อพิจารณาว่าด้านบนทอดมากขึ้นตอนนี้ฉันเริ่มปิดฝากระป๋องด้วยฟอยล์ก่อนอบ
ฉันอบชีสเค้กและเค้กภายใต้แรงกดดัน จำเป็นต้องมีน้ำเพื่อสร้างแรงดัน

อัตนัย - ในโหมด BAKE เมื่อเปรียบเทียบกับความดันมีความร้อนบางประเภทที่ด้านล่าง ด้วยความกดดันด้านล่างจะกลายเป็นสีที่อ่อนกว่าและเปลือกโลกจะนิ่มกว่า

Elmira, ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง. ฉันพยายามคิดออกเพื่อที่ว่าในภายหลังจะไม่ต้องเสียดายเวลาและผลิตภัณฑ์ที่ใช้ไป เนื่องจากแป้งสำหรับบิสกิตและขนมปังมีน้ำหนักเบากว่าสำหรับมัฟฟินและมัฟฟิน
เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าอบในกระทะของคุณเองได้ดีขึ้นและแบบฟอร์มจะต้องปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน

สาว ๆ เราอบอาหารหลายอย่างธรรมดา ๆ ได้อย่างไร? เกือบจะเหมือนกันมีเพียงความร้อนจากด้านล่างเท่านั้น ด้านบนถูกอบด้านล่างยังคงเป็นสีขาวและเขาไม่มีโอกาสที่จะเป็นสีน้ำตาล

ไอรา ในผู้เล่นหลายคนตรงกันข้ามด้านบนจะสว่างเสมอและด้านล่างเป็นสีน้ำตาล ฉันมักจะพลิกขนมปังเพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบ ทำความร้อนจากด้านล่าง ...




ทำ croutons ซีซาร์สลัด ตัดขนมปังที่เกรอะกรังออกแล้วสับประรดด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับกระเทียมขูดโรสแมรี่และเกลือ
โปรแกรมอบ - อุณหภูมิ 150 องศาเวลา - 15 นาทีกระทะทอดกรอบ

ปุ่มสีแดงกำลังร้อนปุ่มจะเปิดโดยอัตโนมัติเมื่อสิ้นสุดโปรแกรมด้วยฝาปิดที่ถอดออกได้