Focaccia มันฝรั่งกับหัวหอม

สูตรนี้ช่วยฉันได้ในหลาย ๆ สถานการณ์ และในงานเลี้ยงและในโลก ...
วันนี้เด็กไปแข่งขัน ดังนั้นเธอจึงได้เด็ก ๆ บนท้องถนน

รูสวยมากในขนมปัง

ตามที่ผู้ผลิตระบุเปอร์เซ็นต์ของกลูเตนอย่างน้อย 30

ความทรมานดังกล่าวมีอยู่จริงหรือไม่? เราเขียน 10.3% ของแป้งทั้งหมด

🔗

[หวัง]

หวัง, ทำอาหารเพื่อสุขภาพ, ขนมปังของคุณดี!

ขอบคุณมากสำหรับคุณ Admin ที่รักเราได้รับผลิตภัณฑ์ใหม่ทั้งหมด แป้ง 50 ถึง 50 V \ C และ CZ ของฝรั่งเศส อบ 3 อันในครั้งเดียว - อันใหญ่ใส่หัวหอมและสองอันเล็กกับมะกอกเขียวและดำโรยด้วยมาจอแรมและกระเทียมเม็ดบดในครก ฉันชอบทุกคน เราจะอบอย่างแน่นอน

วันนี้ฉันทำซ้ำสูตร แต่ในแป้งฉันเติมสมุนไพรครึ่งช้อนชาบดในครก: โหระพาโหระพามินท์ กระเทียมแห้งและขมิ้นก็อย่างละครึ่งช้อนชา ฉันทำมันโดยไม่ต้องหัวหอมโรยด้วยชีสเท่านั้น เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากและแม้กระทั่งพูดถึงขนมปังธรรมดาที่ไม่ได้อบ - พวกเขาจะเพลิดเพลินไปกับ Focaccia น่าทึ่งมาก ...

[หวัง]

หวัง, เยี่ยมมาก! ขนมปังตามรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง!

เรากินวันนี้ และล้างมันลง ...

โอ้และคุณได้ลิ้มรสและล้างออกอย่างเอร็ดอร่อย! ขนมปังนุ่ม ๆ กับชีส ... อื้มมมม
สุขภาพดี!

focacha อร่อยอะไรอย่างนี้! แค่ไม่มีคำพูด! ฉันอบทุกวัน ฉันเพิ่มสมุนไพร Provencal และกระเทียมแห้งลงในแป้ง
ธัญญ่าขอขอบคุณทั้งครอบครัว! อร่อยมาก! ขอบคุณทันย่า!

และฉันมีความสุขมากสำหรับครอบครัวของคุณ! ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีเสมอที่ได้ยินว่าคุณชอบขนมปัง!
ขอบคุณที่ไว้วางใจสูตรอบมากขึ้นเพื่อสุขภาพของคนในครอบครัว!

เธอวางแป้งให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ - ครึ่งเซนติเมตรจริงๆ รักขอบกรอบ. ฉันไม่มีเวลาถ่ายภาพด้านบน - มันเป็นมะเขือเทศตากแดดที่เปียกโชกอันที่สองคือมะกอก สุขสันต์วันหยุด!

Nadya คุณมีขนมปังที่สวยงาม BRAVO!
โอ้ฉันชอบขนมปังนุ่ม ๆ ไม่มีขอบทอด - รสนิยมที่แตกต่างกันสำหรับทุกคน

สามี - ตรงกลางมันนุ่มนวลกว่าสำหรับเขา ทุกคนมีความสุข

ฉันอยากทำฟอคาเซียจริงๆ โปรดบอกฉันว่าโหมดแป้งของฉันประกอบด้วยการนวดแป้งและหนึ่งชั่วโมงในการเพิ่มขึ้น จำเป็นหรือไม่ที่จะต้องใช้โหมดทั้งหมดจนจบหรือแค่นวดก็เพียงพอแล้ว ขอบคุณ!

ฉันอยากทำฟอคาเซียจริงๆ โปรดบอกฉันว่าโหมดแป้งของฉันประกอบด้วยการนวดแป้งและหนึ่งชั่วโมงในการเพิ่มขึ้น จำเป็นหรือไม่ที่จะต้องใช้โหมดทั้งหมดจนจบหรือแค่นวดก็เพียงพอแล้ว ขอบคุณ!

นี่คือวิธีการเขียนในสูตรของฉัน:
แป้งโด:
เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับแป้งลงในเครื่องทำขนมปังในโหมดแป้งและนำไปสู่ความพร้อม แป้งควรนุ่มมากนุ่มกว่าขนมปังทั่วไป
เรากระจายแป้งบนโต๊ะโรยด้วยแป้งเล็กน้อยแล้วนวด
เรากระจายแป้งที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบและสร้างเค้กที่มีรูปร่างใด ๆ จากนั้นฉันทำสี่เหลี่ยมผืนผ้าในแผ่นอบทั้งหมด
เมื่อปั้นให้ค่อยๆยืดแป้งด้วยฝ่ามือจากตรงกลางถึงขอบให้มีความหนาประมาณ 1-1.5 ซม.
เราใส่แป้งสำหรับพิสูจน์อักษรในเตาอบที่อุณหภูมิ 30 * C จนแป้งเพิ่มปริมาณขึ้น 2-2.5 เท่า
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 * C และอบ Focaccia จนนุ่ม รายละเอียดเพิ่มเติม: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8768.0

ไม่ว่าในกรณีใดแป้งจะต้องนวดและยกขึ้นสองครั้ง
หาก x / เตาทำการนวดและพิสูจน์อักษรตามโปรแกรมคุณสามารถทำแป้งในโปรแกรมนี้ได้
จากนั้นเราปั้นเค้กและปล่อยให้ขึ้นอีกครั้งจากนั้นนำเข้าเตาอบเพื่ออบ

ขอบคุณ!! ตอนนี้ฉันเข้าใจดีแล้ว ฉันจะพยายามทำตามที่คุณทำ !!

แอดมินคุณสามารถอบสิ่งนี้ใน Princess ได้หรือไม่? ถ้าทำได้ก็แนะนำวิธีป้องกันให้ดีที่สุด ..

แอดมินคุณสามารถอบสิ่งนี้ใน Princess ได้หรือไม่? ถ้าทำได้ก็แนะนำวิธีป้องกันให้ดีที่สุด ..

คำถามกวน ๆ ...
หลังจากการพิสูจน์อักษรครั้งแรกฉันจะม้วนเค้กบาง ๆ วางไว้ในเจ้าหญิงด้านบนของสารโรยตัวให้ระยะห่างเล็กน้อยอีกครั้งในกระทะเย็นจากนั้นเปิดเครื่องทำความร้อนและอบ จากความร้อนแป้งจะขึ้นตามที่ควร

ขอบคุณฉันจะอบพรุ่งนี้ฉันจะยกเลิกการสมัครว่าจะเป็นอย่างไร วันนี้พวกเขามาส่งเจ้าหญิงข้าพร้อมแล้ว ... ตอนนี้มันสายเกินไปที่จะอบอะไร

และฉันต้องเพิ่มแป้งอีก 10 ช้อนโต๊ะพร้อมกับสไลด์แป้งเพื่อให้ได้ขนมปังมากขึ้นหรือน้อยลง แป้งเหนียวมาก แต่ก็เพิ่มขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ
ไส้ดูเหมือนจะไม่เพียงพอ (ฉันเอาหัวหอมขนาดกลาง 2 อัน) คราวหน้าจะเอาอีกหน่อยไม่งั้นไม่มีอะไรติดขอบไม่ว่าจะพยายามทายังไงก็ตาม
และอร่อยมากสามีบอกว่า "มีเห็ดไม่พอ" เรียกร้องเห็ดชิ้นต่อไป

รูปอาจไม่น่ากินเท่าไหร่ แต่จะแนบมาเพื่อรายงาน

[ไอรา]

ไอรา, แป้งสวย!
การปรากฏตัวของมันฝรั่งในแป้งต้องมีการปรับแป้งเสมอซึ่งเป็นเรื่องปกติ
อิรานี่ไม่ใช่พายหัวหอมเพื่อให้มันถูกปกคลุมด้วยหัวหอมอย่างสมบูรณ์และสำหรับรสชาติหัวหอมเล็กน้อยโรยชีสก็เพียงพอ
แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม

Tatyana ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเค้กนี้เป็นลักษณะอย่างไรเพลงหรือเทพนิยาย :) พูดคำเดียวอร่อยมาก! แป้งนุ่มมาก แต่ฉันไม่ได้ใส่แป้งฉันแค่ทาน้ำมันพืชด้วยมือ ในแป้งมีโหระพาและออริกาโนเล็กน้อยอยู่ด้านบนรวมทั้งมาร์ชเมลโล่หัวหอมทอดและเกลือทะเล

[นาตาชา]

นาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ!
โอ้โหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหหห
ขนมปังที่สวยงามมากคุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจน

ทันย่าดูสิ่งที่ฉันพาคุณมา:

ฉันทำ 1/2 ส่วน แต่น้ำซุปมันฝรั่งใช้เวลาเกือบ 300 มล.
ส่วนเรื่องตัดและชิมพรุ่งนี้จะรายงานค่ะ วันนี้เราจะไปเยี่ยมเธอ (Focaccia) แม้ว่า ... ฉันสงสัยเกี่ยวกับการตัดด้วย ไม่น่าจะถ่ายภาพได้

[กัลยา]

กัลยาเพื่อสุขภาพของคุณ! และเพื่อความสุขของแขกฉันหวังว่าพวกเขาจะชอบขนมอบของคุณ
ฉันไม่เข้าใจ focaccia บางอย่างเป็นคลื่นทำไม? หรือว่าคิดอย่างนั้น?

ทันย่าฉันไม่ได้เลเวลเธอ อบ - และอบ และครั้งต่อไปฉันจะคำนึงถึงช่วงเวลานี้ด้วย

[Tanechka]

Tanechkaและฉันพร้อมรายงาน) Yummy เปิดออก! และหัวหอมทอดที่นี่ฟังดูเหมือน Pekla ในเจ้าหญิงจริงๆฉันจึงตัดสินใจย่างในเตาอบและเปิดไฟให้มากเกินไป แต่สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติเลย) ขอบคุณ Tanya และ Galina งานกาล่า 10 ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับเกี่ยวกับสูตรนี้

[Maroussia]

MaroussiaFocaccia ที่ยอดเยี่ยมกลับกลายเป็นว่าคุณสามารถอบขนมปังแบบเจ้าหญิงได้
ด้วยหัวหอมทอดเพียงแค่ทำซุปเปอร์เบเกอรี่ฉันเห็นด้วยกับคุณในเรื่องนี้
เพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันกำลังรายงาน Focaccia นี้มีรสชาติที่น่าทึ่ง คนกินก็แซ่บ และการตัด - อนิจจา! - ไม่สามารถถ่ายภาพได้ ...
ฉันใช้สูตรเป็นรายการโปรดของฉัน
ทันย่าขอบคุณอีกครั้ง!

[กาลินกา]

กาลินกาเพื่อสุขภาพของคุณ! ทักทายผู้คนสำหรับ "ทวีตเตอร์"

ก่อนหน้านั้นฉันอบ focaccia กับปลากะตัก (ปลาทะเลชนิดหนึ่ง) นางแห้งไปหน่อย แต่อันนี้ !!!!! น่าอัศจรรย์. แป้งนุ่มกรุบกรอบ ขณะอบฉันคิดว่าจะไม่นั่ง กลิ่นอร่อยมากไปทั้งอพาร์ทเมนต์ ฉันเขียนเป็นครั้งแรก



จุดโฟกัสของฉัน ฉันพยายามแนบรูปถ่าย :) ดูเหมือนจะไม่ได้ผล ใครจะบอกวิธีแนบรูปถ่าย? ฉันอัปโหลดไปยังแกลเลอรี แต่ไม่ได้ใส่ลงในข้อความ

จุดโฟกัสของคุณ



รูปภาพได้เข้าไปในแกลเลอรี ตอนนี้จำเป็นต้องคลิกที่รูปภาพหรือดูตัวอย่างและโอนลิงค์ผลลัพธ์ไปยังโพสต์

[ทัตยา]

ทัตยาสวัสดีโปรดบอกฉันว่าคุณมีบทความที่น่าสนใจเกี่ยวกับคุณสมบัติของโฮลเกรนและแป้งบดสดจากที่ใดบ้าง ในช่วงเวลาของการสุกของแป้ง เกี่ยวกับคุณสมบัติของปลอกเมล็ดข้าวไรย์ เคยอ่านเจอ แต่ทำหาย แต่ตอนนี้ต้องการจริงๆหาไม่เจอ ขอบคุณล่วงหน้า.

ฟอรัมมีส่วน เนื้อหาของส่วนผสมและอุปกรณ์เสริมสำหรับส่วนของขนมปัง และภายในตามส่วนย่อยรวมถึงแป้งที่แตกต่างกัน แป้งโฮลมีลคืออะไร - และแตกต่างจากแป้งโฮลเกรนอย่างไร?

นี่คือหัวข้อ?