ขาไก่อบมะกอก

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ขาไก่	8 ชิ้น (คุณสามารถมีขา 4 ชิ้นแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน)
กระเทียม	4 ฟัน (น้อยกว่าถ้าไม่ชอบเผ็ดเกินไป)
น้ำส้มสายชู 5%	60 ก
น้ำมันมะกอก (พืช)	50 กรัม
ไวน์ขาว	120 ก
ออริกาโน่	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
มะกอก (ฉันยัดด้วยพริกไทยหั่นเป็นวง)	½ช้อนโต๊ะ.
ใบกระวาน	2 ชิ้น
น้ำตาลทราย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร

ในชามผสมกระเทียมสับน้ำส้มสายชูน้ำมันไวน์และออริกาโน
ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยใส่ในน้ำดองแล้วม้วนให้เข้ากัน
ใส่มะกอกและใบกระวาน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 5 ชั่วโมง ฉันทำในตอนเช้าและทอดเป็นอาหารเย็น
จากนั้นวางเนื้อบนแผ่นอบในชั้นเดียว
เทน้ำดองให้ทั่วเนื้อและโรยด้วยน้ำตาล
เตาอบอุ่นไว้ที่ 180 กรัม เตาอบเทซอสเป็นครั้งคราว ฉันอบด้วยการพาความร้อนที่ 170 กรัม
วางไก่ลงบนจานและราดซอสเล็กน้อย
ไก่นี้เสิร์ฟพร้อมข้าวขาวได้ดีที่สุด หากต้องการสามารถโรยด้วยซอสไก่อบ
ฉันยังอ่านว่าไก่นี้สามารถปรุงใน HP ได้ ฉันไม่ได้ลอง แต่ถ้าใครมีความปรารถนาก็สามารถทดลองได้ มีเขียนไว้ว่าคุณต้องใส่เนื้อสัตว์ในถัง HP เติมด้วยน้ำดองเปิดโปรแกรมอบ 1 ชั่วโมง ในกรณีนี้ให้ปรุงอาหารครึ่งหนึ่ง