พายเชอร์รี่

พายเชอร์รี่

วิธีทำอาหาร

• 1. ล้างเชอร์รี่เอาเมล็ดออก ตัดผิวมะนาวด้วยมีด
• 2. ใส่เชอร์รี่และเอร็ดอร่อยลงในกระทะใส่น้ำตาลกานพลูและอบเชย ปรุงเป็นเวลา 15 นาที โดยไม่ต้องปิดฝาจนกว่าของเหลวจะเดือด (คุณสามารถเพิ่มไวน์เล็กน้อยหรือแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นเพื่อลิ้มรส) เด็ดเอาความเอร็ดอร่อยอบเชยและกานพลูออก
• 3. สำหรับแป้งให้ผสมแป้งและน้ำตาล ใส่เนยนิ่มเป็นชิ้น ๆ น้ำมันหมูไข่ 1 ฟองไข่แดง 1 ลูกน้ำมะนาว 1 ลูกเกลือ นวดแป้ง ถ้าชันเกินไปให้เติมนมสักสองสามช้อนโต๊ะ ใส่แป้งลงในชามแล้วนำไปแช่เย็น 1 ชั่วโมง
• 4. จาระบีแม่พิมพ์ที่ถอดออกได้ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 28 ซม. ด้วยน้ำมันโรยแป้งเล็กน้อย นำแป้งออกจากตู้เย็นรีดแป้ง 2/3 ใส่ในแม่พิมพ์แล้วทำด้าน 5 ซม.
• 5. เปิดเตาอบที่ 175 °С ใส่ไส้ลงบนแป้งแล้วแผ่ให้แบน งอขอบแป้งเข้าด้านใน
• 6. รีดแป้งที่เหลือออกบาง ๆ ตัดเป็นเส้นกว้าง 1 ซม. ใส่แผ่นแป้งลงบนเค้ก ตีไข่แดง 1 ฟองกับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมจาระบีแป้ง นำเข้าอบ 30-40 นาที นำเค้กออกจากเตาอบและทำให้เย็น เสิร์ฟได้ดีที่สุดในวันถัดไปโรยด้วยน้ำตาลผง
• ฉันมีเชอร์รี่ไม่เพียงพอฉันยังเติมคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลและน้ำเชื่อมเชอร์รี่
• 

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายเชอร์รี่ (นอร่าคลาร์ก)

เปิดพายเชอร์รี่ (เอลลิซา)

เชอร์รี่พายในเครื่องทำพิซซ่าเจ้าหญิง 115001 (วิน - ททท.)