ขนมปัง "มัฟฟิน" ในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปัง "มัฟฟิน" ในเครื่องทำขนมปัง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
นม	60 มล
ไข่	3 ชิ้น
เนย	140 ก
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	50 กรัม
แป้ง	430 ก
ยีสต์	2.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• นี่คือเลย์เอาต์สำหรับก้อนขนาด 750 กรัม (ถ้าใครต้องการฉันช่วยจัดเลย์เอาต์สำหรับ 1 กก. และ 1.5 กก.)
• สีของเปลือกโลกมีน้ำหนักเบา (โดยเฉลี่ยแล้วมันก็ออกมาดีเช่นกัน)
• 

โปรแกรมทำอาหาร:

โปรแกรม

บันทึก

ฉันต้องการเสนอสูตรสำหรับการอบ (ขนมปังที่แม่ของฉันชอบและไม่เพียงเท่านั้น ... )
ฉันอบขนมปังนี้มาหลายครั้งแล้ว (จะไม่นับด้วยซ้ำ) ไม่เคยมีรอยแตกเลยผลที่ได้คือความสุขเสมอและรสชาติที่ถูกใจครอบครัวของฉัน ... คนรุ่นเก่าที่ได้ชิมขนมปังนี้ ด้วยความคิดถึงทำให้นึกถึงขนมปังที่ขายชื่อว่า "Oily" (พวกเขาบอกว่าขายห่อด้วยกระดาษและอร่อยมาก) ฉันจำไม่ได้ คุณยังสามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิพ 110 กรัมได้หากต้องการ จริงอยู่ที่ฉันไม่ได้เพิ่มครอบครัวของฉันบอกว่ามัน "สุดยอด" อยู่แล้วซึ่งดีกว่ามาก ... และพวกเขาจะกินช็อคโกแลตกับชา: csip: พวกเขาจะกินดีขึ้น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังเนยในบรรจุภัณฑ์ตาม GOST - วิธีเร่ง (ในเตาอบ) (โอเมล่า)

ขนมปังเนยบริออช (abksar)

ขนมปังเนยที่ทำจากแป้งเกรด 1 ในเครื่องทำขนมปัง (โซนาโดรา)

เศษ! ขอบคุณสำหรับสูตร ตั้งแต่ครั้งแรกที่ทุกอย่างดูดีฉันก็เข้ารับบริการ รสชาติเบาและนุ่มกว่าสูตรการอบก่อนหน้านี้ของฉัน
ตามรายงานฉันกำลังแนบรูปถ่ายของขนมปังเพิ่งนำออกจากเครื่องทำขนมปังและตัดทันที
ขนาดของก้อนคือ 750 (ตามปริมาณน้ำมันในตู้เย็น) สีของเปลือกโลกปานกลาง
ตามคำขอของเครื่องฉันเพิ่มแอปริคอตแห้งและส้มโอแห้ง

และนี่คือรูปถ่ายของขนมปังที่ถูกตัดในข้อความเดียวไม่สามารถส่งรูปถ่ายได้ 2 รูป

[โรชา]

ถึงโรชาแต่ในแง่ขององค์ประกอบมีไข่และเนยจำนวนมากแป้งสำหรับเค้กควรจะออกมาดีเพียงแค่ใส่ลูกเกดลงในถาดรอง ฉันจะพยายามทำมันอย่างแน่นอน

[โรชา]

ถึงโรชาแต่ในแง่ขององค์ประกอบมีไข่และเนยจำนวนมากแป้งสำหรับเค้กควรจะออกมาดีเพียงแค่ใส่ลูกเกดลงในถาดรอง ฉันจะพยายามทำมันอย่างแน่นอน

โดยการบ่งชี้ทั้งหมด (กลิ่นองค์ประกอบรสชาติ ฯลฯ ) มันคล้ายกับเค้กอีสเตอร์มาก! :) เฉพาะที่นี่ในหนังสือสูตรของฉัน "ขนมปังกับลูกเกด" เป็นสูตรแยกต่างหากมีส่วนผสมประมาณเดียวกันน้ำหนักต่างกันเท่านั้น ... ถ้าต้องการฉันจะโพสต์สูตรนี้ด้วย ...

หากไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณคุณสามารถคำนวณได้ 1.5 กก. ขนมปัง?
หน่วยเป็นกรัม ฉันมีถังขนาดใหญ่ 750 กรัม จะสูญหายไปที่นั่น
ฉันอยากอบขนมปังหวานของคุณจริงๆ!
ขอบคุณ!

ไม่ยากแน่นอน!

น้ำหนัก - 1.5 กก.

นม -100 มล.

ไข่ - 4 ชิ้น

เนย -230 กรัม

เกลือ -2 ช้อนชา

น้ำตาล -80 กรัม

แป้ง -670 gr.

ยีสต์ -4 ช้อนชา

ขอโทษนะบางทีฉันอาจเข้าใจผิดบางอย่าง แต่ถ้าคุณกับฉันมี x / n เหมือนกันไม่ได้อยู่ในตำราอาหาร

ถ้าฉันไม่มีโปรแกรมทำขนมปังหวานฉันสามารถอบแบบปกติได้หรือไม่?

Booboo แน่นอนคุณทำได้ โปรแกรมนี้เหมาะกับขนมปังโฮลวีตเกือบทุกประเภทเรียกว่า "เบสิค"

ไม่ว่าจะเป็นน้ำมากหรือยีสต์มาก ขั้นแรกให้ลองลดยีสต์ลง 0.5 ช้อนชา

🔗
ขอบคุณสำหรับคำตอบ. ฉันอ่านไปประมาณครึ่งหนึ่ง มีเพียงฉันเท่านั้นที่วลีคำถามไม่ถูกต้อง ขนมปังขาวธรรมดาก็เยี่ยม ฉันสนใจขนมปังเนย ด้านบนแบนสนิทและแป้งบาง (สูตรจากหนังสือ Moulinex 5002) ในภาพมีเค้กที่อบตามสูตรที่แตกต่างกัน แต่ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน ฉันจะลองเค้กเนยของคุณ

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ฉันมักจะอบซาลาเปาหรืออย่างที่บอกไว้ในหนังสือ GOOD BUN
wow bun หนักกว่ากิโล
สูตรมีดังนี้:
นม 100g
ไข่ 4 ชิ้น
เนยเทียมเพชฌฆาต 200 กรัม
เกลือ 2 ช้อนชา
น้ำตาล 100 กรัม
แป้ง 575 กรัมฉันใช้เหยี่ยวพิเศษ
ยีสต์ 4 ช้อนชา
ลูกเกด 150g
และวันนี้ฉันเพิ่มขุยมะพร้าว 30 กรัมและลูกเกดเป็นเบื้องต้น
แช่ในเวอร์มุต
เกินความคาดหมายทั้งหมดขนมปังขึ้นไปที่หน้าต่างและกระจายกลิ่นหอมที่เรียบง่าย
ดูตัวเองว่าน่าเสียดายที่คุณไม่สามารถถ่ายทอดกลิ่นได้

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
แต่ฉันอาจจะมีเปลือกที่ฉันต้องใส่มันเบา ๆ

คุณควรลองอย่างแน่นอน! ฉันไม่ได้รับขนมปังหวานเสมอไป นั่นคือน้ำผลไม้จำนวนมากแล้วก็แป้ง ฉันเริ่มสูตรด้วย 1 กก. แล้วเพิ่มบางอย่าง - รวม - 1.5 กก.)))))

เกิดขึ้น !!! สุดยอด !!! เมตตา !!! เฉพาะในกรณีที่ไม่มีนมฉันใช้น้ำผลไม้รวมวิตามิน Sadochok ตามปกติ

วันนี้ผมเติม 300g. คอทเทจชีสมันเยี่ยมมาก !!!!!!!

โวแวนใช่ฉันเชื่อคุณ ... ครั้งหนึ่งฉันเคยเลี้ยงขนมปังชีสกระท่อมโฮมเมดของฉัน ... พวกเขาเรียกร้องความเมตตาจากฉัน ... ตอนนี้พวกเขาเรียกร้องให้เธอกลับไปรับประทานอาหารอีกครั้ง ... แต่ฉันไม่รังเกียจปล่อยให้ พวกเขากิน ... หลังจากที่คุณรู้ว่าการอบทำให้คุณรู้สึกดี ...

ขอบคุณสำหรับสูตร! ขนมอบแสนอร่อยเช่นนี้ฉันใส่น้ำตาลเพิ่มอีกเล็กน้อย

[สวัสดีทุกคน !!!]

สวัสดีทุกคน !!!
เย่! นำเสนอด้วยเครื่องทำขนมปัง !!!
ทันทีที่พวกเขาอบขนมปังชิ้นแรก (ซึ่งหนังสือเกี่ยวกับการทำงานกับ HP ยืนยัน) ฉันก็นั่งลงที่ไซต์ของคุณทันที และแน่นอนว่าน้ำลายเริ่มไหลทันทีและตาหนี !!! สี่ชั่วโมงต่อมาขนมปังชิ้นที่สอง (ช็อคโกแลต) ก็พร้อมแล้ว! และแน่นอนว่าฉันไม่สามารถผ่านมัฟฟินไปได้ Uv. เศษ เธออธิบายว่าฉันต้องวิ่งไปหานมเนื่องจากนมมีแนวโน้มที่จะจบลงในช่วงเวลาที่ไม่เหมาะสมที่สุด แน่นอนว่าการซื้อนมกล่องเดียวไม่ได้จบแค่นั้น ... เพราะอ่านสูตรมาเยอะแล้ว ... !!!
ตอนนี้เกี่ยวกับการอบ หลังจากเปรียบเทียบสูตรอาหารบางอย่างเราได้ตัดสินสิ่งนี้:

น้ำหนัก 1,500 กรัม

นม: 120 มล
ไข่: 5 ชิ้น
เนยเทียม: 200 กรัม
เกลือ: 2 ช้อนชา
น้ำตาล: 80 กรัม
แป้งสาลี 650 กรัม (3 1/4 ถ้วยตวง)
ยีสต์ขนมปังแห้ง: 3.5 ช้อนชา

นอกจากนี้:
ชิ้นช็อคโกแลต: 100 กรัม

โปรแกรม "ขนมปังหวาน" อบเปลือกไฟ

แต่!!! ถึงกระนั้นฉันก็ทำผิดพลาดขนมปังไม่ขึ้นอย่างสมบูรณ์และขนมปังก็ไม่ทั้งหมด แต่มีรอยแตก
ผม ละลาย เนยเทียมและควรเป็นเท่านั้น อ่อนลง... แม้ว่าฉันจะเข้าใจผิดเพราะฉันใช้ HP มาเป็นวันที่สองแล้ว!
ค่ะคราวหน้าจะใส่น้ำตาลอีกหน่อย !!!

Uv. เศษ, ขอบคุณมาก!!! อร่อย!!!


ชายรัสเซียอยู่ยงคงกระพัน - เพราะเขากินก๋วยเตี๋ยวกับขนมปัง

นี่คือรูปภาพอื่น

[panIlya]

panIlya ,
ฉันดีใจมากที่คุณชอบขนมปัง! ส่วนมาการีน (เนย) ฉันแค่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ตรงจากตู้เย็น) ...
ป.ล.panIlyaลายเซ็นของคุณคืออะไร (เกี่ยวกับบะหมี่กับขนมปัง) ... ฉันชอบมันมาก!
ขอให้โชคดีในการอบขนมปังโฮมเมด !!!

นี่คือสูตรของฉันสำหรับวันนี้จากหน้าแรกของหัวข้อนี้:



และในบริบท:



เป็นสารเติมแต่ง 100 กรัม ช็อกโกแลตนม (สับในเครื่องปั่น) แม้ว่าตามสูตรสำหรับก้อน 1 กก. ขอแนะนำให้ทาน 150 กรัม ช็อคโกแลต ...

ด้วยสูตรนี้ไม่เคยมีการเจาะ ... อืม ... ปรากฎอยู่เสมอ !!!

การอบในโหมดปกติมันดูดีมาก
ฉันใช้โหมด "Sweet Roll" กับ HP ของฉันสองครั้งเมื่อฉันซื้อ HP มีบางอย่างไม่ได้ผลแป้งไม่ดีขึ้นแม้จะอยู่ในวัตถุดิบแม้ว่าทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นไปตามสูตรจากหนังสือของ HP ก็ตาม ฉันไม่เข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้นและตอนนี้ฉันหลีกเลี่ยงเตาอบในโหมดนี้ ใครช่วยบอกทีว่าอาจเป็นเรื่องอะไร

[Iririnushka]

Iririnushka เหตุผลอาจแตกต่างกัน
ที่นี่และสูตรอาจผิดพลาดหรือโหมดในเตาของคุณไม่สำเร็จซึ่งไม่น่าเป็นไปได้
นำสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากเว็บไซต์และลองอบในโหมด "ม้วนหวาน" อย่างน้อยสูตรนี้ก็เหมาะสำหรับหลาย ๆ

เพิ่งอบ ขนมปังบ้าอร่อย !!!! ความจริงก็คือแทนที่จะใช้นมฉันใช้ครีม 20% ครึ่งหนึ่งของก้อนได้สลายไปแล้ว

การอบที่เบาและโปร่งผิดปกติ! เศษและเปลือกที่นุ่มอย่างน่าอัศจรรย์! มันลุกขึ้นมากหลังคาปลิวออกจากถังแล้ว! เพียง แต่ดูเหมือนว่าฉันไม่มีความหวานเพียงพอ เพิ่มน้ำตาลได้ไหมและราคาเท่าไหร่?

สวัสดีทุกคน! ฉันมีคำขอใหญ่ใครนับสูตรนี้สำหรับ 1 กิโลกรัม? หรือต้องทำอย่างไรสอน (ดังนั้นบางครั้งจึงต้องแปลจาก M เป็น XL). ฉันพยายามด้วยตัวเอง แต่อนิจจาและอา เธอยังเอาสูตรอาหารสำเร็จรูปมาเทียบแล้วน้ำไม่ไหลมาบรรจบกันแล้วอย่างอื่น ที่ 1.5 ฉันทำสำเร็จ แต่บางครั้งมันก็ฉีกออกจากหลังคาเพื่อไม่ให้อบ (ฉันทำทุกอย่างตามสูตร) ​​และอีกคำถาม: ต้องใส่ยีสต์อัดเท่าไหร่? มัฟฟินนี่มันหนักมากอย่างที่ฉันเข้าใจ
และโดยสรุป: การอบเป็นเพียงระเบิด !!!!!!!!!!! ลองใครยังไม่ลอง!

Krosh ขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังกลายเป็นสิ่งที่น่าสังเกต! จากแป้งชิ้นเล็ก ๆ HP ก็โตเกือบถึงเพดาน! และอร่อยอะไรอย่างนี้! และกลิ่นหอมสำหรับทั้งอพาร์ทเมนท์ ...

Kroshik ฉันไม่รู้บางทีแม่ของคุณที่เอาแต่ใจเธอลืมเรื่องซุปเปอร์โรลนี้ไปแล้วและฉันเพิ่งได้ชิมมัน : PMy บูดแล้วให้ม้วนเป็นชิ้น ๆ ติดมือ แต่อบในเตาอบ แต่พวกเขาชอบอันนี้ก่อนสยองขวัญ
แม้จะพูดถึงแขกที่ไม่น่าสนใจ - พวกเขาหยุดทั้งคนในการนั่งครั้งเดียวพวกเขาบอกว่าเตาแบบนี้ไม่ได้พวกเขาจะต้องอยู่กับฉันเพราะพวกเขาจะไม่มีเวลากลับบ้านพวกเขาจะไม่พอดีกับกางเกงของพวกเขา และจะไม่ได้รับอนุญาตให้ขึ้นเครื่องบินในชุดว่ายน้ำ

แค่ขนมปังสวย ๆ ก็เปิดออกแล้วโปร่งเลย ... อืม ... อย่างที่จำได้ว่าเช็ดคีย์บอร์ดน้ำลายไหลแล้วจะอบอีกแน่นอน !!! และมากกว่าหนึ่งครั้ง

[วิตามิน]

วิตามิน, รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ทราบว่าคุณชอบซาลาเปาด้วย !!!

อบกินเพื่อสุขภาพ !!!

แต่พวกเขาชอบเรื่องนี้มาก่อนเรื่องสยองขวัญ

Olkinอื่น ๆx ที่รักนี่ตอบฉันในฐานะวิญญาณอุ๊ยยาหม่องพวกนั้นไม่น่าเสียดายเหรอ! คุณได้ระบายมันให้กับจิตวิญญาณของฉันแล้ว เท หกคุณจะมีเพียงพอสำหรับการอบจนกว่าจะสิ้นสุดวันของคุณ ...

โอลค์, I cha lyu พูดตรงๆ !!!

แล้วโหมดไหนล่ะ - Basic or Sweet roll ???

[ยูริด]

ยูริดฉันอบ "Sweet bun" ฉันก็ลอง "Main" ด้วย แต่สิ่งที่เกี่ยวกับ zhesh ผลลัพธ์ในความคิดของฉันก็ไม่เลวร้ายไปกว่านี้ ...

ครัช !!! ฉันอยากขอบคุณสำหรับสูตรสำหรับมัฟฟินแสนอร่อยในช่วงฤดูร้อนฉันเบื่อชาร์ลอตต์และพายผลไม้และเบอร์รี่ทุกประเภทแล้ว .. ฉันอยากได้อะไรสักอย่าง: mda: และนี่คือสูตรมัฟฟินที่ฉันยังไม่มี อบยัง.. กลายเป็นว่าอร่อย ... ขอบคุณ !!

[สเวตลานา]

สเวตลานา, สุขภาพดี !!!

ดีใจมากที่ซาลาเปามาชิม !!!

ฉันจะแทรกมันลงในตารางเวลาของฉันได้ที่ไหน?

วันนี้ผมเติม 300g. คอทเทจชีสมันเยี่ยมมาก !!!!!!!

และมันเป็นอย่างไร - ชีสกระท่อม 300 กรัมบวกกับสูตร? เติมด้านบนก่อนใส่น้ำมัน?

และมันเป็นอย่างไร - ชีสกระท่อม 300 กรัมบวกกับสูตร? เติมด้านบนก่อนใส่น้ำมัน?

ชีสกระท่อมจะถูกเพิ่มลงในแป้งในขั้นตอนการนวดชีสกระท่อมจะนุ่ม (ไม่ใช่ในหลอดของเหลว) และนมจะถูกเติมในที่สุดเมื่อเห็นได้ชัดว่าแป้งถูกนวด ค่อนข้างเป็นไปได้ว่าไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวมากขึ้นหรือคุณจะต้องเพิ่มเล็กน้อยเพื่อให้ได้แป้งที่นุ่ม (แต่ไม่ใช่ของเหลว)
คอทเทจชีสเนื้อนุ่มมีของเหลวเพียงพอสำหรับนวดแป้ง

ขอบคุณสำหรับคำตอบฉันต้องการใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดดูเหมือนจะแห้ง วันนี้ฉันอบโดยไม่มีคอทเทจชีสดูเหมือนว่าฉันจะชั่งน้ำหนักและวัดทุกอย่าง แต่ฉันต้องเพิ่มแป้งมาก - ขนมปังเป็นเหมือนลูกน้ำเป็นเวลานานและแป้งอยู่ในวงกลมด้านล่าง ขนมปังอร่อยมากขอบคุณ!

ขอให้เป็นวันที่ดี. ฉันอบขนมปังของคุณ ผมชอบมันมาก.
ตอนนี้ฉันต้องการทำเค้กจากมัน เหมาะมากสำหรับรสชาติ แต่อยากได้ทรงกลม. ดังนั้นจึงมีคำถาม หากคุณใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนใน HP คุณสามารถอบแบบนั้นได้ นั่นคือใส่เตาอบในถัง
หรือคลุกใน xn แล้วอบในเตาอบ จะแตกต่างจากรสชาติที่อบใน hl. อยู่บ้าง
และต่อไป. ถ้าเตาอบอยู่ในเตาอบให้ตั้งค่าที่ความสูงเท่าไหร่ ด้านล่างตรงกลาง? เตาอบเป็นแบบใหม่ มันน่ากลัวที่จะเริ่มต้น

[มีความสุข]

มีความสุข, ยินดีต้อนรับสู่เว็บบอร์ด ...

หากคุณใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนใน HP คุณสามารถอบแบบนั้นได้

ยังไม่เคยลองไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะตอบอะไร ...

หรือคลุกใน xn แล้วอบในเตาอบ

ชอบวิธีคิด !!!

นี่คือสิ่งที่ฉันเคยทำมาก่อน ...

จะแตกต่างจากรสชาติที่อบใน hl. อยู่บ้าง

แน่นอน ...

ถ้าเตาอบอยู่ในเตาอบให้ตั้งค่าที่ความสูงเท่าไหร่ ด้านล่างตรงกลาง?

ฉันอบที่ระดับปานกลางที่ 160 g. ในโหมด บน - ล่าง + การพาความร้อน ...

ระยะเวลาในการอบเค้กขึ้นอยู่กับขนาดของมัน

เค้กอีสเตอร์ที่มีน้ำหนักน้อยกว่า 1 กก. อบเป็นเวลา 30 นาที 1 กก. - 45 นาที 1.5 กก. - 1 ชั่วโมง 2 กก. - 1.5 ชั่วโมง

เป็นเวลานานที่ฉันอบเค้กโดยเริ่มจากเตาอบเย็นนั่นคือฉันใส่แม่พิมพ์ด้วยชิ้นแป้งสำหรับการพิสูจน์อักษรในเตาอบและทันทีที่ชิ้นส่วนเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าฉันก็เปิดโหมดการอบที่ฉันต้องการ ...

สำหรับตัวฉันเองฉันเห็นข้อดีหลายประการของการอบเช่นนี้หนึ่งในนั้นคือคุณไม่จำเป็นต้องดึงแม่พิมพ์ด้วยชิ้นแป้งที่อยู่ไกล ๆ และเขียวชอุ่มอีกต่อไป ...

ขอบคุณ Krosh สำหรับคำตอบโดยละเอียดและรวดเร็ว!
ทุกอย่างชัดเจน และรสชาติจะเปลี่ยนไปในทิศทางใด ถ้าทึบและเปียกเหมาะกับฉัน
ฉันมีเพียงแม่พิมพ์ซิลิโคน และในกระดาษแผ่นหนึ่งมีเขียนว่าอุณหภูมิควรต่ำกว่าปกติ 20 กรัม แต่มันเขียน. และสิ่งที่เป็นจริง
และอีกคำถาม: คุณไม่ใส่น้ำลงไปหรือ?
โอ้และอื่น ๆ ฉันมีโหมด "แป้ง" อยู่ในเตาอบ ถ้าเป็นเช่นนั้น: batch in chl; เข้าเตาอบในโหมดแป้ง (มี 30 กรัม) ขึ้นไปเปิดการพาความร้อนขึ้นต่ำ อย่างถูกต้อง?

ฉันเคยอบซิลิโคนทุกอย่างได้ผลดีอุณหภูมิเท่ากัน 160 ก. ด้วยการพาความร้อนถ้าไม่มีก็ 180 gr.

ฉันไม่ใส่น้ำในเตาอบถ้าฉันมีเตาอบที่ดีฉันไม่เห็นความจำเป็นสำหรับสิ่งนี้ ...

แป้งยังสามารถขึ้นใน HP จากนั้นนวดจัดวางในรูปแบบและเราส่งเค้กอีสเตอร์ของเราไปพิสูจน์ในเตาอบจนเพิ่มเป็นสองเท่าจากนั้นตั้งค่าโหมดการอบที่ต้องการและรอ ...

ขอบคุณมาก!
มันน่ากลัวที่จะเริ่มโดยไม่มีการเตะ
ฉันโยนทุกอย่างใน xp ตอนนี้ฉันกำลังรอ
ไม่ได้ทำมานานแล้ว เหมือนครั้งแรก.
ขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับการเข้าร่วม

นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
หลังคาถูกเผาใหม่เล็กน้อย จะดีกว่าถ้าใส่การพาความร้อนในเตาอบของฉันมันเรียกฉันแตกต่างกัน สำหรับสิ่งนั้นตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าจะเดิมพันอะไร
วันนี้จะอบยังงัย
ขอบคุณทุกคน
ขอบคุณ.

ฉันไม่เข้าใจว่ารูปนั้นหายไปไหน ดูเหมือนว่าจะติด

[เมื่อวานนี้]

ฉันไม่เห็นรูปของคุณเหมือนกัน ...

แต่ฉันแค่ดีใจมากที่คุณทำได้ !!!

เอาการพาความร้อนไปไว้ในเตาอบจะดีกว่า

คุณอบโดยไม่พาความร้อน?

ฉันหลังจาก เมื่อวานนี้ เค้กอีสเตอร์สำหรับตัวฉันเองฉันตัดสินใจที่จะอบเค้กอีสเตอร์ที่ 160 แต่ที่ 150 กรัม ด้วยการพาความร้อนมิฉะนั้นผู้ที่ดำขำมากที่ 160 ออกมา ...

แต่เตาอบของฉันคือ 20 กรัม มันให้มากกว่าอุณหภูมิที่ตั้งไว้) ... ฉันตรวจสอบด้วยเทอร์โมมิเตอร์หลายครั้ง ...

ฉันมีทั้งบน - ล่าง + การพาความร้อนไม่ได้ทำ ฉันตั้งค่าบน - ล่างเป็น 180 หลังจากผ่านไป 5 นาทีหลังคาก็เริ่มมืดลง ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ฉันรู้ว่าเธออบมาก ฉันใส่อากาศร้อน (การพาความร้อน) ที่ 155 องศา อาจจะ 160 จากนั้นทุกอย่างก็เป็นไปด้วยดี
ตอนนี้ฉันกังวลว่าฉันควรจะทำหวานกว่านี้สักหน่อย
ฉันมีโหมดอบขนมปัง อาจจะได้ผลด้วย?
ฉันจะทิ้งไว้ให้ขนมปัง

ด้วยการฟื้นคืนชีพอันสดใสของพระคริสต์!
ความสงบสุขความเจริญความรัก!

: girl_hollyday: สวัสดีค่ะ! เมื่อวานนี้เราอบขนมปังเหล่านี้อร่อยมาก! ... และคำถามก็เกิดขึ้น: ถ้าคุณไม่เติมช็อคโกแลตคุณจำเป็นต้องชดเชยสิ่งที่ขาดด้วยบางสิ่งหรือไม่ (ท้ายที่สุดมันจะให้ของเหลวเพิ่มเติมเมื่อละลาย) หรือไม่?

จำเป็นหรือไม่ที่จะต้องชดเชยการขาดงานด้วยบางสิ่ง

Olenka ฉันไม่ได้ชดเชย แต่อย่างใดหากไม่มีช็อกโกแลตขนมปังก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน !!!

ดีใจมากที่คุณชอบขนมปัง !!!

สุขภาพดีทั้งคุณและคนที่คุณรัก !!!

Rispekla อร่อยเป็นครั้งที่สอง คราวนี้ไม่มีช็อคโกแลตกลับกลายเป็นน่าอัศจรรย์ !!! แต่มันไม่ได้โดยไม่มีคำถาม ... ครั้งที่สองที่ฉันอบและครั้งที่สองมันขึ้นสูงมากและพัดหลังคาออก เรามีความสุขอย่างแน่นอนกับการเพิ่มขึ้นเช่นนี้ แต่ยังสงสัยว่าหลังคาหลุดออกมาจากอะไร

แต่ยังคงสงสัยว่าน้ำตาจากอะไรหลังคา?

มียีสต์มากจึงพัดหลังคา
สำหรับแป้งในปริมาณดังกล่าว 1.5 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว ยีสต์แห้ง สำหรับการอบคุณสามารถใช้ 2 ช้อนชา - มันจะเพียงพอถ้ายีสต์มีปฏิกิริยา

ใช้ตารางนี้เป็นพื้นฐาน ปริมาณแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับทำขนมปังขนาดต่างๆ

[เศษ]

เศษและโปรแกรม "ขนมปังหวาน" อยู่ใน HP ของคุณได้นานแค่ไหน?