แป้งพิซซ่าที่ไม่มียีสต์

แป้งพิซซ่าที่ไม่มียีสต์

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี (ถ้วย = 230 มล.)	2.5 ถ้วย
ไข่ 1 ฟองที่เหลือเป็นน้ำ	3/4 ถ้วย
เกลือ	0.5 ช้อนชา
เนย	6 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีมเปรี้ยว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ผงฟู	0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมลงในถังสูตร โหมดแป้ง โปรแกรมสามารถปิดได้หลังจากการนวดครั้งสุดท้ายและสามารถนำแป้งออกได้ (หลังจากนั้นไม่จำเป็นต้องยก) วางแป้งลงในจานพิซซ่าที่ทาด้วยน้ำมันแล้วปั้นเป็นขอบ
• ในกระบวนการทำอาหารฉันมีเหตุการณ์บางอย่าง ฉันคิดฟุ้งซ่านแทนนมฉันเทน้ำ แต่ทุกอย่างก็โอเค
• ฉันใส่แป้งสำเร็จรูปในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. ทาด้วยซอสมะเขือเทศอิตาเลียน
• เติมเพื่อลิ้มรส ฉันมีซาลามิเอส / ซี 100 กรัมมะเขือเทศ 1 ชิ้นพาร์สลีย์เล็กน้อยมอสซาเรลล่าชีส 150-200 กรัม
• อบในเตาอบที่ 220^{เกี่ยวกับ}จาก

เวลาเตรียม:

20-25 นาที

บันทึก

ฉันใช้สูตรที่น่าสนใจในคำแนะนำสำหรับ LG ฉันลองแล้วมันได้ผลและกินมันอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่ามีความแตกต่างจากพิซซ่ายีสต์ แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะพิจารณาสูตรนี้ว่าเป็นแป้งที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง

มันอร่อยมาก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แป้งพิซซ่า (คำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปัง Panasonic) (เซอร์วาเลอรี)

แป้งพิซซ่านีโอโพลิแทน (Neo-Neopolitan Pizza Dough) "ทางเย็น" (โป๊ยกั๊ก)

แป้งพิซซ่าหน้าร้อน (ณัฐพิท)

อ้าาาาาาา อย่าวางยาพิษวิญญาณ ราวกับว่าฉันกำลังทำพิซซ่าฉันไม่สามารถพาตัวเองออกจากครัวได้จนกว่าฉันจะทำทั้งหมดเสร็จ แต่ฉันมักจะมีปัญหาเรื่องชีส เขาไม่อยากละลายไปกับฉัน (เตาอบโง่ก้นไหม้ แต่ด้านบนไม่ถึงแม้ว่าฉันจะวางไว้ข้างบนก็ตาม) จะทำอย่างไร?

อ้าาาาาาา อย่าวางยาพิษวิญญาณ ราวกับว่าฉันกำลังทำพิซซ่าฉันไม่สามารถพาตัวเองออกจากครัวได้จนกว่าฉันจะทำทั้งหมดเสร็จ แต่ฉันมักจะมีปัญหาเรื่องชีส เขาไม่อยากละลายไปกับฉัน (เตาอบโง่ก้นไหม้ แต่ด้านบนไม่ถึงแม้ว่าฉันจะวางไว้ข้างบนก็ตาม) จะทำอย่างไร?

คนที่อยู่ในเตาอบก็มีปัญหาเดียวกัน ฉันแก้ไขด้วยวิธีนี้: ฉันใส่กระทะก้นลึกซึ่งฉันกำลังจะทิ้งลงเตาอบแล้วเติมน้ำให้เต็มก่อนอบ แป้งเริ่มอบมากขึ้นหรือน้อยลงอย่างสม่ำเสมอ

Bulochka ใช้เคล็ดลับนี้เมื่อ 10 ปีก่อน มันช่วยได้ดีมากและการอบก็ดีขึ้นยังคงสภาพแวดล้อมที่ชื้น แต่ตอนนี้มันไม่ค่อยดีนัก เห็นได้ชัดว่าเตาอบของฉันเสียชีวิตอย่างสมบูรณ์และปัญหาเกี่ยวกับประตูก็คือมันทำให้มันบิดเบี้ยว
หรือบางทีคุณอาจต้องการชีสชนิดพิเศษ? เพื่อให้มันละลายได้อย่างสวยงาม? ด้วยความเศร้าโศกฉันได้ลิ้มรสละลาย ไม่ชอบ

หรือบางทีคุณอาจต้องการชีสชนิดพิเศษ? เพื่อให้มันละลายได้อย่างสวยงาม? ด้วยความเศร้าโศกฉันได้ลิ้มรสละลาย ไม่ชอบ

ฉันมักจะใช้มอสซาเรลล่า มันละลายได้อย่างสมบูรณ์แบบและไม่เป็นคราบที่ด้านบน ฉันวางไว้ที่ด้านล่างสุดของเตาอบแก๊สและหลังจากผ่านไป 5 นาที ชีสละลายแล้ว จากนั้นรอให้แป้งเป็นสีน้ำตาล

[พิซซ่าปราศจากยีสต์]

พิซซ่าปราศจากยีสต์

และฉันมีบางอย่างที่เข้าใจไม่ได้ ... แทนที่จะเป็นแป้ง - แป้งบดเป็นชั้นแคบ ๆ ...

กิ๊บ
จากยีสต์ที่เราชอบเท่านั้น Flammkuchen แห่ง Alsaceง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียม
และให้แน่ใจว่าได้ทาแป้งหลังจากรีดด้วยครีมเปรี้ยวแล้วให้เปลี่ยนไส้ตามต้องการ
ที่นี่คือ:
แป้งพิซซ่าไร้ยีสต์ "Flammkuchen จาก Alsace"
ฉันมักจะทาครีมเปรี้ยวโดยไม่ใส่ครีมอืมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม ...