พิซซ่ากับเนยแอนโชวี่

[แป้งโด:]

พิซซ่ากับเนยแอนโชวี่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	450 ก
น้ำ	250 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์แห้ง	1.75 ช้อนชา
การกรอก:
มะกอก (ดองในขวด)	8-10 ชิ้น
ผักชีฝรั่งสับหยาบ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย	50 กรัม
กุ้งเคย	4 เนื้อ
ชีสมอสซาเรลล่า	150 ก
กระเทียม	2 กลีบ
พริกไทยดำบดสด

วิธีทำอาหาร

• เราใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถังของเครื่องทำขนมปังแล้วเปิดโหมด "แป้ง" หรือ "พิซซ่า" สำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องนี้ให้นวดส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำไปตั้งไฟประมาณ 40-60 นาที จากนั้นคุณสามารถเปิดใช้งานได้
• รีดแป้งออกจัดด้านเล็ก ๆ ใช้ส้อมจิ้มแล้วนำเข้าอบประมาณ 10 นาทีจนเกือบสุกเมื่อกลายเป็นสีทอง - นำออก
• ซับปลากะตักให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ใส่ผักชีฝรั่งเนื้อปลากะตักมะกอกพริกไทยดำและกระเทียมลงในแก้วเครื่องปั่นหรือตัวประมวลผลแล้วสับด้วยแรงกระตุ้น ไม่บด แต่บดละเอียด รวมมวลนี้กับน้ำมันที่อุณหภูมิห้อง ใช้ช้อนคนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• นำฐานออกจากเตาอบเกลี่ยชีส (มอสซาเรลล่า) ขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่เนยลงไปด้านบนด้วยช้อนชา (ทาเล็กน้อยในเวลาเดียวกัน)
• นำพิซซ่ากลับเข้าเตาอบอีก 5-10 นาทีจนมอสซาเรลล่าเริ่มเป็นสีน้ำตาลและมีจุดสีทองสวยงาม

เวลาเตรียม:

15 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เปิดเตาอบที่ 200 องศา

บันทึก

มันมีกลิ่นเหม็นมากเมื่ออบ ลองแล้วคุณจะชอบ!

ตอนนี้ฉันทำแป้งน้อยลง! สำหรับแป้ง 300 กรัม ที่ 450 ฉันคิดว่ามันหนาไปหน่อย

แป้งพิซซ่า:

แป้ง 320g
เกลือ 1 ช้อนชา ล.
น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะล ล.
น้ำ 200ml
ยีสต์แห้ง 0.5 ช้อนชา

นี้มันอร่อยมาก. คุณยังไม่ควรลอง



เด็ก ๆ วิ่งออกไปล่วงหน้า กลิ่นกระเทียมลอยคละคลุ้งไปทั่วบ้าน

หุ่นไล่กาและอะไร ปลาทะเลชนิดหนึ่งนี้ สามารถเปลี่ยนปลากะตักได้หรือไม่? ฉันเชื่อว่ามันอร่อย

หุ่นไล่กาและอะไร ปลาทะเลชนิดหนึ่งนี้ สามารถเปลี่ยนปลากะตักได้หรือไม่? ฉันเชื่อว่ามันอร่อย

พวกมันเป็นปลาทะเลชนิดเดียวกันและถูกแทนที่ แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่ฉันคิด เนื้อปลากะตักเค็มตากแห้งในน้ำมัน Kilka จะมีกลิ่นหอมของปลา พวกเขามีความเค็ม นอกจากนี้เนื้อปลากะตักเกือบจะละลายจากความร้อน แต่ปลาทะเลชนิดหนึ่งทำไม่ได้

ฉันซื้อกระป๋องเล็กเมื่อสามร้อยปีก่อนและเพิ่งทำเสร็จในวันนี้เพราะพิซซ่าต้องการ 4 ชิ้นสำหรับอาหารอื่น ๆ - 1 ชิ้น

เนื้อปลากะตักเค็มตากแห้งในน้ำมัน

เราไม่มีแบบนี้แน่นอน ... ไอศครีมคาเพลินในน้ำมันได้ไหมแล้วแนบ ... ฉันรู้สึกเป็นเกียรติฉันจะทดลอง

