พิซซ่าผักโขมแบบปิด

[การกรอก]

พิซซ่าผักโขมแบบปิด

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
น้ำอุ่น	150 มล
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล
เกลือ	1 ช้อนชา
แป้งสาลี	320 ก
หนาวสั่น	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• สูตรนี้มาจากคุณยายของเพื่อนชาวอิตาลี! พวกเขาเรียกมันว่าตัวเลือกฤดูหนาว!
• Calzone di spinaci (พิซซ่าผักโขมแบบปิด)
• ใส่ส่วนผสมในเครื่องทำขนมปังแล้วปรุงในโหมด "แป้งยีสต์"
• เมื่อแป้งพร้อมเราแบ่งออกเป็น 2 ส่วนซึ่งเราจะได้พิซซ่า 2 ชิ้น
• แผ่ออกเป็นวงกลมเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25-30 ซม. เรากระจายไส้ครึ่งหนึ่งโดยถอยห่างจากขอบประมาณ 1.5 - 2 ซม. จากนั้นจาระบีขอบด้วยน้ำตามเส้นผ่านศูนย์กลางแล้วปิด มันควรจะกลายเป็น cheburek .. ดีหรืออะไรทำนองนั้น .. )
• การกรอก
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักโขมแช่แข็ง - 300 กรัม
• ไข่ต้ม 1 ฟอง - 1 ชิ้น
• ชีสนุ่ม - 50 กรัม
• เกาดา - 80 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
• การเตรียมไส้: ก่อนอื่นคุณต้องละลายผักโขมแล้วต้มให้เป็นไข่แข็ง เทน้ำมันลงในกระทะที่อุ่นหัวหอมไม่เล็กมากที่นั่นแล้วบีบกระเทียม ทันทีที่หัวหอมนิ่มเล็กน้อยให้ใส่ผักโขมที่หั่นแล้วและสับลงไป เกลือและพริกไทย. หลังจากผ่านไป 10 นาทีนำออกจากเตาและตั้งไว้ให้เย็น ตอนนี้: ถูเกาดาลงในชามขนาดใหญ่บนเครื่องขูดหยาบบดไข่ที่นั่นใส่ชีสนุ่ม ๆ และผักโขมที่เย็นแล้ว เราผสม หากไส้แห้งเกินไปคุณสามารถเติมน้ำมันมะกอกได้เล็กน้อย
• เพื่อให้พิซซ่าสวยงามคุณสามารถทาน้ำมันด้วยไข่และโรยด้วยงา เราอบประมาณ 10 นาทีในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180.
• หากมันพองตัวอย่างรุนแรงคุณต้องใช้มีดเจาะฟองอากาศอย่างระมัดระวัง))
• ทานให้อร่อย.
• 
• ในภาพพิซซ่าของเราอยู่ด้านบนและด้านล่างเป็นอีกอันหนึ่งสอดไส้มะเขือยาวและมะเขือเทศตากแดด ... ))

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ 4 ท่าน

เวลาเตรียม:

30 นาที

อาหารประจำชาติ

อิตาลี

[สก]

สกสูตรของคุณยายได้รับการพิสูจน์แล้วมากที่สุด! ขอบคุณผักโขมจำนวนมากกำลังอิดโรยอยู่ในตู้เย็น คุณหมายถึงชีสนุ่ม ๆ แบบไหน? เหมือนริคอตต้า? ฉันเพิ่งทำราวีโอลี่และเฟต้าชีสของบัลแกเรียก็เข้ากันได้ดีกับผักโขม

ริค็อตต้าก็โอเค .. บางครั้งถ้าไม่มีชีสนุ่ม ๆ .. ก็ใส่คอทเทจชีส (ไม่หวาน) หรือจะใส่ฮาร์ดชีสเพิ่มก็ได้

จากนั้นบอกเราเกี่ยวกับการเติมด้านล่างด้วยมะเขือยาวและมะเขือเทศตากแดด ยังเป็นตัวเลือกที่สวยงาม

[สก]

สก ก็น่ากิน !!! อบยังไง? เทมราเวลา ???

