เป็นไปได้ไหมที่จะอบอย่างอื่นบนหินอบ?

ฉันมีคำถามแปลก ๆ หินอบได้ตกลงในเตาอบ ฉันไม่อยากดึงมันออก เป็นไปได้ไหมที่จะพิมพ์สิ่งที่ไม่มีเกรนลงไป ตัวอย่างเช่นมัฟฟินในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือเบอร์รี่โอเพ่นทาร์ต?
คุณต้องการการอุ่นเครื่องเป็นเวลานานหรือเป็นประจำหรือไม่?

[อเลนกา 212]

อเลนกา 212คุณสามารถอบอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ แต่ ... ต้องใช้เวลานานในการอุ่นเครื่องมิฉะนั้นด้านล่างของผลิตภัณฑ์จะซีด และคุณต้องคำนึงถึงความเฉื่อยของหินด้วย - หากคุณลดอุณหภูมิในเตาอบในระหว่างกระบวนการอบหินที่อุ่นจะยังคงร้อนอยู่

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ขอบคุณ! ฉันทดลองเมื่อวานนี้ มีการวางแผนพายยีสต์กับผลเบอร์รี่ มัฟฟินอบอยู่ตรงหน้าเขา ผิดไม่เหมาะ แต่แพนเค้กชิ้นแรกไม่เป็นก้อน (ไส้ในพายเป็นน้ำ)
มีคนเขียนไว้อย่างถูกต้องว่าควรทำอาหารหลาย ๆ จานด้วยหิน

เป็นไปได้ไหมที่จะพิมพ์สิ่งที่ไม่มีเกรนลงไป ตัวอย่างเช่นมัฟฟินในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือเบอร์รี่โอเพ่นทาร์ต?
คุณต้องการการอุ่นเครื่องเป็นเวลานานหรือเป็นประจำหรือไม่?

ฉันอบทุกอย่างบนหินตามปกติบิสกิตหม้อปรุงอาหารและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ แต่เนื่องจากต้องใช้ความร้อนของหินเป็นเวลานานฉันจึงจับเวลาขนมอบหรืออาหารอื่น ๆ ด้วยขนมปัง นั่นคือถ้าฉันอบขนมปังก่อนหรือหลังฉันทำได้และอาหารที่เหลือหินก็จะอุ่นขึ้นแล้ว ถ้าฉันไม่วางแผนขนมปังฉันก็จะเอาหินออก ฉันไม่เห็นเหตุผลที่จะทำให้มันร้อนสำหรับหม้อปรุงอาหารหรือคุกกี้ธรรมดา ๆ
ทุกอย่างใช้งานได้ดีทั้งบนหินและไม่ใช้หิน แต่แน่นอนว่าขนมปังและโรลนั้นงดงามกว่าด้วยหิน และฉันก็ชอบพิซซ่าและพาย Ossetian บนก้อนหินด้วย

[แอนนา]

แอนนา, ขอบคุณ.

ฉัน karoch เป็นคนขี้เกียจที่ดีดังนั้นฉันจึงไม่ดึงหินออกจากคำนี้เลย)
ดังนั้นฉันจึงอบบิสกิตทั้งหมดและฝาปิดหม้อปรุงอาหารและอื่น ๆ อีกมากมาย)
สิ่งเดียวคือเมื่อฉันต้องใส่แผ่นอบสองแผ่นฉันดึงหินออกมาตรงนี้ฉันต้องทำ

ฉันเองก็แทบจะไม่ดึงหินออกมาด้วยซ้ำ จริงอยู่ฉันมีชั้นดินเหนียวและมันร้อนเร็วกว่าแชมม็อตหรือหินเสียอีก สิ่งเดียวที่เมื่อฉันใส่อะไรที่สามารถโรยหรือต้มไปฉันก็ปิดมันด้วยกระดาษฟอยล์ ดังนั้นสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะทำให้อุณหภูมิในเตาอบสม่ำเสมอขึ้นและปกป้องก้นของขนมอบหม้อปรุงอาหารและสิ่งอื่น ๆ จากการไหม้