แป้งสำหรับเกี๊ยวกับน้ำส้มสายชู

แม้ตอนนี้รถม้าทั้งคัน

Albina คำพูดของคุณ - ใช่กับพระเจ้าในหู)))

Tatyana ฉันอยากจะขอบคุณสำหรับสูตรแป้งนี้! ก่อนหน้านี้แป้งเกี๊ยวไม่ได้ผลสำหรับฉัน - ไม่ใช่ว่ามันจะไม่ได้ผลเลยฉันแค่ลองสูตรต่างๆ แต่ผลลัพธ์ก็ไม่เหมาะกับฉันอย่างสิ้นเชิง มีบางสิ่งที่ขาดหายไปเสมอ จนกว่าฉันจะลองสูตรของคุณ

และดูเถิด! แป้งนี้เหมาะสำหรับฉัน! เป็นเรื่องที่น่ายินดีมากที่ได้ร่วมงานกับฉันตอนนี้ฉันทำทุกอย่างหมดแล้ว: เกี๊ยวกับเกี๊ยวและมันติ ขึ้นรูปได้อย่างสมบูรณ์แบบทั้งด้วยมือและบนเกี๊ยวสะดวกในการม้วนทั้งด้วยมือและบนเครื่องตีแป้ง ฉันนวดในเครื่องทำขนมปังค่าแรงขั้นต่ำ

จากของเหลือฉันทำบะหมี่สำหรับซุปมันคงดีไม่หมักในน้ำซุป ตอนนี้ฉันแค่ทำก๋วยเตี๋ยวสำหรับเครื่องเคียงตามสูตรนี้ สำหรับลาซานญ่าก็เช่นกันโดยทั่วไปฉันมีความเป็นสากล

แป้งบางไม่แตกไม่แตกหลังช่องแช่แข็งไม่มีกลิ่นเหมือนน้ำส้มสายชู มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมยืดหยุ่นไม่ใช่ดินน้ำมัน))) ตามที่ลูกชายของฉันเรียกฉัน - แป้งมีรสชาติเหมือนมันวาว

ตอนนี้แม่แม่สามีและเพื่อน ๆ ทุกคนทำแป้งตามสูตรนี้เท่านั้น ดังนั้นขอขอบคุณอีกครั้งจากฉันที่มีต่อคุณ Tanechka ฉันจำคุณได้เสมอด้วยคำพูดที่ดี!

หิมะตกอีกแล้ว 🔗
แต่เป็นวันที่สามทำให้มืดและมืดครึ้มมาก

จากของเหลือฉันทำบะหมี่สำหรับซุป

ฉันยังหั่นเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวจากของเหลือ และมีคนทำสตรูเดิ้ลแล้ว

และมีคนทำสตรูเดิ้ลแล้ว

ใช่ฉันสงสัยว่าคุณต้องลอง แผ่ออกบาง ๆ บน Atlas มันควรจะได้ผลดีและอีกครั้งไม่เร่งด่วน - ฉันชอบสูตรอาหารที่ไม่มีแทมบูรีนและผลลัพธ์ก็คือล้าน

[Tanyusha]

และมีคนทำสตรูเดิ้ลแล้ว

และฉันเป็นนักเลี้ยง
ฉันยัง "ติด" แป้งนี้มานานแล้วฉันชอบมันมากซึ่งขอบคุณมาก Tanyusha

ซึ่งขอบคุณมากสำหรับ Tanyusha

Olya เพื่อสุขภาพของคุณ!)))

และฉันเป็นนักเลี้ยง

Chebureks และฉันทำ (ฉันจำไม่ได้ทันที) วันนี้ก็เลยอบ

และฉันทำขนมจากแป้งนี้และพายกลมกับมะเขือเทศและชีสทอดเท่าที่จำเป็นและแป้งที่เหลืออยู่ในตู้เย็นและมันจะดีขึ้นเท่านั้น

ฉันทำขนมจากแป้งนี้และพายกลมกับมะเขือเทศและชีสทอดเท่าที่จำเป็นและแป้งที่เหลืออยู่ในตู้เย็นและมันจะดีขึ้นเท่านั้น

โอ้สาว ๆ ฉันต้องเรียนรู้และเรียนรู้จากคุณ)))
แต่เหมือนกันทั้งหมดฉันทำและจะทำ chebureks เช่นนี้:
แป้ง: แป้ง 4 ถ้วยน้ำ 1.5 ถ้วยตวงไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะล. วอดก้าหนึ่งช้อนเต็มเกลือ
นำน้ำและน้ำมันพืชไปต้มใส่แป้งที่ไม่สมบูรณ์ นวดให้เข้ากัน นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมอื่นลงไปนวดให้เข้ากันพักไว้
เนื้อบด: 700gr. เนื้อสับ, kefir 1 แก้ว, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, กระเทียม 2-3 กลีบ สับผักใบเขียวอย่างประณีตส่งกระเทียมผ่านการกด
รีดแป้งออกบาง ๆ สร้าง cheburek (ฉันม้วนออกด้วยจานรอง) ทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นดีแล้ว
ทอดให้มากที่สุดเท่าที่คุณจะกินได้ ถ้า cheburek เย็นลงและนอนลงน้ำทั้งหมดจะเข้าไปในแป้ง และคุณจะมีพาสต้าบาซาร์ซ้ำซาก!

[ทันย่า]

ทันย่าฉันยังทำแป้งเกือบจะเป็นขนมอบโดยไม่ต้องใส่ไข่ ตอนนี้ฉันไม่ค่อยได้ทอดเนื่องจากสามีของฉันกำลังลดน้ำหนักจึงไม่อนุญาตให้ทอด ดังนั้น Tanechka ช่วยฉันด้วยแป้งของคุณในขณะที่เขาทำงานฉันจะทอดขนม 2 ชิ้นให้ตัวเองเอาแป้งและเนื้อสับใส่ตู้เย็นและเมื่อเขามาถึงฉันก็เอาทุกอย่างออกจากตู้เย็นและทำเกี๊ยว

แป้งอร่อย))
แต่เกินไป ... มันควรจะเป็นอย่างไรหรือฉันโกงอะไรบางอย่างกับปริมาณแป้ง?

หรือว่าฉันโกงอะไรบางอย่างกับปริมาณแป้ง?

แป้งควรจะเป็นเหมือนติ่งหูนุ่มและยืดหยุ่น)) 500 g คือแป้งโดยประมาณ

ครั้งที่สองที่ฉันนวด 1.5 ส่วนในเครื่องทำขนมปังมันได้เงินเดิมพัน ... เอ๊ะ.
ฉันต้องขับน้ำเข้าไปด้วยปากกา ขับรถในหนึ่งในสี่ของแก้ว แต่ถึงอย่างไรก็ยังไม่ถึงขั้น "ติ่งหู" หรือฉันรู้สึกว่าหูผิดสำหรับการเปรียบเทียบ

[ลิเดีย]

ลิเดียแป้งของคุณอาจจะแห้งมาก เลือกอัตราส่วนของน้ำและแป้งให้ได้ ทันย่าบอกว่าแป้งจะต้องใช้แป้งเท่าไหร่

[เคิร์ช]

เคิร์ช
แป้งเป็ดจากนั้นคุณก็สามารถผลักโดฟีกาอา ... ตอนนี้แป้งที่มีสัดส่วนการถือหุ้นเพิ่มขึ้น

แป้งเป็ดแล้วก็จิ้มโดฟิกาอา ...

นี่คือสิ่งที่คุณไม่จำเป็นต้องทำ)))

ก็เลยบอกว่า - "กลีบ" อยู่ไหน!

ก็เลยบอกว่า - "กลีบ" อยู่ไหน!

Duc ซึ่งง่ายกว่า - เทน้ำให้มากที่สุดเท่าที่จำเป็นแล้วเทแป้งลงไปทีละน้อย 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. จนกว่าแป้งจะถึงความสม่ำเสมอของติ่งหูที่ต้องการ

ของเหลวทั้งหมด:
น้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ 0.5-0.7 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
Rast. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่ 1 ชิ้น
น้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
และค่อยๆใส่แป้งที่ "ติ่งหู"

แต่ถ้าคุณทำในสิ่งที่ตรงกันข้ามให้ผสมแป้งก่อนแล้วเจือจางด้วยของเหลว = อิฐตามแผนซึ่งจะต้องนวดด้วยมือและเท้าเป็นเวลานานมาก

[ธุรการ]

ธุรการ ที่นี่เป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะกำหนดระยะของ "ติ่งหู" ... ใน HP ฉันซุกไว้ในปริมาณเล็กน้อย (ประมาณ 400 กรัม) - แป้งก็เกลี่ยให้ทั่วถัง เทลงในโกโลบ็อกมากหรือน้อย - ผลก็คือคุณจะแผ่ผลมะเดื่อ ..