เราอบประมาณ 10 นาทีในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 เป็นไปได้และมากกว่านั้นทันทีที่ "ถุงน่อง" สีน้ำตาลสวยของเราปรากฏขึ้น)

ฉันจะเขียนเกี่ยวกับ "ตัวแปรที่มีมะเขือยาวและมะเขือเทศตากแห้ง" ในภายหลัง )

[พาย Ossetian]

คุณหมายถึงชีสนุ่ม ๆ แบบไหน? เหมือนริคอตต้า? ฉันเพิ่งทำราวีโอลี่และเฟต้าชีสของบัลแกเรียก็เข้ากันได้ดีกับผักโขม

คล้ายกับ พาย Ossetianฉันคิดว่ามันจะไม่เลวร้ายนักถ้าคุณใส่ชีส suluguni (IMHO)

[Levochka]

Levochka , โดยวิธีการใช่! ขอบคุณที่บอกว่าฉันแค่คิดว่าจะทำราวีโอลี่ซ้ำอีกครั้งในสุดสัปดาห์นี้และพิซซ่าก็สามารถทำได้เช่นกัน .. ถ้าแค่ผักโขมสดหรือแช่แข็งทั้งใบก็น่าจะเป็น ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันชอบมันมากกว่าการกระจายตัวอย่างประณีต

ทำพิซซ่าตามสูตรนี้ ประการแรกแป้ง - มันเป็นเพียงซุปเปอร์ duper เช่นเดียวกับในร้านพิชซ่านั่นคือสิ่งที่ฉันกำลังมองหา แต่จนกระทั่ง HP ปรากฏขึ้นฉันไม่สามารถทำสิ่งนี้ได้ และประการที่สองโดยเฉพาะตามสูตรนี้ ฉันทำไส้ผักโขม แต่พอเห็นแล้วผักโขมมีประมาณ 100 กรัมชีสด้วยตาแทนที่จะนิ่มฉันเอาชีสเค็ม (ฉันชอบมัน) และเพิ่มวอลนัทสับยังมีไส้อีกมากแม้ว่าปริมาณผักโขมและชีสจะลดลงอย่างมาก แต่ก็ยังเพียงพอสำหรับพิซซ่าสองถาด แต่จากส่วนที่สองของแป้งฉันทำพิซซ่าแบบเปิดแบบดั้งเดิมที่มีไส้กรอกเนื้อชีสเคเปอร์หัวหอมพริกหยวก เธอไม่มีเวลาถ่ายรูป นี่คือรูปของพิซซ่าแบบปิดฉันเพิ่งทาน้ำมันด้วยไข่

สูตรเด็ด! ฉันจะทำอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์ !! ผักโขมมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก - มีธาตุเหล็กจำนวนมาก เหมาะสำหรับสีเขียว Borscht และสำหรับใส่พายและสำหรับอาหารอื่น ๆ และสำหรับพิซซ่า)))))))) ฉันชอบผักขม)

สูตรเด็ด! ฉันจะทำอาหารในวันหยุดสุดสัปดาห์ !! ผักโขมมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก - มีธาตุเหล็กจำนวนมาก เหมาะสำหรับสีเขียว Borscht และสำหรับใส่พายและสำหรับอาหารอื่น ๆ และสำหรับพิซซ่า)))))))) ฉันชอบผักขม)

ฉันเข้าร่วมฉันชอบผักขม! และสำหรับพิซซ่าตัวเลือกที่น่าสนใจมากชวนน้ำลายสอ

ขอบคุณสำหรับสูตรแป้งที่ยอดเยี่ยม! ฉันไม่ได้ทำกับผักโขม - พวกเขาไม่กินแบบนั้น))) แต่ตามสูตรนี้ฉันทำพิซซ่าตลอดเวลา ชอบแป้งบาง ๆ ไส้เยอะมาก !!!

สูตรเด็ด