เห็ดเผาะ

[จ]

เห็ดเผาะ

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เห็ดแห้ง	30 ก
มันฝรั่ง	1 ชิ้น
แครอท	0.5 ชิ้น
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล
หัวหอม	1 ชิ้น
น้ำตาล	0.5 ช้อนชา
เห็ดนางรม	300 กรัม
ผักดอง	2 ชิ้น
ซีอิ๊ว (แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน แต่รสชาติดีกว่าด้วย ... )	1 ธ.ค. ล
วางมะเขือเทศ	1 ช้อนโต๊ะล. ล
มะกอกหรือมะกอก	0.5 กระปุก
มะนาว	ลิ้มรส
ผักใบเขียวกระเทียมพริกไทยใบกระวาน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

แช่เห็ดแห้งด้วยจchera หรือถ้าเพียงพอให้เทน้ำเดือดทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง narจใช้เวลา
คุณสามารถปรุงได้ทันทีในกระทะที่มีแป้งหนาเพียงมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าต้มในชามแยกต่างหากในน้ำเล็กน้อย (ฉันปรุงในไมโครเวฟ)
หั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนแล้วทอดในน้ำมัน (แน่นอนว่าฉันผัดด้วยไขมัน) หัวหอมจะกลายเป็นโปร่งใสโรยด้วยน้ำตาลใส่แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบและเห็ดนางรมสับหยาบ เมื่อทอดไม่กี่ชิ้นให้ใส่แตงกวาปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ (ฉันมีบวบกระป๋อง ... ) หลังจากนั้นห้านาที - ซีอิ๊วและซอสมะเขือเทศ เคี่ยวต่อไปอีกห้านาทีเทน้ำเดือดใส่มะกอกหรือมะกอกใบกระวานและมะนาวฝานบาง ๆ พร้อมกับน้ำเกลือ เกลือและพริกไทย. ใส่มันฝรั่งต้มพร้อมกับน้ำ ต้ม - ปิดใส่สมุนไพรและกระเทียมลงในกระทะ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวอย่าเก็บสมุนไพรไว้

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

มากกว่าลิตรเล็กน้อย

บันทึก

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่การหลอกลวงในความหมายที่แน่นอน "มันฝรั่งแครอทเป็นศัตรูตัวฉกาจของเห็ดสำหรับพวกมันมันไม่ใช่สิ่งที่น่าสนใจ แต่เป็นซุปเห็ดแสนอร่อย" - เขียนไว้ในความคิดเห็นอย่างใดอย่างหนึ่งของสูตรอาหาร แต่ฉันยังคงทิ้งชื่อผู้แต่งไว้ (ผู้เขียน snowgirl74 จาก ขอบคุณเธอ) แม้ว่าฉันจะคิดว่านี่ไม่ใช่การหลอกลวง แต่ "เกลือ“ แต่ดูเหมือนว่าฉันจะอร่อยมากเพราะอาจเป็นเพราะเห็ดแห้งก็อร่อยในตัว ... และมะกอกมะนาว ...
คราวหน้าจะเพิ่มแชมปิญองอย่างแน่นอน !!
ฉันปรับสูตรให้เรียบง่ายขึ้นเล็กน้อย: ผู้เขียนแนะนำให้ทำกระทะสกปรก ...