เค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟ

เค้กช็อคโกแลตในไมโครเวฟ

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
ไข่	4 อย่าง
แป้ง	16 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล	16 ช้อนโต๊ะ
โกโก้	8 ช้อนโต๊ะ
นม	12 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	12 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู	6 ช้อนชา
ครีม
นม	1 แก้ว
น้ำตาล	100 กรัม
แป้ง	1 ช้อนโต๊ะ
ไข่	2 ชิ้น
ช็อคโกแลต	100 กรัม
ครีม	250 ก

วิธีทำอาหาร

• ฉันต้องการแบ่งปันการค้นพบเล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉันกับทุกคน - ขนมอบที่ยอดเยี่ยมในไมโครเวฟ ฉันไม่เคยคาดคิดมาก่อนว่ามันจะอร่อยเร็วเกินไป และอร่อยไม่ธรรมดา ด้วยเหตุผลบางประการการอบในไมโครเวฟจะเผยให้เห็นรสชาติของมันอย่างเต็มที่มีโครงสร้างและสีที่ยอดเยี่ยม และการเตรียมและการอบใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที ปาฏิหาริย์ที่ไม่ธรรมดา
• ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีอย่างน้อย 5 นาที
• 
• 
• ใส่ผงโกโก้แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
• 
• ใส่เนยและนมโดยไม่ต้องหยุดตี
• 
• ใส่แป้งและผงฟู
• 
• ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• 
• จาระบีแม่พิมพ์
• 
• อบในไมโครเวฟ 7 นาทีด้วยกำลังไฟ 700
• 
• นี่คือบิสกิตที่มีเปลือกด้านบนที่ละเอียดอ่อนมาก ฉันไม่ค่อยระมัดระวังเขาและรีบร้อน ทำลายรูปลักษณ์ของเขา
• 
• นี่คือผู้ชายที่หล่อเหลาในบริบท
• 
• การอบจะใช้เวลา 7 นาที แต่อย่าเพิ่งรีบนำบิสกิตออกจากไมโครเวฟ ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีแล้วคุณจะได้บิสกิตที่เนียนสวยไร้ที่ติ มาตัดเป็นเค้ก 3 ชิ้น มันง่ายต่อการตัดแม้ว่าของอบด้วยไมโครเวฟจะพังมาก แต่นี่เป็นเพียงเรื่องของทักษะ ในเค้กชิ้นที่สามทั้งหมดนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและประสบความสำเร็จโดยไม่มีการสูญเสียใด ๆ
• ครีมต้องปรุงก่อนเวลา ผสมไข่กับน้ำตาลและแป้งมันเจือจางกับนมและคนตลอดเวลานำไปต้ม แต่อย่าให้เดือด ใส่ช็อกโกแลตขูดลงในส่วนผสมที่ร้อน คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เย็น ตีครีมแล้วใส่คัสตาร์ดลงไป ฉันชอบช็อคโกแลตบิสกิตจริงๆ ยิ่งช็อคโกแลตมากเท่าไหร่ความรักของฉันก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น และทุกครั้งที่ทำเค้กช็อคโกแลตฉันจะพยายามเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น ในเค้กนี้รสชาติของช็อคโกแลตสดใสมาก ดังนั้นฉันจึงเหลาครีมเล็กน้อย ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำขนมในยุคโซเวียต (ผู้ซึ่งไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับสารปรุงแต่งตัวแก้ไขตัวปรับความคงตัวและความสุขอื่น ๆ ของการผลิตขนมในปัจจุบัน) ฉันเพียงแค่เพิ่มผงโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะ (อิตาเลียนแท้) ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น ครีมและผสมให้เข้ากัน น่าแปลกที่เทคนิคง่ายๆเช่นนี้ช่วยเพิ่มรสชาติช็อกโกแลตของครีมได้มาก แต่สำหรับคนที่ชอบฉันชอบเค้กช็อคโกแลตด้วยความรักที่คลั่งไคล้
• เมื่อเก็บเค้กอย่าลืมแช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมและเติมแอลกอฮอล์เล็กน้อยเพื่อให้ได้รสชาติของคุณเอง เคลือบด้านบน ฉันเตรียมภาษาเยอรมันให้พร้อม ฉันชอบที่จะทำช็อคโกแลตชั้นบาง ๆ กรุบ ๆ ด้วยเหตุผลบางประการฉันไม่สามารถทำสิ่งนี้ได้ด้วยการเคลือบของฉันเอง
• นี่คือเค้กชิ้นนี้
• / 2797db0e93b44c9b835c15329f9d8bb0]
• แขกผู้มาร่วมงานรับประทานเค้กที่มีน้ำหนักมากกว่า 2 กิโลกรัมด้วยความพึงพอใจในการนั่งเพียงครั้งเดียวและนี่คือเค้กอีกสองชิ้นที่มีน้ำหนักเท่ากันและอร่อยไม่น้อยไปกว่ากัน