เราไม่มีแบบนี้แน่นอน ... ไอศครีมคาเพลินในน้ำมันได้ไหมแล้วแนบ ... ฉันรู้สึกเป็นเกียรติฉันจะทดลอง

Capelin มีกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงมากมันดีกว่าปลาทะเลชนิดหนึ่ง ฉันคิดว่าคุณมีปลากะตักกระป๋องในน้ำมัน พวกเขาไม่เคยต้องการดังนั้นฉันจึงไม่ได้ใส่ใจ ดูในตลาดขนาดใหญ่ในส่วนของปลากระป๋อง

ปลาแองโชวี่. เช่นเดียวกับ Tulka ของเรา ที่นี่เราซื้อปลากะตักสด (gavrosh จากชาวกรีก) ที่ตลาดสดและทำเกลือเอง ดังนั้น. ขอบคุณสำหรับความคิดน้ำมัน !!! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน! เรายังกลัวพายกะหล่ำปลีอยู่ !!!

หลายปีที่แล้ว ... เมื่อผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศดังกล่าวเพิ่งเริ่มปรากฏในประเทศของเราฉันซื้อปลากะตักในมอสโกว์มาขวดหนึ่งเพื่อจะได้รู้ว่ามันคือผลไม้ชนิดใด ฉันเปิดมันเป็นปลาที่อึมครึมตัวเล็ก ๆ ฉันไม่ชอบอาหารทะเลเท่าไหร่ฉันก็เลยไม่ชอบมัน แต่ตอนนี้โถนี้จะมีประโยชน์กับฉันมาก

ฉันปีนขึ้นไปเป็นพิเศษและพบว่าสกุลของปลากะตักมี 8 ชนิดหลัก และปลากะตักยุโรปเป็นแฮมซา!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา
จำเป็นต้องใช้ความช่วยเหลือของห้องโถง มีสองชนิด
1. ผู้ผลิต: สเปน
แอนโชวี่ลอเรียเนื้อในน้ำมันมะกอกกับกระเทียมและพาร์สลีย์ 50 กรัม
กระป๋องเหล็ก
ส่วนผสม: ปลากะตักน้ำมันมะกอกเกลือกระเทียมผักชีฝรั่ง
2. ผู้ผลิต: สเปน
แอนโชวี่ลอเรียเนื้อในน้ำมันมะกอก 50 กรัม
กระป๋องเหล็ก
ส่วนประกอบ: ปลากะตักน้ำมันมะกอกเกลือ

จะเอาไปทำอะไร?

จะดีกว่าถ้าทานปลากะตักแท้ ๆ แม้ว่าจานแรกจะเหมาะกับอาหารจานนี้โดยเฉพาะ (มีทั้งผักชีฝรั่งและกระเทียมในไส้พิซซ่าดังนั้นส่วนประกอบเดียวกันจะไม่รบกวนปลากะตัก) เพียงแค่ว่าคุณอาจจะไม่ใช้จ่ายทั้งหมดในพิซซ่า แต่สารปรุงแต่งอาจรบกวนอาหารจานอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามฉันเห็นปลากะตักเหล่านี้ในราคา 130 รูเบิล ดี.

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา

เข้าใจแล้วขอบคุณ!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา

เข้าใจแล้วขอบคุณ!

ตุ่นปากเป็ดฉันคิดว่า? เจ้าเล่ห์ ... เรามีตุ่นปากเป็ด แต่เพราะวิกฤตมันหายไป ...

และยังไงก็ตามตอนนี้ฉันกำลังทำแป้งน้อยลง! สำหรับแป้ง 300 กรัม ที่ 450 ฉันคิดว่ามันหนาไปหน่อย

แป้งพิซซ่า:

แป้ง 320g
เกลือ 1 ช้อนชา ล.
น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะล ล.
น้ำ 200ml
ยีสต์แห้ง 0.5 ช้อนชา

