Linadoc
Ksyusha, Olga, ขอบคุณ!
Olga, ขนมปังน่าเชื่อถือ! ... ทำได้ดี! แต่จากที่นี่ดูเหมือนว่าคุณอบเตาไฟไม่ใช่ในหม้อหรือหม้อใหญ่เกินไป และเธอเปิดรับแสงมากเกินไปสำหรับนักพิสูจน์อักษร ควรใช้เวลาไม่เกิน 45-50 นาทีในการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายจากนั้นจึงจะเปิดได้ดี และบางทีคุณอาจต้องการของเหลวน้อยลงสำหรับแป้งของคุณ 15-20 มิลลิลิตร
Olga_Ma
Linadocใช่ฉันอบเป็นรูปเอมิลอองรีตะกร้าหวายก็กว้างไว้คราวหน้าจะเอาอีก ฉันมีเกลือไม่เพียงพอครั้งต่อไปฉันจะใส่ 10 กรัมและลองกับเมล็ดแฟลกซ์ ขนมปังก็อร่อย ขอบคุณอีกครั้ง
Linadoc
หญิงสิ่งที่ฉันต้องการจะพูด แน่นอนว่าเหรียญรางวัลเป็นสิ่งที่ดีเพราะจะสังเกตเห็นสูตรอาหารและ "บันทึกย่อ" จะถูกอ่าน นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันในฐานะผู้เชี่ยวชาญ สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าขนมปังอบเป็นแหล่งที่มาของสุขภาพพลังงานและความสุขตามเทคโนโลยีดั้งเดิมที่ใช้กันมาหลายศตวรรษ ขนมปังที่ถูกต้องไม่ก่อให้เกิดการแพ้ "กลูเตน" หรือ "ไม่มีกลูเตน" โรคอ้วนและไม่ได้มีส่วนทำให้เกิดโรคเบาหวาน

ในความเป็นจริงทั้งหมดนี้สามารถอ่านได้บนเว็บไซต์ของฉันซึ่งมีบทความมากมายที่เขียนขึ้นโดยอาศัยความรู้และข้อเท็จจริงของโลกแห่งการแพทย์ตามหลักฐานเท่านั้น แต่ฉันไม่ได้มุ่งมั่นที่จะเป็นประชาสัมพันธ์ดังนั้นฉันจึงไม่ได้เขียนไซต์ของฉันที่ใดก็ได้ ที่นี่ฉันจะเขียนสิ่งสำคัญใน "บันทึก" ด้วยเช่นกัน เป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันที่ผู้คนเข้าใจเรื่องนี้



มันดีมาก - ขนมปังเพื่อสุขภาพที่เย็นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพของคุณเอง! และทุกคนสามารถปรุงอาหารได้ แต่สาว ๆ ฉันเผยแพร่สูตรอาหารที่สมเหตุสมผลและได้รับการพิสูจน์แล้วเท่านั้น ทุกอย่างตั้งแต่ปริมาณไปจนถึงความสม่ำเสมอเวลาและอุณหภูมิถูกต่อสายดินและผ่านการทดสอบ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดขอแนะนำให้ใช้สูตรโดยคำนึงถึงลักษณะของแป้งและเงื่อนไขของคุณ
ข้อความอ้างอิง: Olga_Ma
ฉันมีเกลือไม่เพียงพอครั้งต่อไปฉันจะใส่ 10 กรัมและลองกับเมล็ดแฟลกซ์
การเพิ่มเกลือจะยับยั้งการพัฒนาของยีสต์และลดความโปร่งโล่ง จากนั้นต้องแช่เมล็ดแฟลกซ์ไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงหรือเติมลงในแป้งมิฉะนั้นกรดไฟติกของเมล็ดจะไม่มีเวลาไปอยู่ในรูปแบบชีวภาพและจะไม่ให้ประโยชน์ทั้งหมดในขนมปังในภายหลัง แต่บน ในทางตรงกันข้ามสามารถนำไปสู่การกำจัดแร่ธาตุออกจากร่างกาย และฉันมีความคิดทุกอย่างเพื่อให้ขนมปังไม่เพียง แต่ให้ความสุขเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย
Olga_Ma
Linadocขอบคุณฉันจะพิจารณาทุกอย่าง
รอยยิ้ม
Linadoc, เราอยู่ที่นี่กับ ... "นิโกร" ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
อย่างที่พวกเขาพูดไว้คาดเดาความประหลาดใจยกเว้นว่าเมื่อมันมาถึงการอบฉันก็หลับไปขณะยืน ... ตอนแรกฉันไม่เข้าใจว่าทำไมถึงได้ผลลัพธ์เช่นนั้น แต่หลังจากนอนหลับฉันจำได้ว่าหลังจากถอดฝาออกแล้วฉัน ลืมลดอุณหภูมิ ... ส่วนบนฉันเชื่อว่ามีร่องรอยของแป้งที่ตกลงมาระหว่างการพับ ... ฉันวิจารณ์ตัวเองเสร็จแล้วฉันกำลังรอคำตัดสินของผู้เชี่ยวชาญ
ใช่รสชาติยกเว้นการเผาในสถานที่ แต่เปลือกที่บางและกรุบกรอบเล็กน้อย แต่นี่เป็นครั้งแรกจากนั้นคุณจะคุ้นเคยกับรสชาติ ขอบคุณสำหรับสูตร! เตรียมไว้สำหรับวันเดียว
นิลา
Linadocดังนั้นฉันต้องการที่จะเชื่อมต่อฉันจะนำขนมปังของฉันมารายงานให้คุณทราบ แต่ฉันไม่สามารถต้านทานได้ฉันจะเสี่ยงและแสดงให้เห็น แต่ฉันเตือนคุณทันทีว่าฉันละเมิดเทคโนโลยีการชะลอวัยของแป้งทั้งหมด ในตอนแรกฉันไม่ได้อ่านสูตรจนจบและเมื่อฉันใส่แป้งเมื่อเช้าวานนี้ฉันพบว่าแป้งต้องทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง แต่ฉันต้องการขนมปังสำหรับมื้อเย็นของสามี ดังนั้นแป้งจึงถูกหมักเป็นเวลาเกือบ 4 ชั่วโมงจากนั้นจึงเร่งกระบวนการ ส่วนผสมทั้งหมดตามสูตรอย่างเคร่งครัดน้ำตาลแทนน้ำผึ้ง ตอนนวดแป้งไม่ได้เอาเข้าตู้เย็นวางไว้บนโต๊ะก็เย็นแล้ว ฉันจะไม่พูดตรงเวลาฉันไม่ได้สังเกตว่าแป้งขึ้นมากแค่ไหน แต่จนถึง 4 โมงเย็นก็ไม่มีอีกแล้ว ฉันไม่ได้ส่งมันไปที่ตะกร้า (ฉันไม่มีมัน) ฉันสร้างมันขึ้นมาและลงในหม้อต้มทันที ฉันมีหม้อขนาดใหญ่แล้วมันก็ขึ้นมาอีกทีนี่ก็บ่ายโมงกว่าแล้วส่งเข้าเตาอุ่น
นี่คือขนมปังที่ฉันได้รับ วันรุ่งขึ้นวันนี้ฉันถ่ายภาพสิ่งที่เหลืออยู่หลังจากสามีทานอาหารเย็นและทานอาหารเช้ากับเขา ฉันสลัดมันออกจากหม้อแล้วไปทำงานและเขากลับมาจากที่ทำงานอาจจะร้อน ขนมปังสูง 10.5 ซม
รสชาติจืด ๆ แต่ฉันชอบแบบนั้น

ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
สูตรนี้ยอดเยี่ยมฉันจะยังคงอบ คุณเพียงแค่ต้องคำนึงถึงเวลาในการพิสูจน์อักษรที่ยาวนาน
Linadoc
แคทเธอรีน, กาดมองหาตัวเอง - ฟองอากาศทั้งหมดอยู่ชั้นบน! สองตัวเลือก: ข้อบกพร่องในการพับและการเปิดรับแสงมากเกินไป (ขออภัย Hospadi!) ในระหว่างการพิสูจน์อักษร ฉันคิดว่าทั้งสองตัวเลือกได้ผล เคทพับตามที่เขียนว่า "ยืด - พับ" แบบนี้: ยืดสี่ทิศทางติดต่อกันแล้วพับเป็น "ซองจดหมาย" จากนั้นให้กลม มีวิดีโอเกี่ยวกับการดำเนินการนี้บนอินเทอร์เน็ต บอกตามตรงว่าฉันไม่ได้คิดว่ามันควรจะถ่ายทำ ถ้าจำเป็นบอกฉันฉันจะถ่ายทำ "ยืด - พับ" นี้เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากสำหรับคุณภาพขนมปังที่สวยงาม สิ่งนี้ก่อให้เกิดความยืดหยุ่นความแน่นและความโปร่งของขนมปัง การหยุดระหว่างการพิสูจน์อักษรเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุดสำหรับขนมปัง! เราบีบฟองอากาศออกให้หมดและเก็บไว้อย่างชัดเจนทันเวลา ฉันชอบที่จะคลี่คลายลงในระหว่างการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายแล้วมันก็มักจะฉีกแป้งออกมาอย่างสวยงามตามรอยบาก และขนมปังที่สวยงามเป็นพื้นฐานของสุขภาพ! เชื่อฉันเถอะว่ามันได้รับการพิสูจน์โดยการอบมาหลายศตวรรษ