แป้งดีมาก


ฉันปั้นเกี๊ยวในแม่พิมพ์สำหรับเกี๊ยวแป้งยืดได้ดีไม่แตกคุณสามารถบรรจุไส้ได้มาก

นี่คือเพิ่มเติมด้วยมันฝรั่ง



แป้งจะไม่เป็นที่น่าสงสัยแม้ว่าเกี๊ยวจะเย็นลงแล้วอุ่นในไมโครเวฟและ

[ต่อสู้ zayac]

ต่อสู้ zayac, Lidochkaและสามารถทำได้โดยคนที่ทำแป้งเกี๊ยวซ้ำ ๆ ? ก็เพียงพอที่จะรู้สึกถึงความสม่ำเสมอหนึ่งครั้งหรือสองครั้งจากนั้นมันจะอยู่ที่รอยหยัก))

Pirozhulya, เกี๊ยวหล่อ!))))

และสิ่งที่ฉันชอบคือแป้งอยู่ในตู้เย็นอย่างสมบูรณ์แบบและไม่มืดและไม่สูญเสียคุณสมบัติคุณสามารถปรุงอาหารเพื่อใช้ในอนาคตได้

[celfh]

celfh, ธัญญ่าช่วยบอกหน่อยได้ไหมคะว่าแป้ง 500 กรัมได้เกี๊ยวชิ้นเล็กกี่ชิ้น?
เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันจะนวดแป้งกับเกี๊ยวและแม้จะมีด้ามจับก็ตาม
อย่างน้อยฉันก็สามารถเข้าใจได้โดยประมาณ

และอีกหนึ่งคำถามเราจะปั้นพรุ่งนี้ถ้าใส่แป้งวันนี้แล้วจะเก็บเข้าตู้เย็นยังไง? ในถุงหรือในชามใต้ห่อพลาสติก? ฉันไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับการทดสอบดังกล่าว

ในแพคเกจ

ขอโทษนะฉันจะตอบสำหรับทาเทียนาแน่นอนในถุงจะไม่มีอะไรน่ากลัวไปกับเขาคุณยังสามารถโยนมันลงในช่องแช่แข็งได้หากมีเนื้อสับไม่เพียงพอ มันยังถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบ
ทานให้อร่อย!!!
เกี๊ยว 50 ชิ้นจะกลายเป็น ... และ mb และอื่น ๆ

[Olga]

Olga, ขอบคุณ
ถ้า 50 ชิ้นฉันต้องนวดอย่างน้อยสามส่วนซึ่งหมายความว่า

[เซบีเรีย]

เซบีเรียแน่นอนคุณสามารถแช่แข็งเกี๊ยวได้
ตัวอย่างเช่นเรามักจะทำเกี๊ยวเพื่อใช้ในอนาคต

คุณสามารถสอบถามเกี่ยวกับการเติมได้ที่นี่ เรามีปัญหากับเกี๊ยวโฮมเมด ... ไม่มีใครชอบเพราะไส้ในไม่เหมือนไส้ในร้าน คุณจะแปรรูปเนื้อสัตว์อย่างไรให้มีลักษณะเป็นอย่างไร? คุณเคยคิดบ้างไหมบางทีคุณอาจจะใช้มีดตัดเขาด้วยการรวมกัน? จะคล้ายกว่านี้มั้ย?

[น้ำซุปก้อน]

คุณจะแปรรูปเนื้อสัตว์อย่างไรให้มีลักษณะเป็นอย่างไร?

