พิซซ่าโฮมเมดบนแป้งเต้าหู้ - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

พิซซ่าแบบบ้าน ๆ บนแป้งนมเปรี้ยว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด	สำหรับพิซซ่า 2 ชิ้น
ชีสกระท่อม	150 ก
ไข่	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
นม	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	0.5 ช้อนชา
แป้งสาลีสูงขึ้น เกรด	250 ก
ยีสต์กด	20 ก
ไส้ (สำหรับ 2 ชิ้น)
ไส้กรอกโฮมเมด (โดยเฉพาะหมู)	200 ก
หัวหอม	100 กรัม
ไส้กรอกต้มรมควันหรือผลิตภัณฑ์รมควันอื่น ๆ	100 กรัม
ไข่	2 ชิ้น
ชีสแข็ง	50 กรัม
หัวหอมสีเขียว	ลิ้มรส
วางมะเขือเทศ	4 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

พิซซ่าอร่อย! หากคุณไม่รู้ว่ามีชีสกระท่อมอยู่ในแป้งคุณจะไม่มีทางเดาได้
ก่อนอื่นเราเตรียม แป้งโด. อุ่นนมเล็กน้อยใส่น้ำตาลและยีสต์ละลาย เราใส่ไว้ในความอบอุ่น เมื่อหมวกนุ่ม ๆ ปรากฏขึ้นให้ใส่ไข่ชีสกระท่อมแป้ง (100 กรัมแรก) น้ำมันพืชและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วค่อยๆเติมแป้งที่เหลือลงไป (คุณอาจต้องการน้อยกว่าหรือมากกว่า 250 กรัมเนื่องจากทั้งคอทเทจชีสมีไขมันและไข่และแป้งแตกต่างกันสำหรับทุกคน) เรานวดแป้งให้สูงชันมากควรนวดด้วยมือ แต่คุณสามารถนวดในเครื่องทำขนมปังหรือเครื่องนวดได้ ในตอนท้ายของการนวดเราปล่อยให้แป้งพักไว้อย่างน้อย 0.5 ชั่วโมงเป็นไปได้ทั้งวัน
ในขณะที่แป้งพักเราปรุงอาหาร การบรรจุ... ถ้าเราทำพิซซ่า 2 ชิ้นพร้อมกันเราก็เอาไส้ทั้งหมดถ้ามี - เราแบ่งครึ่งทุกอย่าง ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงหรือครึ่งวง แกะไส้กรอกโฮมเมดออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นอย่างระมัดระวัง เนื้อรมควันขึ้นอยู่กับขนาดจะถูกตัดเป็นวงกลมหรือหั่นให้เล็กลง ถูชีสบนเครื่องขูดหยาบ
การเตรียมการ... รีดแป้งออกบาง ๆ ใส่ในพิมพ์หรือบนถาดอบทาน้ำมันด้วยซอสมะเขือเทศ ใส่หัวหอมไว้ด้านบนจากนั้นไส้กรอกโฮมเมดตามลำดับที่เมื่อตัดพิซซ่ามันกระทบแต่ละชิ้นเราไม่ต้องเติมตรงกลาง ในช่วงเวลาระหว่างไส้กรอกโฮมเมดให้จัดวางเนื้อรมควันแบ่งไข่ดิบตรงกลางอย่างระมัดระวัง ตอนนี้โรยด้วยชีสแล้วส่งไปยังเตาอุ่นหรืออบครั้งแรกประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นโรยด้วยชีสแล้วส่งเข้าอบ ทันทีที่พิซซ่าของเราพร้อมโรยด้วยหัวหอมสับตีทุกคนในมือตัดชิ้นแรกและปล่อยให้คนทั้งโลกรอ
ทานให้อร่อย! ช่วยตัวของคุณเอง!