Focaccia กับกระเทียมและผักชีฝรั่ง

[นักบัญชีโซนี่]

Focaccia กับกระเทียมและผักชีฝรั่ง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้ง	3 ช้อนโต๊ะล. (420 ก. +) *
โซดา คุณสามารถใช้น้ำอุ่นธรรมดา (ฉันเอา kefir เก่า 240 มล.)	1 ช้อนโต๊ะล. (240 มล.)
เกลือหยาบ	1 ช้อนชา (บนสุด)
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
Rast. เนย(ฉันมีดอกทานตะวัน)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย (ละลาย) ** (ฉันเอาน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ)	65-75 ก
ยีสต์แห้ง (ออกฤทธิ์เร็ว)	8-9 ก (1 ช้อนโต๊ะล. ไม่มีด้านบน)
กระเทียม (บด)	3-4 กลีบ
ผักชีฝรั่งสับละเอียด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• 1. ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในโถผสมตามลำดับที่ระบุ
  
• 2. นวดแป้งด้วยความเร็วต่ำ ผสมประมาณ 8-10 นาที
  
• 3. คลุมแป้งด้วยผ้าสะอาด (ใส่ใจ ... ทำความสะอาด :))))) ด้วยผ้าขนหนูแล้ววางไว้ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
  
• 4. นวดแป้ง เราสร้างเค้กแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28-30 ซม.
  
• 5. ผสมเนยละลาย (เนยไม่ควรร้อน) และกระเทียม
  
• 6. ด้วยนิ้วของคุณ (คุณสามารถใช้เท้าของคุณได้ ... ใครก็ตามที่สะดวก ... สิ่งสำคัญคือพวกเขาสะอาด :)))))))) เราทำเค้กให้ทั่วพื้นผิวของร่อง หล่อลื่นด้วยส่วนผสมของกระเทียมและน้ำมัน ทิ้งไว้ประมาณ 25-30 นาที
  
• 7. โรยด้วยผักชีลาวและเกลือ
  
• 8. นำเข้าเตาอบที่วอร์ม 230 ก. นาน 13-15 นาทีจนสุกเหลือง ...
  
• 
  
• ฉันนวดแป้งด้วย HP ฉันเอาแป้ง 400 กรัมแป้งชันแล้วราดด้วย 1 ช้อนโต๊ะล. ล. คีเฟอร์! อย่างอื่นต้องมีใบสั่งยา!
  
• พรุ่งนี้ค่อยทำใหม่ !!!
  

บันทึก

สูตรจาก นักบัญชีโซนี่ 🔗
อร่อยมาก !!!!!! : nyam: แป้งนุ่มฟูกรอบ !!!! กลิ่นอบอวลไปทั่วอพาร์ทเมนท์ !!!!

[ฆ่า]

ฆ่า สูตรอาหาร!!! ถ้าไม่ใช่เพราะเมียฉันคงกินหมดในครั้งเดียว !!!! สิ่งเดียวที่เพิ่มเข้ามาคือโรสแมรี่ และยัง - คุณสามารถทำการเยื้องด้วยนิ้วของคุณหลังจากการพิสูจน์อักษรได้หรือไม่? จากนั้นหลุมทั้งหมดก็ว่ายไป

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ! ดีใจที่คุณชอบมัน! หลังจากพิสูจน์อักษรแล้วอย่าบดแป้งให้กดลึกก่อนดีกว่าจากนั้นจะสังเกตเห็นร่อง

เหมือนกันทั้งหมดฉันทำการเยื้องหลังการพิสูจน์อักษร อย่างระมัดระวังและทุกอย่างเรียบร้อยดี แป้งก็สุดยอดมาก!

ขอบคุณ! สำหรับ focaccia !!
มันสุดยอดมาก !!

และขอบคุณจากฉัน! เร็วหอมและอร่อยตอนนี้เราต้องลองมันฝรั่งจาก Admin

[Aprelevna, Nakapustina]

Aprelevna, Nakapustina, สาว ๆ ดีใจมากที่ชอบ !!!!!!!

[Antonovka]

หลังจากออฟไลน์ในมอสโกเราได้ทดลองใช้ พวกเขาหยุดที่สูตรนี้อย่างง่ายที่สุด





กลับกลายเป็นว่าไม่เขียวชอุ่มเหมือนใน Antonovkaแน่นอน แต่ครอบครัวเล็ก ๆ นั่งลงและกินทุกอย่างในคราวเดียว แบบว่าไม่มีอะไรเลย ...

เพื่อสุขภาพของครอบครัวตัวน้อย !!!!!!!! ดีใจที่สูตรมาสะดวกและชอบผล !!!!!!!

ฉันอบ Focaccia โดยใช้สูตรนี้ มันอร่อยมาก สามีกินแล้วได้กลิ่น)))) ขอบคุณสำหรับสูตร!
รายงานภาพถ่าย:

เพื่อสุขภาพของคุณ !!!

Irina ฉันไม่เข้าใจ - เกลือมีไว้สำหรับโรยเท่านั้นไม่ได้นวดเป็นแป้งหรือ?

ปริมาณในสูตรอยู่ในแป้งและตามความชอบของคุณ

เข้าใจแล้วขอบคุณ!

สูตรเด็ด - รับทราบ! ขอบคุณ!

สูตรเด็ด! อร่อย - ฉันกินเยอะมาก ... ขอบคุณ!

สุดยอด! อร่อย! เราสนุกมาก!

ฉันกำลังรายงาน! สุดยอด! อบในเครื่องทำพิซซ่าเจ้าหญิง

ยังอบเมื่อวานนี้ใน Princess Pizza Oven การพิสูจน์หลังจากนวดเป็นจำนวนมาก 35 กรัม 40 นาทีก็เพียงพอแล้ว ยีสต์สด 6 กรัมของเหลว - น้ำ 1 ช้อนชาถูกเพิ่มลงในแป้ง กระเทียมแห้งและสมุนไพรโปรวองซ์ หลังจากปั้นมันจะขึ้นได้ดีมากในเตาอบพิซซ่าบนเครื่องพิสูจน์อักษรใน 20 นาที อบเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ตอติญ่าเนื้อนุ่มหนาอร่อย ไม่น่าแปลกใจที่ฉันไม่ได้กินอะไรเป็นมื้อเย็นต่อหน้าเธอเมื่อวานนี้ เธอคนเดียวก็เพียงพอแล้ว

ไม่มีรูปถ่าย (พวกเขาไม่มีเวลากินมัน) แต่มันคล้ายกับรูปในข้อความก่อนหน้านี้มาก

ฉันสับสนในสูตรอาหารช่วยด้วย!
ใส่เนยทั้งหมดในสูตรลงในแป้ง? หรือแค่ผัก? ครีมละลายในแป้งหรือสำหรับแปรงโกนหนวด? ถ้าใช้กับแปรงโกนหนวดเท่านั้นทำไมยีสต์ถึงเขียนหลังครีม
ฉันกลัวที่จะทำผิดพลาด
ใส่กระเทียมและผักชีลาวในแป้ง?
เกลือทั้งหมดอยู่ที่ไหนในแป้งหรือทิ้งไว้เพื่อโรย? หรือไม่ใส่แป้งเลย?
ลำดับไม่ชัดเจน - ผักครีมแล้วยีสต์?
คลี่คลายฉันได้โปรด !!!

[แปดมีนาคม]

แปดมีนาคมทั้งผักชีฝรั่งและกระเทียมไม่ได้ถูกวางไว้ในแป้ง แต่เพียงด้านบนเท่านั้น
เกลือทั้งหมดที่อยู่ในสูตรอยู่ในแป้ง
ด้านบน - นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเพื่อลิ้มรส
Rast. เนยในแป้ง
และเนยละลาย - โรยหน้าด้วยกระเทียมผักชีลาวและเกลือ

Focaccia แสนอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตร



เฉพาะฉันมีคำถามสำหรับผู้ที่อบในเจ้าหญิง สาว ๆ คุณจัดการอบด้วยแป้งมากขนาดนี้ได้อย่างไร? หรือนับ? ฉันนับมันที่ 350 ก. แล้วเธอก็ข่มฉันมากที่สุดเท่าที่ฉันไม่ต้องการในฝา

[โคซิฟ]

โคซิฟขอบคุณมากสำหรับสูตร - ผลลัพธ์ที่ได้คือความมหัศจรรย์ !!!! เธอไม่ได้อยู่นาน - ประมาณ 10 นาทีฉันติดชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับวันพรุ่งนี้เพื่อดูว่ามันจะเป็นอย่างไรในเวอร์ชั่นที่หนาวเย็น นวดในเครื่องทำขนมปัง LG ปริมาณส่วนผสมเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด เธออบในเตาอบบนหินเป็นเวลา 8-9 นาที

[มิลค์ก้า 80]

มิลค์ก้า 80, ไอริ ณ ช่างงาม! น่ากินจัง! และเศษร่วน ... ละมุนละไม ...

[โคซิฟ]

โคซิฟขอบคุณมากสำหรับสูตร! วันนี้ฉันอบตามสูตรนี้ใน Prinessk ปรากฎว่าอร่อยมาก!

[Irina]

Irina, ฉันขอโทษ - ฉันอบมาเป็นร้อยครั้งแล้วและไม่เคยรายงาน

โดยปกติแล้วมันจะบินออกไปอย่างรวดเร็ว ... ทันเวลาอาหารกลางวันพร้อมซุป แต่วันนี้ทุกอย่างดำเนินไปอย่างรวดเร็วและนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้น)))

[AlenKa]

AlenKaไม่ได้เล่าสูตรใหม่ว่าพอดีมั้ย? คุณอบนานแค่ไหน? ยังคงน่าสนใจกระเทียมและผักชีลาวไม่ไหม้ความขมไม่ปรากฏ?

[Olesya]

Olesyaนี่คือรูปลักษณ์:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=391348.280

[Olesya]

Olesya, อบอย่างดี ... ฉันจำได้ว่าฉันต้องการจับเวลาและลืม ... ฉันนำทางโดยเจ้าหญิงคลิก ... แล้วฉันก็ลืม focaccia .. ฉันได้กลิ่นหอมฉันวิ่งไปที่ห้องครัว .. . ความขมขื่นไม่เคยเป็น ... มันอร่อยและมีความสุขเสมอ

สาว ๆ ขอบคุณฉันจะพยายาม

คุณอบนานแค่ไหน?

Oles ถ้าฉันจำไม่ผิดเธออบเป็นเวลา 15 นาทีตามตัวอักษร - บวก / ลบสองสามนาที ...
แต่มันอบเร็วมาก - เป็นครั้งแรกที่พยายามอย่าไปไกล - แต่มันง่ายที่จะไปที่นั่นด้วยกลิ่น ...

Anyuta ขอบคุณ! ฉันจะเฝ้าระวัง)) ฉันถามเกี่ยวกับเวลาเพราะฉันลืมดังนั้นฉันจึงตั้งเวลาบนเตาเพื่อให้ทราบคร่าวๆและไม่ควรเปิดฝาโดยเปล่าประโยชน์ตอนนี้มีความชัดเจนว่าจะเริ่มจากอะไร

[Olesya]

Olesyaหลังจาก 15 นาทีดู .. แล้วมี แต่เลือดฝาด ... อีกหน่อยน้อยไปหน่อยจะไม่มีบทบาท .. ปกติฉันจะมีเวลาประมาณ 20 นาที

ขอบคุณสำหรับสูตร วันนี้ฉันอบเธอ มันอร่อยมาก ฉันลืมโรยเกลือด้านบน (ในความคิดของฉันค่อนข้างอ่อนโยน) และไม่ได้ให้เวลาในการพิสูจน์หน้าเตาอบ (ฉันกำลังรีบมันเป็นเวลาอาหารกลางวัน) กลิ่นที่บ้านแค่อึ้ง ปรากฎว่าไม่สูงมาก แต่อร่อยมาก! ขอบคุณอีกครั้ง!

ขอบคุณสำหรับสูตรง่ายๆและอร่อยเช่นนี้

และขอบคุณจากฉันสำหรับสูตร! อร่อย! ใช้น้ำแร่ดอกทานตะวันและน้ำมันมะกอก ฉันทำแป้งในเครื่องทำขนมปัง
ฉันใส่กระเทียมลงในหลุมเกลือทะเลหยาบ

ขอบคุณ. จุดโฟกัสแรกของฉัน อร่อยและหอมและเรียบง่ายมาก อบบนเวย์กินไปครึ่งหนึ่งแล้ว

แต่ของฉัน - ฉันทำเมื่อประมาณ 2 สัปดาห์ที่แล้ว ... หลังจากทำตามสูตรทั้งหมดฉันก็ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นฉันก็อุ่นมันประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในตอนเช้าและอบ ...

แต่ของฉัน - ฉันทำเมื่อประมาณ 2 สัปดาห์ที่แล้ว ... หลังจากทำตามสูตรเสร็จแล้วฉันก็ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน จากนั้นฉันก็อุ่นมันประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในตอนเช้าและอบ ...

สวย ...
Anyut มันเป็นรูปร่างหรือไม่.

Anyut มันเป็นรูปร่างหรือไม่.

ไม่ฉันวางแป้งลงในเจ้าหญิงทำการปั้นและนั่นแหล่ะ ...

ไม่ฉันใส่แป้งในเจ้าหญิงทำการปั้นและนั่นแหล่ะ ...

ว้าวช่างเป็นงานฝีมือ ... ไม่ฉันไม่ปั้น ...
คุณกำลังทำอย่างใดอย่างหนึ่งกับบรรทัดฐานนี้หรือไม่? ฉันหารด้วยสองเสมอฉันได้เค้กจริง))) และคุณมีพาย)))

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าสูตรแป้งนี้ใช้สำหรับฟอคาเซียอันเดียวหรือสองอัน? ฉันอ่านทุกอย่าง แต่ไม่เข้าใจทั้งหมด

[ซินดี้ 77]

ซินดี้ 77, กาลิน่าใช่แป้งก็เพียงพอสำหรับ Focaccia หนึ่งก้อนในบางครั้งฉันทำในเครื่องทำพิซซ่าปริมาณจึงเหมาะอย่างยิ่ง

ฉันเขียนไว้แล้วข้างบนว่าฉันแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนและได้เค้กบาง ๆ สองชิ้น ... ถ้าคุณทำคุณจะได้พายชิ้นอวบ ... แน่นอนว่ารสชาติของบูเล็ตก็แตกต่างกัน ...

ขอบคุณ! อบแล้วตัวอวบอร่อยมาก! แต่ของฉันบอกว่า focaccia ควรจะบาง;) พรุ่งนี้ฉันจะพยายามครึ่งหนึ่ง

focaccia ควรผอม;)

พูดตามตรงไม่มีร้านอาหารอิตาเลียนร้านเดียวที่ทานแป้งหนานุ่มพวกเขาจึงรู้สึกประหลาดใจ และอร่อยแน่นอน! ขอบคุณสำหรับสูตร! โอ้ฉันพบ "Focaccia หรือ Focaccia - ขนมปังอิตาเลียนในรูปแบบของแป้งยีสต์แบบบางหรือฟู" หมายความว่าเราไม่ได้เจอมันง่ายๆ

[Irina]

Focaccia อร่อย! ฉันอบใน Princesk เป็นเวลา 20 นาทีทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบ ไม่มีผักชีลาวโรยด้วยสมุนไพรโพรวองซ์ส่วนที่เหลือเป็นไปตามสูตรทั้งหมด คนต่อไปจะต้องเป็นผักชีลาวแน่นอน
Irinaขอบคุณสำหรับสูตร!

มีสมุนไพรอยู่เสมอบนเค้กในเจ้าหญิง หรือควรเททิ้งไว้ครึ่งหนึ่ง?
แม้ด้านบนจะยังไม่มีเลือดฝาด แต่ก็ทอดสมุนไพรเรียบร้อยแล้ว

มีสมุนไพรอยู่เสมอบนเค้กในเจ้าหญิง หรือควรเททิ้งไว้ครึ่งหนึ่ง?
แม้ด้านบนจะยังไม่มีเลือดฝาด แต่ก็ทอดสมุนไพรเรียบร้อยแล้ว

ฉันไม่เคยเผาฉันทำให้ผอม - จากส่วนที่สอง focacci