ทูน่าและอะโวคาโดค็อกเทล

ทูน่าและอะโวคาโดค็อกเทล

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม:

ปลาทูน่าสด 150 ก

อะโวคาโดสุก 1 ชิ้น

ก้านขึ้นฉ่าย 80 ก

น้ำมะนาว 4 โต๊ะ ช้อน

มะเขือเทศมีสีแดง 200 ก

น้ำผึ้ง 1 ชา ช้อน

น้ำมันมะกอก 2 โต๊ะ ช้อน

พริกเกลือ ลิ้มรส

ผักชีผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่าย สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

• หั่นปลาสดเป็นก้อนเล็ก ๆ (0.5 ซม.) เทลงไป 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน


• ปอกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อน (0.5 ซม.) ใส่ปลาเกลือพริกไทยน้ำตาลคนให้เข้ากัน


• ปอกเปลือกขึ้นฉ่ายที่มีผิวหยาบสับละเอียดมาก (สับ) ใส่ปลาด้วยอะโวคาโดผสม


• ขูดมะเขือเทศ (ผิวจะยังคงอยู่ในมือคุณ) ใส่น้ำมันมะกอกน้ำผึ้ง 1 โต๊ะลงในมะเขือเทศที่ได้ ช้อนน้ำมะนาวคน


• ใส่ปลาและอะโวคาโดในชาม 4 ใบเทมะเขือเทศลงไปแช่เย็น 30 นาที ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียวก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวปิ้ง


• เรากินข้าวด้วย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ 4.