|
ข้อมูลจำเพาะเครื่องทำขนมปัง FA-5152-3 เครื่องแรก
กำลัง 850 W.
น้ำหนักสูงสุดในการอบ 1250 g
แยมโปรแกรมพิเศษขนมอบหวานขนมอบปราศจากกลูเตนมัฟฟินบาแกตต์ฝรั่งเศสขนมปังธัญพืช
ฟังก์ชั่นเพิ่มเติมการเลือกสีของเปลือกโลกการจับเวลาการปรับน้ำหนักการอบการนวดแป้ง
แบบอบก้อน
การบำรุงรักษาอุณหภูมิสูงสุด 1 ชั่วโมง
จำนวนโปรแกรมการอบ 12
จำนวนเครื่องนวด 2
วัสดุเคสพลาสติก
ถาดขนมปังแบบไม่ติดที่ถอดออกได้
พายคู่สำหรับนวดแป้ง
ถ้วยตวงและช้อน
จับเวลา
อุปกรณ์เสริมที่ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน
แหล่งจ่ายไฟ: 220-240 V. , 50-60 Hz
อุปกรณ์ทำขนมปัง First FA-5152-3 (รูปที่ 1)
1. ฝาครอบอุปกรณ์
2. หน้าต่างสังเกตการณ์
3.2 ใบมีดนวด
4. แบบสำหรับขนมปัง
5. แผงควบคุม
6. กรณี
7. ตะขอสำหรับถอดแขนนวด
8. ถ้วยตวง
9. ช้อนตวง
คุณสามารถใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติอบได้ตามใจชอบ
•คุณสามารถเลือกโปรแกรมการอบที่แตกต่างกันได้ 12 โปรแกรม
•คุณสามารถใช้เบเกอรี่ผสมสำเร็จรูป
•คุณสามารถนวดเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือม้วนแป้งและทำแยมได้
•ด้วยโปรแกรมการอบที่ปราศจากกลูเตนคุณสามารถทำส่วนผสมและสูตรการอบด้วยแป้งที่ปราศจากกลูเตนเช่นแป้งข้าวโพดแป้งบัควีทและแป้งมันฝรั่งได้สำเร็จ
แผงควบคุม (ดูภาพประกอบ 2)
A. จอแสดงผล
1. แสดงการเลือกน้ำหนัก (750g, YOOG, 1250g)
2. เวลาอบที่เหลือเป็นนาทีและเวลาที่ตั้งโปรแกรมไว้
3. สีที่เลือก (ความเข้มของสีน้ำตาลของเปลือกโลก)
(ปานกลาง►มืด►เร็ว►แสง (ล่าง))
4. หมายเลขโปรแกรมที่เลือก
5. ลำดับการทำงานของโปรแกรม
ข. เมนู
เข้าสู่โปรแกรมที่ต้องการ หน้าจอจะแสดงหมายเลขโปรแกรมและเวลาในการอบที่สอดคล้องกัน
สำคัญ:
เมื่อกดปุ่มทั้งหมดคุณจะได้ยินเสียงบี๊บเว้นแต่อุปกรณ์จะทำงาน
ค. ขนาดขนมปัง
เลือกน้ำหนักรวมได้ (750g, YOOG, 1250g) กดปุ่มหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำหนักที่ต้องการปรากฏบนจอแสดงผล
บันทึก:
เมื่ออุปกรณ์เริ่มทำงานน้ำหนักเริ่มต้นของขนมปังคือ 1250g สำหรับโปรแกรม 6, 7, 11 และ 12 จะไม่มีการเลือกขนาดขนมปัง
D. ตัวตั้งเวลาหน่วงเวลา
การอบแบบหน่วงเวลา
E. สี
การเลือกสีของเปลือกโลก (ปานกลาง-►เข้ม-►อย่างรวดเร็ว-►ล่าง) กดปุ่มสีหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งเครื่องหมายถูกปรากฏเหนือสีที่ต้องการ สำหรับโปรแกรมการอบ 1-4 คุณสามารถเลือกการตั้งค่าด่วนได้ การเลือกสีไม่มีในโปรแกรม 6, 7 และ 11
F. เริ่ม / หยุด