เพิ่มใด ๆ น้ำซุปก้อน ,
มีประโยชน์น้อยกว่าเกลือปรุงรส แต่จะดีกว่ามากที่อย่างน้อยเนื้อในเกี๊ยวก็เป็นเนื้อสัตว์ไม่ใช่สิ่งที่เข้าใจยาก

เพื่อให้โครงสร้างของเนื้อสับดูเหมือนเสาหินในร้านมากขึ้นจึงจำเป็นต้องนวดให้เข้ากันเช่นเดียวกับที่เรานวดไส้กรอกทุกอย่างเนื้อสับจะถูกบดอัด

ไม่มันเป็นโครงสร้างของเนื้อสัตว์ที่ไม่เหมาะกับรสชาติ และสำหรับไส้กรอกนั้นมันมีความหนืดขนาดนั้นเลยเหรอ? หรือไส้กรอกก่อนอิมัลชั่นอย่างไร?

เพื่อให้โครงสร้างเนื้อสับเหมือนเสาหินในร้านมากขึ้น

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพวกเขาจะเติมแป้งที่นั่นด้วย))

[celfh]

celfh, ธัญญ่าช่วยบอกหน่อยได้ไหมคะว่าแป้ง 500 กรัมได้เกี๊ยวชิ้นเล็กกี่ชิ้น?
เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันจะนวดแป้งกับเกี๊ยวและแม้จะมีด้ามจับก็ตาม
อย่างน้อยฉันก็สามารถเข้าใจได้โดยประมาณ

และอีกหนึ่งคำถามเราจะปั้นพรุ่งนี้ถ้าใส่แป้งวันนี้แล้วจะเก็บเข้าตู้เย็นยังไง? ในถุงหรือในชามใต้ห่อพลาสติก? ฉันไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับการทดสอบดังกล่าว

จากหนึ่งชุดเกี๊ยว 3 ชิ้นจาก 35 เกี๊ยวในแต่ละครั้งหรือ 4 ชิ้นถ้าม้วนออกบาง ๆ

วันนี้เราปั้นเกี๊ยวจากแป้งจำนวนเท่านี้ แต่เราชอบชิ้นใหญ่และม้วนออกเป็น 5 พรุ่งนี้ฉันจะนับจำนวนเกี๊ยวที่เปิดออกตอนนี้พวกเขากำลังแช่แข็งที่ระเบียง

เกี๊ยวแข็งตัวแล้วน้ำค้างแข็งแข็ง 100 ชิ้น เกิดขึ้น. เธอประหลาดใจในความแม่นยำเช่นนี้

ฉันติดเกี๊ยวไว้ในมือจับที่คดของฉันพวกเขาไม่ได้ลับให้คมขึ้นสำหรับพวกเขาพวกเขากลายเป็นจากปริมาณสามเท่า - ประมาณ 200 ชิ้นซึ่งมีขนาดแตกต่างกันทั้งหมดและแน่นอนว่าแป้งจะถูกรีดออกอย่างหนา อย่างเงียบ ๆ สามารถรับได้อีก 50 ชิ้นด้วยการรีดที่ละเอียดกว่า

แต่ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับสูตร! เนื่องจากมันสมบูรณ์แบบจึงเป็นที่น่าพอใจมากที่จะปั้นจากมันและไม่มีเกี๊ยวชิ้นเดียวที่ฉีกขาดหรือแตกออกเป็นชิ้น ๆ
ขอบคุณ

[เฮเลนา]

เฮเลนาเฮเลนโอ้มันดีแค่ไหนที่ได้อ่านบทวิจารณ์ในตอนเช้า!)))
อันที่จริงฉันดีใจมากที่ฉันชอบแป้ง))

เราคลุกทุกอย่างที่นี่เนื้อสับ

แม่สอนให้ฉันตีเนื้อสับในถ้วยเคลือบเอามันเป็นส่วน ๆ ด้วยความโง่เขลาแล้วตีมัน ...
ฉันยังใส่หัวหอมและกระเทียมแยกกันในเครื่องปั่นเพื่อให้นมนมอยู่ในสภาพอ่อนรวมทั้งปรุงรสแบบโฮมเมดสำหรับเนื้อสับและไม่จำเป็นต้องใช้ก้อน

และเอาชนะจังหวะ ...

