Solyanka มังสวิรัติ

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ถั่ว	0.5 ถ้วย
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล
หัวหอม	1 ชิ้น
น้ำตาล	0.5 ช้อนชา
ผักดอง	2-3 ชิ้น
วางมะเขือเทศ	1 ช้อนโต๊ะล. ล
มะกอกหรือมะกอก	0.5 กระปุก
มะนาว	ลิ้มรส
ผักใบเขียวกระเทียมพริกไทยใบกระวาน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

แช่ถั่ว (ควรเป็นสีแดง - น่าจะสวยกว่า) แช่ตอนเย็นสะเด็ดน้ำตอนเช้าแล้วต้มในน้ำเย็นใหม่จนเกือบนุ่ม แน่นอนคุณสามารถใช้ถั่วกระป๋องสำเร็จรูปจากนั้นใส่ลงในตอนท้ายของการปรุงอาหาร (ตามที่ผู้เขียนสูตรกล่าวไว้อย่างดีว่าถั่ว "จะแสร้งทำเป็นชิ้นเนื้อ")
หั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนแล้วทอดในน้ำมัน (แน่นอนว่าฉันผัดด้วยไขมัน) โรยด้วยน้ำตาล หัวหอมจะกลายเป็นโปร่งใส - ใส่แตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นยาวลงในกระทะ (ฉันมีบวบกระป๋อง ... ) หลังจากนั้นห้านาที - วางมะเขือเทศ เคี่ยวต่อไปอีกห้านาทีใส่ถั่วต้มใส่มะกอกหรือมะกอกใบกระวานและเลมอนหั่นบาง ๆ เป็นสี่ส่วนพร้อมกับน้ำเกลือ เกลือและพริกไทย. ต้ม - ปิดใส่สมุนไพรและกระเทียมลงในกระทะ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

มากกว่าหนึ่งลิตร

โปรแกรมทำอาหาร:

เร็วมากดังนั้นบนเตา

บันทึก

อร่อย!!
ฉันไม่ใช่มังสวิรัติและการถือศีลอดของฉันคือ ... เอาเป็นว่ามันต่างกัน แต่บางวันเราไม่ทานเนื้อสัตว์ ดังนั้น "hodgepodge" นี้จึงเหมาะสมมาก ... ฉันพบในเว็บไซต์ "สูตรอาหารมังสวิรัติและเคล็ดลับ" ไม่ใช่ว่าฉันอยากรู้ความลับของพวกเขาจริงๆฉันบังเอิญไปถึงที่นั่น!
คุณสามารถเพิ่มควันเหลวได้สองสามหยดถ้าไม่น่ากลัว แล้วมันก็มีกลิ่นหอมมาก!

ฉันขอโทษสำหรับภาพที่น่าเกลียด: ฉันเป็นช่างภาพที่ไม่พอใจ ...