ปีกไก่ในน้ำดองรสเผ็ด

ปีกไก่ในน้ำดองรสเผ็ด

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
ปีกไก่ (ทั้งตัว)	8 ชิ้น
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ซอสพริก (ฉันมีโนวาโร่)	4-5 เซนต์ ล.
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกไทยดำและพริกขี้หนู	ทีละน้อย
ปรุงรสสำหรับไก่	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ในชามผสมซอสพริกน้ำมะนาวน้ำมันเกลือพริกไทยดำและพริกป่นเทปีกที่เตรียมไว้ลงไปผสมให้เข้ากันปิดฝาทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• อุ่นเตาอบที่ 220 องศาปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบวางปีกที่หมักไว้บนแผ่นอบโรยด้วยน้ำมันมะกอกอีกครั้ง อบปีกเป็นเวลา 25 นาทีบางครั้งหล่อลื่นด้วยแปรงด้วยน้ำผลไม้ที่โดดเด่น ก่อนความพร้อมประมาณ 3 นาทีคุณสามารถเปิดพัดลมสำหรับเปลือกโลกได้ แต่อย่านานเพื่อไม่ให้ปีกที่บอบบางแห้ง
• เสิร์ฟร้อนทันที

บันทึก

ทานให้อร่อย!