สันคอหมูอบกระเทียมและหัวหอม

สันคอหมูอบกระเทียมและหัวหอม

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไหล่หมู	1 กก.
หัวหอม	1 ชิ้น
กระเทียม	4-5 ซี่
เกลือ	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ใบกระวาน	1-2 ชิ้น
เมล็ดยี่หร่า	1/2 ช้อนชา
ออลสไปซ์สีดำ	ลิ้มรส
น้ำมะนาว (มะนาว)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ใส่กลีบกระเทียมปอกเปลือกหัวหอมใบกระวานเมล็ดยี่หร่าเกลือน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวคั้นสดลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องสับแล้วตีจนเนียน

• เราทำการตัดผิวเนื้อเพื่อหมักให้ดีขึ้น หล่อลื่นเนื้อด้วยน้ำดอง

• เราใส่เนื้อสัตว์ในถุงอบเทส่วนที่เหลือของน้ำดองมัดถุงแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวันหรืออย่างน้อยก็ค้างคืน

• เราอบเนื้อในถุง (สับถุงหลาย ๆ จุด) ประมาณ 45 นาทีจากนั้นตัดถุงด้านบนและปล่อยให้เนื้อเป็นสีน้ำตาลต่อไปอีก 15-30 นาที

• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 กก.

เวลาเตรียม:

1.5 ชั่วโมง + เวลาในการดอง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

น่ากินมาก! ขอบคุณวัยรุ่น!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, นาตาชาฉันหวังว่า - สูตรจะมีประโยชน์และเหมือนกับสูตรนี้มันอร่อยมากและแค่ปรุงอาหาร

[ทีน่า]

ทีน่า, เนื้อสวย! : girl_love: สูตรถูกขโมย

[ไมร์เทิล]

ไมร์เทิล, นาตาชาขอบคุณ

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่าโอ้หมูเบลารุสตัวนี้! และด้วยมือที่ยอดเยี่ยมของ Tinochka ฉันสามารถจินตนาการได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน! และจากภาพจะเห็นว่าเนื้อฉ่ำและหอมมาก! ฉันเอาไปที่ถังขยะ!

[รดา -dms]

รดา -dms, Olenka, ขอบคุณ, ที่รักใช่มันอร่อยมากนี่คือหมูโฮมเมดอายุน้อยมันยังนุ่มและนุ่มอยู่ในตัว แต่ในน้ำดองมันกลับสุดยอด

[ทีน่า]

ทีน่าเช่นเคย - เรียบง่ายราคาไม่แพงและอร่อย!

[มารุสยา]

มารุสยา, ขอบคุณ

[วัยรุ่น]

หัวหอม

วัยรุ่นและสีแดงซึ่งเป็นสีม่วงจะทำลายสีของเนื้อสัตว์อย่างมากคุณคิดว่าอย่างไร?

สีขาวก็จบลงโดยไม่คาดคิด แต่สีแดงซึ่งเป็นสีม่วงเต็มไปหมด ...

[อินนา]

อินนา, Kroshik แต่มันจะไม่เสียเพียง แต่สีอาจไม่คาดคิดฉันมักจะได้รับสีเขียวอมฟ้าเมื่อทำอาหาร

[วัยรุ่น]

อาจมีเพียงสีที่คาดไม่ถึง

นี่คือสิ่งที่ฉันกลัวฉันจะไปที่ร้านเพื่อหาโบว์ธรรมดา ... จากบาป ...

วัยรุ่น, ...

[เศษ]

เศษดีคุณโม้เกี่ยวกับเนื้อในภายหลัง