หมูตุ๋น "ปูม"

[สตูว์หมู "ปูม".]

หลังจากความตะกละเมื่อวานสามีของฉันออกจากงานโดยไม่ได้ทานอาหารเช้า ฉันรู้ว่าเขาจะทานอาหารกลางวันเป็นแน่ แต่ฉันตัดสินใจที่จะไม่โหลดผู้ชายคนนั้นและปรุงสตูว์หมูแบบ "อาหาร" (นั่นคือไม่มีมันฝรั่ง) ไม่ว่าจะจากความหิวโหยเป็นเวลานานหรือเพราะความอร่อยที่ไม่ธรรมดา แต่ที่รักของฉันแตกมากจนฉันคิดว่ามันเป็นบาปที่จะดีกว่าสำหรับเขาที่จะรับประทานอาหารเช้าหลังจากทั้งหมด! ดังนั้น

สตูว์หมู "ปูม".

พริกหวานหลากสี 1 กก
ถั่วแดง 1 ขวด
สับปะรด 1 ขวด (หั่นบาง ๆ )
หมู 500 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
2 โต๊ะ ช้อนแป้ง
น้ำมันพืชสำหรับทอด
สำหรับซอส:
1 หัวหอมใหญ่
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
5 โต๊ะ ซีอิ๊ว
1 โต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม (ไม่มีด้านบน)
กระเทียม 3 กลีบ (ผ่านกระเทียม)
น้ำ 0.5 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
ปรุงรสเพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ปอกเปลือกพริกออกจากเมล็ดหั่นเป็นเส้นกว้างแล้วใส่ในกระทะแก้วหม้อเซรามิกหรือหม้อทรงลึก
ผสมซอสแยกกัน: ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดละเอียดใส่ส่วนผสมที่เหลือชิมนำไปปรุงรสแล้วเทพริกไทยลงบนซอส
ใส่กระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศา เมื่อน้ำเกรวี่เดือดให้ถอดฝาออกและเคี่ยวประมาณ 30 นาที
บีบสับปะรดและถั่วใส่พริกไทยแล้วเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีก 15 นาที
ในขณะที่ผักกำลังเคี่ยวให้ตีไข่ด้วยแป้งมัน (ด้วยส้อม) และใส่หมูเค็มและพริกไทยสับลงในส่วนผสมนี้ เป็นการดีที่จะให้น้ำมันร้อนในกระทะเทเนื้อกับไข่และแป้งลงไปทอดผัดและแยกชิ้นออกจากชิ้นด้วยช้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
ใส่เนื้อสัตว์ที่ปรุงเสร็จแล้วลงในผัก (ทิ้งไขมันไว้ในกระทะ) ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที เก็บกระทะไว้ในเตาอบจนกว่าจะเสิร์ฟ
ว้าวมันยากที่จะอธิบายมากกว่าที่จะทำ!

!
และฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับ Almanac! จริง ... หม้อที่ลึกที่สุดของฉันกลายเป็น ... หม้อหุงช้า แต่ ... ฉันคิดว่ามันไม่เจ็บ !!!

สเตลล่าฉันรักและรักคุณ
สตูว์หมูปรุงสุก "Almanac" ฉันเพิ่งหยิบมาดู - มันอร่อยมากที่คุณจะเลียนิ้วของคุณและในขณะเดียวกันจานและกระทะ



ขอบคุณมาก
++++++++++++++++++++++++++++++++++
++++++++++++++++++++++++++++++++++++
มีเครื่องหมายบวกมากมายที่ฉันต้องการใส่คุณ