ขนมปังข้าวสาลีกับเมล็ดงาดำ (เตาอบ)

ขนมปังข้าวสาลีกับเมล็ดงาดำ (เตาอบ)

วิธีทำอาหาร

• 1. นวดแป้งในเครื่องทำขนมปัง Dough ตามโหมดเวลารอบทั้งหมด 1.40 รวมทั้งการพิสูจน์อักษร
• 2. นวดแป้งแรง ๆ จากขอบไปตรงกลาง
• 3. ปั้นเค้กขนาดเล็กโรยเมล็ดงาดำให้ทั่วจากนั้นพับม้วนเล็ก ๆ แล้ววางลงในแม่พิมพ์
• 4. การพิสูจน์อักษรครั้งที่สองในเตาอบที่อุณหภูมิ 30 * C จนกว่าชิ้นแป้งจะเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า
• 5. ฉันเปิดอุณหภูมิในเตาอบที่ 180 * C ในขณะที่แม่พิมพ์พร้อมแป้งอยู่ในเตาอบและอุ่นขึ้นพร้อมกับความร้อนของเตาอบ ในขณะเดียวกันแป้งอาจมีปริมาณเพิ่มขึ้น
• 6. เมื่ออบฉันค่อยๆลดอุณหภูมิเป็น 170 * C จากนั้นเป็น 160 * C และนำเข้าสู่ความพร้อม ตรวจสอบความพร้อมของขนมปังด้วยหัววัดอุณหภูมิ ความสูงของขนมปังวันนี้คือ 14 ซม.
• 
• 
• 

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังซิตนี่กับเมล็ดงาดำ (ฟรีเซีย)

ขนมปังงาดำ (เครื่องทำขนมปัง Moulinex 600230) (เครื่องหมาย)

ขนมปังเปรี้ยวกับเมล็ดงาดำหัวหอมและขมิ้น (อัง - คะย)