เค้กข้าวสาลีกับข้าว

เค้กข้าวสาลีกับข้าว

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	260 ก
แป้งไรย์	200 ก
ข้าวต้ม (ส่วนผสมของข้าวป่าสีทองและข้าวกล้อง)	190 ก
Kefir (นมเปรี้ยว)	150 มล
เกลือ	1.3 ช้อนชา
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมันพืช	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ยีสต์	1.5 ช้อนชา
Kvass สาโท	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
แอปเปิ้ลเปรี้ยว (ขูด)	100 กรัม
ส่วนผสมเครื่องเทศ (ไม่จำเป็น)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ชิโครี (สำหรับสีเข้ม)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือผลเบอร์รี่แห้งอื่น ๆ เมล็ดทานตะวัน

วิธีทำอาหาร

• เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในถังของเครื่องทำขนมปังเปิดโหมดแป้งและนำไปสิ้นสุด เราทำให้แป้งนุ่มกว่าโกโลบ็อกทั่วไป
• ใส่แป้งสำเร็จรูปลงบนโต๊ะแล้วปั้นเค้กที่มีรูปร่างต่าง ๆ จากนั้นที่มีความหนาไม่เกิน 1 ซม. ด้านบนของเค้กเราทำการตัดในรูปแบบของตาข่าย
• เรากระจายเค้กบนแผ่นอบและนำเข้าเตาอบเพื่อพิสูจน์อักษรที่อุณหภูมิ 30 * C จนกว่าจะมีขนาดเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า
• อบในเตาอบที่ 180 * C จนนุ่ม

บันทึก

ฉันยังคงใส่แป้งที่อยู่ในบ้านและในตู้เย็นในขณะนี้ เป็นเรื่องที่น่าสนใจเสมอที่จะเห็นว่าเกิดอะไรขึ้นหลังจากการอบในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
นั่นคือสิ่งที่ฉันทำ
เค้กแสนอร่อยและโปร่งสบาย ไม่รู้สึกถึงการปรากฏตัวของข้าวในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเลย
ผลิตภัณฑ์ขนมปังจากหมวดหมู่ที่มีการรับประทานขนมอบในรูปแบบนี้เร็วกว่าขนมปังก้อนมาก
ในรูปลักษณ์นี้ฉันใช้เครื่องเทศผสมกับขนมปังเท่านั้น คราวหน้าจะใส่ผลไม้แห้งซึ่งจะทำให้เค้กมีรสเปรี้ยวอมหวาน และตอนนี้ฉันจะอบเค้กแบบนี้แน่นอน

ทำได้ดีมาก Tatiana เธอใส่สารพัดลงในแป้ง!

Tatyana ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
แทนข้าวฉันเพิ่มเค้กจากเยลลี่ข้าวโอ๊ต และมอลต์แทนสาโท kvass จากเครื่องเทศ - ผักชีบด กลายเป็นว่าอร่อย!
นี่คือรายงาน:

[ลีนา]

ลีนาเพื่อสุขภาพของคุณ! ยินดีที่ได้รู้ว่าฉันชอบขนมปังขอบคุณ!

จู่ๆสูตรสำหรับตอร์ตียาก็โผล่ขึ้นมาและฉันอยากจะทำซ้ำฉันเขียนถึงความคิดของฉัน

[ธุรการ]

ธุรการ, Tatiana สวัสดี ฉันอยากจะบอกว่าขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ฉันนวดครึ่งส่วนไม่มีชิโครีข้าวเหนียวขาวจากเครื่องเทศ - ผักชีในพานาโซนิคบนพิซซ่า ด้วยมือที่เปียกฉันหยิบออกมาและแผ่ไปทั่วเจ้าหญิงโดยไม่มีเทอร์โมสตัท ฉันอบสองครั้งติดต่อกันฉันชอบมันมาก ครั้งแรกที่ฉันทำรัฐประหารครั้งที่สองฉันลืมและทุกอย่างก็เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ขอบคุณอร่อยมากฉันจะทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง ในภาพเป็นเค้กที่มีการรัฐประหาร

[Masha]

Mashaเพื่อสุขภาพของคุณ! ดังนั้นเค้กและด้วยการเปิดดูดี
ความคิดที่ดีในการอบเจ้าหญิงฉันก็อยากได้เช่นกันดังนั้นฉันจึงเก็บไว้ในบุ๊กมาร์กเป็นของที่ระลึกสูตรเก่า ๆ ถูกลืมไปแล้ว