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา
นาตาชาฉันจะบอกคุณ
ฉันทำพิซซ่าเอนทู ส่วนผสมเพียงอย่างเดียวสำหรับไส้คือปลากะตักเนยและพริกไทย เธอส่งลูกชายของเธอสำหรับส่วนที่เหลือใส่แป้ง ฉันรีดเค้กออกมาแล้วห่อด้านข้างฉันคิดว่า - การอบในแม่พิมพ์หรือบนหิน? ลูกชายบอก - บนหิน ... ทาอบใส่ไส้ ............... ว่า มันจึงเริ่มขึ้น
ข้างหายน้ำมันเริ่มละลายลอยและไหลลง ......... ชาดควัน ..... ผมต้องปิดประตูครัวเปิดระเบียง + เครื่องดูดควัน + เปิดเตาอบแล้วลอง เพื่อ "ระเบิด" ควันออกจากที่นั่น ... ...
ด้วยเหตุนี้ฉันจึงไม่รอให้มีการย่างเช่นนั้นไม่เช่นนั้นฉันอาจจะรมยา
สรุป - เตาอบมี แต่ทรงด้านข้างสูงขึ้น !!!
แต่นั่นไม่ใช่สิ่งที่ฉันหมายถึง ฉันชอบพิซซ่า! ไม่มีกลิ่นคาวอย่างแน่นอนมีรสที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย แต่ถ้าพวกเขาให้ฉันลองพิซซ่าสำเร็จรูปฉันจะไม่บอกว่ามีปลากะตักอยู่บ้าง ...
แต่ลูกชายไม่ได้ตรวจดู. ทำหน้าบูดบึ้งพูดว่า - "ไม่ไม่ต้องอบอีกต่อไป" แม้ว่าเขาจะกินพิซซ่าไปครึ่งหนึ่งแล้วก็ตาม
จะไม่มีรูปถ่ายกล้องจะไม่อยู่ที่นั่นจนถึงวันพุธและโทรศัพท์จะใช้งานไม่ได้
ขอบคุณนาตาชาสำหรับสูตรฉันจะทำซ้ำในบางโอกาส

ปล. ฉันทำสำเนาลดลง แต่สามารถรีดให้บางลงได้ .......

และผักชีฝรั่ง?! เธอจำเป็นมากที่นั่น - เพียงแค่สยองขวัญ ... ใช่และจำเป็นต้องมีมะกอก ทุกสิ่งจำเป็นในระยะสั้น ...

และเด็ก ๆ ก็เป็นเช่นนั้น พวกเขาไม่ต้องการอะไรแบบนั้น พวกเขาจะมีไส้กรอกและชีสหรือแฮมและชีสพวกเขาไม่ต้องการอย่างอื่น แม้ว่าฉันจะได้รับการฝึกฝนมา แต่พวกเขาก็กินมันอย่างมีความสุขโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสลัด

ไม่ไม่ไม่ ... ทุกอย่างซื้อตามรายการ ................ ฉันส่งให้แล้ว ...

หุ่นไล่กาจ้องมองภาพสวย ๆ ของพิซซ่าของคุณกับปลากะตักเป็นเวลานานและวันนี้เธอตัดสินใจทำอาหาร พิซซ่าออกมาสวยงามมากพร้อมกลิ่นขี้ขลาด! แป้งอย่างเดียวกลายเป็นแป้งหนาไปหน่อย แต่ฉันทำพิซซ่าและจากนั้นฉันก็อ่านความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับการลดสัดส่วนขอบคุณสำหรับสูตรที่อร่อยมาก

นาตาชาใช้เวลาอบโคนนานแค่ไหน?

นาตาชาใช้เวลาอบโคนนานแค่ไหน?

ประมาณ 10 นาทีจนเกือบพร้อมเมื่อมันกลายเป็นสีทอง - นำออกมา เพราะใส่ไส้ไว้ตรงนั้นก่อนที่มอสซาเรลล่าจะละลาย

ใช่ขอบคุณ - ใน 2 นาทีแป้งก็จะพร้อมแล้ว

:

ใช่ขอบคุณ - ใน 2 นาทีแป้งก็จะพร้อมแล้ว

ฉันคิดว่าคุณจะต้องประทับใจกับกลิ่นของไส้อบอยู่แล้ว

จับ
}
นาตาชาสามีของฉันและฉันชอบมันมากและตอนนี้ผู้บุกเบิกกำลังเตรียมพิซซ่ากับไส้กรอกอย่างเร่งด่วน - เป็นคนหัวโบราณ !!!! ต้องเสียสละแป้งพิซซ่าลูกแพร์ !!!! แป้งในพิซซ่าแอนโชวี่อร่อยมากต้องเรียนรู้วิธีทำให้ด้านข้างบางลงแป้งก็บางและกรุบ !!!