บันทึก

ลองมัน! คุณจะไม่เสียใจกับเวลาที่เสียไป (ดีน้อยมาก) แต่คุณจะได้รับความสุขที่ไม่อาจพรรณนาได้ ใช่ฉันลืมสิ่งที่สำคัญที่สุด แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 23.5 เค้กน้ำหนัก 1 กก. ครีม 800 กรัม สูง 6 ซม.
ฉันลองบิสกิตส้มและเค้กน้ำผึ้งด้วยฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารที่น่าสนใจเหล่านี้ในอนาคตอันใกล้นี้

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เค้ก "ช็อกโกแลต (กาแฟ) ทีรามิสุ" (โออิร่า)

เค้ก "Chocolate Symphony" (แหบแห้ง)

เค้กช็อคโกแลต "Crazy" (ในเครื่องทำขนมปัง) (veranikalenanika)

น่าสนใจและสวยงามมากรูปแบบใดและเส้นผ่านศูนย์กลางใด

[ความกล้าหาญ]

ความกล้าหาญ เค้กที่สวยงาม และคุณสามารถแปลองค์ประกอบทั้งหมดเป็นกรัม ด้วยน้ำหนักดูเหมือนจะสะดวกกว่าสำหรับฉัน

[วัลยา]

วัลยา! ฉันเป็นคนรักเค้กช็อคโกแลตช็อคโกแลต (หนึ่งในผู้ติดตาม !!!)! และอย่าให้กินเด็ดขาด !!! ฉันจะกินเอง! ขอบคุณสำหรับคำบรรยายความอร่อย! ฉันอยากทำอาหารจริงๆ และเป็นกรัมจริงๆจะดีกว่า ...

วัลยา. ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! ฉันยังเรียนรู้ micra อย่างช้าๆฉันชอบการอบอย่างรวดเร็ว - ส่วนใหญ่สำหรับครอบครัวเมื่อเวลาหมดลง รอคอยที่จะมีสูตรอาหารเพิ่มเติม
เคลือบเยอรมันแบบไหน?

สาว ๆ ! เมื่อฉันเริ่มทำสูตรอาหารสำหรับไมโครเวฟฉันก็ให้ความสนใจกับสูตรช้อน ด้วยเหตุผลบางอย่างทุกคนมีทุกอย่างในช้อน ฉันทำเค้กไปแล้วสามก้อนและทุกอย่างอยู่ในโหมดความเร็วสูง แต่ฉันจะแปลเป็นกรัมอีกครั้ง มีเรื่องแยกจานอบในไมโครเวฟ ฉันไม่พบอะไรที่บ้านหรือในร้านค้าที่เหมาะกับบทบาทของแบบฟอร์มและด้วยเหตุนี้ฉันจึงไม่สามารถควบคุมบิสกิตนี้ได้เป็นเวลานาน ตอนนี้ฉันยืนต่อแถวอยู่ที่แผนกผลิตภัณฑ์นมในตลาดและพวกเขามีครีมชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวบรรจุในถังพลาสติกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 23.5 และ 20 ซม. (5 กรัมและ 3 กรัม) เป็นที่ชัดเจนว่าฉันจะไม่ซื้อเครื่องแบบใด ๆ ในราคาดังกล่าว ฉันซื้อถังเปล่ามาแล้ว 2 ถังและตัดออกที่ความสูง 11 ซม. Och-h-h-chen สะดวกในการอบ และขนาดเปิดออกมาเพื่อความสะดวก German glaze เป็นเคลือบสำเร็จรูปที่นำเข้าจากเยอรมัน สิ่งที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง คุณอุ่นในไมโครเวฟและเริ่มทำงานได้ทันที คุณภาพสูงและใช้งานง่ายและรวดเร็ว

วัลยา. ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! ฉันยังเรียนรู้ micra อย่างช้าๆฉันชอบการอบอย่างรวดเร็ว - ส่วนใหญ่สำหรับครอบครัวเมื่อเวลาหมดลง รอคอยที่จะมีสูตรอาหารเพิ่มเติม

ฉันประกาศเค้กใหม่ในวันเกิดของสามีของฉันและเกือบทุกคนชอบมัน นี่เป็นคำสั่งที่สามที่ฉันยอมรับสำหรับเขา ดังนั้นครอบครัวของฉันจึงเป็นนักชิมจากนั้นก็เป็นคนเป็นคนเป็นคน ...

