พัฟจากแป้งสำเร็จรูป (ตัวเลือก)

แนวคิดจาก Olga s Povary RU
รีดแป้งพัฟที่ไม่มียีสต์ที่ทำเสร็จแล้วออกมาเล็กน้อยแล้วตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยให้ด้าน 6 ถึง 10 ด้านในสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยใช้ปลายแหลมของมีดทำเครื่องหมายสี่เหลี่ยมอีกอันที่เล็กกว่า แต่ระวังอย่าตัดผ่าน "ด้านล่าง" อบในเตาอบร้อน (200 กรัม) บนแผ่นอบที่เปียก ปล่อยให้เย็นเอาฝาของสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้านในออกแล้วใช้นิ้วขยี้เศษเล็กน้อย ความหดหู่ได้ก่อตัวขึ้นซึ่งเราใส่หัวบีท (ก่อนปรุงอาหารขูดบนกระต่ายขูดและเติมมายองเนสเล็กน้อย) หัวบีทจะต้องยื่นออกมาเหนือพื้นผิวเล็กน้อย และด้านบน - ชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่ง

ฉันยังมีแม่พิมพ์ว่างเปล่าหลังจากทำแซนวิชแฮร์ริ่ง
ฉันใส่เชอร์รี่กระป๋องลงไปในนั้นวิปครีมเล็กน้อยถูช็อคโกแลตเล็กน้อยที่ด้านบน ดังนั้นมันจึงกลายเป็นเค้กที่ไม่โอ้อวด แต่อร่อยมาก และที่สำคัญใช้เวลาน้อยมาก

แนวคิดจาก Alice 108
นี่คือเค้ก วันนี้ - กล้วย
ละลายแป้งพัฟที่ไม่มียีสต์สำเร็จรูป ตัดแผ่นเป็น 4 สี่เหลี่ยม หั่นกล้วยตามยาวแล้วตามขวาง ทำให้ได้ 4 ชิ้น ใส่กล้วย 2 ชิ้นลงในแต่ละสี่เหลี่ยม จับแป้งเข้ากันได้เป็นอย่างดี



ใส่เค้กลงบนแผ่นที่แช่ในน้ำหรือทาเนยเทียมเล็กน้อยแล้วอบจนสุกเหลือง

เย็นโรยด้วยน้ำตาลผงฉันยังถูช็อคโกแลต



ในความเป็นจริงสามารถมีไส้อะไรก็ได้: หวานเนื้อปลา หากไส้ไม่หวานคุณสามารถโรยผลิตภัณฑ์ด้วยงา

เค้กครีมปาติซิเย่

สูตรนี้ง่ายมาก
ครีม:
นม 300 มล
3 ไข่แดง
วานิลลิน
น้ำตาล 100
แป้งมัน 50 กรัม
ต้มนมกับน้ำตาลครึ่งหนึ่งและวานิลลา (ฉันมีน้ำตาลวานิลลา)
ผัดไข่แดงให้เข้ากันกับน้ำตาลและแป้งที่เหลือ (เพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่)
เทนมร้อนเล็กน้อยลงในถ้วยแล้วค่อยๆเท (พูดเปรียบเปรยเพราะมวลค่อนข้างหนา) มวลไข่แดงคนตลอดเวลา
คนให้เข้ากันแล้วเทลงในนมเดือดช้าๆ นำไปตั้งไฟอ่อนจนข้น ผัดแรง ๆ พอที่จะทำให้มวลสม่ำเสมอโดยไม่ต้องเป็นก้อน
รีดแป้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม 10 ซม. ใส่ครีมตรงกลางแล้วห่อคุณสามารถทำได้เช่นเดียวกับ sushki คุณสามารถทำได้ตามที่ฉันแสดงพัฟกับกล้วย ในระยะสั้นตามที่คุณต้องการครีมไม่เล็ดลอด อบในเตาอบ 200 องศายี่สิบนาที จากนั้นใส่จานโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

พวงหรีดผัก

ม้วนถุงขนมพัฟเป็นม้วนให้แน่นหั่นเป็น 16 ชิ้น ชุบน้ำจานกลมใส่แป้งเป็นวงกลมตัดขึ้นแล้วอบที่ 190 กรัม 35-40 นาที ใส่จานด้านบนอะไรก็ได้ที่คุณชอบ: กบาลเห็ดและอื่น ๆ ฉันมีขนมแฮร์ริ่ง และตรงกลางผักดิบคืออะไร

เฮ้! ฉันไม่เข้าใจว่าแป้งถูกตัดด้วยลูปเหล่านี้อย่างไร ฉันขอรายละเอียดเพิ่มเติมได้หรือไม่?

วิธีตัดแป้งด้วยลูปเหล่านี้ ฉันขอรายละเอียดเพิ่มเติมได้หรือไม่?

ถ้าสัญชาตญาณของฉันไม่ทำให้ฉันผิดหวังนี่เป็นสิ่งที่แยบยลและเรียบง่ายและฉันก็เอาเคล็ดลับนี้ไปใช้เอง

นี่คือสี่เหลี่ยมแป้งซึ่งมีการตัดมุมในระยะประมาณ 1 ซม. จากขอบ จากนั้นมุมด้านนอกของ "เฟรม" เหล่านี้จะถูกดึงไปที่กึ่งกลาง เหมือนสี่เหลี่ยมจัตุรัสและในนั้นยังมีอีกหนึ่งรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่ไม่สมบูรณ์ ฉันเดาถูกหรือเปล่า?

[celfh]

เหมือนสี่เหลี่ยมจัตุรัสและในนั้นยังมีอีกหนึ่งรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสที่ไม่สมบูรณ์ ฉันเดาถูกหรือเปล่า?

ถูกต้อง แต่ฉันก็ยังคงพยายามทำเพื่อให้เรื่องดังกล่าวได้รับความสนใจ
อาจต้องมีการแสดงรูปร่างของเค้กที่มีครีมปาติเซียร์ด้วย

celfh ถ้าคุณอบเพียงเพื่อแสดงให้เห็นว่ามันเสร็จแล้วฉันรอได้ฉันไม่รีบร้อน

ทุกอย่างเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์เดียวกัน เราต้องอบอะไรสักอย่างสำหรับชงชา

[celfh]

celfh ขอบคุณมากสำหรับความคิด! นี่แค่ออกจากเตาฉันจะโรยด้วยผงด้านบน

สาโทสวยแค่ไหน!
แล้วคุณหล่อลื่นพวกมันด้วยอะไร? ฉันไม่สามารถบรรลุความเปล่งปลั่งที่สวยงามได้!

ฉันทามันด้วยไข่และฉันก็เริ่มอีกชุดทุกอย่างเหมือนเดิมไม่มีกล้วยฉันทาไข่แล้วโรยน้ำตาลด้านบนผู้ชายที่หล่อเหลาคนนี้ก็เปิดออก

ที่นี่ฉันอยากจะลองดาวแบบนี้ด้วยไส้ประเภทคชาปูร์ (คอทเทจชีส - ชีส - ไข่ - ผักใบเขียว) คุณคิดว่าจะได้ผลอย่างไร? หรือมันจะไหลไปตามขอบและสำหรับการอุดฟันที่แห้งและมีเสถียรภาพมากขึ้น?

เป็นเรื่องน่าเสียดายที่ต้องยอมรับ แต่ฉันไม่ได้กินหรือทำคชาปุรีฉันเพิ่งเห็นภาพและฉันไม่รู้เลยว่าไส้ดังกล่าวจะมีพฤติกรรมอย่างไรถ้ามันหนาพอมันอาจจะไม่ไหลออกมา

ฉันทามันด้วยไข่และฉันก็เริ่มอีกชุดทุกอย่างเหมือนเดิมไม่มีกล้วยฉันทาไข่แล้วโรยน้ำตาลด้านบนผู้ชายที่หล่อเหลาคนนี้ก็เปิดออก

ความคิดที่ดีเกินไป

ที่นี่ฉันอยากจะลองดาวแบบนี้ด้วยไส้ประเภทคชาปูร์ (คอทเทจชีส - ชีส - ไข่ - ผักใบเขียว) คุณคิดว่าจะได้ผลอย่างไร? หรือมันจะไหลไปตามขอบและสำหรับการอุดฟันที่แห้งและมีเสถียรภาพมากขึ้น?

ฉันคิดว่าถ้าชีสกระท่อมไม่เปียกมากก็ไม่ควรรั่วไหล

กระบวนการสร้างเฟืองมีลักษณะดังนี้:
รีดแผ่นที่ปราศจากยีสต์และหั่นเป็น 4 (สี่) ส่วน


และเราทำการตัดดังกล่าว



เราใส่ไส้ (คางคกติดกล้วยให้สั้นลง แต่เปล่า ๆ .. )



และเราเริ่มบิดดวงดาวดอกไม้



นี่เป็นกระบวนการง่ายๆ

วันนี้ตามแผนฉันมีผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งพัฟที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แต่ความร้อนทำลายแผนการทั้งหมด แป้งละลายมาก
แต่มันไม่สำคัญ เปลี่ยนแผนกันเถอะ ในท้ายที่สุดการช่วยชีวิตด้วยแป้งพัฟที่ละลายและสูญเสียการนำเสนอไปก็เป็นธุรกิจที่ดีและจำเป็นเช่นกัน
ปล่อยให้แป้งละลายจนหมดและในกรณีใด ๆ จำเป็นต้องคลี่แป้งออก และไม่น่ากลัวถ้ามันแตก ใช้มือของคุณให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เกลี่ยแป้งให้เรียบคืออะไร: แอปริคอตแห้งลูกเกดไส้กรอกหั่นเป็นชิ้น หลัก ๆ ไม่ได้อยู่ด้วยกันทั้งหมด
แล้วม้วนขนมปัง แล้วม้วนขนมปังให้เป็นแผ่น ผ่าเปิดทาด้วยไข่ที่ตีเล็กน้อยแล้วอบ อบตามที่คุณคุ้นเคย: ทาด้วยเนยเทียมน้ำมันพืชน้ำ ฉันอบบนแผ่นไม่ติด ไม่มีอะไรเกาะติด
วันนี้ฉันเพิ่มผลไม้หวานลงในแป้ง

ครีมพัฟที่เตรียมไว้ จริงอยู่ฉันพบสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต จำเป็นต้องกำจัดแป้งพัฟสำเร็จรูปออกจากตู้เย็นอย่างเร่งด่วน ดีมากสำหรับสูตรทำมืออย่างรวดเร็วคุณสามารถใช้ได้


แต่ฉันทำ khachapuri จากแป้งพัฟสำเร็จรูปค่อนข้างบ่อย มันจะดีกว่าที่จะทำให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วไส้จะไม่ไหล เมื่อเสิร์ฟตัดเป็นส่วน ๆ หรือห่อใส่ซอง.