พิซซ่า

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เชื้อ:
น้ำ	1 ช้อนโต๊ะล.
ยีสต์สด	15 ก
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งโด:
แป้งสาลี	2 ช้อนโต๊ะ.
เกลือ
เนยเทียมละลาย (ฉันแทนที่เนยเทียมด้วยน้ำมันหมู)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่สั่น	ครึ่ง
เชื้อ

วิธีทำอาหาร

1.5 - 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 30 องศา (2 การออกกำลังกาย)
ฉันทำแป้งในขนมปังในโปรแกรม "แป้ง" สำหรับพิซซ่า (ฉันมีเวลา 1 ชั่วโมง 30 ม.)
อย่าทาไขมันบนแผ่นอบ แต่โรยด้วยแป้งพิซซ่าหนา 5 มม. (กลม)
(ฉันเทลงบนแผ่นอบ - แป้งเป็นของเหลวเหมือนบนแพนเค้กฉันมีสี่เหลี่ยมสำหรับเตาแก๊ส 4 หัว)
เลเยอร์:
1) ซอสมะเขือเทศ
2) เนื้อสัตว์ (ไส้กรอก) - หลอด;
3) เห็ดกับหัวหอม (ผัดหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งใส่เห็ดที่นั่นแล้วทอดอีกประมาณ 3 นาที)
4) พริกหวาน (สีเขียว) - เป็นก้อนเล็ก ๆ
5) มะเขือเทศสับ
6) มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะล. ล. + ไข่ 1.5 ฟอง + 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก (สลัด);
7) ชีสหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
(ถ้าไม่มีพริกไทยมะเขือเทศน้ำมันมะกอก - ไม่น่ากลัวบางอย่างสามารถยกเว้นหรือเปลี่ยนได้)
วางบนกระดานไม้

เวลาเตรียม:

จำไม่แม่น แต่ใช้เวลาอบประมาณ 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

อุณหภูมิในการอบ - 240 กรัม C (จนเป็นสีน้ำตาล)

บันทึก

สูตรพิซซ่าที่ดีและเรียบง่ายที่ฉันได้ลองหลายครั้ง จาก "Smak" Makarevich (รายการแรกของเขาเมื่อหลายปีก่อน)

เรียบง่ายและอร่อยมาก Bon Appetit ทุกคน! ฉันจะดีใจมากถ้าคุณชอบมัน