สำหรับฉันแล้วคุณสามารถอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนได้

[วัลยา]

วัลยา เค้กที่ยอดเยี่ยม ฉันในฐานะคนรักขนมอบช็อคโกแลตรู้สึกขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้
ฉันมีคำถามหลายข้อทันที:
- ไมโครเวฟฉันไม่มีไฟ 700 แต่ฉันมี 640 ฉันควรเพิ่มเวลาอบกี่นาที?
- แท้จริงแล้วสัปดาห์นี้ฉันอบมานาขนาดเล็กในรูปแบบแก้ว เธอทาน้ำมันในแบบฟอร์ม แต่มานายังคงติดอยู่มากและฉันต้องเอาออกเป็นส่วน ๆ วิธีที่ดีที่สุดในการหล่อลื่นแบบฟอร์มคืออะไร?
- เมื่อใดจะดีกว่าที่จะนำเค้กออกจากแม่พิมพ์ - เมื่อเย็นจนหมดแล้วหรือยังร้อนอยู่?

[ความกล้าหาญ]

ฉันดูดีแค่ไหน! ฉันต้องการเค้กสำหรับวันหยุดสุดสัปดาห์ แต่เวลาขาดอย่างมาก! ฉันหัวแตกทั้งตัวฉันจะวาดภาพอะไรได้บ้าง! วัลยา ความกล้าหาญสูตรของคุณคือความรอดของฉัน ขอบคุณ.

ฉันยังต้องการที่จะชี้แจงช้อนด้วยท็อปส์ซูหรือ "มีดใต้มีด"?

[Valyusha]

Valyushaฉันขอโทษที่เข้ามาใน Temko ของคุณ แต่ฉันอยากจะบอกสาว ๆ
ในแม่พิมพ์ซิลิโคนทุกอย่างถูกอบในไมโครเวฟอย่างยอดเยี่ยมฉันยังซื้อหม้อพลาสติกอิตาลีที่มีฝาปิดพิเศษในร้านด้วย สำหรับไมโครเวฟ หากคุณอบด้วยพลาสติกหรือแก้วควรวางกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ฉันมักจะอบมัฟฟินในเตาไมโครเวฟบิสกิต - เร็วบิสกิตจะฟูและอร่อยเสมอ!
วัลยาเค้กวิเศษมาก! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

วัลยาครีมตลาดอะไรคะ?

[จอย]

จอย คุณรู้ แต่ทุกอย่างไม่เพียงขึ้นอยู่กับเวลาและพลังงานเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับแรงดันไฟฟ้าที่จ่ายโดยกริดไฟฟ้า และที่นี่เราไม่มีอำนาจ และการคำนวณจะขึ้นอยู่กับเงื่อนไขในอุดมคติ ฉันทำมันง่ายๆ ฉันเลือกเวลาสำหรับพลังของเตาของฉันในเชิงประจักษ์ เริ่มต้นด้วย 7 นาทีและเพิ่มทีละ 1 นาที แต่ไม่มากฉันได้รับหลังจาก 8 นาทีตรวจสอบหากยังไม่เพียงพอให้ทำต่อไปอีกนาที นี่คือวิธีที่คุณกำหนดความสามารถของไมโครเวฟของคุณ และถ้าคุณมีแรงดันไฟฟ้าที่ต้องการในเครือข่ายของคุณคุณอาจไม่ต้องเพิ่มอะไรมาก
ฉันรวบรวมสินค้าจำนวนมากในช่วงกลางของการวัดที่คุณระบุ - มากกว่าใต้มีด แต่น้อยกว่าด้วยสไลด์แบบเต็ม สมมติว่ามีสไลด์เล็ก ๆ
เธอหยิบเค้กออกมาเรื่อย ๆฉันชอบมันมากขึ้นหลังจากยืนในไมโครเวฟ 10 นาที บิสกิตมีความแข็งแรงมากขึ้น มันถ่ายออกมาได้ง่ายมาก ฉันจาระบีแบบฟอร์มด้วยมาการีนจำนวนมาก
ฉันใช้ครีมที่มีอยู่ในบ้านรวมทั้งผัก ด้วยครีมตามท้องตลาดจะอ้วนกว่าเล็กน้อย แต่อร่อยกว่าในทุกรุ่น

Vitalinka คุณไม่ได้แค่ปีน Temko แต่เข้าให้มากขึ้น !! นำสูตรโปรดของคุณเข้าไมโครเวฟ! ฉันติดการอบอย่างรวดเร็วนี้มาก และฉันชอบรสชาติมาก แต่ไม่มีสูตรอาหารที่หลากหลายหรือเค้กที่สมบูรณ์บนอินเทอร์เน็ต ก็น่าเสียดาย. ประหยัดเวลาเท่าไหร่. และคุณภาพไม่เพียง แต่ไม่หายไป แต่ในทางกลับกันได้รับโน้ตใหม่
และฉันก็ดีใจมากเช่นกันที่มีพวกเราหลายคนที่ชื่นชอบรสชาติช็อคโกแลต บางทีด้วยความพยายามร่วมกันเราจะพัฒนาสูตรอาหารที่ตอบสนองความต้องการของนักชิมได้มากที่สุด เราจะรวบรวมการพัฒนาของแต่ละอย่างทีละนิดและทำสูตรใหม่เพื่อให้ช็อคโกแลตมากกว่าช็อกโกแลต (ฉันคิดว่าฉันเป็นคนเดียวที่พูดแบบนี้และทันใดนั้นฉันก็เห็นวลีที่คล้ายกันที่

วัลยา! ฉันเป็นคนรักเค้กช็อคโกแลตช็อคโกแลต (หนึ่งในผู้ติดตาม !!!)! และอย่าให้กินเด็ดขาด !!! ฉันจะกินเอง!

ฉันเข้าใจมันอย่างสมบูรณ์แบบ ... และเกี่ยวกับ "ฉันจะฮุบมันเอง" ก็อยู่ใกล้ฉันมากเช่นกัน แต่ทุกคนก็ติดอยู่กับเค้กชิ้นนี้แม้ว่าจะมีกระท่อม Monastyrskaya และ Pancho แต่ก็มีเค้กที่อร่อยมากเช่นกัน

[วัลยา]

วัลยาดังนั้นช็อคโกแลตในน้ำเดือดบิสกิตวานิลลาบิสกิตกับนมข้นเค้กช็อคโกแลต - ทุกอย่างถูกอบในไมโครเวฟและเราคุยกันเรื่องขนมนี้ (ช็อคโกแลตในน้ำเดือดอยู่ในหัวข้อ) และเรามีสูตรสำหรับคัพเค้กในฟอรัม ฉันแสดงสูตรสำหรับเค้กช็อคโกแลตแบบไม่ติดมันซึ่งเป็นสูตรทั่วไปที่มีค่าใช้จ่ายน้อยที่สุดสำหรับน้ำใน 7 นาที ฉันเพิ่มทุกสิ่งที่ฉันต้องการ (ถั่วลูกเกดผลไม้หวานเชอร์รี่) - ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอและที่สำคัญที่สุดคือสิ่งที่ทุกคนชอบ

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=211599.0

ครั้งหนึ่งฉันปรุงอาหารทุกอย่างในไมโครเวฟทั้งครั้งแรกและครั้งที่สองทั้งผักและขนมอบ จากนั้นฉันก็มี multicooker และย้ายออกจากไมโครเวฟเล็กน้อย แต่ถ้าคุณต้องการอบอะไรเร็ว ๆ ไมโครเวฟก็ไม่สามารถถูกแทนที่ได้!

สาว ๆ ควรมีไมโครเวฟแบบพาความร้อนหรือไม่? ฉันมีแพนกาซัมซุงสำหรับราชาไม่มีฟังก์ชั่นดังกล่าวหนังสือสูตรอาหารของซัมซุงบอกว่าเตาอบต้องอยู่ในไมโครเวฟที่มีการพาความร้อน ฉันไม่เคยลองเชื่อมต่อกับสิ่งนี้ (((

โอ้ช่างเป็นเค้กที่สวยงามเหมาะกับฉัน (ขี้เกียจอบ) ทุกอย่างง่ายและรวดเร็ว เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินว่าเป็นไปได้ที่จะอบเค้กในไมครา
ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

[povitrulya]

povitrulyaฉันมี Samsung ที่ไม่มีการหมุนเวียนก่อนที่จะเป็น LV เดียวกัน - ทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบ คุณเพียงแค่ต้องใช้เวลาในการรับพลังไมโครเวฟของคุณ

[จอย]

จอย คุณรู้ แต่ทุกอย่างไม่เพียงขึ้นอยู่กับเวลาและพลังงานเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับแรงดันไฟฟ้าที่จ่ายโดยกริดไฟฟ้าของคุณด้วย และที่นี่เราไม่มีอำนาจ และการคำนวณจะขึ้นอยู่กับเงื่อนไขในอุดมคติ ฉันทำมันง่ายๆ ฉันเลือกเวลาที่จะเพิ่มพลังให้กับเตาของฉันในเชิงประจักษ์ เริ่มต้นด้วย 7 นาทีและเพิ่มทีละ 1 นาที แต่ไม่มากฉันได้รับหลังจาก 8 นาทีตรวจสอบหากยังไม่เพียงพอให้ทำต่อไปอีกนาที นี่คือวิธีที่คุณกำหนดความสามารถของไมโครเวฟของคุณ และถ้าคุณมีแรงดันไฟฟ้าที่ต้องการในเครือข่ายของคุณคุณอาจจะไม่ต้องเพิ่มอะไรมาก
ฉันรวบรวมสินค้าจำนวนมากในช่วงกลางของการวัดที่คุณระบุ - มากกว่าใต้มีด แต่น้อยกว่าด้วยสไลด์แบบเต็ม สมมติว่ามีสไลด์เล็ก ๆ
เธอหยิบเค้กออกมาและอื่น ๆ ฉันชอบมันมากขึ้นหลังจากยืนในไมโครเวฟ 10 นาที บิสกิตมีความแข็งแรงมากขึ้น มันถ่ายออกมาได้ง่ายมาก ฉันจาระบีแบบฟอร์มด้วยมาการีนจำนวนมาก
ฉันใช้ครีมที่มีอยู่ในบ้านรวมทั้งผัก ด้วยครีมตามท้องตลาดจะอ้วนกว่าเล็กน้อย แต่อร่อยกว่าในทุกรุ่น

Vitalinka คุณไม่ได้แค่ปีน Temko แต่เข้าให้มากขึ้น !! นำสูตรโปรดของคุณเข้าไมโครเวฟ! ฉันติดการอบอย่างรวดเร็วนี้มาก และฉันชอบรสชาติมาก แต่ไม่มีสูตรอาหารที่หลากหลายหรือเค้กที่สมบูรณ์บนอินเทอร์เน็ต ก็น่าเสียดาย ประหยัดเวลาเท่าไหร่. และคุณภาพไม่เพียง แต่ไม่หายไป แต่ในทางกลับกันได้รับโน้ตใหม่
และฉันก็ดีใจมากเช่นกันที่มีพวกเราหลายคนที่ชื่นชอบรสชาติช็อคโกแลต บางทีด้วยความพยายามร่วมกันเราจะพัฒนาสูตรอาหารที่ตอบสนองความต้องการของนักชิมได้มากที่สุด เราจะรวบรวมพัฒนาการของแต่ละอย่างทีละนิดและทำสูตรใหม่เพื่อให้มันเป็นช็อกโกแลตมากกว่าช็อคโกแลต (ฉันคิดว่าฉันเป็นคนเดียวที่พูดแบบนั้นและทันใดนั้นฉันก็เห็นวลีที่คล้ายกันในฉันเข้าใจมันอย่างสมบูรณ์แบบ และเกี่ยวกับ "ฉันจะกินเอง" ก็อยู่ใกล้ฉันมากเช่นกัน แต่ทั้งหมดติดอยู่กับเค้กชิ้นนี้แม้ว่าจะมีกระท่อม Monastyrskaya และ Pancho แต่ก็มีเค้กที่อร่อยมากเช่นกัน

วัลยา! ทั้งหมด! แก้ไขแล้ว! ฉันทำให้ตัวเองเป็นที่ชื่นชอบ! เป็นแบบนั้น! ฉันแค่อยากหาโกโก้ที่ดี !!!!!!!!!!!!

[povitrulya]

povitrulyaฉันมี Samsung ที่ไม่มีการหมุนเวียนก่อนที่จะเป็น LV เดียวกัน - ทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบ คุณเพียงแค่ต้องใช้เวลาในการรับพลังไมโครเวฟของคุณ

ตอนนี้ฉันมี LV แล้ว ฉันได้รับคำแนะนำมันบอกว่าใช้พลังงาน 480 สำหรับการอบ
ฉันจะลองที่ 640 นอกจากนี้ยังมีกำลัง 800 ซึ่งอาจไม่คุ้มค่า
ก่อนหน้านั้นฉันไม่ได้อ่านคำแนะนำเลยยกเว้นวิธีการ "อุ่นเครื่อง" และ "ละลายน้ำแข็ง" ในเตาไมโครเวฟโดยไม่ใช้วิธีใด ๆ
Valya และ Vitalinka, สาว ๆ . ขอบคุณมากที่เปิดหูเปิดตาถึงความเป็นไปได้ของเตาไมโครเวฟ

[albina1966]

albina1966อบที่ 800 ดีกว่าตั้งเวลาให้น้อยลงสองสามนาทีถ้าไม่ได้อบเพิ่มทีละนาที ฉันอบที่ 850 ปกติ 7-8 นาที

ขอบคุณเราจะพยายาม) ฉันมีพลังสูงสุด 750

[albina1966]

albina1966อบที่ 800 ดีกว่าตั้งเวลาให้น้อยลงสองสามนาทีถ้าไม่ได้อบเพิ่มทีละนาที ฉันอบที่ 850 ปกติ 7-8 นาที

วิทาลินกะ!
สาว ๆ จำเป็นต้องมีฟรอสติ้งหรือไม่? ฉันไม่ได้มีส่วนร่วมมันยากสำหรับฉัน : girl_red: ถ้าทาครีมด้านบนล่ะ? จะเป็นไรไหม?

[Vitalinka]

เคลือบเป็นทางเลือก มันเป็นเพียงแค่ในเค้กนี้การคำนวณสำหรับแขกที่ชอบไอซิ่ง แต่อีกสองคนถัดไปฉันทำเพียงแค่ครีม
Vitalinka ฉันขี่เหยาะๆอย่างรวดเร็วตามสูตรอาหารของคุณ คุณเป็นแค่สมบัติ !!!! ฉันสนใจมัฟฟินแบบลีนมาก ไม่ฉันสนใจบางทีทุกอย่าง วันนี้จะมาเริ่มเรียน
ฉันอบเค้กนี้ด้วยกำลัง 800 ด้วยกำลังไฟที่ต่ำกว่าฉันเกรงว่าจะไม่ขึ้น

[Valyusha]

Valyushaขอบคุณสำหรับคำชม! ผมรู้สึกยินดีมาก!
ฉันจะดีใจถ้าสูตรอาหารบางอย่างมีประโยชน์กับคุณ

วาลิชา! ฉันมีคำถามอีกสองสามข้อได้ไหม ตีด้วยเครื่องผสม?
และสำหรับทุนดราเต็ม ๆ โปรดอธิบายช่วงนี้ว่า "แช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมกับแอลกอฮอล์เล็กน้อย" แล้วน้ำเชื่อมแบบไหน?

Albina ฉันไม่ได้เป็นผู้เขียนโพสต์ แต่บางทีฉันอาจจะตอบเร็วขึ้นเล็กน้อยจากนั้นพวกเขาจะแก้ไขฉันถ้ามีอะไร
มักจะเข้าใจว่าน้ำเชื่อมเป็นส่วนผสมของน้ำและน้ำตาลประมาณ 1: 3 หรือมากกว่านั้น ... นำไปต้มเล็กน้อยนำออกจากเตาจากนั้นเติมแอลกอฮอล์เล็กน้อยตามต้องการและเค้ก แช่ไว้ก่อนทาครีม
บรรทัดล่างคือการทำให้เค้กชุ่มชื้นเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องเทศให้กับพวกเขาเนื่องจากแอลกอฮอล์
อะไรทำนองนี้.

ขอบคุณ Lenochka! ตอนนี้ฉันรู้.

อัลบีน่า! สามารถทำน้ำเชื่อมการทำให้ชุ่มได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล น้ำหนึ่งแก้วและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส คุณชอบใส่น้ำตาลมากขึ้นในทางที่หวาน (4-5 ช้อนโต๊ะ) คุณชอบให้ความขมของช็อคโกแลตปรากฏขึ้น - น้ำตาลน้อยลง ฉันเพิ่มสารสกัดวานิลลาลงในการทำให้ชุ่มและคอนญักหรือเหล้ารัมหรือเบลีย์ 1-2 ช้อนโต๊ะ. และเรามีหัวข้อการชุบเค้กที่ยอดเยี่ยม ตอกเค้กที่ทำให้ชุ่มลงในเครื่องมือค้นหาและคุณจะไปถึงที่ที่คุณต้องการ มีการกล่าวถึงการทำให้ชุ่มและการใช้งานในรายละเอียดมากมาย
ฉันทำทุกอย่างด้วยเครื่องผสม เพียงเพราะมันเร็วกว่า

Valyusha สำหรับโปรแกรมการศึกษา

และฉันสนใจเค้กของคุณในไมโครเวฟ
ฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่ามันอาจจะไม่ใช่ยางและไม่แห้งเหมือนบิสกิต ... ฉันทำคัพเค้กสองสามครั้งในไมโครเวฟ ... แต่นานแล้ว
งั้นฉันจะลองดู ฉันมีหม้อหุงช้าฉันมักจะทำขนมอบแบบนี้ ที่นี่. จะมีอะไรให้เปรียบเทียบ

และฉันไม่เคยได้รับยางอบ และจากภาพของส่วนต่างๆจะเห็นได้ชัดเจนว่าเค้กหลวมและโปร่งสบายเพื่อไม่ให้แห้งให้เลือกเวลา ในครั้งแรกทุกอย่างดำเนินไปอย่างถูกต้องดังนั้นจึงไม่มีเหตุผลที่จะคิดเกี่ยวกับปัญหาเกี่ยวกับการทำขนม ลองดูบางทีคุณอาจจะเหมือนเครื่องจักร

Valvery VALENTINA! คำถามสำหรับน้ำยาเคลือบเยอรมันชื่ออะไรและ บริษัท ไหน? อาจจะถ่ายภาพทิ้ง : girl_red: เดี๋ยวจะไปหาที่เยอรมันเองเดี๋ยวจะซื้อให้แล้วบรรจุภัณฑ์เพิ่มหรือกรัมเท่าไหร่ดีคะ?

ความกล้าหาญความคิดที่ดี! ในไมโครเวฟ แต่ใน 8 นาที - มันเป็นเรื่องมหัศจรรย์
Valyusha ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าคุณสามารถอบบิสกิตในไมโครที่ง่ายที่สุดโดยไม่มีระฆังและนกหวีดในโหมดง่ายๆโดยไม่ต้องเปิดฟังก์ชันเพิ่มเติมได้

[วัลยา]

วัลยา!!!!!!!!! ฉันทำมัน !!! เป็นไปไม่ได้ที่จะถ่ายโอนภาพถ่ายจากโทรศัพท์ไปยังคอมพิวเตอร์ ... โดยน้ำหนักแล้วมันออกมา 885 ก. ฟูไม่จิ๋วตัดสาย - ทุกอย่างเรียบร้อย !!! และครีมคืออะไร !!! (ฉันกระแทกส่วนที่ดีของฐานคัสตาร์ดแม้ว่าจะไม่มีครีมก็ตาม !!!)! เมื่อคืนฉันอบเมื่อคืนเวลาผ่านไปและเพิ่มอาจจะไม่ตึงเครียด ... ตอนแรกฉันเริ่มลุกขึ้นจากด้านข้างตรงกลางก็จมลง จากนั้นตรงกลางก็ลุกขึ้น
และคุณสามารถอบใน saaaaamy ง่ายๆ micr !!!
ใช่ ฉันอบเป็นแก้วทรงรี

สาว ๆ ขอโทษคำถามนอกหัวข้อ คุณสามารถอบชาร์ล็อตในไมโครวาได้หรือไม่?

[หม่อมธัญญา]

หม่อมธัญญา ทำได้ดี!!! ดีใจที่การอบประสบความสำเร็จ !!! และที่สำคัญที่สุดคือฉันชอบมัน
ยุค ฉันละอายที่จะพูด แต่ฉันไม่รู้ว่าไมโครเวฟของฉันมีหน้าที่อะไร เมื่อฉันได้รับการอบฉันตรวจสอบอย่างรอบคอบและตระหนักว่ามันเป็นสิ่งที่ธรรมดาที่สุดสำหรับฉัน
นาตาลีมีเคลือบสำเร็จรูปเช่น Ober และ Haas แต่ฉันมี บริษัท ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักในตลาดในประเทศ พาไปเยอรมันจะดีกว่า คุณภาพสูง - บริโภคน้อยที่สุด เดี๋ยวจะถ่ายรูปเก็บไว้

[albina1966]

albina1966 และดูในหัวข้อนี้ สูตรไมโครเวฟ ดูเหมือนจะมีชาร์ลอตต์

[albina1966]

albina1966 ดูที่กระทู้นี้ สูตรไมโครเวฟ ดูเหมือนจะมีชาร์ลอตต์

ความกล้าหาญเนื่องจากคุณมีไมโครเวฟที่เรียบง่ายฉันจึงมีโอกาสเพราะของฉันก็ง่ายเช่นกัน!

[ความกล้าหาญ]

ฉันก็ทำเช่นกัน! สาว ๆ ประหยัดเวลาได้ขนาดนี้แม้ว่าฉันจะไม่มีถังสำหรับหั่นและใช้ทำขนมก็ตาม! ฉันต้องอบสองรอบในรูปแบบแก้ว ฉันกินน้ำตาลน้อยลงบางอย่าง 16 st / l ทำให้ฉันเครียดนิดหน่อยดังนั้นฉันจึงกิน 11 st / l (กลายเป็นแค่ 1 แก้ว) - 210g
ชั่งน้ำหนักศิลปะ / ช้อนของผลิตภัณฑ์ที่เหลือฉันเข้าใจ:
แป้ง 16 ช้อนโต๊ะ / ล. - 262 กรัม
8 ช้อนโต๊ะ / ลิตรโกโก้ - 65 กรัม
ฉันมีไมโครเวฟ 900W
ในการเริ่มต้นครั้งแรกฉันใส่แป้ง 9 ช้อนโต๊ะ / ล. ในแม่พิมพ์อบเป็นเวลา 4 นาทีที่ 900 W (100%) และหลังจากปิดเครื่องแล้วให้เก็บไว้ในไมค์เป็นเวลา 5 นาทีจิ้มด้วยไม้จิ้มฟัน - ซับให้แห้ง . ฉันเอามันออกจากแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย (ฉันใส่กระดาษรองไว้ด้านล่างทาด้วยสนิม / เนยแล้วโรยด้วยแป้ง) ส่วนที่สองประกอบด้วยแป้ง 12 ช้อนโต๊ะ / ล. อบเป็นเวลา 5 นาที 20 วินาที หลังจากเย็นแล้วฉันตัดเค้กแต่ละชิ้นออกเป็นครึ่งหนึ่งมันนุ่มและพรุนมาก
ในครีมฉันเปลี่ยนครีมด้วย sl / เนยแช่เค้กด้วยน้ำเชื่อมแบล็คเคอแรนท์ขูดด้วยน้ำตาล (แม้ว่าฉันจะเติมเหล้ารัมที่นั่น) ปิดด้วยเคลือบด้านบน เค้กกลายเป็นชิ้นยักษ์ (1.8 กก.) ช็อคโกแลตมากและรสชาติดี ... ความกล้าหาญ, ขอบคุณอีกครั้ง ! ฉันขอให้คุณอย่าใส่ใจกับการออกแบบ (เค้กสำหรับดื่มชาที่บ้าน) ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจกีฏวิทยา

[วาเลนไทน์]

วาเลนไทน์ ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้เค้กดูสวยงามมาก ฉันอบในกระทะแก้วด้านข้าง 10 ซม. ดังนั้นมันจึงสูงขึ้น 2 เท่าสำหรับฉัน เห็ดขนาดใหญ่เกือบถึงหลังคา ฉันกลัวด้วยซ้ำ หมวกจะต้องถูกตัดออกจากด้านข้างของกระทะ จากนั้นฉันก็ทำเค้กอย่างรวดเร็วจากมัน หั่นเป็นเค้ก 3 ชิ้นแช่ในเหล้าเชอร์รี่และใส่ชิ้นส้มลงไปด้านบนของครีม มีครีมจำนวนมากดังนั้นจึงมีเพียงพอสำหรับเค้ก เค้กสปันจ์พรุนเบาสุด ๆ เธอไม่ได้ตกแต่งขนมเป็นพิเศษโดยไม่มีเหตุผลสำหรับครอบครัว

อยากถาม. ครีมของคุณข้นดีแล้วหรือยัง? ฉันใช้ครีม 33% คนที่มีไขมันน้อยอย่าแส้จนหนา และในขณะที่ครีมยังไม่ข้นมากแน่นอนว่าเธอไม่รักษาฟอร์มของเธอ และควรจะเป็นอย่างไร อาจจำเป็นต้องใช้แป้งมากขึ้น

สาว ๆ ! วันหยุดสุดสัปดาห์ถูกทำเครื่องหมายด้วยการใช้แรงงาน คุณให้ คุณอธิบายเค้กของคุณด้วยความเพลิดเพลินในขณะที่คุณอ่านมันน้ำลายไหล ประการแรกกลิ่นเหล้ารัมกับช็อคโกแลตวาวาวาอร่อยและประการที่สองเหล้าเชอร์รี่ดูเหมือนจะเข้ากันได้ดี เอาแค่รูปผลงานก็ภูมิใจได้แล้ว !!! เค้กอะไร! ลดอะไร !!!
ครีมนี้ค่อนข้างอ่อนโยนและไม่แข็งตัวด้วยเสาเข็ม แม้ว่าจะยืนอยู่ในตู้เย็นแล้วโครงสร้างก็ยังคงอ่อนนุ่ม แต่ก็ไม่ลอย บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงอร่อย

และฉันมีเค้กอบในไมค์ อบในแม่พิมพ์ซิลิโคน จริงฉันมีรูตรงกลาง รูปร่างสูงใหญ่ เค้กลอยขึ้นมาตามขอบ ความแรงของเตาของฉันคือ 800 ฉันตั้งไว้ 7 นาที ตอนนี้ฉันจะทำครีม ครีมแห้งเหมาะกับการตีหรือไม่?

แห้งก็จะไปด้วย

ฉันเป็นอีกครั้งที่มีคำถาม ฉันปรุงคัสตาร์ดและฉันมีของเหลว นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น? เมื่อไหร่จะเย็นลงมันจะข้น? หรือว่าฉันทำอะไรผิด? ปรุงในหม้อหุงนม

ฉันเป็นอีกครั้งที่มีคำถาม ฉันปรุงคัสตาร์ดและฉันมีของเหลว นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น? เมื่อไหร่จะเย็นลงมันจะข้น? หรือว่าฉันทำอะไรผิด? ปรุงในหม้อหุงนม

ฉันมันหนามากมีไข่ 2 ฟองและแป้ง 1 st / l ...

แล้วจะทำซ้ำตอนนี้คืออะไร?

แล้วจะทำซ้ำตอนนี้คืออะไร?

บางทีลองทำอาหารฉันปรุงจน "กุ้กเกิ้ล" จานแรก

หลังจากเย็นแล้วไม่ควรหยดคัสตาร์ดจากช้อน แต่ควรเก็บในก้อนดังกล่าว ถ้ามันยังไหลลงมาก็จะไม่มีความรู้สึก ความสม่ำเสมอจะอ่อนแอเกินไป แก้ไขอย่างไร ?? ข้น (ด้วยแป้งมัน) ปรุงอาหาร

ใช่ฉันปรุงในกระทะธรรมดามันหนา

[วาลิชา!]

วาลิชา! ฉันทำได้ใน 7 นาทีด้วยกำลัง 800!
ฉันทำการทดสอบ (ตอนนี้มีผู้กินเพียงสองคนสามีของฉันกำลังเดินทางไปทำธุรกิจ) ส่วนครึ่งหนึ่ง อบในแม่พิมพ์ซิลิโคนทรงสี่เหลี่ยม และครีมเป็นแบบปิดสนิท (นมข้น + เนย + ครีมเปรี้ยว) เหมือนกันหมด - SUPER-POOPER !!!

🔗

ตอนนี้เป็นสูตรโปรดของฉัน! ในครั้งต่อไป. แค่ทาครีมธรรมดา ใช่ฉันยังทำให้ชุ่มด้วยน้ำเชื่อมเชอร์รี่ที่ซื้อมา
คำตัดสิน - รวดเร็วและยอดเยี่ยม !!!