คัพเค้กนมข้น

คัพเค้กดีมาก!))

อย่างสมบูรณ์แบบ. ง่ายๆไม่ยุ่งยากและผลลัพธ์ที่อร่อย ยินดีขอบคุณสำหรับสูตร!

เราเรียกคัพเค้กนี้ว่า "ประสบความสำเร็จเสมอ"

และมีไข่ไม่มากต่อแป้ง 100 กรัม

DonnaRosa, Tatiana, Galina, Svetlanaขอบคุณสาว ๆ ! มันง่ายมากไม่สับสนและให้ผลลัพธ์ที่ดีเสมอ

Kizya,
ช่างเป็นคัพเค้กที่ยอดเยี่ยม

และมีไข่ไม่มากต่อแป้ง 100 กรัม

เพื่อให้แม่นยำยิ่งขึ้น 100 gr. แป้ง + 20 กรัม แป้งข้าวโพด

และไข่ไม่เยอะเกินไป

ฉันแค่อบมากเท่านั้น ...



เบรนดาเบเกอร์, Oksana ขอบคุณ!

ยินดีอบมัฟฟินในชามมัฟฟิน GFW-025 โดยใช้บรรทัดฐาน 0.75 มีเพียงแป้งมันฝรั่งและยังคงเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนเนื่องจากแป้งเหลวมากฉันกลัวว่าจะไม่มีเวลาอบ ชามมัฟฟิน และแน่นอนสำหรับคัพเค้กนี้คุณจะต้องใช้นมข้นน้อยกว่าที่นั่นสูงและเค้กเริ่มไหม้ดังนั้นฉันจึงต้องตัดที่ด้านล่างเล็กน้อยและเกาด้านบน โครงสร้างที่น่าสนใจกลับกลายเป็น - มีรูพรุนละเอียดคัพเค้กนั้นมีความละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม ขอบคุณ!

ทัตยา, วินทททแต่ไม่มีกลิ่นไข่มากเหมือนกันทั้ง 4 ฟอง? แล้วทำไมถึงต้องลดถ้าแป้งไม่พอ?

เค้กที่ยอดเยี่ยมและใช้แรงงานมาก
คุณสามารถใส่แป้งเป็นสารทำให้คงตัวได้ แต่ฉันไม่เคยใส่ มันไม่ได้อยู่ในสูตรมาก่อนด้วยซ้ำ แม้จะไม่มีมิกเซอร์ แต่ฉันก็ทำเมื่อหลายปีก่อน มันออกมาดีและอร่อยเสมอเพราะเนยไข่นมข้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดี

ยินดีและแน่นอนสำหรับคัพเค้กนี้คุณจะต้องใช้นมข้นน้อยกว่าที่นั่นสูงและเค้กเริ่มไหม้

ถ้ามีอะไรในเครื่องทำขนมปัง Panasonic ก็ใส่นมข้นเช่นกันด้านล่างและด้านข้างจะไหม้ในโปรแกรมอบ

และไม่มีกลิ่นไข่มากเหมือนกันทั้ง 4 ฟอง? แล้วทำไมถึงต้องลดถ้าแป้งไม่พอ?

เปล่งปลั่งไม่มีกลิ่นไข่กลิ่นนมข้นเข้มข้นและวานิลลา สำหรับเครื่องทำมัฟฟินสูตรเต็มเป็นจำนวนมากดังนั้นฉันจึงนับไข่ 3 ฟองและดังนั้นเพื่อไม่ให้เบี่ยงเบนไปจากสูตรและลดส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด แต่ไข่มีขนาดใหญ่หรือบางอย่างแป้งก็เปิดออก เป็นของเหลวเช่นครีมเปรี้ยว 10% ดังนั้นฉันจึงเพิ่มแป้งมากขึ้น อาจเป็นถ้าคุณอบในเตาอบทุกอย่างก็โอเค แต่สำหรับเครื่องทำมัฟฟินฉันกลัวว่ามันจะไหม้และไม่ได้อบ เหมือนกันหมดแน่นอนเพราะนมข้นเยอะมันไหม้ แต่อบมาได้พอดีส่วนอะไรต้องขูดโอเค แต่อร่อย
นี่คือรูปที่เหลือแป้งสำหรับไข่ 3 ฟองมันเปิดออกมาและหลังจากการรัฐประหารคัพเค้กก็ยกฝาขึ้น

อบคัพเค้กในคัพเค้ก GFW-025

และนี่คือคัพเค้กชิ้นแรก! Tatyana มันยอดเยี่ยมและการตัดก็อร่อย!
ขอบคุณสำหรับรูปภาพและคำอธิบายโดยละเอียด!

เค้กที่ยอดเยี่ยมและใช้แรงงานมาก

เป๊ะ!

คุณสามารถใส่แป้งเป็นสารทำให้คงตัวได้ แต่ฉันไม่เคยใส่ มันไม่ได้อยู่ในสูตรมาก่อนด้วยซ้ำ

ใช่ไม่มีแป้งข้าวโพดในสูตร เริ่มแรก 120 ก. แป้งแล้วตามสูตร ... ฉันเพิ่งเปลี่ยนแป้งบางส่วนเป็นแป้งข้าวโพดอบด้วยก็จะดีขึ้นเท่านั้น แต่มันเป็นไปได้ถ้าไม่มีมันเหมือนเมื่อก่อนมันไม่สำคัญ

ดีใจขอบคุณ!

ทัตยาเพื่อสุขภาพของคุณ!

ยินดีขอบคุณสำหรับสูตร! อบในเบเกอรี่หลายชิ้นพร้อมมัฟฟินแท่งและวาฟเฟิลบาง ๆ อร่อยมาก! จริงอยู่ฉันต้องเติมแป้งสามช้อนเนื่องจากแป้งเป็นของเหลว (อาจเป็นเพราะไข่มีขนาดใหญ่)