แล้วให้เวลาเนื้อสับในการใส่)))

คุณสามารถสอบถามเกี่ยวกับการเติมได้ที่นี่ เรามีปัญหากับเกี๊ยวโฮมเมด ... ไม่มีใครชอบเพราะไส้ในไม่เหมือนไส้ในร้าน คุณจะแปรรูปเนื้อสัตว์อย่างไรให้มีลักษณะเป็นอย่างไร? คุณเคยคิดบ้างไหมบางทีคุณอาจจะใช้มีดตัดเขาด้วยการรวมกัน? จะคล้ายกว่านี้มั้ย?

คุณคิดถูกต้องเกี่ยวกับมีดรวม
ในการผลิตเนื้อสับสำหรับเกี๊ยวจะทำด้วยมีดคัตเตอร์เช่นเดียวกับการรวมกันและด้วยการเติมน้ำ นอกจากนี้ยังมีการทำเนื้อสับสำหรับไส้กรอก มีเพียงความเร็วของหัวกัดอุตสาหกรรมเท่านั้นที่มากกว่าเครื่องเก็บเกี่ยวในประเทศ
หากอยู่ในเครื่องบดเนื้อคุณต้องข้ามสองครั้งด้วยหัวหอมผ่านตะแกรงที่เล็กที่สุด (ตาม Gost ที่พวกเขาเขียน - มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 มม.) แล้วตีจนมีความหนืด
จากนั้นลูกเนื้อสับในเกี๊ยวจะหดตัวเมื่อทำอาหารและจะดูเหมือนร้านหนึ่ง

[Zeamays]

Zeamaysขอบคุณความคิดที่ถูกต้องฉันมาที่นี่หลังจากไส้กรอกสับ ใส่ครีมแทนน้ำได้ไหม?

เฮ้! ขอบคุณสำหรับเว็บไซต์นี้ฉันไม่รู้ว่าจะขอบคุณใครและที่ไหน แต่สำหรับทุกคนที่เขียนสูตรอาหารและคำตอบในหัวข้อต่อไป - ขอบคุณมาก !!!
ตอนนี้ถึงจุด ฉันไม่รู้จะทำอะไรในครัว แต่ต้องขอบคุณอินเทอร์เน็ตที่ฉันสามารถส่งต่อให้กับพนักงานต้อนรับที่ดีได้ เกี๊ยวเป็นไม้ลอยสำหรับฉัน แต่ความสำเร็จนี้ต้องขอบคุณเครื่องทำขนมปังและเครื่องตีแป้งด้วย ฉันได้นวดแป้งนี้ไปแล้วสองครั้งในเครื่องทำขนมปังมันไม่ลำบากจริงๆมันไม่ติด เทออกจากเครื่องทำขนมปังทิ้งไว้สักพักแล้วเริ่มปั้น ครั้งแรกที่ฉันไม่มีเครื่องตีแป้งและเริ่มม้วนหลังจากนั้นฉันก็ซื้อเครื่องตีแป้ง อีกอย่างหนึ่งฉันมีปัญหาเกี่ยวกับมือและฉันกำลังมองหาการปรับตัวอยู่ตลอดเวลาเพื่อให้ชีวิตของฉันง่ายขึ้น ครั้งแรกที่แม่ทำเกี๊ยว แต่ตัวฉันเองต้องการ และตอนนี้เมื่อเห็นตัวเลือกเพียงพอสำหรับการปั้นและปั้นเกี๊ยวที่นี่และบน YouTube วันนี้ฉันลองทุกอย่างที่มีให้ฉัน ฉันแบ่งปันความประทับใจของฉัน
- ปัญหาเกี่ยวกับเครื่องตีแป้ง ไม่สามารถสร้างเลเยอร์คู่ได้ ความหนาถูกนำมาเพียง 4 (marcato 150) จากนั้นแป้งจะทำงานอย่างน่าสงสัย ยืดเส้นยืดสายในสถานที่ต่างๆ โดยทั่วไปที่ฉันชูนิ้วฉันหวังว่าฉันจะได้เรียนรู้ ใช่แล้วฉันพยายามตัดบะหมี่จากของเหลือมันรวมกันเป็นสองชิ้นฉันหงุดหงิด โรยด้วยแป้ง แต่เห็นได้ชัดว่าไม่เพียงพอ?
- รุ่นแรกของการแกะสลัก - โดยใช้มีดล้อ สยอง !!! โดยทั่วไป ตาบอด แต่กลับกลายเป็นไม่ได้ปรุง ..
- ตัวเลือกที่สอง - ด้วยความช่วยเหลือของเกี๊ยวอลูมิเนียมวางเลเยอร์ไว้ตรงกลาง ชั้นที่สองไม่สามารถรีดให้ได้ขนาดที่ต้องการฉันต้องยืดมัน ฉันต้องขี่ด้วยกำลังที่ยอมรับไม่ได้ ฉันก็ไม่ชอบมันเหมือนกัน
- ทางเลือกที่สามคือการดึงดูดแม่ ด้วยเหตุนี้เธอจึงรีดแป้งออกมาโดยไม่สนใจรูปร่างถึง 2 อันจากนั้นใช้แก้ววงกลม จากนั้นแต่ละวงกลมขึ้นไป 4-ki สองครั้ง (ถึงวงรีและวงกลม) ฉันไม่ได้มีรูปทรงกลมอื่น แต่แก้วมีขนาดเล็ก แม่เติมและปั้น.
นี่คือประสบการณ์ ฉันชอบแป้ง แต่อาจจะเป็นแบบอื่นที่เหมาะกับการรีดแป้งมากกว่า? และในขณะที่หาวิธีที่ยอมรับได้สำหรับฉันในการปั้นเกี๊ยว

