บาแก็ตต์ด่วนใน Thermomix

บาแก็ตด่วน
สูตรจากหนังสือ
น้ำอุ่น 270 กรัม
ยีสต์สด 40 กรัม
หรือยีสต์แห้ง 1 ซอง (11g)
น้ำตาลอีกหยิบมือ
แป้ง 500 กรัม
1-1.5 ช้อนชา เกลือ
น้ำมันพืช 25 กรัม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชาม 2 นาที / spikelet
ปั้นบาแก็ตต์ 2-3 ชิ้นจากแป้งแล้ววางบนแผ่นอบ
ใช้มีดคมตัดตามแนวทแยงมุมแล้วปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่นประมาณ 15 นาทีชุบน้ำก่อนอบ
นำเข้าอบในเตาอุ่นเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 * C

เตาอบของฉันไม่เป็นระเบียบหรือมีบางอย่างผิดปกติในสูตร
โดยทั่วไปบาแกตต์ในรูปถ่ายจะเบามาก แต่ก้นของฉันก็ไหม้ด้วยซ้ำ และไม้บางชนิด ตอนนี้ฉันปิดมันด้วยหีบห่อเพื่อให้พวกเขา "ย้ายออกไป" รสชาติเหมือนรสจืดฉันจะลองอีกครั้งเมื่อมันเย็นสนิท แต่ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับรสชาติของบาแกตต์จริงๆ

ติดสินบนในสูตรที่คุณสามารถอบขนมปังได้ เร็ว... ฉันไม่เชื่อในขนมปังจานด่วนและดูเหมือนว่าจะไม่ไร้ประโยชน์