เริ่มและสิ้นสุดการทำงานหรือรีเซ็ตตัวจับเวลาที่ตั้งไว้ หากต้องการขัดจังหวะการทำงานให้กดปุ่มเริ่ม / หยุดอย่างรวดเร็วจนกระทั่งเสียงบี๊บปรากฏขึ้นและเวลาจะกะพริบบนหน้าจอ สามารถดำเนินการต่อได้โดยกดปุ่มเริ่ม / หยุดอีกครั้ง หากคุณไม่กดปุ่มเริ่ม / หยุดอุปกรณ์จะดำเนินการโปรแกรมต่อโดยอัตโนมัติหลังจากผ่านไป 10 นาที ในการดำเนินการให้เสร็จสิ้นและรีเซ็ตการตั้งค่าให้กดปุ่มเริ่ม / หยุดค้างไว้ 3 วินาทีจนกระทั่งได้ยินเสียงบี๊บยาว บันทึก:
อย่ากดปุ่มเริ่ม / หยุดหากคุณต้องการตรวจสอบสภาพของขนมปัง
ฟังก์ชั่นหน่วยความจำ
หลังจากไฟฟ้าดับเมื่อคุณเปิดเครื่องอีกครั้งหลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาทีโปรแกรมจะดำเนินการต่อจากที่เดิม อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นหากคุณได้ยกเลิก / หยุดกระบวนการอบโดยการกดปุ่มเริ่ม / หยุดค้างไว้ 3 วินาที
กำลังดูหน้าต่าง
คุณสามารถตรวจสอบสถานะของกระบวนการอบผ่านหน้าต่างการตรวจสอบ
โปรแกรมการอบ
คุณเลือกโปรแกรมที่ต้องการโดยกดปุ่ม Meli หน้าจอจะแสดงหมายเลขโปรแกรมที่เกี่ยวข้อง เวลาในการอบขึ้นอยู่กับชุดโปรแกรมที่เลือก (ดูบท "ลำดับโปรแกรม")
โปรแกรมการทำขนม 1: พื้นฐาน
สำหรับขนมปังขาวและแป้งผสมส่วนใหญ่เป็นแป้งสาลีหรือแป้งข้าวเจ้า ขนมปังมีโครงสร้างที่หนาแน่น คุณสามารถเลือกสีของเปลือกโลกโดยใช้ปุ่มสีโปรแกรมการอบ 2: ฝรั่งเศสสำหรับขนมปังเนื้อเบาที่ทำจากแป้งชั้นดี
ขนมปังมักจะโปร่งและกรอบ โปรแกรมนี้ไม่เหมาะสำหรับสูตรอาหารที่ใช้เนยเนยเทียมหรือนม
โปรแกรมการอบ 3: แป้งหนา
สำหรับขนมปังที่มีแป้งหนาซึ่งต้องใช้เวลานวดนานและขึ้นรูป (เช่นแป้งสาลีและแป้งไรย์) ขนมปังหนาแน่นและหนักกว่า
โปรแกรมการอบ 4: ขนมสำหรับขนมปังที่มีสารปรุงแต่งเช่นน้ำผลไม้มะพร้าวลูกเกดผลไม้แห้งช็อคโกแลตหรือน้ำตาลเพิ่มเติม ด้วยระยะการยกที่ยาวขึ้นทำให้ขนมปังมีน้ำหนักเบาและฟู
โปรแกรมการอบ 5: เร็วสุด ๆ การนวดการเลี้ยงและการอบที่รวดเร็วมาก อย่างไรก็ตามในโปรแกรมนี้ขนมปังจะหยาบที่สุด
โปรแกรมการทำขนม 6: DOUGH
สำหรับทำแป้งยีสต์สำหรับม้วนพิซซ่าหรือเบเกิล ไม่มีขั้นตอนการอบในโปรแกรมนี้
Baking Program 7: PASTE Dough สำหรับทำแป้งก๋วยเตี๋ยว ไม่มีขั้นตอนการอบในโปรแกรมนี้ โปรแกรมการอบ 8: ผีเสื้อสำหรับขนมปังที่อบด้วยบัตเตอร์มิลค์หรือโยเกิร์ตโปรแกรมการอบที่ 9: ปราศจากกลูเตนสำหรับขนมปังที่ทำจากแป้งที่ปราศจากกลูเตนและส่วนผสมสำหรับการอบ แป้งที่ปราศจากกลูเตนใช้เวลานานกว่าในการดูดซับของเหลวและมีลักษณะการยก
โปรแกรมการทำขนม 10: พาย
การนวดการยกและการอบอย่างไรก็ตามขั้นตอนการยกจะดำเนินการโดยใช้เบกกิ้งโซดาหรือเบกกิ้งโซดา
โปรแกรมทำขนม 11: JAM
สำหรับทำแยม.
โปรแกรมการอบ 12: การอบสำหรับการอบขนมปังที่เบาเกินไปหรือไม่ได้อบ ไม่มีขั้นตอนการนวดและการยกในโปรแกรมนี้ ขนมปังจะอุ่นประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากอบเสร็จ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ขนมปังเปียกเกินไป
•ในการยุติการดำเนินการนี้ก่อนกำหนดให้กดปุ่มเริ่ม / หยุดค้างไว้ 3 วินาทีจนกระทั่งเสียงบี๊บยาวปรากฏขึ้น ในการยกเลิกการเชื่อมต่ออุปกรณ์ให้ถอดอุปกรณ์ออกจากแหล่งจ่ายไฟ
ในโปรแกรม 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8 และ 9 จะมีเสียงบี๊บดังขึ้นอย่างรวดเร็วระหว่างลำดับโปรแกรม ไม่นานหลังจากสัญญาณเหล่านี้ให้เพิ่มส่วนผสมเช่นผลไม้หรือถั่ว "ADD" จะปรากฏขึ้น ส่วนผสมไม่ได้สับด้วยใบมีดนวด
หากคุณตั้งเวลาหน่วงคุณสามารถใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานอบก่อนอบ ในกรณีนี้ควรหั่นผลไม้และถั่วเป็นชิ้นเล็ก ๆ
การตั้งเวลา
ฟังก์ชั่นตั้งเวลาเปิดใช้งานการอบแบบหน่วงเวลา ใช้ปุ่ม A และ▼กำหนดเวลาสิ้นสุดการอบที่ต้องการ เลือกโปรแกรม หน้าจอจะแสดงเวลาในการอบที่ต้องการ เมื่อใช้ปุ่ม A คุณสามารถเปลี่ยนเวลาสิ้นสุดของการอบในช่วง 10 นาทีจนถึงเวลาสิ้นสุด กดปุ่มค้างไว้เพื่อใช้ฟังก์ชั่นนี้เร็วขึ้น หน้าจอจะแสดงเวลาอบทั้งหมดและเวลาล่าช้า หากคุณเลื่อนออกไปนานเกินไปคุณสามารถแก้ไขได้โดยกดปุ่ม▼ ยืนยันการตั้งค่าตัวจับเวลาโดยกดปุ่มเริ่ม / หยุด จุดไข่ปลาจะกะพริบบนหน้าจอและเวลาที่ตั้งไว้จะนับถอยหลัง เมื่อขั้นตอนการอบเสร็จสมบูรณ์เสียงบี๊บ 10 ครั้งจะดังขึ้นและหน้าจอจะแสดงเวลา 0:00 น.
ตัวอย่าง:
เวลา 08:00 น. และคุณต้องการขนมปังสดภายใน 03:15 น. 7 ชั่วโมง 15 นาทีต่อมา ขั้นแรกให้คุณเลือกโปรแกรม 1 จากนั้นกดปุ่มจับเวลาจนกระทั่ง 7:15 ปรากฏขึ้นเนื่องจากขนมปังจะสุกใน 7 ชั่วโมง 15 นาที โปรดทราบว่าฟังก์ชันจับเวลาไม่ทำงานในโปรแกรมติดขัด
บันทึก:
อย่าใช้ฟังก์ชันจับเวลากับอาหารที่ตายเร็วเช่นไข่นมครีมหรือชีส
ก่อนอบ
สำหรับการอบที่ประสบความสำเร็จโปรดสังเกตปัจจัยต่อไปนี้:
ส่วนผสม
•นำแม่พิมพ์ออกจากเคสก่อนใส่ส่วนผสมด้านใน หากส่วนผสมเข้าเตาอบอาจลุกเป็นไฟได้เนื่องจากความร้อนจากองค์ประกอบความร้อน
•วางส่วนผสมลงในจานตามลำดับที่แสดงเสมอ
•ส่วนผสมทั้งหมดควรอยู่ในอุณหภูมิห้องเพื่อประสิทธิภาพในการยกยีสต์ที่ดีที่สุด
•วัดปริมาณส่วนผสมอย่างแม่นยำ แม้แต่การเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากปริมาณที่ระบุในสูตรก็อาจส่งผลเสียต่อผลการอบได้
บันทึก:
ห้ามใช้เกินจำนวนที่กำหนด แป้งมากเกินไปสามารถยกออกจากจานอบและไปยังองค์ประกอบความร้อนทำให้เกิดไฟไหม้ได้
อบขนมปัง
การฝึกอบรม
ปฏิบัติตามคำแนะนำทางเทคนิค
คำแนะนำด้านความปลอดภัยที่ระบุไว้ในคู่มือนี้ วางเครื่องทำขนมปังบนพื้นผิวเรียบและมั่นคง
1. นำจานอบออกจากอุปกรณ์
2. วางแขนนวดบนแกนรองรับในจานอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเข้าที่อย่างแน่นหนา
3. จุ่มส่วนผสมสำหรับสูตรของคุณตามลำดับที่แสดงในจานอบ ใส่ของเหลวน้ำตาลและเกลือก่อนจากนั้นแป้งและยีสต์ทั้งหมด
หมายเหตุ: อย่าให้ยีสต์สัมผัสกับเกลือหรือของเหลวปริมาณแป้งและยีสต์สูงสุดขึ้นอยู่กับสูตรอาหาร
4. วางจานอบกลับเข้าไปในเครื่อง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง
5. ปิดฝาของอุปกรณ์
6. เสียบสายไฟเข้ากับเต้าเสียบ เสียงบี๊บจะดังขึ้นและหน้าจอจะแสดงหมายเลขโปรแกรมและระยะเวลาของโปรแกรมปกติ 1.
... เลือกโปรแกรมโดยใช้ปุ่มเมนู การกดแต่ละครั้งจะมาพร้อมกับสัญญาณเสียง
8. เลือกสีของขนมปัง เครื่องหมายบนหน้าจอจะแสดงว่าคุณได้เลือกสีอ่อนกลางหรือเข้ม คุณยังสามารถเลือกการตั้งค่า "รวดเร็ว" เพื่อลดระยะเวลาในการอบ
บันทึก:
สำหรับโปรแกรม 6, 7, 11 จะไม่มีฟังก์ชัน "การเลือกสี" และ "อย่างรวดเร็ว"
9. ตอนนี้คุณสามารถตั้งเวลาสิ้นสุดของโปรแกรมได้โดยใช้ฟังก์ชันจับเวลา คุณสามารถตั้งค่าความล่าช้าได้สูงสุด 15 ชั่วโมง
บันทึก:
ฟังก์ชั่นจับเวลาไม่พร้อมใช้งานสำหรับโปรแกรม 11
เริ่มโปรแกรม
ตอนนี้เริ่มโปรแกรมด้วยปุ่มเริ่ม / หยุด
โปรแกรมจะดำเนินการต่างๆโดยอัตโนมัติ คุณสามารถดูลำดับรายการผ่านหน้าต่างเครื่องทำขนมปังของคุณ สามารถเปิดฝาของอุปกรณ์ได้ในระหว่างการนวด
บันทึก:
อย่าเปิดฝาอุปกรณ์ขณะอบ ขนมปังอาจตกตะกอน
เคล็ดลับ: หลังจากนวดครบ 5 นาทีแล้วให้ตรวจสอบความสม่ำเสมอของแป้ง มันควรจะนุ่มเหนียว ถ้าแห้งเกินไปให้เติมของเหลวเล็กน้อย ถ้าดิบเกินไปให้ใส่แป้งเล็กน้อย (1% ถึง 1 ช้อนชาอย่างน้อยหนึ่งครั้งตามความจำเป็น)
สิ้นสุดโปรแกรม
เมื่อขั้นตอนการอบเสร็จสมบูรณ์เสียงบี๊บ 10 ครั้งและหน้าจอจะแสดงเวลา 0:00 น. เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมอุปกรณ์จะเปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อนโดยอัตโนมัติและอยู่ที่นั่นนานถึง 60 นาที ในโหมดนี้อากาศอุ่นจะไหลเวียนภายในอุปกรณ์ คุณสามารถยุติฟังก์ชันการทำความร้อนก่อนเวลาอันควรโดยกดปุ่มเริ่ม / หยุดค้างไว้จนกว่าคุณจะได้ยินเสียงบี๊บสองครั้ง
ความสนใจ
ก่อนเปิดฝาอุปกรณ์ให้ถอดปลั๊กไฟออกจากซ็อกเก็ต เมื่อไม่ได้ใช้งานอุปกรณ์จะต้องไม่เชื่อมต่อกับเครือข่าย!
การกำจัดขนมปัง
ใช้ถุงมือเตาอบหรือถุงมือเตาอบทุกครั้งเมื่อถอดถาดขนมปัง จับจานอบเอียงเหนือตะแกรงแล้วเขย่าเบา ๆ จนขนมปังหลุดออกจากกระทะ หากขนมปังไม่แยกออกจากใบมีดนวดให้นำออกอย่างระมัดระวังด้วยขอเกี่ยวใบมีดนวด
บันทึก:
อย่าใช้วัตถุโลหะที่อาจทำลายสารเคลือบไม่ติด หลังจากนำขนมปังออกแล้วให้ล้างถาดด้วยน้ำอุ่นทันที วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ใบนวดติดกับเพลาพาหะ
เคล็ดลับ: หากคุณถอดใบมีดนวดออกหลังจากแป้งชิ้นสุดท้ายขนมปังจะยังคงสภาพเดิมเมื่อคุณนำออกจากจานอบ
•กดปุ่มเริ่ม / หยุดสั้น ๆ เพื่อขัดจังหวะกระบวนการอบหรือถอดเครื่องใช้ไฟฟ้าออกจากแหล่งจ่ายไฟหลัก
•เปิดฝาอุปกรณ์และนำจานอบออก จุ่มมือลงในแป้งนำแป้งออกแล้วเอาใบมีดนวดออก
•กลับแป้งและปิดฝาอุปกรณ์
•เชื่อมต่ออุปกรณ์กับเครือข่ายและกดปุ่มเริ่ม / หยุด กระบวนการอบจะดำเนินต่อไป พักขนมปังให้เย็นประมาณ 15-30 นาทีก่อนรับประทาน ก่อนตัดขนมปังตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีไม้พายเหลืออยู่
ความสนใจ
อย่าเริ่มทำงานกับเครื่องทำขนมปังจนกว่าจะเย็นลงหรืออุ่นขึ้น หากหน้าจอแสดง "HHH" หลังจากเริ่มโปรแกรมแสดงว่าอุณหภูมิภายในเครื่องสูงเกินไป หยุดโปรแกรมทันทีและถอดปลั๊กอุปกรณ์ จากนั้นเปิดฝาเครื่องและปล่อยให้เครื่องทำขนมปังเย็นก่อนนำกลับมาใช้ใหม่ (ยกเว้นโปรแกรม Baking and Jam) หากจอแสดงผลแสดง "LLL" หลังจากเริ่มโปรแกรมแสดงว่าอุณหภูมิภายในเครื่องต่ำเกินไป ตั้งค่าเครื่องเป็นโหมดเข้มข้นมากขึ้นสำหรับการใช้งาน (ยกเว้นโปรแกรม "อบ" และ "แยม") หากหลังจากกดปุ่มเริ่ม /
หยุดการแสดงผลแสดง "EEO" หมายความว่าวงจรเซ็นเซอร์อุณหภูมิเสียหายโปรดติดต่อช่างเทคนิคที่ได้รับอนุญาตเพื่อตรวจสอบเซ็นเซอร์ หากจอแสดงผลแสดง "EE1" แสดงว่าเซ็นเซอร์อุณหภูมิลัดวงจร
การทำความสะอาดและการบำรุงรักษา
ถอดปลั๊กเครื่องทำขนมปังและปล่อยให้เย็นลงก่อนทำความสะอาด สำคัญ:
ชิ้นส่วนและอุปกรณ์เสริมของอุปกรณ์ไม่สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้
1. กระทะขนมปัง: ใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ถูกระทะทั้งด้านในและด้านนอก
อย่าใช้ของมีคมหรือสารกัดกร่อนเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายสารเคลือบไม่ติด เช็ดแม่พิมพ์ให้แห้งสนิทก่อนใส่กลับเข้าที่เดิม
2. พายนวด: หากเครื่องผสมออกจากแกนได้ยากให้เติมน้ำอุ่นลงในแม่พิมพ์แล้วทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากนั้นสามารถถอดเครื่องผสมออกจากเพลาเพื่อทำความสะอาดได้อย่างง่ายดาย เช็ดเครื่องผสมให้แห้งด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ บันทึก
ว่าถาดขนมปังและเครื่องนวดสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย
3. ฝาปิดและหน้าต่าง: ใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดด้านในและด้านนอกของฝาปิด
4. กรณี: ใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เช็ดด้านนอกของเคส อย่าใช้น้ำยาทำความสะอาดที่มีฤทธิ์กัดกร่อนเพราะอาจทำให้พื้นผิวเสียหายได้ ห้ามจุ่มตัวเครื่องทำขนมปังลงในน้ำเพื่อทำความสะอาด
5. ก่อนเก็บเครื่องทำขนมปังให้แน่ใจว่าเย็นสนิทเช็ดให้แห้งแล้วปิดฝา
|
