เยลลี่องุ่น

เยลลี่องุ่น
หมวดหมู่: ช่องว่าง
ส่วนผสม
องุ่นขาวหรือเข้ม 1.5 กก
น้ำตาลเยลลี่
(หรือน้ำตาลธรรมดา 1 กก
+ ถุง "Zhelfix 1 + 1") 1 กก
วิธีทำอาหาร

1. ล้างองุ่นปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำและนำผลเบอร์รี่ออกจากกิ่ง
2. สกัดน้ำผลไม้จากเบอร์รี่ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า ควรจะเหลือประมาณ 1 ลิตร
3. เติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้จากนั้นคนเป็นครั้งคราวนำของเหลวไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 4 นาที
4. เทลงในขวดโหลขนาดเล็กและปิดทันที

บันทึก
ZY: สำหรับการเตรียมเยลลี่จากองุ่นควรใช้น้ำผลไม้คั้นสดเท่านั้นเนื่องจากน้ำองุ่นสำเร็จรูปจะแข็งตัวแย่ลงมาก ถ้าองุ่นหวานมากขอแนะนำให้ปรุงด้วยน้ำตาลในอัตรา 2: 1 หรือ 3: 1

ทำจากองุ่นสีเข้มจากน้ำผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัมกลายเป็น 1.2 ลิตรฉันไม่ได้เติมน้ำตาล (ชิมแล้วมันหวานมาก) จากนั้นฉันก็เมาไม่เคยทำกับ zhelfix โดยทั่วไปก่อนอื่นให้คั้นน้ำด้วยน้ำตาล เทลงในกระทะจากนั้นคำแนะนำฉันเริ่มอ่าน zhelfix - เมื่อไหร่ที่คุณต้องเพิ่มที่นั่นโดยทั่วไปมันมีรสชาติแบบนี้ แต่มันไม่ได้แข็งตัว แต่มีความหนาขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น

Innochka ฉันทำไปแล้วส่วนหนึ่ง - ทุกอย่างแช่แข็งบอกฉันว่าอร่อย แต่เป็นไปได้ภายใต้ฝาไนลอนหรือจำเป็นต้องม้วนขึ้น เกิดปัญหาการขาดแคลนกระป๋องสำหรับเย็บตะเข็บฉันรอคอยคำตอบจริงๆในขณะที่ฉันกดน้ำผลไม้ส่วนที่สอง