เนื้อสโตรกานอฟ "สำหรับสามีของฉัน" ในหม้ออัดแรงดัน LandLife

เนื้อสโตรกานอฟ "สำหรับสามีของฉัน" ในหม้ออัดแรงดัน LandLife
หมวดหมู่: อาหารประเภทเนื้อ
ส่วนผสม
เนื้อวัว 500-600 กรัม
หอมใหญ่ 1 ชิ้น
กระเทียม 2-3 กลีบ
วางมะเขือเทศ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล
มัสตาร์ด
พริกเกลือ
วิธีทำอาหาร

ฉันพบสูตรนี้ในนิตยสารง่ายๆ:
หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ หนาประมาณ 0.5 ซม. ตีให้เข้ากัน จากนั้นเคลือบแต่ละชิ้นด้วยมัสตาร์ดสำเร็จรูปทั้ง 2 ด้านทิ้งไว้ 20-30 นาที (เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น) จากนั้นหั่นแต่ละชิ้นเป็นเส้นบาง ๆ (ทินเนอร์ยิ่งจานยิ่งน่าสนใจ) ใส่ในกระทะแล้วทอด ใส่หัวหอมกระเทียมสับละเอียดเทครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศใส่น้ำเล็กน้อยเคี่ยวจนนุ่ม อย่าลืมปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหารในหม้ออัดแรงดัน: หลังจากหั่นเนื้อเป็นเส้นแล้วเทน้ำมันลงในหม้ออัดแรงดันใส่เนื้อสัตว์และเปิดเวลา - ไม่กี่นาทีและเนื้อก็ถูกทอด จนกระทั่งฉันตัดสินใจว่าถึงเวลารายงานส่วนที่เหลือให้เขาฟัง ฉันผสมหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดกับเนื้อหลังจาก 5 นาทีฉันเพิ่มครีมเปรี้ยวผสมกับมะเขือเทศเทน้ำ - ฉันได้รับน้ำมากมันไม่ทำให้จานเสีย))
จากนั้นฉันก็ปิดฝาใส่วาล์วและเริ่มโปรแกรม BEEF ใน 20 นาที ทุกอย่างพร้อมแล้ว
สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับหม้อหุงข้าวหลายอย่างฉันจะทำมันบน Pastry