เก็บอาหารที่ไหนและอย่างไร?

การซื้ออาหารกลับบ้านเป็นการต่อสู้เพียงครึ่งเดียว งานหลักสำหรับปฏิคมคือการแจกจ่ายผลิตภัณฑ์เหล่านี้อย่างถูกต้อง ไม่เพียงพอที่จะวางไว้ในตู้เย็นหรือจัดวางบนชั้นวางในตู้ครัว ต้องทำทุกอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการเก็บรักษาไว้ให้นานที่สุดและในเวลาเดียวกันจะไม่สูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์

ขนมปัง

ผลิตภัณฑ์อาหารนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่ชาวรัสเซีย หลายคนซื้อในปริมาณมาก แต่น่าเสียดายที่พวกเขาไม่ทราบวิธีการจัดเก็บอย่างถูกต้อง แม่บ้านบางคนชอบเก็บเข้าตู้ ตู้เย็นโดยเชื่อว่าด้วยวิธีนี้จะได้รับการอนุรักษ์ไว้ดีกว่า. อย่างไรก็ตามในตู้เย็นผลิตภัณฑ์นี้จะเสื่อมสภาพเร็วกว่าเมื่อวางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ครัว ความจริงก็คือขนมปังมีแป้งและน้ำในสภาพอากาศหนาวเย็นการเชื่อมต่อระหว่างส่วนประกอบทั้งสองนี้จะขาดและผลิตภัณฑ์จะเหม็นอย่างรวดเร็ว

ขนมปังถูกเก็บไว้ในถังขนมปังได้ดีที่สุดและควรทำจากวัสดุธรรมชาติ - ไม้

ก่อนใส่ขนมปัง ตะกร้าขนมปังขอแนะนำให้บรรจุในถุงกระดาษขนาดเล็ก แต่ควรนำผลิตภัณฑ์อาหารนี้ออกจากถุงพลาสติกของโรงงานเนื่องจากความชื้นสะสมในพลาสติกอย่างรวดเร็วซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดเชื้อราในขนมปัง

มันฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมอันดับสองในหมู่ชาวรัสเซีย ตามกฎแล้วจะซื้อในปริมาณมากในครั้งเดียว

สถานที่เก็บมันฝรั่งที่ดีที่สุดคือที่ไหน? มักขายในถุงพลาสติก เพื่อป้องกันไม่ให้รากพืชนี้ขึ้นราต้องย้ายบรรจุภัณฑ์จากโรงงานไปยังกล่องไม้พิเศษหรือถุงที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ เก็บไว้ มันฝรั่ง แนะนำให้อยู่ในที่มืดและแห้งและไม่ถูกแสงแดดโดยตรง ไม่ควรเก็บมันฝรั่งไว้ในตู้เย็นเนื่องจากในสภาพเย็นพวกมันจะนิ่มและได้รับรสหวานที่ค้างอยู่ในคอที่ไม่พึงประสงค์ นอกจากนี้มันฝรั่งยังดูดซับกลิ่นได้ดีดังนั้นจึงไม่ควรเก็บไว้กับกระเทียมและหัวหอม

มะเขือเทศ

มะเขือเทศไม่ชอบความเย็นดังนั้นขอแนะนำให้เก็บไว้ที่ขอบหน้าต่างหรือบนโต๊ะในครัว ในสภาพอากาศหนาวเย็น มะเขือเทศ นิ่มและสูญเสียกลิ่นหอม

มะม่วงและอะโวคาโด

ไม่ควรนำผลไม้ที่ยังไม่สุกใส่ตู้เย็นทันทีเนื่องจากอุณหภูมิต่ำจะขัดขวางกระบวนการทำให้สุกอย่างมาก ควรใส่ผลไม้ดังกล่าวเพื่อให้สุกเต็มที่ในตู้ครัวให้ห่างจากแสงแดดโดยตรง มะม่วงสุกและ อาโวคาโด สามารถใส่ในตู้เย็นในช่องผักและผลไม้

แอปเปิ้ล

ที่อุณหภูมิต่ำแอปเปิ้ลจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่างดังนั้นจึงควรเก็บไว้ในจานหรือแจกันผลไม้บนโต๊ะ ควรตรวจสอบผลไม้เป็นประจำเพื่อหาจุดด่างดำเนื่องจากผลไม้เน่าเสีย แอปเปิ้ล สามารถทำลายผลไม้ที่เหลือได้ในเวลาอันสั้น

เห็ด

ผลิตภัณฑ์นี้เสื่อมสภาพเร็วมากดังนั้นจึงต้องจัดเก็บอย่างเหมาะสม การเก็บในถุงพลาสติกอาจทำให้เชื้อราเติบโตได้ ดังนั้นหลังจากซื้อเห็ดแล้วควรใส่ถุงกระดาษแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ เห็ดเช่นเดียวกับมันฝรั่งพวกมันดูดซับกลิ่นได้ดีดังนั้นจึงไม่ควรวางไว้ข้างๆอาหารที่มีกลิ่นหอมแรง

ไวน์

คนส่วนใหญ่ซื้อไวน์ "สำรอง" ไว้เป็นขวดในกรณีที่แขกปรากฏตัวกะทันหัน ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่ค่อนข้างแน่นอนดังนั้นคุณต้องจัดเก็บอย่างถูกต้อง

อันตรายที่สุดเกิดจากอุณหภูมิที่ลดลง ความเย็นทำให้กลิ่นหอมของเครื่องดื่มลดลงและร้อนขึ้นอย่างมาก ไวน์... สถานที่จัดเก็บที่ดีที่สุดคือห้องเย็นที่ไม่มีแสงแดดเข้ามา ควรเก็บขวดไว้ในแนวนอนดังนั้นไม้ก๊อกจะได้รับความชุ่มชื้นอย่างต่อเนื่องและไม่แตกเมื่อเปิด

ต.