Kalach เคลือบช็อคโกแลต

Kalach เคลือบช็อคโกแลต

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	400 ก.
ยีสต์สด	10 ก.
นม	250 ก.
ไข่	1 ชิ้น
น้ำมันพืช	1 เซนต์ ล.
ครีมเปรี้ยว	1 เซนต์ ล. ด้วยสไลด์ (40g)
น้ำตาล	1 เซนต์ ล. น้ำตาล (สำหรับคนชอบหวานควรเพิ่มปริมาณน้ำตาล)
เกลือ	หยิก
การกรอก:
ผัก (เนย) เนย + น้ำตาล + อบเชย	ลิ้มรส
เคลือบ:
เนย	50 กรัม.
น้ำตาล	4st. ล.
โกโก้	2 ชม ล.
นม	2st. ล.

วิธีทำอาหาร

• ยีสต์กับน้ำตาล เทนมที่ด้านล่างของ HP ใส่เนยไข่ครีมเปรี้ยวยีสต์ ท็อปด้วยแป้งเกลือ โหมดแป้ง
• ในเวลานี้เตรียมไอซิ่ง ปรุงส่วนผสมทั้งหมดกวนประมาณ 7-10 นาที เย็นลง.
• ในตอนท้ายของโปรแกรมวางแป้งลงบนโต๊ะแป้งแล้วม้วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดใหญ่ จาระบีด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยน้ำตาลและอบเชยเพื่อลิ้มรส (ฉันลืมที่จะทาเนยและโรยมันเล็กน้อยฉันต้องการมากกว่านี้):
• 🔗
• จากนั้นม้วนแป้งเป็นม้วนตามแนวด้านใหญ่แล้วผ่าครึ่งไม่ถึงปลายเล็กน้อย:
• 🔗
• ห่อแต่ละครึ่งด้วยสายรัด:
• 🔗
• บิดทั้งสองครึ่งเข้าด้วยกันในรูปแบบของม้วน:
• 🔗
• ใส่ในรูปแบบกระดาษเรียงราย คลุมด้วยผ้าขนหนูวางบนเตาเพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 30 นาที เปิดเตาให้ร้อนถึง 200C.
• นำเข้าอบ 30 นาที
• นำม้วนที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ เกลี่ยสีเคลือบทุกด้านด้วยแปรงลงบนกระดาษโดยตรง ปล่อยให้เย็น
• 
• ดูเป็นต้นฉบับมากบนโต๊ะ !! และอร่อยมาก !!
• (ตามสูตรจากสถานีรถไฟ "ฉันชอบทำอาหาร")

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Montenegrin Kalach (celfh)

Kalach "Rozhdestvensky" (Viki)

Kalach "ลูกฟูก" (dopleta)

[Omelka]

Omelkaโอ้ช่างสวยงามอะไรเช่นนั้น!

แต่รสชาตินุ่ม - หวานเป็นอย่างไร?

[ของลิสส์]

ของลิสส์ ขอบคุณ! รสชาติแซ่บ !!! แต่สำหรับคนรักมันหวานกว่า - คุณต้องเติมน้ำตาลลงในแป้ง!

Kalach สุดยอดมาก !!!!! ฉันต้องการชี้แจง: ยีสต์สดหรือไม่?

[อกาตะ 21]

อกาตะ 21 , ขอบคุณ! ยีสต์สด ฉันแก้ไขในสูตร

[โอเมล่า]

โอเมล่ามาหาคุณพร้อมกับม้วนและขอบคุณ! ฉันเพิ่งอบผลงานชิ้นเอกของคุณ จริงอยู่ฉันบิดมันผิด (ต้องบิดมัดเข้าด้วยกันและวางเป็นวงกลม แต่นี่เป็นคำถามในการออกแบบ) ยังสวยมาก มาลองกาแฟพรุ่งนี้เช้า ขอบคุณ!

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโทรับรายงานและขอบคุณมากสำหรับการบันทึก! จะบอกว่าอร่อยคือไม่ต้องพูดอะไร นี่มันอร่อยมาก !!! คราวหน้าจะเพิ่มซินนามอนให้มากขึ้นเท่านั้น

ม้วนที่ยอดเยี่ยม แป้งมันตลกมาก ฉันไม่มีเวลาทำช็อคโกแลตไอซิ่งเลยจริงๆ ฮุบ กล้าที่จะทำความสะอาด

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโท
สูตรที่ดีมากฉันหมายถึงค่อนข้างง่าย สำหรับจุดประสงค์ของฉันคุณสามารถเปลี่ยนได้ตลอดเวลา และเขาเป็นคนหล่อ!

เมื่อไม่นานมานี้ฉันได้ทดลองใช้ไวท์ช็อกโกแลต - ขนมอบของฉันที่มีดาร์กช็อคโกแลตนั้นไม่ค่อยมีใครรักมากนัก แต่สำหรับของที่มีสีขาวพวกมันยอดเยี่ยม ดังนั้นฉันจึงนึกภาพม้วนสุดหรูนี้ในไวท์ช็อคโกแลตเคลือบได้ทันที ... อืมมม

โอ้. และเขาจะไปหาเค้กด้วย

[chapic]

chapic ถ้าเป็นเพียงในทางทฤษฎี รสชาติของเขาไม่ใช่เค้ก แต่เป็นมัฟฟิน!

งดงาม! ตะลึง! หล่อ! โอม - น้อม - นอ

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้า,