Focaccia กับมะเขือเทศตากแดด

Focaccia กับมะเขือเทศตากแดด

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโด:
ยีสต์แห้ง	0.75 ช้อนชา
แป้งสาลีค. จาก	250 ก
น้ำแร่อัดลม	145 ก
น้ำมันมะกอก	30 ก
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	0.5 ช้อนโต๊ะล. ล
นอกจากนี้:
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล
มะเขือเทศตากแดด	บาง
เกลือหยาบ	ลิ้มรส
สมุนไพรอิตาเลี่ยน	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ผสมยีสต์กับแป้งเติมน้ำแร่น้ำมันเกลือและน้ำตาล นวดแป้งเหนียวนุ่ม หมักในตู้เย็น - 12 ชั่วโมง
• ปล่อยให้แป้งอุ่นที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
• นวดแป้งรีดบนกระดาษรองอบเป็นวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 30-35 ซม. พิสูจน์อักษรใต้ฟอยด์ 60-90 นาที
• เปิดเตาอบพร้อมกับแผ่นอบที่อุณหภูมิ 230C (การพาความร้อน 210C)
• ทำรอยหยักบนพื้นผิวของ focaccia ด้วยนิ้วมือของคุณก่อนนำเข้าเตาอบ หยดน้ำมันมะกอกโรยด้วยสมุนไพรและเกลือหยาบ
• โอนฟอกาเซียลงในถาดอบ (ด้วยกระดาษ) อบ 7 นาทีแรกด้วยไอน้ำที่ 230C (การพาความร้อน 210C) องศาจากนั้นลดอุณหภูมิลงที่ 200C (การพาความร้อน 180C) องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
• เสิร์ฟทันทีร้อน ทานให้อร่อย!
• 
• เวลานวดให้ใส่กระเทียมแห้ง 1 ช้อนชาลงในแป้ง (อย่าใส่สมุนไพรอิตาลีทีหลัง) แล้วใช้น้ำมันจากมะเขือเทศตากแดดทาด้านบนของฟอคคาเซีย

Maaaaaan ดีควบคุมโดยตรงยิงไปที่หัว) ความงามคืออะไร) ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนฉันหวังว่ามันจะได้ผลคุณตกหลุมรักบังโคลนและแป้งเย็นขอบคุณมาก)

Manechka ซึ่งเป็น Focaccia รุ่นที่ยอดเยี่ยมนั้นสวยงามและแน่นอนว่าอร่อย
เมื่อวานฉันก็ซิงค์กับคุณเช่นกัน "เกือบ focaccia" คิดค้นขึ้นซึ่งทำให้เสียหน้าอย่างสิ้นเชิง
ทำไม "เกือบ focuccia" - ฉันจะโพสต์ - คุณจะพบ
น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้ถ่ายทำทั้งกระบวนการฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะสำเร็จทันควัน ...

[Svetik, Olenka,]

Svetik, Olenka, ขอบคุณสาว ๆ ! ขนมปังแบนเรียบง่าย แต่มีกลิ่นหอมมาก ลองมัน. ฉันหวังว่าคุณจะสนุก

เมื่อวานฉันก็ซิงค์กับคุณเช่นกัน "เกือบ focaccia" คิดค้นขึ้นซึ่งทำให้เสียหน้าอย่างสิ้นเชิง
ทำไม "เกือบ focuccia" - ฉันจะโพสต์ - คุณจะพบ

บูมจะรออะไรอีก ...

บูมจะรออะไรอีก ...

โหวตตามสัญญา

[Manechka]

Manechkaอร่อยอะไรขนาดนี้! ฉันไม่มีเวลาทำผลงานชิ้นเอกของคุณทั้งหมด!

ที่นี่ตามสัญญา

เย้ไปแล้วเลียมอนิเตอร์

มารุสมีผลงานชิ้นเอกอะไรบ้าง

อ่านไปอ่านมาก็ยังไม่เข้าใจว่าควรเติมมะเขือเทศตากแดดในขั้นตอนไหน?

[Irina]

Irina, ฉันขอโทษ. ใส่มะเขือเทศที่ด้านบนของ focaccia หลังจากโรยด้วยน้ำมันโรยด้วยเกลือและสมุนไพร

ขอบคุณครับ การเดินทางตามสูตรของคุณฉันเริ่มต้นด้วยชีสโรลหมุนที่ชีสโรลและไปที่ Foccachi โชคดีที่เตรียมมะเขือเทศตากแดดมาเยอะ

Manechka สวัสดี! ดูสิ่งที่ฉันพาคุณมา:

อบใน Princesk เป็นเวลา 20 นาที มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ มีข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือคุณต้องการมากขึ้นเรื่อย ๆ
ฉันจะทำซ้ำแน่นอน ฉันใช้สูตรเป็นรายการโปรดของฉัน
ขอบคุณ!!!

ว้าว! เครื่องหมายถูกช่างเป็นจุดโฟกัสที่งดงามโปร่งสบาย!

[กาลิน่า]

กาลิน่าแล้วคุณแจกจ่ายที่ไหน? ที่เจ้าหญิง? นานแค่ไหน? และอุณหภูมิ?

[เฮเลนา]

เฮเลนาพิสูจน์อักษรใน Princesk ภายใต้ฟิล์มที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้นฉันก็เอาฟิล์มออกทาน้ำมันทารอยเยื้องใส่มะเขือเทศตากแดดโรยด้วยสมุนไพรแล้วเปิดเตาเป็นเวลา 20 นาที
ฉันไม่ได้ใส่อะไรไว้ใต้ focaccia ไม่มีพรมกระดาษรองอบ ฯลฯ

ขอบคุณทั้งผู้เขียนสูตรและผู้เชี่ยวชาญที่ดัดแปลงสูตรนี้ให้เหมาะกับเครื่องทำพิซซ่า! เราต้องลองสูตรนี้ด้วย

[เฮเลนา]

เฮเลนาแน่นอนคุณต้องลอง! นี้มันอร่อยมาก.

[Manya]

นี่คือ Focaccia ที่มีมะเขือเทศตากแดดเป็นอาหารเช้า ขอบคุณมาก, Manya, ต่อสูตร!

[ทัตยา]

ทัตยาสวยมาก!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka และ SHO if ไม่มี โซดา?
จะไม่ทำงาน?
ตรงเลย?
เรื่องแบบนี้ไม่เคยเกิดขึ้นที่บ้านของฉัน
และฉันจะลืมซื้อเป็นพิเศษ 100%

[mamusi]

mamusi, ริต้ามันจะทำงานออก. ทั้งในน้ำและเซรั่ม

[Sonadora]

Sonadora, มาเนชกา
เดี๋ยวจะลองชิมทันทีที่ทำขนมปังขาวเสร็จ ...
ในครอบครัวของฉันทุกคนรักข้าวไรย์และลูกครึ่งแม้แต่หลานสาวอายุสองขวบ!
เรามีสิ่งนี้ทุกวันพร้อมอาหาร
สีขาวเปรียบเสมือน "อาหารอันโอชะ" สำหรับการปรนเปรอ!
กินเอง. ฉันอบในอารมณ์ ฉันเห็น Focacha ของคุณที่ Gali (gala10) ใน Princess อยากเอาอกเอาใจของตัวเอง แต่!!!
ไม่มีมะเขือเทศตากแดดอีกต่อไป! สิ้นสุดแล้ว ...
ฉันจะไม่รออีกหนึ่งปี ...
ฉันหัวแตก ... ยังไงกับอะไร ...
ฉันตัดสินใจ: ฉันจะอบ "ว่าง" และใส่มะกอกลงไปครึ่งหนึ่ง เพราะฉันกินคนเดียวในครอบครัว
ส่วนที่เหลือจะกินอะไรก็ได้ตามต้องการ!
(แล้วฉัน - เจ้าเล่ห์แค่ไหน))))?

ฉันหัวแตก ... ยังไงกับอะไร ...

Ritus ฉันจะลองกับแตงกวาดอง ตัดไม่หยาบ ฉันคิดว่ามันควรจะเป็นอย่างยิ่ง
ยังไม่ได้ลองด้วยตัวเอง

ยังไม่ได้ลองด้วยตัวเอง

ในโกโก้เจ้าเล่ห์ !!!
เธอเอง "ไม่ได้ลอง" แต่ต้องการ "ทดสอบ" ฉัน!)))))
... เอาล่ะกัลยามาทำมะกอกก่อนแล้วก็แตงกวา ...

ในโกโก้เจ้าเล่ห์ !!!
เธอเอง "ไม่ได้ลอง" แต่ต้องการ "ทดสอบ" ฉัน!)))))

และแล้ว ...

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า Focaccia เช่นพิซซ่าสามารถใช้กับสารปรุงแต่งใด ๆ (สมุนไพรผักน้ำมันมะกอกกระเทียม) หรืออาจเป็นเพียงแค่น้ำมันมะกอก