Lenka สามีของคุณเป็นพวกอนุรักษ์นิยมที่รู้จักกันดีวิธีที่คุณยังคงสิ้นหวังที่จะทดลองกับผู้เสพเช่นนี้เป็นเรื่องลึกลับ

อย่างน้อยก็เพื่อที่รัก !!!)))

นาตาชาเราต้องการมะกอกเขียวใช่ไหม?

นาตาชาเราต้องการมะกอกเขียวใช่ไหม?

ใช่มะกอกเขียวไม่ใช่มะกอก

นาตาชาฉันอยู่นี่
ฉันอบพิซซ่านี้ด้วยชอบมากขอบคุณมากสำหรับสูตร

คราวหน้าจะทอดส่วนโคนให้มากขึ้น (กลัวจะทอดเพราะอบครั้งแรกในเตาพิซซ่าเลยดูแล้ว)

[irysikf]

irysikf,

ฉันยังทำเมื่อสองวันก่อน มีพิซซ่า 4 ชิ้น: 2 ชิ้นกับปลากะตักและ 2 ชิ้นกับไส้กรอกมะเขือเทศและชีส คนแรกไปที่นั่น ฉันทำมันในเตาฟืนอบสิ่งที่ฉันต้องการ: บาง ๆ กรุบ ๆ น่ารัก สุขภาพ!

ทำในเตาฟืน

ว้าวฉันสามารถจินตนาการได้ว่าอร่อยแค่ไหน

ฉันทำมันลูกชายของฉันบดชิ้นที่สามแม้ว่าเขาจะระวังทุกอย่างใหม่ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ

[slmsveta]

slmsveta,

นี่คือพิซซ่าที่ฉันชอบ อาจทำให้สับสนกับชุดส่วนผสม แต่ก็ยอดเยี่ยม กระเทียมกลิ่นเดียวตอนอบก็คุ้ม!))

ฉันจะทำตอนนี้จนกว่าฉันจะใช้ปลากะตักกระป๋องฉันก็ชอบมันด้วย

แป้งจากหนังสือพานาโซนิคนั้นดีมากสำหรับพิซซ่าแบบบาง ๆ เช่นกันฉันมักจะเทออริกาโนแห้งลงไป
และเมื่อไม่นานมานี้ฉันได้รับการหมักแบบเย็นและตอนนี้มีถุงอยู่ในตู้เย็น)))
ฉันสั่งพิซซ่าง่ายๆด้วยแฮมมะเขือเทศและชีส ..
อ่าฮาตอนนี้: girl_sad: อย่างหนึ่งและอีกอันที่มีน้ำมันแอนโชวี่ฉันจะไปหาซื้อเป็นอาหารกลางวัน)
คาดว่าจะมีรายงานเพิ่มเติม

การวิ่งจ็อกกิ้งในช่วงพักเที่ยงสำหรับสามร้านไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่เป็นบวก ... มา ตอนเย็นไป Auchan .... อืม ... เราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ))))

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, ซื้อปลากะตักในน้ำมัน
ดังกล่าว?

แค่ 4 ไฟล์? พวกมันเล็กมาก ...

[Katko]

Katkoไม่ต้องมีเนื้อฉันซื้อมา

[กาลิน่า]

กาลิน่า, baliiin และฉันผสมสิ่งเหล่านี้แล้ว ...
เราไม่มีเช่นนั้น
ฉันจะกินพิซซ่าที่ไม่ดีกับเนยเนโปมิมิคาโว
และนานแค่ไหน?

[Katko]

Katko, คัทย่า, ชื่อยูกาลา, นั่นคือวิธีที่ควรจะเป็น
และความยาวประมาณ 8-9 ซม. เกี่ยวกับ

อย่าลอยนวลมันจะอร่อย

[Kalyusya]

Kalyusya, กาลิน่า, ฉันจะไม่ยอมแพ้ !!!
มันจะต้องอร่อยแน่ ... มันเป็นแค่เนยแอนโชวี่และนั่นคือทั้งหมดที่

[Katko]

Katko,

ปล่อยให้เป็นอย่างน้อย แต่ก็จำเป็นต้องตัดเป็นไฟล์ ใช่. เพียง 4 ชิ้นก็แทบจะละลายและให้กลิ่นรสเล็กน้อย

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นะตะและฉันก็ฆ่า แต่เนื้อนุ่ม ๆ
และฉันทำ 5 สิ่งเล็ก ๆ เหล่านี้
บลัชออนอยู่ในขั้นตอนนี้แล้ว
หอมหวน


Gatova

ฉันมีแป้งกับแป้ง CH
บางทีอาจจะเป็นครั้งแรก ... ฉันจะไม่ปล่อยให้ลองจนกว่าจะถึงวันพรุ่งนี้ ... ฉันกัดตรงจากร้อน ... ใจคุณสามารถกินอะไรก็อร่อย ...
นาตะฉันไม่เคยสงสัยเลยว่าเราจะชอบมันทุกอย่างตามสูตรของคุณที่ฉันปรุงให้เหมาะกับรสนิยมของเรา ... ชื่นชมกับคำอุทานเท่านั้น
ขอบคุณคนใจดีมีความสุขและสุขภาพแข็งแรงมาที่บ้าน

นาตาชาฉันขอขอบคุณอีกครั้งฉันชอบสูตรอาหารของคุณและพิซซ่านี้เป็นของโปรดของฉัน มันอร่อยมาก

[เคิร์ก]

เคิร์ก,

ฉันเห็นด้วยกับคุณ! มันอร่อยมากจริงๆ ฉันยังให้ลูกกินทีละครั้งโดยไม่ปฏิเสธ!))

อร่อยมาก !!! ฉันไม่ได้คาดหวังว่าฉันจะชอบปลา ...... เมื่อเห็นปลากะตักในร้านฉันตัดสินใจที่จะลองสูตรนี้ ...... แม้ว่าจะไม่ใช่แฟนตัวยงของกระเทียมและโดยเฉพาะปลาใน พิซซ่า. ดังนั้นส่วนผสมทั้งหมดจึงพอดีกับ (!!!!!!) ที่ตรง

[okcin]

okcin,

ใช่ไม่มีปลาในรสชาติ มีความเผ็ดเค็ม เราเป็นคนซิงโครนัสฉันยังเลี้ยงแขกด้วยพิซซ่านี้ในวันนี้))

[แนท]

แนทฉันไม่พบปลากะตักที่ไหนเลย

[Katko]

Katko,

ใช่ตอนนี้พวกเขาอยู่ใกล้ ๆ กันจริงๆ! อย่างน้อยก็ส่งกระป๋องกับม้าตัวแรกให้คุณ!)))

มีอยู่รอบตัว แต่ในต้นไม้ของเราไม่มี

นาตาชาสวัสดี แล้วปลากะตักทั้ง 4 ตัวนี้จะมีน้ำหนักประมาณเท่าไหร่? ฉันมีพาสต้าปลากะตักกับสมุนไพรในหลอดซึ่งสะดวกและอร่อยกว่ากระป๋องทั้งหมดหลายเท่าดังนั้นฉันจึงครุ่นคิดว่าจะต้องเพิ่มในพิซซ่าของคุณมากแค่ไหน ช่วยด้วย

[เล่นตลก]

เล่นตลก,

คิดว่าประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แบบนั้นนิดหน่อย

ฉันซื้อปลาทะเลชนิดหนึ่งสำหรับอารมณ์ของฉัน บ้างก็กินกับมันฝรั่ง 10 ชิ้นโกหก ฉันจำพิซซ่านี้ได้ พรุ่งนี้ฉันจะซื้อมอสซาเรลล่า ฉันควรทำความสะอาดปลากี่ตัว?

[lily_a]

lily_a,

3 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว