คุกกี้ช็อกโกแลตชิพรสเผ็ดกับน้ำมันมะพร้าว

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพรสเผ็ดกับน้ำมันมะพร้าว

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	170 ก
ผงโกโก้	50 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
กาแฟธรรมชาติ (ชง)	5-6 ช้อนโต๊ะล
น้ำตาล	100 ก. / 2 ชม
ผงฟู	1 ช้อนชา
น้ำมันมะพร้าว	80 ก
อบเชย	1 ชม. ลิตร /
พริกขี้หนูบด	1/5 ชม
ส่วนผสมพริกไทยป่น	1/5 ชม
พริกป่น	เพียงปลายช้อนชา
เกลือ	1/5 ชม

วิธีทำอาหาร

• ขั้นแรกให้ชงกาแฟจากธรรมชาติ ในขณะที่กำลังทำอาหารคุณสามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดได้: เทพริกลงในภาชนะแยกต่างหาก

• ร่อนแป้งโกโก้และผงฟูลงในชาม ใส่เกลือน้ำตาลครึ่งซินนามอนและพริก คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

• ละลายน้ำมันมะพร้าวเทส่วนผสมที่แห้ง ทุบไข่แล้วเทกาแฟสด 4-5 ช้อนโต๊ะ เริ่มนวดแป้ง (ฉันผสมด้วยไม้พายซิลิโคน) และถ้ามีของเหลวไม่เพียงพอให้เติมกาแฟ 1 ช้อนโต๊ะ ฉันใช้เวลา 6 ช้อนโต๊ะ

• นวดแป้งที่เหนียว

• โอนแป้งไปยังกระดาษ parchment

• ม้วนเป็นไส้กรอกห่อด้วยกระดาษไขแล้วแช่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

• หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้นำแป้งออกแล้วม้วนไส้กรอกในส่วนผสมของน้ำตาลและส่วนที่สองของอบเชย ฉันยังตัดสินใจที่จะทำด้วยขุยมะพร้าว

• หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม

• จ	และวางคุกกี้ลงบนถาดอบ คุณยังสามารถโรยด้านบนด้วยส่วนผสมของน้ำตาลหรือมะพร้าว

• อบคุกกี้ในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-18 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าให้มากเกินไป! ตรงกลางควรนุ่มหลังจากเย็นคุกกี้แข็งตัว

• เย็นลงและเพลิดเพลิน

• คุณสามารถเลี้ยงเพื่อนของคุณด้วยของขวัญแสนหวาน
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

30 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้กรุบกรอบที่น่าสนใจพร้อมกลิ่นหอมชวนหลงใหลและรสชาติที่น่าหลงใหล พริกไทยอ่อนมาก

สูตรดั้งเดิมนำมาจาก Povarenka ทำการเปลี่ยนแปลงของตัวเอง

Elena_Kamch อ่านสูตร 3 ครั้ง รสสัมผัสเข้ามาวุ่นวาย !!! จำเป็นต้องทำ!!! อุบายนั้นเด็ดขาด One Hitch - หาซื้อน้ำมันมะพร้าวได้ที่ไหน?

Larisochka คุณสามารถแทนที่ด้วยครีม สูตรเดิมทำด้วยเนย

ด้วยเนย !!! สิ่งนี้เปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆ ฉันแปลกใจที่คุกกี้ไม่จำเป็นต้องรีดออก อย่างไรก็ตามรูปแบบการปั้นแบบนี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับฉัน ขอบคุณ!

ไม่จำเป็นต้องรีดคุกกี้

และฉันวางไส้กรอกแป้งไว้ที่ระเบียง (และเราก็เย็นแล้ว!) และเมื่อฉันเอาออกมามันเป็นไม้
และรอบนี้ก็ถูกตัดออกไป! รวดเร็วและไม่น่าเบื่อ

คุกกี้แสนอร่อย Len! การผสมผสานระหว่างความหวานและความขมคือระเบิด!

[Marinochka]

Marinochka, ขอบคุณ!
และวันนี้ฉันเห็นลูกพลัมลดราคาถูกกว่าในฤดูร้อนถึง 2 เท่าพวกเขาขอให้ฉันอบเค้กของคุณ

พวกเขาขอให้ฉันอบเค้กของคุณ

ดังนั้นหากพวกเขาขอไปที่นั่นพวกเขาก็ต้องตอบสนองคำขอของพวกเขา! ยิ่งไปกว่านั้นทุกอย่างเสร็จเร็ว ...

จะลองคิดดู ..
มีบางอย่างป่วยไม่มีแรงพอและยังทำงานได้
แต่เมื่อฉันเห็นลูกพลัมสิ่งแรกที่ฉันทำคือจำพายของคุณ

คุณรู้ได้อย่างไรว่าฉันเพิ่งตุนน้ำมันมะพร้าวกระป๋องใหญ่))) ฉันเอามันมานวดและมาสก์ผม แต่ฉันพยายามและเริ่มเพิ่มมันทุกที่: แอปเปิ้ลอบ, ข้าวโอ๊ต .. ฉันมีแพนเค้กที่นี่) ) จะน่ากลัวขนาดไหน! ฉันจะพยายามอย่างมากที่จะลองทำในสูตรของคุณโดยเร็วที่สุดขอบคุณมาก!

