Chashushuli

Chashushuli

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: จอร์เจีย

ส่วนผสม
เนื้อวัว	1,5 กก
หัวหอม	0.7 กก
มะเขือเทศ	0.7 กก
คินซ่า	150 กรัม
พาสลีย์	150 กรัม
ผักชีลาว	0.1 กก
พริกไทย	1 ชิ้น
กระเทียม	2 ฟัน
เกลือ

วิธีทำอาหาร

• หั่นเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 3x3 ซม. กระทะที่มีผนังหนา (ฉันปรุงในกระทะ) ตั้งไฟปานกลางแล้วใส่เนื้อลงไป ในกระบวนการตุ๋นน้ำผลไม้จะถูกสร้างขึ้นซึ่งในความเป็นจริงแล้วเนื้อจะถูกตุ๋น อย่าลืมกวนบ่อยๆ!
• หลังจากผ่านไป 40 นาทีเมื่อของเหลวเกือบระเหยให้ใส่หอมใหญ่สับละเอียด หากเนื้อสัตว์ไม่มีไขมันคุณต้องเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย จำเป็นต้องเคี่ยวจนเนื้อสุก จากนั้นส่งมะเขือเทศที่ลวกปอกเปลือกและสับละเอียดแล้วลงในกระทะหลังจากนั้น 10 นาทีใส่ผักใบเขียวและพริกสับ ซอสสำหรับ chashushuli ควรหนาพอไม่ควรครอบคลุมเนื้อประมาณ 1-1.5 ซม. และหากมีซอสไม่เพียงพอให้เติมน้ำลงในระดับที่ต้องการ แน่นอนว่านี่ไม่ใช่สิ่งที่ดีมากนัก แต่ในประเทศแห่งมะเขือเทศสีเขียวนิรันดร์ไม่มีทางเลือกอื่น สิ่งสำคัญคืออย่าราดน้ำ และในตอนท้ายให้ใส่กระเทียมสับและหลังจากนั้นหนึ่งนาทีก็ปิดไฟ ถือเนื้อไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 10 นาทีก็สามารถเสิร์ฟได้!
• ที่ดีที่สุดคืออบผักเป็นกับข้าว แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือขนมปังขาวสด

celfh
แล้วมะเขือเทศล่ะ - เขียวหรือ ....

celfh
แล้วมะเขือเทศล่ะ - เขียวหรือ ....

อเล็กซานเดอร์ฉันไม่ได้อยู่ในมาคเยฟกา ตามหลักการแล้วเราไม่มีมะเขือเทศสุก
แน่นอนมะเขือเทศต้องสุกฉ่ำและหอม! โอ้ฉันอยากไปพักผ่อนที่บ้านที่ยูเครนเพื่อกินมะเขือเทศสุกหอมฉ่ำ

โอ้ฉันอยากไปพักผ่อนที่บ้านที่ยูเครนเพื่อกินมะเขือเทศสุกหอมฉ่ำ

อย่าใส่เกลือลงบนบาดแผล ...

Chashushuli ดูน่ากลัว!

Chashushuli ดูน่ากลัว!

ขอบคุณมาก! คำชมของคุณมีค่ามาก
ฉันจะขอบคุณวาโซหัวหน้าคนงานชาวจอร์เจียของเรา เขาให้สูตรอาหาร

ฉันชอบอาหารเหล่านี้มากไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ผักสมุนไพรและไม่ใส่น้ำ

ฉันมีปัญหากับมะเขือเทศธรรมดาที่นี่ด้วย ดังนั้นฉันจึงนั่งลงในธนาคารเพื่อซื้อ - ปอกเปลือกในน้ำผลไม้ของฉันเอง ค่อนข้างทดแทนที่ดีอย่างน้อยก็มีน้ำผลไม้มากมาย

ฉันมักจะมีมะเขือเทศสองกระป๋องในน้ำผลไม้ของฉันเองในสต็อก มีเพียงไม่ทุกที่เท่านั้นที่สามารถเปลี่ยนของสดเป็นกระป๋องได้ ฉันจำ Bruschetta กับมะเขือเทศโฮมเมดและแทบสำลักน้ำลาย

สเติร์น celfh
ฉันคิดถึงความสวยงามเช่นนี้จะมีอยู่ในตัวเอง



ฉันจะไปซื้อเนื้อลูกวัวหนึ่งคู่และสลัดจานนี้ แต่ฉันจะลองทำแบบหลายคนดู

ฉันคิดถึงความสวยงามเช่นนี้จะมีอยู่ในตัวเอง
ฉันจะไปซื้อเนื้อลูกวัวหนึ่งคู่และสลัดจานนี้ แต่ฉันจะลองทำแบบหลายคนดู

ใช่มะเขือเทศชั้นสูง และเกี่ยวกับหลายคุณพูดถูก ไม่ว่าในกรณีใดเนื้อในน้ำผลไม้ของตัวเองในการ์ตูนนั้นยอดเยี่ยมมาก ฉันจะทำอาหารในการ์ตูนด้วย แต่ฉันมีขนาดเล็ก

[celfh]

celfh , ฉันรู้สึกขอบคุณ! เตรียมอาหารของคุณสำหรับมื้อกลางวัน
ทุกคนชอบ! และฉันรู้สึกดีฉันอยู่ใน "sybarite" ที่สนับสนุน เหมาะกับฉันมาก สิ่งเดียวที่ไม่ใส่ผักชี ไม่มีคนรักความเขียวขจีนี้ ฉันใส่ผักชีฝรั่งมากขึ้น อร่อยมาก ขออภัยที่ไม่มีรายงานรูปภาพ ไม่มีเวลาเลย มันกินทันที!
ขอบคุณ!

ที่รักขอบคุณและโชคดี !!!!