ฉันชอบแป้งนี้ ....

[tascha]

taschaน่าเสียดายที่ฉันไม่รู้ว่าจะตอบคุณอย่างไรเนื่องจากฉันไม่เคยใช้เครื่องรีดแป้งและฉันไม่รู้ว่าแป้งชนิดใดที่จำเป็นสำหรับมันฉันคิดว่าคุณควรถามคำถามนี้ดีกว่า ที่นี่ สาว ๆ จะบอกคุณได้แน่นอนว่าแป้งตัวไหนเหมาะกับอุปกรณ์เหล่านี้มากกว่ากัน

เฮเลน 3097ขอบคุณเราก็ชอบเช่นกัน

ฉันทำแป้งนี้เป็นประจำสำหรับหมั่นโถวและเกี๊ยว จริงอยู่ฉันม้วนมนต์ด้วยมือทำไส้กรอกหั่นเป็นเค้กแบน ๆ และม้วนสามีของฉันปั้น และฉันม้วนเกี๊ยวบน Atlas ฉันทำแป้งขึ้นเล็กน้อยสำหรับสิ่งนี้ จากนั้นฉันก็ตัดวงกลม 8 ซม. แล้วปั้นด้วยมือจับ และเพื่อไม่ให้เส้นก๋วยเตี๋ยวติดกันระหว่างการตัดต้องทำให้ชั้นแห้ง และอีกครั้งแป้งจะต้องเย็นกว่านี้ ใช่และแป้งของทุกคนแตกต่างกัน

[ทิลโลทามะ]

ทิลโลทามะฉันเห็นใน YouTube ว่าผู้หญิงคนหนึ่ง (อดีตพนักงานผลิตอาหาร) ทำเนื้อสับด้วยการเติมนมได้อย่างไร จากเธอเองที่ฉันเรียนรู้วิธีการตีเนื้อสับและแน่นอนฉันเพิ่มนม จริงอยู่ฉันไม่ได้มีเป้าหมายที่จะบรรลุผลในร้านสำหรับเนื้อสับ

สาว ๆ แป้งสามารถแช่แข็งเพื่อจัดเก็บได้หรือไม่?

แป้งสามารถแช่แข็งเพื่อจัดเก็บได้หรือไม่?

แน่นอน))

[celfh]

celfh, ธัญญ่าขอบคุณ!
ไม่งั้นหมดแรงปั้นเกี๊ยวแล้วแป้งยังเหลืออีก

และแป้งยังเหลืออยู่

ด้วยแป้งนี้ไม่เพียง แต่เกี๊ยวและมันติเท่านั้นที่จะปั้นได้ดีฉันมักจะแช่แข็งส่วนที่เหลือของแป้งจากนั้นถ้าจำเป็นให้ละลายน้ำแข็งหั่นเป็นเส้นแล้วห่อไส้กรอกแล้วอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