[รัก]

รักขอบคุณที่สนใจสูตรนี้
ฉันรักน้ำมันมะพร้าวด้วย
ฉันยังเพิ่มลงในบิสกิตแทนครีม

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamchคุณซื้ออันไหน? ฉันเห็นมันใน Auchan ราคา 350 รูเบิลครึ่งลิตร
และตัวเลือกที่เหลือในร้านค้าอื่น ๆ คือ 500-600 รูเบิลต่อครึ่งลิตร

[ลิลลี่]

ลิลลี่เมื่อไม่นานมานี้เราได้ปรากฏตัวในขวดของไทย ลายลักษณ์อักษร - เหมาะสำหรับทำอาหาร
ฉันไปดูรูปที่ไหนสักแห่งฉันจะไปดู ..

ฉันพบ

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamchใช่ฉันเห็นสิ่งนี้ใน Ashan คุณเคยลองเตาอบหรือไม่?

ฉันมีสิ่งนี้! ใช่ใน Auchan 350 และรถไฟใต้ดินเหมือนกันทุกประการแพงกว่า 2 เท่า! ฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างของการอบมากนักบางครั้งฉันเพิ่มแทนผักก็ไม่มีกลิ่นหอมอะไรเลย แปลกเท่านั้นมันยืนอยู่ที่ห้อง อุณหภูมิ ข้างในเป็นของเหลว แต่ผนังหนาไม่ละลายฉันกลัวว่าพวกเขาจะโค่นต้นอินทผลัม

[มหาฉัน]

มหาฉันขอบคุณสำหรับการเขียนดังนั้นฉันก็สงสัยเช่นกัน ...
และเนื่องจากมันไม่ได้ให้รสชาติและกลิ่นใด ๆ จึงไม่มีจุดที่จะซื้อ ...

[ลิลลี่]

ลิลลี่ใช่ฉันอบมัน หมดไปครึ่งขวดแล้ว ฉันคิดว่าไม่มีกลิ่นเพราะมันผ่านการกลั่น เช่นเดียวกับดอกทานตะวัน - การกลั่นไม่มีกลิ่น แม้ว่าในขนมอบน้ำมันชนิดนี้จะให้รสชาติมะพร้าว ฉันอบบิสกิตไว้ ฉันชอบ.
และเกี่ยวกับความสม่ำเสมอ ฉันใช้น้ำมันมะพร้าวหลายชนิดมาเป็นเวลานานและมักจะมีพฤติกรรมเช่นนั้น ทุกคน แม้กลิ่นเหม็นมากที่สุด. วางไว้บนแบตเตอรี่ - จะมีน้ำเหลวเพียงแค่ยืนอยู่ในห้อง - ส่วนผสมที่เป็นก้อน และในความเย็นมันจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ แม้ว่าในห้องจะเย็นแค่ไหนก็สามารถกลายเป็นหินได้

สาว ๆ ที่ไม่มีรสชาติและกลิ่นนี่อาจจะเป็นคุณมีน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ .. ฉันทอดแพนเค้กและแพนเค้กอยู่)) และไม่ได้ผ่านการกลั่นอร่อยมากนุ่มด้วยกลิ่นของมะพร้าว ฉันใช้ 1.6 ลิตร ธนาคารราคา 35 ดอลลาร์ (ในรูปของ Hryvnia) และกลั่น 1.6 ลิตร -25 ดอลลาร์ ในร้านค้าออนไลน์มีความสุขมากทั้งในฐานะนักนวดบำบัดและในฐานะผู้กิน))

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamchเห็นได้ชัดว่าเอเลน่าต้องลอง! ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง!



Lubakov, ทำกำไร. ฉันอาจจะซื้อทุกอย่างเป็นเวลาครึ่งปีฉันเลือกทุกอย่าง ...

เรามีขวดดังที่ฉันได้แสดงไว้ราคา 500 รูเบิล และไม่มีทางเลือก .. ถ้าสั่งทางเน็ตแล้วด้วยค่าส่งแพงทองเข้าแน่นอน

[คุณ Elena_Kamch]

คุณ Elena_Kamchเรามี 350 เดือนที่แล้วและ plitrovye 500-600 ซึ่งมีกลิ่น

ใช่ ... ดูเหมือนน้ำมันมะพร้าวจะสกัดได้เกือบเหมือนน้ำมันหอมระเหยจากดอกกุหลาบ

ใช่ ... ดูเหมือนน้ำมันมะพร้าวจะสกัดได้เกือบเหมือนน้ำมันหอมระเหยจากดอกกุหลาบ

แม้ว่าในห้องจะเย็นแค่ไหนก็สามารถกลายเป็นหินได้

และเอามันออกไปมันไม่จริง

ดีแค่ไหน! วันนี้ฉันซื้อน้ำมัน 450 g ในราคา 169.99 r ใน Globus ใหม่และไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับมัน เป็นไปได้ไหมถ้าไม่มีไข่?

[Irina]

Irina, แน่นอน! ฉันอบโดยไม่ใช้ไข่มานานแล้วฉันพยายามทำสิ่งนี้เพื่อการแข่งขัน ...
สามารถใช้ไข่แฟลกซ์ซีดได้
และเติมน้ำมันมะพร้าวลงในขนมอบแทนเนย

เอามันออกไปมันไม่สมจริง

ฉันแค่เอาช้อนออก
หรือจะใส่ลงในแบตเตอรี่ในช่วงเวลาสั้น ๆ ก็แค่นั้นเอง

พริกไทยเกลือ 1/5 ช้อนชาหรือครึ่งช้อนชาล่ะ?

มีหนึ่งในห้าในสูตร แต่พริกไทยแทบไม่รู้สึก ฉันจะเพิ่มมากขึ้นในครั้งต่อไป