ขาทับทิม

ขาทับทิม

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ขนมพัฟยีสต์
ทับทิมสุก	1-2
ชีสแข็ง	100 กรัม
ขาไก่
คันธนู
ซีอิ๊ว
เครื่องเทศ (เช่นขมิ้นผักชีพริกไทยหญ้าฝรั่น)
เกลือ
น้ำมันพืช
แชมปิญอง

วิธีทำอาหาร

• ล้างขาทำให้แห้งให้น่องไก่หลุดออกจากกระดูก (ระวังอย่าให้ผิวหนังเสียหาย) เกลือหรือจาระบีกับซีอิ๊วขาวโรยขาด้วยเครื่องเทศหมักทิ้งไว้สักพัก ขูดชีสหัวหอมผัดกับเห็ด ปอกเปลือกทับทิม. ใส่ขาด้วยชีส + เห็ดหัวหอมและเมล็ดทับทิม
• ละลายแป้งแล้วม้วนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าวางขายัดลงบนแป้งทำการตัดและถักเปียหรือตัดแป้งเป็นเส้นแล้วพันขาแต่ละข้าง
• จาระบีแผ่นรองอบด้วยน้ำมันพืชใส่ขาที่เตรียมไว้ทาไขมันด้วยไข่ที่ตีแล้ว
• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิปานกลาง 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลจากนั้นปิดขาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบจนนุ่ม อร่อยและฉ่ำมาก ...
• ทานให้อร่อย!!!

รูปภาพสูตรอร่อยที่ยอดเยี่ยมอืมมม
น่าแปลกใจที่สูตรอาหารดังกล่าวถูกทิ้งไว้โดยไม่ได้รับความสนใจและไม่ใช่เรื่องน่าอายบนโต๊ะเทศกาล)