แป้งสำหรับเกี๊ยวในน้ำเดือด

Olya ขอให้คุณโชคดี และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ !!!

Stellochka ขอบคุณ ติดแค่ 37 เกี๊ยว !!!!! แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ทำอาหารในตอนเช้า คุณคิดว่าอะไรเป็นไปได้ในหม้อไอน้ำสองชั้น? หรือทำอาหารดีกว่า? มันง่ายกว่าสำหรับฉันในหม้อต้มสองชั้นฉันโยนมันทิ้งและไม่ทำตาม ...

ทันย่าคุณสามารถทำได้ในหม้อไอน้ำสองชั้น เหมือนกับว่าจะไม่ย่อย

ขอบคุณฉันจะทำอาหารและยกเลิกการสมัครในตอนเช้า :-)

ดังนั้นฉันจึงรายงานล่าช้าเล็กน้อย ฉันทำเกี๊ยวแช่แข็งพวกเขาและในตอนเช้าตัดสินใจที่จะนึ่งครึ่งหนึ่ง นึ่งกินได้ แต่ "ไกลโควาติ" บางชนิด วันนี้ฉันปรุงปอเรียที่สองด้วยน้ำซุปเปอร์ เรียบอร่อย ดังนั้นมันจะไม่ได้ผลสำหรับคู่รักแป้งนุ่มเกินไป แต่น้ำมีระดับ ฉันต้องการที่จะหยุดในวันหยุดสุดสัปดาห์ ขอบคุณอีกครั้ง Stellochka คุณมีสูตรเด็ดอยู่เสมอ!

เพื่อสุขภาพของคุณ Tanechka และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ !!!

แป้งที่สวยที่สุดเท่าที่เคยทำมา ทั้งนุ่มนวลและอ่อนโยน. ที่จำเป็น - ติดกันโดยที่ไม่จำเป็นไม่ติด! ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปเกี๊ยวกับเชอร์รี่))) แต่มันเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์และฉันไม่จำเป็นต้องตัดแป้งไม้โอ๊คออกจากเกี๊ยวที่ทำเสร็จแล้วเหมือนอย่างเคย
นวดในเครื่องทำขนมปังในโหมด "แป้ง" โหมดสำหรับยีสต์เพราะในช่วง "การเจริญเติบโต 3" ดึงมันออกมา ทุกอย่างผสมผสานกันอย่างลงตัว! ขอขอบคุณอีกครั้ง!

แป้งดีมาก! นุ่มยืดหยุ่นสุกเร็วและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย นวดในเครื่องทำขนมปัง ฉันทำเกี๊ยวด้วยลูกเกดดำ อร่อยมาก!

วันนี้ฉันทำเกี๊ยวครั้งแรกในชีวิตกับแป้งของคุณ คิดว่าจะไม่ลองอย่างอื่นด้วยซ้ำ แป้งดีมาก! นุ่มไม่ติดมือ. ขอบคุณมากสำหรับสูตร ปรากฎว่า 50 ชิ้น

ฉันมีราสเบอร์รี่! แป้งมหัศจรรย์! ความอร่อยไม่ธรรมดา! ขอบคุณมาก!
(ฉันได้มา 40 ชิ้นแม้ว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะติดชิ้นเล็ก ๆ )

[Stеrn]

Stеrnแน่นอนว่าไม่ได้ปรากฏมาเป็นเวลานาน แต่ยังคงขอบคุณมากสำหรับสูตรแป้งมันยอดเยี่ยมมาก
ฉันทำเกี๊ยวด้วยลูกเกดหยาบแป้งไม่สลายการปั้นเป็นเรื่องที่น่ายินดี!
ฉันเอาไปใช้ถาวร! ขอบคุณ!!!

สาว ๆ สะกิดฉันว่าพวกเธอจะโชว์วิธีปั้นเกี๊ยวที่สวยงามขนาดนั้นให้เป็นเส้นไหม?

แป้งหนามั้ยคะ? แป้งของฉันมักจะนุ่มตามสูตรอื่น ๆ เสมอหรือฉันจะนวดเองโดยไม่ต้องใช้สูตร มันหายากมากที่จะได้รับแน่น

[Albinochka]

แป้งหนามั้ยคะ?

Albinochkaในทางตรงกันข้ามมันยืดหยุ่นและน่าทำงานด้วย !!!