ฉันสามารถเล่าบทความของฉันซ้ำได้ แต่ก็เยี่ยมมากเพราะมีการวิเคราะห์โดยอาศัยข้อเท็จจริงและความรู้เกี่ยวกับยาตามหลักฐาน

เคล็ดลับสำหรับทุกคน: ฉันอุ่นหม้อด้วยฝาในเตาอบที่อุณหภูมิ 50 * จากนั้นในหม้ออุ่นฉันพลิกแป้งจากตะกร้าพิสูจน์ไปจนถึงขั้นสุดท้ายแล้วปิดฝาทันทีตัดและปิดอีกครั้ง 20 นาทีก่อนอบ เวลาในการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายทั้งหมดคือ 45 นาที ฉันอบโดยปิดฝาเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเปิดขึ้นลดอุณหภูมิ




Nelyaดีขนมปังแน่นไม่โปร่งคุณสามารถมองเห็นได้ด้วยตัวคุณเอง ลองทำตามสูตร เป็นเรื่องง่าย มันจะโปร่งและอร่อย จะดีกว่าที่จะไม่ใส่เกลือ ถ้ามันจืดควรใส่เกลือลงไปบนขนมปังจะดีกว่า และฉันเห็นแป้ง a / c หนึ่งตัว และสาระสำคัญของขนมปังเป็นตัวพาสุขภาพและพลังงาน สามารถหาได้จากแป้งโฮลเกรนเท่านั้นแม้ว่าบางส่วน ในสูตรนี้ส่วนประกอบของโฮลเกรนจะได้รับการประมวลผลอย่างสมบูรณ์โดยจุลินทรีย์เพื่อให้ได้ผลดีต่อร่างกายมากที่สุด ทุกอย่างถูกคิดออกและตรวจสอบแล้ว
รอยยิ้ม
อ้างถึง: Linadoc
สองตัวเลือก: ข้อบกพร่องในการพับและการเปิดรับแสงมากเกินไป (ขออภัย Hospadi!) เมื่อทำการพิสูจน์อักษร
Linadocฉันไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากสูตรอาหารฉันรักษาเวลาให้เป๊ะ แต่การพับ - ยืดนี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของฉัน ... และแม้ร่องรอยของตะกร้าจะเบลอ ... แต่หวายใหญ่ไปหน่อยฉันก็เลย ใช้ Teskomovsky มันเหมาะกับหม้อ ด้วยรอยบากฉันก็พลาดเช่นกันฉันใช้มันจาก HP ของ Mulinex ใบมีดทื่อและแป้งก็เอื้อมไปหาใบมีด ... มันปรากฏออกมา แต่มีรอยเปื้อนและในกระบวนการมันก็หายไปทั้งหมด ... อุณหภูมิสูง
นิลา
Linadocแน่นอนว่าขนมปังของฉันไม่โปร่งสบายเหมือนของคุณ แต่ยังไม่หนาแน่นนัก ฉันชอบที่มันไม่ร่วน รูปถ่ายนั้นอาจไม่ด้าน ใช่และสามีของเขาก็ทำให้เขาร้อนใจ และแป้งของฉันไม่ได้เป็นแป้ง แต่เกรด 1 ที่เติมเมล็ดข้าวสาลี 1 ถึง 9 นี่คือแป้งที่เราขาย ฉันจะไม่ใส่เกลือลงไปแน่นอน ในทางตรงกันข้ามฉันพยายามลดเกลือและน้ำตาลทุกที่ และฉันจะพยายามทำโดยใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมน่าสนใจที่สุด!
Linadoc
ข้อความอ้างอิง: ยิ้ม
ใบมีดทื่อและแป้งถึงใบมีด ... มันเปิดออก แต่ทาน้ำมัน
ฉันแค่ตัดมันด้วยมีดโกนมันก็ยืดได้เช่นกัน แต่มันไม่สำคัญ ตัดตรงไหนก็จะแตก สิ่งสำคัญคือเวลาและอุณหภูมิ
Katko
แป้งจะถูกส่งไปที่ตู้เย็น) ทั้งหมดตามสูตร .... ดีจริง
เออฮัน
Linadocและเครื่องเทศมีผลต่อการหมักหรือไม่? สามารถเพิ่มลงในขนมปังเช่นขมิ้นได้หรือไม่?
Linadoc
อ้างจาก: Katko

แป้งจะถูกส่งไปที่ตู้เย็น) ทั้งหมดตามสูตร .... ดีจริง
คุณ กาดอิโมติคอนนี้ไม่มีประโยชน์ที่จะใส่ฉันคุ้นเคยกับการปรับเปลี่ยนสูตรอาหารของคุณ พวกเขาประสบความสำเร็จเสมอสุขภาพดี!
ข้อความอ้างอิง: Erhan
เครื่องเทศมีผลต่อการหมักหรือไม่?
เครื่องเทศมีผลต่อการหมักเสมอเนื่องจากเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ ดังนั้นควรโรยไว้ด้านบนหรือในช่วงสุดท้ายจะดีกว่า เห็นได้ชัดว่าขมิ้นเป็นฟุ่มเฟือยที่นั่น เหมาะสำหรับบิสกิตและมัฟฟินสำหรับคุกกี้เช่นกัน แต่สำหรับขนมอบ - ไม่คุ้มค่า
Katko
Linadoc,
การทดลองคือทุกสิ่งทุกอย่าง
เราอยู่ที่เส้นชัย)
ชิ้นงานเว้นระยะห่างในกะเทาะพลาสติกด้วยผ้าขนหนู
ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
บูมอบในผู้ผลิตห่านโซเวียต KAMAZ
ขนมปังฟองน้ำในหม้อ




ถอดฝาออก
ขนมปังฟองน้ำในหม้อ




Linadoc
ดี, กาดคุณจะเห็นทุกอย่างสวยงามน่ารับประทานมีกลิ่นหอมมีสุขภาพดีและมีประสิทธิภาพไม่ว่าคุณจะอบด้วยอะไรก็ตาม สาวฉลาด!

การพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายใช้เวลานานเกินไปสำหรับคุณคุณจะเห็น ควรตัดครั้งต่อไปผู้ทดลอง

Katko
อ้างถึง: Linadoc
เป็นไปได้ถ้าอุณหภูมิในตู้เย็นอยู่ที่ + 4 + 5 * แต่ฉันไม่แนะนำให้เกิน 20 ชั่วโมง - แป้งอาจมีกรดมากเกินไปแล้วมันจะทำงานได้ไม่ดีและอาจกลายเป็นน้ำได้ ดังนั้นในกรณีนี้ควรลดปริมาณยีสต์ที่เติมลงในแป้งโดย (1 กรัมแห้งหรือกด 3 กรัม) และใส่แป้ง 20-30 กรัมเมื่อนวดแป้ง
แน่นอนฉันลืมสิ่งนี้และเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างปลอดภัยเป็นเวลาประมาณ 20 ชั่วโมง
แต่ไม่มีอะไรเหลวและฉันแน่ใจว่ามันไม่เปรี้ยว





อ้างถึง: Linadoc
การพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายใช้เวลานานเกินไปสำหรับคุณคุณจะเห็น
นีนอย่างน้อยฉันก็อดทนกับทุกสิ่งในนาทีของคุณตอนแรกฉันไม่สามารถทำได้มาก่อน
Linadoc
อ้างจาก: Katko
เก็บไว้อย่างปลอดภัยในตู้เย็นประมาณ 20 ชั่วโมง
อย่างน้อยเราก็พบผลลัพธ์! ไม่เลวเช่นกันสำหรับประสบการณ์ แต่รสชาติไม่น่าจะได้รับผลกระทบ ทุกอย่างควรจะเรียบร้อยที่นี่
Katko
ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
Linadoc
ดี, กาด, สุดยอด rrr! ทั้งหมดนี้เป็นของคุณ ความวิปริต การทดลองเกี่ยวกับสูตรอาหารของฉันมักจะประสบความสำเร็จเสมอ และนี่คือการยืนยันว่า สาวฉลาด!
Katko
Linadocคุณจะทำการทดสอบหรือไม่?
Linadoc
แล้ว! ให้สมุดบันทึก - "ยอดเยี่ยม" พร้อมเครื่องหมายลบ (สำหรับการแสดงมือสมัครเล่นแม้ว่าจะมีพรสวรรค์)
Katko

ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
Elena Kadiewa
ดูสิ - เธอกำลังให้สินบนในรูปแบบบุฟเฟ่ต์! เพื่อที่คุณจะไม่ใส่เครื่องหมายลบ!
Katko
Elena Kadiewaไม่เลนกิ้นฉันจะเอาคืน isho
ถ้าฉันไม่ทำ




อ้างถึง: Linadoc
ลบ (สำหรับการแสดงสมัครเล่น! แม้ว่าจะมีความสามารถ
ในที่สุดนี่คือรางวัลสูงสุดมันลบหนึ่งไมล์และแพงกว่าเครื่องดื่ม
Fotina
เตรียมการมานานและในที่สุด))
ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
Lina ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร! ขนมปังอร่อยมากสุกมาก




ฉันทำมันด้วยการพูดนอกเรื่องครั้งเดียว - ฉันอุ่นลูกเป็ดบนเครื่องเมื่อฉันใส่แป้งลงในตะกร้าพิสูจน์อักษร ไม่มีเวลาที่จะทำให้มันเย็นลงเหล็กหล่อ)) ฉันกลัวว่าเธอจะล้มลงเพราะขนมปังพลิกกระดาษแล้วตัดลอยเล็กน้อยและกลายเป็นกว้างและยาวกว่าฐานของ เป็ด. แต่ทุกอย่างก็โอเคฉันได้อยู่ด้วยกันและลุกขึ้น))
Linadoc
โอววว! ชั้น! เปล่งปลั่ง, มอบสมุดบันทึก - "ยอดเยี่ยม"!
อ้างถึง: Fotina
ฉันอุ่นเป็ดบนเครื่องเมื่อฉันใส่แป้งลงในตะกร้าพิสูจน์อักษร
คุณสามารถทำได้ คุณสามารถทำการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้ายบนกระดาษจากนั้นถ่ายโอนชิ้นงานที่ตัดแล้วบนกระดาษไปยังหม้อต้มที่อุ่นไว้แล้ว ในความเป็นจริงสิ่งนี้จะช่วยลดเวลาในการพิสูจน์ลงได้ 5-7 นาที (ซึ่งจะเกิดขึ้นในหม้อร้อนที่จุดเริ่มต้นของการอบ) และจะช่วยให้แป้งขึ้นไม่เพียงที่ด้านบน แต่ยังอยู่ที่ด้านล่างด้วย นั่นคือชิ้นงานจะไม่หยุดและจะเริ่มลอยขึ้นจากด้านล่างทันที เป็นที่สมบูรณ์แบบ ดังนั้นตัวเลือกนี้จึงค่อนข้างเทียบได้กับการพิสูจน์อักษรในหม้อ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าการพิสูจน์อักษรในหม้ออุ่นจะสะดวกกว่า แต่ก็เหมือนกับใครบางคน และก่อนการพิสูจน์ครั้งสุดท้ายของหม้อฉันจะอุ่นเครื่องเล็กน้อยพร้อมกับฝาประมาณ 35-40 * ฉันเขียนไว้ในสูตรว่าฉันโยนมันลงในหม้ออุ่น ๆ
ยาริก
ฉันอยู่ที่นี่พร้อมรายงาน))) ฉันทำตามสูตรอย่างเคร่งครัด ไม่ได้ถ่ายตัวอย่างแน่นอน แต่กลิ่นพัดหลังคา

ขนมปังฟองน้ำในหม้อ

แป้งดูสวยมาก
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันกับเรา
Linadoc
ยาโรสลาฟนา,! สวยเด้ง! สาวฉลาด! จะเห็นได้ว่าทุกอย่างเป็นไปตามสูตร Peks เพื่อสุขภาพ!
ยาริก
รอยบาก
ขนมปังฟองน้ำในหม้อ

ขนมปังอร่อยเปลือกบาง.
Linadoc
สวยดี! เนื้อโปร่งกรุบกรอบอร่อย! ต้องการอะไรอีกเพื่อความสุขของคนทำขนมปัง!
เวเนรา 19
ฉันมีรายงาน ฉันต้องการหาสูตรสำหรับการอบในเตาอั้งโล่เซรามิก ฉันไม่ต้องการเธอจริงๆ
ฉันทำทุกอย่างตามสูตรในตอนท้ายเท่านั้นที่ไม่ได้ส่งแป้งไปยังหม้อต้มที่อุ่นไว้ แต่อุ่นขนมปังพร้อมกับเตาอบ
ขนมปังมีข้อเสียอย่างเดียวคือมันหายไปเร็วมาก ขอบคุณ Linadoc, !

ภาพถ่ายบางส่วน:

ขนมปังฟองน้ำในหม้อ

ขนมปังฟองน้ำในหม้อ

ขนมปังฟองน้ำในหม้อ

ขนมปังฟองน้ำในหม้อ

ขนมปังฟองน้ำในหม้อ

ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
Linadoc
Oooooo, แอนนา, คนอะไรกันนักหนา, ขนมปัง! สาวฉลาด! และเศษก็เยี่ยม ทุกอย่างประสบความสำเร็จเพียงวางไว้ในเตาอบที่อุ่นแล้วจะดีกว่าจากนั้นขนมปังจะขึ้นเร็วขึ้นและการตัดจะเรียงตัวกันดีขึ้น ลองมัน!
Katko
แอนนา, ขนมปังหล่อ !!!
เตาอั้งโล่ของคุณมีกี่ลิตร? ไม่ติดฝา?
เวเนรา 19
Katerinaฉันลืมไปแล้วว่ากี่ลิตรประมาณ 4 ตอนเย็นฉันจะวัดมันฉันจะเขียนให้แน่นอน ฝาปิดสะอาดอย่างน่าประหลาดใจ แต่ยังมีฝาครอบโดมที่ดีสำหรับพื้นที่ที่เหมาะสม นี่เป็นหนึ่งในบริการที่ชัดเจนตามที่อธิบายไว้ในสูตร Linadoc... นี่เป็นความพยายามครั้งที่สามประสบความสำเร็จ ก่อนหน้านั้นฉันหล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยจาระบีและฝา แต่สิ่งนี้กลายเป็นเรื่องฟุ่มเฟือยมีกระดาษอยู่ด้านล่างเพียงพอ
ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะทำซ้ำขนมปังอร่อยมาก ฉันจะทำให้คุณมีระยะห่างมากขึ้นในเตาอั้งโล่ ฉันคิดว่าเธอรีบและพลาดระยะทางเพราะเนินดังกล่าวเปิดออก

และ! น้ำหนักของขนมปังสำเร็จรูปกลายเป็น 870 กรัม




ฉันเหวี่ยง 4 ลิตร ฉันวัดมันน้ำ 2.5 ลิตรเข้าเตาอั้งโล่
เวเนรา 19
แนวทางใหม่ในการอบขนมปังที่ยอดเยี่ยม

ขนมปังฟองน้ำในหม้อ

การพิสูจน์อักษรครั้งสุดท้ายคือ 50 นาทีในที่อบอุ่นและด้านบนดูแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง กระทะเซรามิกสีแดง 1.6 ลิตร ฉันทำครึ่งส่วนที่นั่น ไม่มีอะไรติดที่ฝา Linadoc, ขอบคุณอีกครั้ง. ขนมปังนี้ทำให้ฉันเป็นเพื่อนกับแป้งโฮลวีต
Linadoc
แอนนา, สุดยอด rrr! งาม! ดีจังที่ได้รู้จักแป้ง c / z นี้เพื่อสุขภาพ
Katko
อ้างถึง: Linadoc
ต้องแช่เมล็ดแฟลกซ์ไว้ล่วงหน้า 6-8 ชั่วโมงหรือเพิ่มลงในแป้ง
ลืมอีกแล้ว ... ไม่ได้ดูหน้า 2 ... เทงาตอนนวดด้วย ...
แป้งจึงเนียนออกมา
ขนมปังฟองน้ำในหม้อ





ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
ตรีชกา
Linadoc, Linochka ฉันอบมันแม้ว่าฉันจะอบด้วยแป้งพรีเมี่ยมบวกกับเกรด 1 นี่คือคนหล่อขอบคุณสำหรับสูตร!
ขนมปังฟองน้ำในหม้อ
ขออภัยสำหรับภาพ fotala เมื่อเย็นแล้ว ..
Linadoc
Ksyusha, โอววว! คราโซเวตส์! สาวฉลาด! เห็นไหมทุกอย่างไม่ยาก!
ตรีชกา
ไม่ยากเลยขอบคุณ!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง