กะหล่ำปลีผัดไข่นึ่ง

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
กะหล่ำปลี
ซอสมะเขือเทศ
เกลือ
เครื่องปรุงรส

วิธีทำอาหาร

0. เทน้ำมันพืชที่ก้นกระทะ
1. ฉีกกะหล่ำปลีแล้วเทลงในกระทะสูง 10 หรือสูงกว่าเล็กน้อย
2. เราลงโปรแกรม "Multipovar" บน 15 นาที.
3. เมื่อไอน้ำถูกระบายออกให้เปิดและคนให้เข้ากันทันที
4. ถัดไปเลือก "ความดันสูง" - เริ่ม
5. ผ่าน 10 นาที บังคับให้ปิดเกลือผสมและเพิ่มเครื่องปรุงมะเขือเทศเกรวี่เนื้อใครชอบอะไร
6. อีกครั้ง "ความดันสูง" - และปิดหลังจาก 10 นาที
ปรากฎว่ากะหล่ำปลีผัด!
คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมไข่คน:
ไข่ดาวนึ่ง (เช่นไข่ลวก)
ในวันส่งท้ายปีเก่าพวกเขาได้มอบหม้อหุงไข่ Klatronic ให้ฉันแล้ว
ฉันใส่แม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟินลงไป - ใน 5 นาทีไข่ 2 ฟองก็พร้อม!
รสชาติละมุนลิ้นที่สุด!
อร่อย

บันทึก

หากคุณไม่กังวลมากเกินไป - กะหล่ำปลีตุ๋นกับของเหลวจำนวนมากในนกกาเหว่าจะได้รับโดยไม่มีปัญหา
ฉันลองหลายครั้งในโปรแกรมต่างๆ - เธอร้อนเกินไป

ดังนั้นฉันจึงอยากให้ทุกอย่างเหมือนกันที่จะทำให้หัวของฉันเสียหายและได้รุ่นที่ทอดมา
ขั้นตอนการปรุงทั้งหมดใน Kukushka ใช้เวลา 35 นาที - บวกหรือลบสองสามนาทีในการผัดและเพิ่มเครื่องเทศ
ในพานาโซนิคใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการดับ + 30 นาทีถึง Plov
นั่นคือการประหยัดเวลาใน Cuckoo เป็นเรื่องจริง

ตันยุลยา

จูลิเฟรา ขอบคุณกะหล่ำปลีแสนอร่อยฉันจะลองแน่นอนฉันชอบอาหารเหล่านี้ และฉันทำไข่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับคู่รักใน MV

จูลิเฟรา

ตันยุลยา - เครื่องพ่นไอน้ำชนิดพิเศษสำหรับมิกร้าของคุณหรือไม่?
ในไมโครเวฟมันอาจจะพร้อมในอีกไม่กี่นาที

จูลิเฟรา

ฉันลืมไปอีกอย่างหนึ่ง

ด้วยการผสมผสานโปรแกรมนี้ความชุ่มฉ่ำและความนุ่มของกะหล่ำปลีมีความสำคัญ:
หากไม่มีเวลาบด Multi Cook ภายใน 15 นาทีก็สามารถเผาไหม้ได้ในภายหลังเมื่อใช้แรงดันสูง

จากนั้น:
- เก็บไว้ที่ความดันสูงน้อยกว่า 10 นาที
- หรือให้เวลากับ Multicook มากขึ้น

เพียงแค่ฉันมีกะหล่ำปลีที่ฉ่ำมาก - มันเป็นเพียงวิธีนี้เท่านั้นที่จะทำให้ความชื้นระเหยออกไป

ปรุงอาหารสองสามครั้ง - แล้วคุณจะพบตัวแปรเวลาที่เหมาะสมที่สุดทั้งในด้านความแข็งและปริมาณของเหลวที่เหลืออยู่

ตันยุลยา

อ้างถึง: julifera

ตันยุลยา - เครื่องพ่นไอน้ำชนิดพิเศษสำหรับมิกร้าของคุณหรือไม่?
ในไมโครเวฟมันอาจจะพร้อมในอีกไม่กี่นาที

ใน MV multicooker ฉันนึ่งประมาณ 6-7 นาทีบนจานอบไอน้ำในแม่พิมพ์ซิลิโคน
ในไมโครเวฟฉันมีถ้วยพิเศษเช่นนี้เป็นเวลา 40 วินาทีในการปรุงอาหาร แต่ในหม้อหุงข้าวหลายชั้นจะมีรสชาติดีกว่า

ลาริซาล

กะหล่ำปลีผัดเข้าสู่โหมดได้ดี เทอร์โบ... ฉันยังใส่หม้อเต็ม เทอร์โบเปิดผัดอีกครั้ง เทอร์โบ.
นอกจากหัวหอมและแครอทแล้วฉันชอบกะหล่ำปลีมาก สีแดง พริกหยวก.

ลาริซาล

อ้างถึง: julifera

ตันยุลยา - เครื่องพ่นไอน้ำชนิดพิเศษสำหรับมิกร้าของคุณหรือไม่?

Juliferaฉันยากจนเพียงแค่ไมครา:
🔗

สิ่งนั้นยอดเยี่ยมมาก มีฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์มากมาย ฉันยังไม่เข้าใจทุกอย่าง

จูลิเฟรา

อ้างถึง: LarisaL

Juliferaฉันยากจนเพียงแค่ไมครา:
🔗
สิ่งนั้นยอดเยี่ยมมาก มีฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์มากมาย ฉันยังไม่เข้าใจทุกอย่าง

คุณสมบัติที่เก๋ไก๋น่าประทับใจเป็นพิเศษ - เพื่อให้ร้อนถึงอุณหภูมิที่กำหนด!
ฉันสงสัยว่าคุณสมบัตินี้ใช้ได้กับทุกโหมดหรือไม่? หรือสำหรับไมโครเวฟ?

หากคุณสามารถติดตั้งสิ่งนี้สำหรับเตาอบได้ด้วยให้ปรุงไข่โดยไม่ต้องเครียดเลย:
- รู้อุณหภูมิความพร้อมของไข่แดง - 68 C (โปรตีนจะพร้อมที่ 62 C) วางบนเตาอบด้วยไอน้ำจนถึง t = 69 C - นี่เป็นเงื่อนไขที่เหมาะสำหรับความพร้อมของไข่ทั้งฟอง!
โดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟเท่านั้น - นอกจากจะไม่ระเบิดแล้ววิตามินก็จะมีมากขึ้นด้วย

ลาริซาล

1. เกี่ยวกับคู่รัก:
คุณสามารถละลายน้ำแข็งได้ด้วยการทำความชื้นด้วยไอน้ำผลิตภัณฑ์จะละลายได้อย่างสม่ำเสมอมากขึ้นและไม่เหมือนในรุ่นเก่า - ปรุงแล้วด้านบนแช่แข็งด้านใน
ฟังก์ชั่นที่ดีในการปรุงอาหารด้วยไอน้ำ (ไมโครเวฟ + ไอน้ำในเวลาเดียวกัน)
สามารถอุ่นด้วยการทำความชื้นด้วยไอน้ำ เหมาะสำหรับชีสเค้กขนมอบม้วนโดนัทขนมปังเก่า
คุณสามารถเพิ่มการทำความชื้นด้วยไอน้ำได้ในทุกขั้นตอนของการปรุงอาหารเช่นเตาอบและในตอนท้ายเพื่อไม่ให้มีเปลือกแข็งให้เพิ่มการทำความชื้นด้วยไอน้ำ พวกเขาเขียนว่าเป็นไปได้แม้จะย่างแล้ว แต่ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมจึงจำเป็น นำไปย่างเพื่อให้ได้เปลือกอบสีน้ำตาลทอง
ไม่ได้ควบคุมอุณหภูมิของไอน้ำ
เกี่ยวกับเตาย่าง. มันค่อนข้างทรงพลัง คุณสามารถตั้งโหมดเตาย่าง + ไมโครเวฟ (สามารถปรับกำลังไมโครเวฟได้ในโหมดใดก็ได้ตั้งแต่ 200 W ถึง 1 กิโลวัตต์) ปรากฎว่าค่อนข้างเร็วและมีเปลือกอบ
เกี่ยวกับเตาอบ. อบได้ดีมาก แต่อุณหภูมิจะถูกควบคุมจาก 110 ถึง 220 อุณหภูมิสูงสุดสำหรับขนมพัฟ - 240-260 ฉันอบที่ 220 มันขึ้นได้ดี ฉันยังไม่มีเวลาลองเตาอบเมอแรงค์ (ฉันต้องการ 90-100) แต่ฉันมีอย่างน้อย 110 ฟองไข่นึ่งจะไม่ทำงานในเตาอบ
นอกจากนี้ยังมีโปรแกรมปรุงอาหารอัตโนมัติ 7 รายการ ได้แก่ ผักโจ๊กผัด ไก่บิสกิต ฯลฯ คุณกำหนดน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ micra จะเลือกเวลาปรุงอาหารโดยอัตโนมัติ ฉันยังไม่ได้ใช้
แต่ด้วยเซ็นเซอร์ไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะดีขนาดนี้ มีฟังก์ชั่น "Touch อุ่นเครื่อง"มันให้ความร้อนอาหารที่อุณหภูมิห้องได้ดี แต่ใช้เวลานานในการอุ่นอาหารให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการอย่างถูกต้องคุณต้องเปิดประตูและคนให้เข้ากันบ่อยๆจานต้องกว้าง แต่มันจะร้อนจากตู้เย็นนาน ที่ฉันไม่ได้ใช้โหมดนี้ตั้งอุณหภูมิในโหมดเดียว - ไมโครเวฟความร้อนตั้งแต่ -10 ถึง +90 แป้งจับตัวได้ดีฉันอุ่นนมสำหรับโยเกิร์ตถึง +35 ฉันทิ้งไว้ในไมโครเวฟอุณหภูมิ ค่อยๆหยดฉันทำสองครั้งโยเกิร์ตจะออกมาดีมาก
ข้อดีอีกอย่าง. แผ่นกระจกไม่กลม แต่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าด้านล่างทั้งหมด สิ่งนี้จะเพิ่มระดับเสียงที่ใช้งานได้ภายใน และมันไม่หมุน

ตันยุลยา

ลาริสซาไมโครเวฟดีฉันใช้อันนี้มา 3 ปีแล้ว
แต่สาว ๆ นี่อยู่ในหัวข้ออื่น ๆ

ลาริซาล

ขออภัยลองพิจารณาดู คุณสามารถย้ายไปยังส่วนอื่นได้