ขนมปังไรย์กับแอปริคอตแห้งลูกพรุนและเฮเซลนัท (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์
ขนมปังไรย์กับแอปริคอตแห้งลูกพรุนและเฮเซลนัท (เครื่องทำขนมปัง)

ส่วนผสม

แป้งสาลี 150 ก
แป้งไรย์ 250 ก
น้ำอุ่น 260 มล
เกลือ 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล 3.5 ช้อนโต๊ะ. ล.
Rast. เนย 2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา
แอปริคอตแห้ง 12 ชิ้น - 70 ก
ลูกพรุน 10 ชิ้น. - 60 ก
เฮเซลนัท กำมือ - 45 กรัม

วิธีทำอาหาร

  • แอปริคอตแห้งลูกพรุนและเฮเซลนัทโยนทันทีที่จุดเริ่มต้นด้านบนของสิ่งอื่นใด ในระหว่างการนวดลูกพรุนเกือบจะบด แต่แอปริคอตแห้งกับถั่วยังคงสภาพสมบูรณ์

โปรแกรมทำอาหาร:

โปรแกรมคือข้าวไรย์

บันทึก

การทดลองครั้งแรกของฉันโดยไม่ต้องใช้สูตรสำเร็จรูปด้วยความตั้งใจ - และตอนนี้มีบางอย่างที่มหัศจรรย์อย่างไม่น่าเชื่อสำหรับรสชาติก็ปรากฏออกมาฉันไม่ต้องการเปลี่ยนแปลงอะไรเลย! ถ้าฉันไม่ใส่แอปริคอตแห้งในครั้งต่อไปฉันคิดว่า

รูปภาพ elka34

โทชา
อ๊าาา! และคุณ "ป่วย" กับขนมปังที่มีลูกพรุน!
ลองใช้ "Imperial" ของฉัน
หมูรัตน์
ฉันอ่านมัน - ชั้นเรียนความคิดมาบรรจบกันเกือบจะพร้อมกัน
แล้วคุณมีเท่าไหร่! อย่างไรก็ตามฉันไม่ชอบมะเดื่อแห้งและฉันอาจจะทิ้งมันไว้ในรูปแบบข้าวไรย์ แต่ฉันจะจดลูกแพร์โกโก้และคอนญักอย่างแน่นอน!
โทชา
วันนี้เป็นเดือนที่ฉันเริ่มต้นความพยายาม! ถ้าคุณไม่ชอบมะเดื่อ (แม้ว่ามันจะอร่อยในขนมปัง) ก็มีลูกแพร์มากกว่า - พวกมันยังคงหนาแน่น
หมูรัตน์
ฉันลองกับลูกแพร์ - ไม่ประสบความสำเร็จฉันเพิ่มลูกแพร์ 50 กรัมลงในก้อนถัดไปและลูกเกดเล็กน้อย (20 กรัม) และในที่สุดมันก็เพิ่มขึ้นจากด้านเดียวตอนนี้ในโปรไฟล์ดูเหมือนว่าเป็นสามเหลี่ยมเฉียง .. เห็นได้ชัดว่าลูกแพร์มีน้ำหนักมากในทิศทางเดียวที่หลุดออกมาระหว่างการนวด - น่าจะเป็น? ฉันต้องเพิ่มโดยคำนึงถึงลูกแพร์เพิ่มเติมหรือไม่ส่วนผสมอื่น ๆ เช่นน้ำ ??
Gelena_
สวัสดีคุณРigrat
วันนี้ฉันอบขนมปังของคุณ ปรากฎว่า ขอบคุณมากสำหรับสูตร

img_0606-web.jpg
ขนมปังไรย์กับแอปริคอตแห้งลูกพรุนและเฮเซลนัท (เครื่องทำขนมปัง)
แมรี่
ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด !!! ขนมปังกลายเป็น SUPER !!!! สามีขอให้ลองทำเฉพาะกับลูกเกด ฉันเพิ่มลูกเกด 100 กรัมและมันก็ออกมาดีมาก !!!! ตอนนี้มีเพียงลูกเกดและอบ
คัทยุนยา
ทำขนมปังตามสูตรของคุณ!
มันกลายเป็นอิฐมหัศจรรย์ที่มีน้ำหนัก 650 กรัมหลังคายังคงรสชาติเยี่ยมมาก! แม้แต่ Pekla ที่แสนหวานในรายการ "Dark Bread" จริงตามแผนฉันทำโดยไม่ต้องเติม
โดยทั่วไปแล้วฉันพอใจกับผลลัพธ์มาก! สิ่งสร้างของฉันถูกทำลายใน 15 นาที! ฉันแนะนำทุกคน!
ขอบคุณผู้เขียนสูตร

ขนมปังไรย์กับแอปริคอตแห้งลูกพรุนและเฮเซลนัท (เครื่องทำขนมปัง)

ป.ล. ฉันจะทำอีกครั้งมันอร่อยมากคราวนี้ฉันจะโยนลูกเกดอีกลูก)
i0Liy
ข้อความอ้างอิง: Tosha

อ๊าาา! และคุณ "ป่วย" กับขนมปังที่มีลูกพรุน!
ลองใช้ "Imperial" ของฉัน

สวัสดี! ฉันเปิดสูตรขนมปัง "อิมพีเรียล" ของคุณไม่ได้ ...
และน่าสนใจมาก ...
กรุณาเปิดสูตร ...
เศษ
ยังไงซะฉันก็ไม่เปิด "อิมพีเรียล" จาก โทชิ ... แสดงข้อผิดพลาด ...

i0Liy
ดูสูตรนี้ด้วยมันอร่อยเกินไปสำหรับเขา:ขนมปัง "อิมพีเรียลกับผลไม้อบแห้ง"
ลิก้า
อ้างถึง: i0Liy

สวัสดี! ฉันเปิดสูตรขนมปัง "อิมพีเรียล" ของคุณไม่ได้ ...
และน่าสนใจมาก ...
กรุณาเปิดสูตร ...
ข้อความอ้างอิง: Krosh

ยังไงก็ตามฉันยังไม่เปิด "อิมพีเรียล" จาก โทชิ ... แสดงข้อผิดพลาด ...

ดูเหมือนว่าสารบัญทั้งหมดจะเปิดขึ้น
ที่นี่ "อิมพีเรียลกับลูกพรุนและมะเดื่อ" จาก Toshi
มาเรีย sj
บอกคนทำขนมปังมือใหม่

ฉันมี x \ n kenwood vm350 และไม่มีโปรแกรมขนมปังไรย์
เอาโปรแกรมอะไรมาแทน ??
ธุรการ

คุณสามารถใช้โปรแกรม Basic \ Basic \ Cereal Bread - คุณจะไม่ผิดพลาด
Qween
มาเรีย sjฉันใช้โปรแกรม "Dough" ขัดจังหวะเท่านั้น จากนั้นก็ "เบเกอรี่"
ที่นี่อ่านหัวข้อนี้ -
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0ฉันคิดว่าคุณจะได้เรียนรู้อะไรมากมายด้วยตัวคุณเอง
มาเรีย sj
ขอบคุณมาก!
เหลือการทดลอง)))
มาเรีย sj
การทดลองประสบความสำเร็จ!
ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี่คือขนมปังที่ฉันซื้อ x \ n
Qween
มาเรีย sj ดีใจมากที่ได้อ่านโพสต์ดังกล่าว!
กาแฟ
ขนมปังคือความตายของอาหาร !!!
ฉันเปิดชิ้นที่สามแล้วไม่สามารถหลุดออกมาได้!
ฉันเพิ่มพานิฟารินอีกช้อนหนึ่งลงในแป้งและแทนที่น้ำตาลบางส่วนด้วยน้ำผึ้ง ชื่นใจ! เมื่อวานในตอนกลางคืนฉันตัดชิ้นส่วนที่ร้อนออก อร่อย. แต่วันนี้ขนมปังเย็นเป็นเทพนิยาย!
เครื่องทำขนมปัง panasik ด้วยไม้พายพิเศษสำหรับแป้งข้าวไรย์สับลูกพรุนนึ่งจนเกือบเป็นฝุ่นแม้กระทั่งสับถั่วทั้งลูกแอปริคอตแห้งก็มีเช่นกัน แต่ก็ดีกว่าอย่างเห็นได้ชัด ฉันไม่คิดว่าฉันจะนึ่งลูกพรุนอีกต่อไปก่อนอบ
ขอบคุณ!!!!
elka34
รายงาน! ฉันอบในโปรแกรมหลักเพิ่มลูกพรุนและถั่ว "บนนกหวีด" และทุกอย่างมันออกมาอร่อยมากถั่วและลูกพรุนไม่ได้ถูกทุบพวกเขาทั้งตัวบนขนมปังมันสวยงามมากและ รสชาติเหมาะสมและคุณรู้สึกว่าถั่วและลูกพรุนไม่มีแอปริคอตแห้ง แต่ถ้าไม่มีมันก็ดีขนมปังไรย์กับแอปริคอตแห้งลูกพรุนและเฮเซลนัท (เครื่องทำขนมปัง)
สเวตลานา
หมูรัตน์, สวัสดีค่ะเมื่อวานนี้ฉันอบตามสูตรของคุณ "ข้าวไรย์กับลูกพรุนแอปริคอตแห้งและถั่ว"... แทนเฮเซลนัทฉันเพิ่มถั่วลิสงจากน้ำมันที่ฉันเลือกงาและมะกอก นี่คือขนมปังเล็กน้อย อบในโหมดโฮลเกรน (4 ชั่วโมง) cf. เปลือกผลไม้แห้งและถั่วเพิ่มหลังจากแตะ อร่อยออกมา แต่อาจเป็นเพราะผลไม้แห้งและถั่วความรู้สึกของฉันคือ "ชื้น" ขนมปังไรย์กับแอปริคอตแห้งลูกพรุนและเฮเซลนัท (เครื่องทำขนมปัง)ขนมปังไรย์กับแอปริคอตแห้งลูกพรุนและเฮเซลนัท (เครื่องทำขนมปัง)ขนมปังไรย์กับแอปริคอตแห้งลูกพรุนและเฮเซลนัท (เครื่องทำขนมปัง)
chel00
ฉันไม่ใช่คนรักขนมปังและผลไม้เป็นพิเศษ แต่สูตรนี้ทำให้ฉันติดใจและตัดสินใจลองทำดู ขอบคุณมาก!
คอร์ซิกา
หมูรัตน์ขอบคุณสำหรับสูตร! อัตราส่วนแป้งข้าวไรย์ที่อร่อยต่อแป้งสาลีรวมกับเฮเซลนัทและผลไม้แห้ง
ขนมปังไรย์กับแอปริคอตแห้งลูกพรุนและเฮเซลนัท (เครื่องทำขนมปัง)
สูตรได้รับการแก้ไขเล็กน้อยเนื่องจากส่วนหนึ่งของน้ำถูกแทนที่ด้วยนมและปริมาณของเหลวทั้งหมดไม่เพียงพอสำหรับแป้งที่ใช้ นม - 230 กรัมน้ำ - 85 กรัมลดปริมาณน้ำตาลเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. เฮเซลนัท - 55 กรัมลูกเกดสีเข้ม - 60 กรัมแอปริคอตแห้งและลูกพรุนไม่ได้เพิ่ม
โปรแกรม 07 - ไรย์เครื่องทำขนมปัง - พานาโซนิค

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง