เกี๊ยวหนึ่งแก้วและภาชนะแฮร์ริ่งสำหรับแป้ง

Irgata

ฉันใช้เพื่อความรวดเร็วขนาดเท่ากันและสะดวกสบาย ด้านล่างของแก้วสำหรับแบนชิ้นเกี๊ยวก่อนที่จะม้วน (สำหรับมันติเกี๊ยว - ด้วย)

ฉันตัดไส้กรอกแป้งเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการใส่ลงในภาชนะที่มีแป้งสำหรับแป้งเขย่าด้วยแป้งและทำให้ชิ้นส่วนแบนเรียบโดยให้ก้นแก้วอยู่ในภาชนะพับให้ได้ผลที่เท่ากันและมัดให้แน่น ชิ้นกลมในกองบนโต๊ะม้วนออกด้วยแป้ง

ภาชนะสำหรับแป้ง - ฉันมี ภาชนะพลาสติกสำหรับปลาชนิดหนึ่ง - พลาสติกที่มีความหนาแน่นมั่นคงและยาวพอหากคุณม้วนไม่เพียง แต่ชิ้นส่วนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไส้กรอกแป้งก่อนที่จะปาดแป้งและไม่ให้สูง

แป้งไม่กระจัดกระจายบนโต๊ะทุกอย่างอยู่ในกองซึ่งดีมากสำหรับเดสก์ท็อปหนึ่งเครื่องในห้องครัวขนาดเล็ก

เอี่ยมดารา

Irsha, ขอบคุณ! สามีของฉันชอบเกี๊ยวที่ทำเอง แต่ฉันมักจะรู้สึกเสียดายเวลา ฉันจะพยายามยังคงซื้อปลาชนิดหนึ่ง!

Irgata

ข้อความอ้างอิง: IamLara

เหลือเงินซื้อแฮร์ริ่ง!

ไปคุ้ยภาชนะพลาสติกแล้วมีอะไรอยู่ที่บ้าน?

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันเสิร์ฟพัฟเป็นประจำ (และไม่เพียง แต่เกี๊ยว) โถเยลลี่รวมถึงมีฝาปิดด้วยจะสะดวกในการพักแป้งที่เหลือไว้จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป
ด้วยการซื้อเครื่องตีแป้งจำเป็นต้องใช้ชามที่ยาวขึ้น

เอี่ยมดารา

อ้างถึง: Irsha

ไปคุ้ยภาชนะพลาสติกแล้วมีอะไรอยู่ที่บ้าน?

เป็นเวลาหลายปีที่ฉันเสิร์ฟพัฟเป็นประจำ (และไม่เพียง แต่เกี๊ยว) โถเยลลี่รวมถึงมีฝาปิดด้วยจะสะดวกในการพักแป้งที่เหลือไว้จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป

ด้วยการซื้อเครื่องตีแป้งจำเป็นต้องใช้ชามที่ยาวขึ้น

มีเรือขนาดเล็ก แต่ฉันไม่ได้ซื้อเป็นชุด ฉันจะมองหาอันใหญ่มันจะเป็นประโยชน์ แล้วจานกับเครื่องรีดแป้งมันเกี่ยวกันยังไง? (ยังมี)

Irgata

เมื่ออบเค้กขนมปังฉันทำสิ่งนี้ - ฉันทาเนย (แบบใดก็ได้ที่มีขอบต่ำ) และเริ่มวางแป้ง แป้งไม่แน่นใกล้เคียงกับเซียบัตต้า ฉันจุ่มช้อนโต๊ะลงในน้ำพร้อมกับน้ำมันพืชที่เติมลงไปแล้วแยกแป้งออกจากกะละมัง ฉันใส่ชิ้นส่วนลงในแม่พิมพ์ถัดจากนั้น ฉันกรอกแบบฟอร์มโดยใส่ชิ้นส่วนไม่ให้แน่นเกินไป หลังจากพิสูจน์แป้งแล้วเนยจากด้านล่างของแม่พิมพ์จะทาไขมันด้านข้างของแต่ละชิ้นเล็กน้อย พื้นผิวของเค้กจะเรียบขึ้นด้วย ความหนาของเค้ก 3-4 ซม.
หลังจากอบคุณไม่จำเป็นต้องฉีกหรือตัดเค้ก - แบ่งเป็นชิ้น ๆ - เพียงแค่จำนวนช้อนที่นำมาจากอ่าง ปริมาตรของช้อนกำหนดขนาดของชิ้นถ้าต้องการ - ใหญ่ขึ้นเล็กลง
สะดวกมาก - คุณไม่จำเป็นต้องมีที่สำหรับรีดแป้งคุณสามารถม้วนแป้งเล็กน้อยด้วยช้อนตามผนังอ่างโดยไม่ต้องใช้พัฟ และการกรอกแบบฟอร์มกำลังดำเนินการอย่างรวดเร็ว

เพิ่มเมื่อวันพุธที่ 13 เมษายน 2559 23:21 น

ข้อความอ้างอิง: IamLara

แล้วจานกับเครื่องรีดแป้งมันเกี่ยวกันยังไง?

ก่อนที่จะม้วนไส้กรอกจากแป้งจะต้องนวดด้วยดังนั้นจึงสะดวกในการทำในภาชนะที่ยาวขึ้น

และแผ่นแป้งที่รีดครั้งแรกยังคงอวบอ้วนจะจุ่มลงในแป้งอีกครั้งก่อนการรีดที่สอง

Vasyutka

Irsha, Irina,

อ้างถึง: Irsha

เพื่อความรวดเร็วขนาดเท่ากันและสะดวกฉันใช้ก้นแก้วบี้ชิ้นเกี๊ยวก่อนที่จะม้วน (สำหรับหมั่นโถวเกี๊ยว - ด้วย)

อ้างถึง: Irsha

ฉันใส่ชิ้นส่วนลงในแม่พิมพ์ถัดจากนั้น ฉันกรอกแบบฟอร์มโดยใส่ชิ้นส่วนไม่ให้แน่นเกินไป

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ!

k @ wka

อ้างถึง: Irsha

ภาชนะสำหรับแป้ง - ฉันมีภาชนะพลาสติกสำหรับปลาชนิดหนึ่ง

ฉันมีตู้คอนเทนเนอร์แฮร์ริ่ง 2 ตัว ฉันเก็บแป้งไว้สำหรับรีดเนื้อสัตว์ (เช่นสับ) และในปลาอื่น ๆ
แป้งที่เหลือไม่ต้องโยนทิ้งประหยัดอีกต่อไปและภาชนะบรรจุมีความแน่นและปิดสนิทเกือบทั้งหมด ไม่มีอะไรจะพังสะดวกมาก สำหรับเนื้อเธอฉีกฉลากสติกเกอร์ออก และฉันก็ทิ้งมันไว้ที่ตลาดปลาเพื่อไม่ให้สับสนว่าที่ไหนทำอะไร