พริกหยวกสอดไส้คูสคูสและเห็ด

[ทำอาหารได้ไม่ยาก อดอาหารก็อร่อย หลัก ๆ คือทำด้วยใจรักไม่กินเส้นกัน!]

พริกหยวกสอดไส้คูสคูสและเห็ด

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
พริกไทย
แชมปิญอง	200 กรัม
หัวผักกาด	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำเดือด	430 มล.
Couscous	200 กรัม
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
พริกหวาน (ฉันแช่แข็งแล้ว)	10-12 ชิ้น
ซอส
นมผัก (ฉันมีมะพร้าว)	500 มล
หัวผักกาด	1 ชิ้น
เห็ดผงก็ได้	2 ช้อนชา
แชมปิญอง	100 กรัม
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
กระเทียม	1 ฟัน

วิธีทำอาหาร

หั่นหัวหอมและเห็ด สับหรือขูดแครอท ทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม เกลือและพริกไทย.

เทน้ำเดือดลงบนคูสคูสทิ้งไว้ 5 นาที (ดูคำแนะนำในแพ็คเกจ)

ผสมคูสคูสกับผัก เกลือและพริกไทย.

พริกไทยถ้าคุณมีสดปอกเปลือกและลวกประมาณ 1-2 นาที พริกไทยของฉันแช่แข็งคุณไม่จำเป็นต้องลวก เติมพริกไทยลงในไส้ วางในจานหรือกระทะที่ทนต่อเตาอบ

ผัดหัวหอมกับเห็ด หั่นเห็ดและหัวหอมเป็นก้อนไว้ก่อน ใส่กระเทียม.

เทนม

ใส่ผงเห็ดถ้ามี คุณสามารถเพิ่มก้อนเห็ดหรือปรุงรส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

เทซอสพริกลงไป ปิดแบบฟอร์ม

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40-45 นาที

ทำอาหารได้ไม่ยาก อดอาหารก็อร่อย หลัก ๆ คือทำด้วยใจรักไม่กินเส้นกัน!

บันทึก

นี้มันอร่อยมาก. ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันอร่อยมากและต้องปรุง

[ทัตยา]

ทัตยา, ตกลง. ขอบคุณ)