ปลาทู "หลวงตามหา"

จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรนี้เคยนำมาจากหนังสือพิมพ์ "Samobranka Tablecloth" เอาหัวปลาทูสดแช่แข็ง คว้านเนื้อภายในล้างออกด้วยน้ำและซับให้แห้ง บดก้อนซุปไก่ย่างปลาจากหัวถึงหางและด้านใน หากมีควันเหลวคุณสามารถพ่นควันได้ จาระบีแผ่นรองอบด้วยน้ำมันพืช (ฉันวางบนกระดาษรองอบ) ใส่ปลาแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นนำออกแล้วเทลงในของเหลวที่ได้และอีก 2-3 นาทีใน เตาอบ (ถ้ามันออกมาแน่นอนคราวนี้ฉันไม่มีปลาทูตัวใหญ่มากไม่มีของเหลวเลย)
จากนั้นจัดใส่จาน ตัดด้วยมีดตรงกลางตามแนวกระดูกจากนั้นขึ้นและลง (เพื่อไม่ให้ร่วน) อร่อยเมื่อแช่เย็น.
ตามสูตรนี้พวกเขาทำแฮร์ริ่งปลาเฮอริ่งฟินแลนด์ปลาลิ้นหมาแดง ฉันชอบ แต่ฉันชอบปลาทูมากกว่า แน่นอนว่าภาพถ่ายไม่ประสบความสำเร็จ แต่ดีกว่าไม่มีอะไรเลย



ลองดูแล้วคุณจะไม่เสียใจ

บอกฉันว่าปลาควรละลายใช่มั้ย?
สูตรเด็ดมาก - ฉันจะปรุงเอง! พรุ่งนี้ !!

ไซบีเรียน! จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ละลายน้ำแข็งจนสุดเพราะมันจะง่ายกว่าที่จะเอาออก และตามสูตรแล้วก้อนไก่หนึ่งชิ้นสำหรับปลาหนึ่งตัว แต่ยังคงออกแบบมาสำหรับชิ้นใหญ่ ในภาพมีปลา 4 ตัวน้ำหนักประมาณ 2 กก. ฉันใช้ 2 ก้อน วันนี้เราลองใส่เกลือพอประมาณ แต่ไม่ชอบเค็มมากต้องปรับให้เข้ากับสูตรค่ะ

เตรียมพร้อม! ฉันทำตามที่คุณแนะนำในสูตร แต่แทนที่จะใช้ก้อนฉันใช้น้ำซุปไก่ Rolton
อร่อย!!!
สามีกินเงียบมี แต่ "แสบหลังหู" !!!
ขอบคุณสำหรับสูตร "เลียนิ้ว" ราคาไม่แพงรวดเร็วและมาก! ฉันจะทำซ้ำ! เราชอบมันมาก !!!

และที่นี่เราไม่มีของสดแช่แข็งขาย และถ้าสด? จะเป็นยังไงนะ? คุณลองแล้วหรือยัง? และรสชาติเป็นอย่างไร? เพิ่งอบหรือดูเหมือนรมควันร้อน ๆ ?
ขอบคุณสำหรับสูตร! สนใจ!

คิดว่าของสดรสชาติดีกว่าไอศครีม

[Mila007]

Mila007
ฉันทำกับไอศกรีมมันดูเหมือนการสูบบุหรี่ร้อน มี แต่กลิ่นจากการทำอาหารเท่านั้นปลาทะเลเหมือนกันหมด ...

ขอบคุณสาว ๆ . กลิ่นไม่เป็นอะไร!
อย่างน้อยก็จะได้ลิ้มรสรมควันเล็กน้อยและขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น ที่นี่ไม่มีดีขนาดนี้ ที่นี่คุณต้องออก!

และที่นี่เราไม่มีของสดแช่แข็งขาย และถ้าสด? จะเป็นยังไงนะ? คุณลองแล้วหรือยัง? และรสชาติเป็นอย่างไร? เพิ่งอบหรือดูเหมือนรมควันร้อน ๆ ?
ขอบคุณสำหรับสูตร! สนใจ!

มิล่า! และเราไม่มีปลาทูสดขาย และฉันไม่ได้สังเกตเห็นกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำอาหาร
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะสูบบุหรี่ลองดูสิ เพื่อนของฉันที่ฉันปฏิบัติต่อทุกคนชอบและมักจะขอสูตรสำหรับตัวเอง เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อให้เย็นดี

[Nakapustina]

บดก้อนน้ำซุปไก่ขูดปลาจากหัวถึงหางและด้านใน

Nakapustina ตามที่ฉันเข้าใจด้วยก้อนบดนี้และตะแกรงปลา?

ถูกต้องเพียงแค่แน่ใจว่าไก่

สูตรนี้น่าสนใจมากบอกฉันได้ แต่คุณยังไม่ได้ลอง "ลูกบาศก์" ให้แทนที่ด้วยเครื่องปรุงรสที่เป็นธรรมชาติกว่านี้เพราะฉันไม่ชอบ "ก้อน" เหล่านี้จริงๆคุณช่วยบอกฉันได้ไหมขอบคุณล่วงหน้า

agata116! ฉันไม่ชอบก้อนและซื้อเฉพาะสำหรับสูตรนี้เท่านั้น แต่ฉันคิดว่าที่นี่พวกเขาอยู่ในหัวข้อและรสชาติและสีของปลากลายเป็นสีทอง ฉันไม่ได้พยายามแทนที่ด้วยเครื่องปรุงรสอื่น

[Nakapustina]

Nakapustina ถ้าคุณมี 1 ก้อนจะไปที่ 1 กก. ปลาและกี่กรัมเป็นก้อน (ฉันแค่มีน้ำซุปที่ไหลเวียนได้ในขวดโหล) แล้วคุณตั้งอุณหภูมิในเตาอบไว้เท่าไหร่?
ขอบคุณสำหรับการเริ่มต้น

ฉันมี Maggi "น้ำซุปไก่ทอง" มี 8 ก้อนในบรรจุภัณฑ์น้ำหนักรวม 80 กรัมซึ่งหมายความว่า 1 ก้อนคือ 10 กรัม

ขอบคุณ

ฉันโรยปลาทูด้วยกามิปรุงรสสำหรับปลาเค็มและนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที

[กาลินกา]

กาลินกา คุณทำได้น่ารับประทาน
สิ่งที่ฉันไม่เข้าใจในเตาอบ 20 ม. หรือ 40 ม. หรือสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยหัววัดได้หรือไม่?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 ฉันอบในเตาอบปกติเป็นเวลา 40 นาที

[Nakapustina]

Nakapustinaกาลินกาขอบคุณสำหรับสูตรดังกล่าวฉันลองสูตรของคุณแล้ว .... VKUSNYATINA
ขออภัยไม่มีรูปภาพเนื่องจากเรากำลังจะย้ายฉันจะแทรกในภายหลัง

Tatjanka_1 โปรดเสมอ

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารอร่อยมากสำหรับคุณ

ปลาทูอบบนโต๊ะของเราเกิดขึ้นบ่อยมาก แต่ด้วยการปรุงรสจึงเป็นเรื่องใหม่สำหรับฉันโดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าสามีของฉันปฏิเสธ Knors-Mivins-Roltons อย่างเด็ดขาดสูตรนี้กับลูกสาวของฉันเรียกว่า "Mackerel โดยใช้เทคโนโลยีลับ "* พูดติดตลก * โดยทั่วไปทุกคนชอบปลาชนิดนี้โดยเฉพาะปลาที่ย่างในบ้านในชนบทฉันทามายองเนสก่อนอบ