มาร์ชเมลโล่มะนาวกับขิง

มาร์ชเมลโล่มะนาวกับขิง

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ซอสแอปเปิ้ล	170 ก
เนื้อมะนาว	40 ก
โปรตีน	50 กรัม
ขิงสด	10 ก
น้ำตาล	150 ก
น้ำเชื่อม
น้ำ	180 มล
วุ้น	14 ก
น้ำตาล	300 กรัม
น้ำเชื่อมกลูโคส (ถ้าไม่มีก็น้ำตาล)	50 กรัม
สีผสมอาหาร	ตัวเลือก

วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกและขูดขิง ปอกเปลือกมะนาวและแล่เนื้อออกโดยไม่มีเส้นเลือด ใส่เนื้อขิงและมะนาวลงในซอสแอปเปิ้ล Purée. ใส่ไฟ. นำไปต้มคนเป็นครั้งคราว ต้มประมาณ 2-3 นาที Puréeอีกครั้ง ปล่อยให้เย็นสนิท

เทส่วนผสมลงในชาม เพิ่มน้ำตาลและโปรตีน ตี.

แช่วุ้นไว้ 30 นาที ใส่ไฟแล้วนำไปต้มคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราว

ใส่น้ำตาลและน้ำเชื่อม ถ้าไม่มีน้ำเชื่อมให้ใส่น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน ใส่ไฟและปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 110-112 องศา ฉันเติมสีย้อมทันทีและคนให้เข้ากัน

นำออกจากความร้อนและปล่อยให้ฟองสบู่ขนาดใหญ่

โดยไม่ต้องหยุดตีมวลให้เทน้ำเชื่อมบาง ๆ พยายามอย่าปัด ตีต่อไปอีก 40-60 วินาที ปิด.

โอนมวลลงในถุงแล้ววางมาร์ชเมลโลว์ลงบนกระดาษรองอบ ปล่อยให้มันคงที่สักวัน มันได้อีกต่อไป รวบรวมเป็นคู่ ๆ แล้วม้วนในน้ำตาลผง

บันทึก

สูตรนี้ถูกสอดแนมบน Instagram จาก Marina Nevskaya โดยออกจากอัลกอริทึมในการทำมันฝรั่งบด สัดส่วนเปลี่ยนไป
มาร์ชเมลโล่เหลือเชื่อ! หอมอร่อยไร้น้ำหนัก มีความเปรี้ยวจากมะนาวและมีจุดจากขิง ขอแนะนำ!

โอ๊ะแอนติไวรัสมาร์ชแมลโลว์ขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันพยายามทำอาหาร Belevskaya ที่นี่ตอนนี้ฉันจะกินมาร์ชเมลโล่ ...

[Ksyusha]

Ksyusha, ลองมัน. สูตรอาหารอยู่ในฤดูใบไม้ร่วง และตอนนี้เกี่ยวข้องมากขึ้นกว่าเดิม)

ฉันต้องลองฉันไม่เคยทำมาร์ชเมลโล่ ฉันหวังว่ามันจะได้ผล)))
ซอสแอปเปิ้ล - มันคือแอปเปิ้ลบดหรือคุณต้องการน้ำซุปข้นสำเร็จรูปเหมือนอาหารเด็ก?

[super_mama_2020]

super_mama_2020ฉันหวังว่าทุกอย่างจะสำเร็จ
สำหรับซอสแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลจะอบในเตาอบและบดผ่านตะแกรง คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นสำเร็จรูปได้ แต่ต้องต้มให้เดือด อาหารเด็กเหลวมาก

[super_mama_2020]

super_mama_2020ฉันหวังว่าทุกอย่างจะสำเร็จ
สำหรับซอสแอปเปิ้ลแอปเปิ้ลจะอบในเตาอบและบดผ่านตะแกรง คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นสำเร็จรูปได้ แต่ต้องต้มให้เดือด อาหารเด็กเหลวมาก

ขอบคุณฉันจะอ่านเกี่ยวกับกระบวนการนี้แล้ว

ชอบสูตรของเธอมาก !!! ชุดค่าผสมที่หลากหลายอย่างสมบูรณ์ ฉันกลัวที่จะเข้าใกล้มาร์ชเมลโล่ ในขณะที่ฉันกำลังทำมาร์ชเมลโลว์ตามสูตรของ Marinin ขอบคุณแองเจลาเธอวาดทุกอย่างอย่างชัดเจนและมีรายละเอียด

ที่เกี่ยวข้องเท่าที่เคยมีมา)

ใช่แค่ไอ้ ... เราไม่มี Limonov ในร้านของเราและ Ginger ก็ยืนเหมือนปีกจากโบอิ้ง ...
ในขณะที่ฝึกคลาสสิก
ดูเหมือนคุณจะมีสูตรอาหารฉันจะไปดู ...

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าสูตรเด็ด !!!
ฉันจะไม่ทำซ้ำจนกว่าฉันจะซื้อวุ้นที่ดี แต่อย่างน้อยฉันก็จะได้เห็นความงามดังกล่าว !!!

แองเจิ้ลขอโทษทีค่ะ แต่มะนาวต้มกับขิงจะเกี่ยวข้องอะไรได้บ้าง หลังจากนั้นวิตามินซีจะถูกทำลายในระหว่างการต้ม ... กลายเป็นเพียงมาร์ชเมลโล่ที่อร่อยและสวยงามมาก
สูตรเด็ดจริง !!!

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจลิก้าชั้น! เหมือนเคย!
ฉันเห็นด้วยกับ Ksyushka ฉันจะไปฝึกในขณะที่ "เลี้ยงแมว" จนกว่าราคาส่วนผสมจะคงที่

ฉันขอเสนอให้เปลี่ยนชื่อสูตรเป็น: "Oligarch Quarantine"

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ขอบคุณ. หวังว่าการออกกำลังกายของคุณจะเป็นไปด้วยดี)

อะไรสวย! ฉันแค่อยากฮุบสองสามที!
ไม่เคยทำมาร์ชเมลโล มันต้องการมิกเซอร์ที่ทรงพลังใช่มั้ย? โซเวียตที่มีสองขอบจะใช้ไม่ได้เหรอ?

กักกัน Oligarch

ชั้น !!!

[Sveta]

มันต้องการมิกเซอร์ที่ทรงพลังใช่มั้ย? โซเวียตที่มีสองขอบจะใช้ไม่ได้เหรอ?

Sveta, ขอบคุณ. คุณสามารถทำได้โดยใช้มิกเซอร์ธรรมดา แต่ลดลงครึ่งหนึ่ง

Angela ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ตอนนี้ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!
ปล. คุณมีรูปถ่ายที่น่ากินและน่าดึงดูดอยู่เสมอมันเป็นเรื่องมหัศจรรย์ คุณเป็นช่างภาพมืออาชีพหรือไม่? และในเวลาเดียวกันพ่อครัวของร้านอาหารเย็น ฉันคิดว่า?

[Sveta]

Svetaทุกที่โดย