จริงอยู่ฉันไม่ได้ผสมมันบ่อยนักสำหรับเกี๊ยวเช่นเดียวกับตอติญ่า ...

[อินโนชก้า]

อินโนชก้าตอนนี้ฉันจะนำไปที่บุ๊กมาร์กของคุณ บางทีเมื่อฉันจะพยายาม (ถ้าฉันไม่ลืม)

[อินโนชก้า]

อินโนชก้าฉันจะพยายามไม่ลืม ตอนนี้อยู่ในช่วงพักร้อน

[Albinochka]

Albinochkaในทางตรงกันข้ามมันยืดหยุ่นและน่าทำงานด้วย !!!

จริงอยู่ฉันไม่ได้ผสมมันบ่อยนักสำหรับเกี๊ยวเช่นเดียวกับตอติญ่า ...

แล้ว "สัตว์ร้าย" นี้คืออะไร?

[กิโล]

กิโล, เออและนี่คือสิ่งที่ฉันคิดเช่นสำหรับอาหารเม็กซิกันถ้าฉันไม่ถูกต้อง Kroshik จะทำให้ฉันถูกต้อง!

Kroshik, Innus และคุณใช้แป้งนี้สำหรับ tortillas ได้อย่างไร, ide และคุณใช้ทำอะไร?
หนูน้อยรักพวกเขาจริงๆ !!!

เหมาะสำหรับเครื่องตีแป้งหรือไม่?

แป้งเป็นเกี๊ยวแบบลีนที่ยอดเยี่ยมที่ยอดเยี่ยมกับมันฝรั่งกับเขา

ฉันต้องทำแป้งนี้ ...

ขอบคุณสำหรับสูตร แป้งที่ยอดเยี่ยม) ฉันลองกับเห็ดและมันฝรั่ง)))) ฉันกำลังรอเชอร์รี่ เร็ว ๆ นี้)

[Stеrn]

Stеrnขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันชอบแป้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทำงานกับผลเบอร์รี่ ฉันชอบทำเกี๊ยวกับเชอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่มากผลที่ได้คือยอดเยี่ยมไม่มีอะไรคืบคลาน นอกจากนี้ในวันที่สองเกี๊ยวจะนุ่ม เครื่องตีแป้งเข้ากันได้ดีมาก แต่ก่อนหน้านี้มีแป้งเป็นฝุ่นเล็กน้อย

[Stеrn]

Stеrnช่างเป็นภาพที่อร่อยมากในสูตรนี้! น้ำลายไหล! พรุ่งนี้เราต้องทำมันด้วยมันฝรั่งและเชอร์รี่ !!!!

ขอบคุณ: rose: แป้งสุด!

[Sternushka,]

Sternushka, ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันมักจะปรุงแป้งแบบนี้และเพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน เกี๊ยวกับกะหล่ำปลีวันนี้:

และสำหรับผู้ที่ไม่ถือศีลอด:

อีกครั้งและอีกครั้งถือบวชและไม่:

ไส้แบบลีน:

โดยไม่ต้องเพิ่ม rast น้ำมัน ในน้ำปริมาณเล็กน้อยมันฝรั่งขนาดกลาง 4 หัวต้มกับหัวหอมสับ ส่วนที่เหลือของน้ำถูกระบายออก ฉันเพิ่มหัวหอมดิบและผักชีฝรั่งสับละเอียดอีกอัน บด. ปรากฎว่าอร่อย

สาว ๆ สอนวิธีปรุงกะหล่ำปลีสำหรับเกี๊ยว ฉันไม่อร่อยเลย ... ใช่แล้วมันฝรั่งในไส้ก็ไม่ค่อยเยอะ ... ดูเหมือนฉันจะทำอาหารได้อร่อย แต่เกี๊ยวไม่มีทาง ฉันไม่เคยทำมาก่อน และตอนนี้ฉันกำลังศึกษาอยู่ ฉันเรียนรู้กับเชอร์รี่และชีสกระท่อมตอนนี้ฉันต้องเชี่ยวชาญคนอื่น

ขอบคุณสำหรับสูตร !!! วันนี้เป็นวันที่สองของเกี๊ยวกับมันฝรั่งและคอทเทจชีส แป้งวิเศษมาก! นวดมือไม่ยาก สามารถผสมด้วยมือได้ง่ายมาก ทั้งชั้นเรียนก็เช่นกัน

และสำหรับเกี๊ยว ??? แป้งเกี๊ยวนี้ได้มั้ยคะ? หรือใครมีสูตรเด็ด ๆ แบ่งปัน pliz

[ภมร]

ภมร, อักษิ ณ ยาคุณสามารถทำเกี๊ยวได้โดยรีดทินเนอร์ออกเล็กน้อยเท่านั้น

... ใครมีสูตรเด็ด

ที่เครื่องทำขนมปัง. มี

Manty (เจ้านายชั้นสูง) (เอเลน่าทิม)

กะหล่ำปลีสำหรับเกี๊ยว

Tashaสำหรับเกี๊ยวฉันใช้เช่นเดียวกับอาหาร เป็นไปได้ด้วยมะเขือเทศเป็นไปได้หากไม่มีสิ่งที่คุณชอบ มีสิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับการใส่ไส้ (ทำอาหาร) จากกะหล่ำปลี

ที่นี่:

พายกับไส้ใดก็ได้ (เอเลน่าทิม)

พายเนยกับเครื่องในครีมเปรี้ยว กับกะหล่ำปลีลวกกับไข่ ฯลฯ ในเครื่องทำพิซซ่า Princess and Travola (เอเลน่าทิม)

ขนมพัฟพร้อมเนื้อและกะหล่ำปลีในเครื่องทำแซนวิช Steba SG40 (เอเลน่าทิม)

ฉันทำกะหล่ำปลีด้วยวิธีต่างๆ นี่คือหนึ่งในตัวเลือกใน Little Princess:
กะหล่ำปลีตุ๋น (Marysia27)
#
อีกอันหนึ่ง: กะหล่ำปลี 600 กรัมหัวหอม 130 กรัม (~ 2 ขนาดกลาง) แครอท 70 กรัม 3 ชั่วโมง ล. ทอม. พาสต้า (ฉันมีโฮมเมด) วันที่ 4 ล. rast. น้ำมัน 0.5 ชม. ล. เกลือ 1 ช้อนชา ล. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส: พริกไทยดำบด (~ 1/3 ช้อนชาล.) ลอเรล ใบดินผักชีบด ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
ถ้าไม่มีวอลลุ่ม. วางจากนั้นคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว. เป็นไปได้ถ้าไม่มีมัน
บางครั้งฉันก็แกะโดยไม่มีแครอท
บางครั้งฉันทำ 50/50 กับกะหล่ำปลีดอง
* เจียวหัวหอมและดำเล็กน้อยจนใส กะหล่ำปลี + แครอท (บดเล็กน้อย) ฉันไม่ใส่เกลือ (เพื่อไม่ให้เกิดการคั้นน้ำ) หลังจาก ~ 20 'เกลือ + เครื่องเทศ + สมุนไพร ซากโดยแง้มฝา ผัดขณะปรุงอาหาร หลังจากปรุงอาหารแล้วปล่อยให้มันยืน (อย่างน้อย 30 'อาจนานกว่านั้นเล็กน้อย) และแง้มฝาด้วย จากนั้นเปิดฝาเพื่อให้ความชื้นระเหยออกไป
มันฝรั่ง.
ฉันแค่ปรุงมันฝรั่ง คุณสามารถเพิ่มลอเรล ใบและหัวหอม (เป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือทั้งชิ้น) สะเด็ดน้ำซุปบดมันฝรั่งสำหรับมันฝรั่งบด ปรุงรสด้วยหอมใหญ่ที่ผัดแล้วละลาย (เค็มเล็กน้อย) + พริกไทยป่นเล็กน้อย) คุณยังสามารถแช่ด้วยเนยฝาน อนุญาตให้เย็น หากจำเป็นให้นวดอีกครั้งก่อนใช้เพื่อไม่ให้ไส้เป็นชิ้น ๆ
ในหน้า 64 ของหัวข้อ "Manty" รายงานของฉันที่มีไส้มันฝรั่ง + หัวหอม + สีน้ำตาล:

... ยัด:

Karoch มันยังคงอยู่ในทาชเคนต์ ... เมื่อฉันมาเยี่ยมแม่ของฉันและเสื้อคลุมของเธอกำลังยืนอยู่ "ใต้ไอน้ำ" แต่! ไม่มีกลิ่นเนื้อ! แน่นอนฉัน: "เรากำลังโฉบอะไรอยู่" และในการตอบสนองเพียงแค่แวบเดียวและสั้น ๆ : "Manty"
โดยทั่วไปฉันแทบไม่รอ ... ปรากฎว่าแม่ของฉันไม่อดทนกับ manti แต่ไม่มีเนื้อสัตว์และไม่เต็มใจที่จะติดตามเขา สิ่งที่เธอทำ: เธอเอามันฝรั่งกับหัวหอมในปริมาณที่เท่ากันและเพิ่ม ... สีน้ำตาล! เธอไม่ได้ใส่เครื่องเทศอื่น ๆ นอกจากเกลือและพริกไทย แต่ในแต่ละ mantulina เธอใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ
Maaanna ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่ามันคืออะไร! มันฝรั่งถูกแช่ในน้ำผลไม้และน้ำมันและสีน้ำตาลจะขจัดรสชาติจืดของมันฝรั่งออกไปจนหมด และ manti เดียวกันนี้ชุ่มฉ่ำแม้กระทั่งเย็น! ฉันในฐานะคนที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากเนื้อสัตว์ได้ก็ต้องตะลึงกับความอร่อยเช่นนี้ ขอแนะนำอย่างยิ่ง!

เป็นเวลานานที่ฉันไม่กล้าทำซ้ำฉันไม่ชอบ "วัชพืช" นี้ แต่ฉันลองแล้ว:



เกิดคำถามเกี่ยวกับ: "มันฝรั่งในปริมาณที่เท่ากันกับหัวหอมและเพิ่ม ... สีน้ำตาล!" หัวหอมทอด? หรือดิบ? ฉันอ่านมันสองสามครั้ง มันไม่ได้เขียนว่าทอด หมายถึงดิบไส้ก็อร่อยมากเช่นกัน Lenochka เขียนและคุณไม่สามารถบอกรสชาติได้ว่ามีสีน้ำตาลอยู่ในนั้น ทุกคนชอบไส้ "มันฝรั่งผักใบเขียว" โดยไม่มีข้อยกเว้น
และในรูปแบบนี้:


แบบฟอร์มไม่มีผลต่อเนื้อหาได้รับรสชาติในการแสดงใด ๆ
และ Tymochka

สำหรับการกรอกข้อมูลคุณยังสามารถดูหัวข้อได้
รายการโปรดของเรา ธุรการ:
ไส้สำหรับพาย, พาย, คชาปุรี, ม้วน:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, Allus ขอบคุณ กาลครั้งหนึ่ง (ในชีวิตที่ผ่านมา) ฉันทำเกี๊ยวกับกะหล่ำปลีดองทอด ฉันจำได้ว่ามันอร่อยมาก แต่ตอนนี้แม้ว่าเราจะอาศัยอยู่ในหมู่บ้าน (เหมือน) แต่ก็มีปัญหาในการซื้อกะหล่ำปลีสำหรับดอง ฉันไม่ได้ปลูกของฉัน ... น่าเสียดาย แต่ฉันไม่เคยปรุงด้วยสตูว์สด Allochka บอกฉันว่าคุณต้องสับกะหล่ำปลีเป็นบาง ๆ หรือไม่?

[Tasha]

Tashaสับบาง ๆ
สำหรับการกรอกข้อมูลคุณยังสามารถดูหัวข้อได้
รายการโปรดของเรา ธุรการ:
ไส้สำหรับพาย, พาย, คชาปุรี, ม้วน:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1053.0

ขอบคุณผู้เขียน

สวัสดีชาวเกี๊ยวทุกคน



และรุ่นลีนพร้อมเมล็ดงาดำ:

[แมรี่ยา 27]

แมรี่ยา 27, สวย !!! ฉันสนใจในการบรรจุเมล็ดงาดำ โปรดบอกเราว่าคุณต้องเตรียมตัวอย่างไร! ตัดสินจากภาพถ่ายไม่ได้มีเพียงดอกป๊อปปี้เท่านั้น หรือฉันผิด?
ช่วงนี้ฉันชอบขนมชูซ์ด้วย ฉันแค่เติมน้ำมันเล็กน้อยและน้ำน้อยกว่าในสูตรนี้

ทุกคนคือเกี๊ยว

... สิ่งที่ฉันต้องการทราบ: ขนมอยู่ที่ไหนมี Marysya!))))
และมักจะเป็นภาพที่น้ำลายไหลลงพื้น!